CN1054169A - 一种良种葡萄栽培管理方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种良种葡萄栽培管理方法，该方 法采用单柱双壁篱架，其要点是定植沟中间相距 2-2.5米，定植沟内行距0.2-0.5米，苗木按强弱分双 行品字形定植，行株距0.6-0.8米，当年分结果壁和 预备壁上架整形，翌年结果壁以结果为主，按结果枝 要求处理，预备壁以更新为主，按更新枝要求处理，并 通过修剪使结果壁植株与预备壁植株每年轮替更新， 使结果枝大都着生于生长健壮、养分积累充裕的一年 生枝上。本发明可使葡萄稳产、高产、优质、省工、简 化，并形成规范化，深受用户欢迎。

Description

本发明属园艺技术领域，它涉及一种良种葡萄栽培管理方法。

我国葡萄栽培历史悠久，在长期的生产实践中劳动人民总结了一整套丰富的经验，目前在生产上常用的篱架栽培有双篱式、单篱式，多采用水平整形、扇形整形;棚架栽培有水平式、屋脊式、连迭式等，多采用自然扇形、龙干形整形。它们的共同点都是以“结果枝组”为基本生产单位，在近年来出版的诸家著作中也都以此为基本理论，无一超脱。殊不知这一传统的栽培技术理论极大地束缚了葡萄的生产力，阻碍了葡萄产量、质量的提高，暴露了诸多弊端。主要在于：

1、以“结果枝组”为基础的植株，在结果初本着“结果为辅，建组为主”的原则，对抽生的新梢必须制约产量，按规划疏除部分花果，经二年培养，始术投产，使早期生产受到一定的影响。也有的地方为了追求产量，边结果边建组，但结果消耗养分，花芽分化不良，同时在顶端势能的影响下中下部枝往往不能充实，冬季干枯死亡，原计划建组的部位出现空虚，结果上移，树体不丰，严重影响产量。

2、以“结果枝组”为主的植株，结果枝、预备枝、营养枝、徒长枝、延长枝等混生于同一主蔓，而各类枝梢的作用不同，其技术处理也因枝而异，这样在夏季管理中带来很多麻烦，而其最致命的弱点还在于是营养生长与生殖生长间关系难于把握平衡，不是结果过多，树势衰竭，就是营养生长过旺造成大量落花落果，这是葡萄生产上最大的难题。

3、以“结果枝组”为生产单位的植株，结果新梢着生级次逐年增高，这与葡萄结实性与其着生级次成反相关的特性相悖，一般着生于一、二次枝座果好，穗大粒大。由于枝组几经修剪拐弯，创伤增多，阻碍了养分的运转，所以随级次增高其结实性逐差。

4、以枝组结果为主的植株，在冬剪时要做好剪前调查，看树势，看左右邻株关系，看枝组配置是否恰当，上下强弱等等，做到胸中有数，然后才一刀一刀剪下。一个园块千株万组，条条过膛，既伤脑筋，化工又多，这在需要埋土防寒的地方，也因枝组多，枝蔓长而增加埋土难度。

本发明的目的是改进枝组栽培葡萄的上述弊端，使葡萄生产向稳产、高产、优质、省工、简化、规范化方向发展，迅速增加良种葡萄产量，缓和优质果品供需矛盾。

本发明采用单柱双壁篱架，即在葡萄定植沟中间设一排支柱，柱上自地面起，每隔40-60厘米固定一根横梁，横梁长50-100厘米，下边横梁短，上边长，横梁两端顺行向拉铁丝，形成上端向外倾斜的两个架面，其要点是：栽培时定植沟中间相距2-2.5米，每定植沟内行距0.2-0.5米，苗木按强弱分双行品字形定植，每行株距0.6-0.8米，每亩定植苗木660-1100株，当年分结果壁和预备壁上架整形，翌年结果壁植株以结果为主，预备壁植株以更新为主，结果壁植株结果后缩剪更新，管理如下述：

①第一年，按苗木强弱分壁定植，强苗每株选留双梢培养为主蔓，以30-40厘米距引缚于同侧架壁，夏季按翌年结果要求加强培养快速整形，当二条主蔓长到0.5-0.7米时轻掐顶心，对其上长出的副梢30厘米以下全部除去，以改善架下通风透光条件，30厘米以下的副梢适当选留1-2个4-6片叶摘心，培养为副梢结果母枝，各主蔓最末端的副梢留作延长枝，每延长30-40厘米时轻掐一次顶心控制其生长，以促使花芽分化，枝蔓健壮成熟。整形过程中除须留下利用的副梢外，其余副梢可在幼小时从基部除去，如已长出2-4片叶可留1-2片叶反复摘心;对定植的弱苗于5月中旬-6月上旬从基部选留2-3个芽，其余全部剪除，并加强土、肥、水管理，病害防治工作，促使其再萌发1-2个健壮的主蔓，当主蔓长到0.4-0.6米时分段打顶控制，对其上着生的副梢留1-2片叶反复掐心。以促使枝蔓成熟，花芽分化。

冬季修剪特点：对成形结果壁植株，各主蔓剪留长度低于1.2米，各级枝蔓分出从属关系，本着壮枝长留，弱枝短留、太弱的枝、病枝不留的原则，采用长、中、短梢混合修剪法，多留结果母枝。枝蔓健壮、花芽饱满的剪留1.0-1.2米，另一条主蔓剪留0.8-1.0米，冬芽饱满，枝条成熟，粗度0.7厘米以上的副梢结果母枝可选留（一般剪留4-5个饱满冬芽），剪留的副梢结果母枝在主蔓同侧相距40-50厘米左右;对预备壁植株每株选留一条主蔓用于结果，剪留长度低于0.6米，另一条主蔓从基部留2-3芽其余剪除。

