CN105439729A - 一种食用菌培养基的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种食用菌培养基的制备方法，步骤包括：A、将食用菌培养基中含木质素的原料组分进行腐熟处理；B、将腐熟处理后的原料组分与其他组分混合后进行微波杀菌处理。本发明将培养基中木屑先进性腐熟处理，然后与其他组分混合后用微波杀菌，很好的解决了现有的蒸汽杀菌和微波杀菌带来的弊端，生产成本低，节能环保，并且提高了食用菌的产量。

Description

一种食用菌培养基的制备方法
技术领域
本发明属于农业生产技术领域，具体涉及一种食用菌培养基的制备方法。
背景技术
目前在制备食用菌培养基的制备过程中，需要在将培养基各原料按比例调配装袋后进行杀菌处理，最主要的杀菌方式是将接种前的菌袋在蒸房内进行高温蒸汽杀菌，但是由于蒸汽在蒸房内的分布不均匀，会造成部分菌袋杀菌不彻底，并且由于使用高温蒸汽杀菌，能耗高，需要消耗大量的煤或者木材，环境污染严重。
也有使用微波对菌袋进行杀菌的，但是经过微波杀菌后的培养基接种困难，使食用菌的产量降低。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种食用菌培养基的制备方法。本发明将培养基中含木质素的原料组分先进行腐熟处理，然后与其他组分混合后用微波杀菌，很好的解决了现有的蒸汽杀菌和微波杀菌带来的弊端，生产成本低，节能环保，并且提高了食用菌的产量。
本发明采用的技术方案是：
一种食用菌培养基的制备方法，步骤包括：
A、将食用菌培养基中含木质素的原料组分进行腐熟处理；
B、将腐熟处理后的原料组分与其他组分混合后进行微波杀菌处理。
所述步骤A中腐熟处理的方法是：
将含木质素的原料组分在室温下加水浸泡1-2天，取出沥干后放置1-2天，重复上述步骤2-3次；
或者:
将含木质素的原料组分、麦麸、豆粕以质量比100：3-5：3-5的比例混合后在室温下加水浸泡1-2天后取出沥干，麦麸和豆粕的加入可以加速碎木屑的腐熟速度；
所述室温温度为5-35℃；
所述步骤B中微波杀菌处理的参数是：微波功率600W-900W，微波辐照时间3-7min；
所述含木质素的原料组分选自木屑、玉米芯、棉籽壳、甘蔗渣、稻草、黄豆杆、玉米秆、稻壳中的一种或几种；
本发明食用菌培养基的制备方法将培养基中木屑先进性腐熟处理，然后与其他组分混合后用微波杀菌，很好的解决了现有的蒸汽杀菌和微波杀菌带来的弊端，生产成本低，节能环保，并且提高了食用菌的产量。
具体实施方式
实施例1
一种木耳培养基的制备方法，步骤包括：
A、将木耳培养基中的原料组分碎木屑进行腐熟处理：在20℃水中浸泡2天，取出沥干后放置2天，然后再将碎木屑在20℃水中浸泡2天，取出沥干后放置2天；
B、将腐熟处理后的碎木屑83％(按碎木屑干重计算，质量份)、麦麸15％、蔗糖1％、石膏1％加水至含水量70％后，混合装袋(1.5kg/袋)，然后进行微波杀菌处理，微波功率650W，微波辐照时间7min。
使用本实施制备的培养基接种后木耳的产量(鲜耳)为0.95kg/袋。
实施例2
一种金针菇培养基的制备方法，步骤包括：
A、将金针菇养基中的原料组分棉籽壳、碎木屑进行腐熟处理：将碎木屑50份(质量份)、棉籽壳50份、麦麸4份、豆粕4份混合后在室温15℃下加水浸泡2天后取出沥干；
B、将腐熟处理后的棉籽壳44％(按棉籽壳干重计算，质量份)、碎木屑44％(按碎木屑干重计算)、麦麸10％、、蔗糖1％、石膏1％加水至含水量在65％，混合装袋(1.5kg/袋)，然后后进行微波杀菌处理，微波功率800W，微波辐照时间4min。
使用本实施制备的培养基接种后金针菇的产量为0.35kg/袋。
对比例
使用与实施例1相同的原料配比，碎木屑不经腐熟处理，直接与其他组分混合装袋后进行微波杀菌，接种后按常规培养栽培，菌袋无木耳菌丝长出，说明培养基直接经微波杀菌后无法接种。

Claims (5)

1.一种食用菌培养基的制备方法，步骤包括：
A、将食用菌培养基中含木质素的原料组分进行腐熟处理；
B、将腐熟处理后的原料组分与其他组分混合后进行微波杀菌处理。
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述步骤A中腐熟处理的方法是：
将含木质素的原料组分在室温下加水浸泡1-2天，取出沥干后放置1-2天，重复上述步骤2-3次；
或者:
将含木质素的原料组分、麦麸、豆粕以质量比100：3-5：3-5的比例混合后在室温下加水浸泡1-2天后取出沥干。
3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述室温温度为5-35℃。
4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述步骤B中微波杀菌处理的参数是：微波功率600W-900W，微波辐照时间3-7min。
5.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述含木质素的原料组分选自木屑、玉米芯、棉籽壳、甘蔗渣、稻草、黄豆杆、玉米秆、稻壳中的一种或几种。
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