CN105437303A - 一种水平切削刀 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种水平切削刀。主要由底座、固定夹体、支架、转轴、旋转支架、可调高度体、刀片固定体、刀片、把手组成，本发明的特点在于可对一些食物进行水平切割。

Description

一种水平切削刀

技术领域

本发明涉及的是一种刀具，特别涉及一种水平切削刀。

背景技术

小型厨房用刀。一般来看，市场上的水果刀从材质上来说有不锈钢的、塑料的，从形状上来看有直的、折叠的、甚至还有旋刨式的、环形的等等。

多用于削水果、蔬菜等食品。左手拇、中指扣进水果上下端凹陷处，右手拇、食二指夹持水果刀前端，保持，使其刀刃和尾端支点紧贴果面。从上至下，向在旋转水果进行削皮，切削果皮的宽度可随使用者意愿，并可用作削皮长度比赛，削皮长度最高纪录为6.41米。水果刀的支点可以前后摆动，用于适应水果直径的大小。往前摆动：适合直径60mm以下水果，往后摆动：适合直径60mm以上水果。

菜刀主要作用于菜的刀，系公民普及率、使用率、认知率最高的刀种。其常见于菜市场、肉贩店、家庭、饭店、水果摊点等。与其他刀种相比，如：砍刀、西瓜刀、藏刀、圆月弯刀、少林鱼头刀、青龙偃月刀等，菜刀具有购买方便、携带舒适、使用方法简单、物美价廉等优点。在日常生活中人们用刀切菜，特别是切片或切丝都靠平常切菜的经验，大部分人切的都厚薄不一。

发明内容

为解决上述问题，本发明的目的在于提供一种操作简单、使用方便的水平切削刀。

为了达到上述目的，本发明一种水平切削刀，主要由底座、固定夹体、支架、转轴、旋转支架、可调高度体、刀片固定体、刀片、把手组成，其特征在于：

所述固定夹体与所述底座连接，所述支架与所述底座连接，所述转轴与所述支架连接，所述旋转支架与所述转轴连接，所述可调高度体与所述旋转支架连接，所述刀片固定体与所述旋转支架连接，所述刀片与所述刀片固定体连接，所述把手与所述旋转支架连接。

固定夹体的作用是夹持食物，转轴的作用是方便旋转支架在转轴上旋转，可调高度体的作用是可调整刀片的上下高度，刀片固定体的作用是固定刀片。

本发明的优点在于：其操作简单、使用方便实用性强，可对一些食物进行水平切割。

附图说明

图1是本发明一种水平切削刀的整体结构示意图。

1、底座；2、固定夹体；3、支架；4、转轴；5、旋转支架；6、可调高度体；7、刀片固定体；8、刀片；9、把手。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步描述：

如图所示，一种水平切削刀，主要由底座1、固定夹体2、支架3、转轴4、旋转支架5、可调高度体6、刀片固定体7、刀片8、把手9组成，其特征在于：

所述固定夹体2与所述底座1连接，所述支架3与所述底座1连接，所述转轴4与所述支架3连接，所述旋转支架5与所述转轴4连接，所述可调高度体6与所述旋转支架5连接，所述刀片固定体7与所述旋转支架5连接，所述刀片8与所述刀片固定体7连接，所述把手9与所述旋转支架5连接。

固定夹体2的作用是夹持食物，转轴4的作用是方便旋转支架5在转轴4上旋转，可调高度体6的作用是可调整刀片8的上下高度，刀片固定体7的作用是固定刀片8。

Claims (1)

1.一种水平切削刀，主要由底座、固定夹体、支架、转轴、旋转支架、可调高度体、刀片固定体、刀片、把手组成，其特征在于：

所述固定夹体与所述底座连接，所述支架与所述底座连接，所述转轴与所述支架连接，所述旋转支架与所述转轴连接，所述可调高度体与所述旋转支架连接，所述刀片固定体与所述旋转支架连接，所述刀片与所述刀片固定体连接，所述把手与所述旋转支架连接。