②第二年，结果壁植株以结果为主，春季萌芽时壮芽、饱满芽留，弱芽、副芽、病芽、伤残芽及30厘米以下的芽除，抽梢后每结果主蔓从下部30-40厘米处选留1-2个辅养枝水平引缚，培养成第二年的结果母枝，其余抽出的新梢有花者留，无花者除，外向结果枝多留，内向枝少留、短留甚至不留，顶端枝向外倒出架面，如结果枝还过多，可根据所需的负载量，把多余的结果枝及早去掉，对保留的结果枝梢按结果枝要求管理。

预备壁植株以培养更新枝为主，对剪留的结果主蔓用绳（或竹棍）吊（或支撑）于架壁下，春季萌芽时选留壮芽、饱满芽，抽生新梢后，有花者留、无花者除，控制每株产量在3-5斤，对多余的结果枝梢及早除去，对保留的结果枝梢按结果枝要求管理，并利用其枝梢倾斜性，减缓生长势，植株经上年生长，根系已臻发达，抽生枝旺，生长快，对其抽生选留的二条更新主蔓分段打顶控制，使其中下部形成2-3个健壮的副梢结果母枝，呈高级次形态结构;上部主梢结果枝呈低级次状。这一形态结构有效地克服了顶端优势的影响，使植株上下部势能均衡，为下年结好果打下基础，由于预备壁植株选留了结果枝，结果消耗养分，也有利于减缓更新枝的生长势，避免徒长，影响结果母枝的培养。

第二年冬剪要点：结果壁植株结果后，每株留一条主蔓在0.6米以下选留1-2个结果母枝，剪留4-5个饱满冬芽，其余剪除，对另一条主蔓从基部留2-3芽上部剪除，翌年转为以培养更新枝为主的预备壁。

预备壁植株中下部副梢结果母枝进行4-5芽的中梢修剪，上部主蔓长梢修剪，使全株高度保持在1.2米以下，对已结果的枝蔓全部从基部剪除，翌年转为以结果为主的结果壁，以后每年如法交替，结果更新。

根据0.8米株距，2.2米定植沟距，每亩光结果壁就有750个结果主蔓，每个主蔓留1-2个副梢结果母枝，每副梢结果母枝1-2个结果枝梢，选留2-3个果穗，中上部低级次主蔓着生5-7个结果枝梢，留8-12个果穗，这样每个主蔓着生果穗10-15个，平均穗重按400克计，每主蔓产果8-12斤，为达到高产、优质目的，每个主蔓产量控制在7-9斤，每亩光结果壁可稳产5000-7000斤，如要早熟、高产、优质可控制每个主蔓的产量在6斤左右，每亩结果壁也能获得4000-4500斤的产量。预备壁植株每株抽生3-4个结果新梢，留6-8个果穗，每株可产果5-7斤，为了早熟、优质，每株宜控制产量在3-5斤，每亩又可获得1000斤以上的产量。这样两壁产量合计如早熟栽培每亩至少能获得5000斤以上的产量，如要高产栽培可达到8000斤以上的高产指标。根据这一设计，便于制定产量目标管理方案。

利用该方法栽培葡萄，使结果主蔓与预备蔓分株形成，分壁而立，结果壁以结果为主，按结果枝要求处理，预备壁以更新为主，按更新枝要求处理，使繁琐复杂的夏季修剪一目了然，方向明确，实现了管理工作规范化，特别是冬季修剪，结果株3-4剪、预备株5-6剪就可以完成，技术简单、易于掌握、省工省力，大大简化了传统的冬剪程序。

该方法，结果、更新分株形成、互不干扰，结果壁植株只要根据新梢的负载量尽可能地多结果，而不影响更新枝的营养生长，预备壁也不因枝梢的生长而喧宾夺主妨碍结果，有效地解决了营养生长与生殖生长的平衡。

该方法，结果壁植株与预备壁植株每年轮替更新，使每年结果枝大都着生于生长健壮、养分积累充裕的一年生枝上，充分发挥葡萄植株的最佳结果性能，同时也克服了结果上移的难题。

上述只是该方法的“模式”，在具体应用时，根据葡萄的生物学特性融汇贯通，灵活掌握，为使葡萄植株结好果、结大果可结合环剥。为减少苗木投入，可先把苗木定植于架底一侧，冬季长放修剪，基部压蔓后引缚于另侧结果，根部弓形突起部位受顶端优势影响下抽生壮梢引缚于另壁预备，第二年冬季修剪时再截断分离成异株成形。也可一壁结果，一壁预备与压条繁苗同步进行。如生长几年后根系老化，可在同侧压蔓培养出新株后更新老株。如更换新的良种，可在结果壁植株结果后于秋季把全壁植株刨掉，并结合整地、施基肥，更换成新的良种，因有另一壁翌年结果，基本上不影响产量。这样就保证了良种葡萄的稳产、高产、优质，提高了园地的综合经济效益。

Claims (7)

1、一种良种葡萄栽培管理方法，栽培采用单柱双壁篱架，其特征是定植沟中间相距2-2.5米，定植沟内行距0.2-0.5米，苗木按强弱分双行品字形定植，行株距0.6-0.8米，每亩定植苗木660-1100株，当年分结果壁和予备壁上架整形，翌年结果壁植株以结果为主，予备壁植株以更新为主，结果壁植株结果后缩剪更新。

2、按照权利要求1所述的良种葡萄栽培管理方法，其特征是第一年，按苗木强弱分壁定植，强苗每株选留双梢为主蔓，以30-40厘米距引缚于同侧架壁，当二条主蔓长到0.5-0.7米时轻掐顶心，对其上长出的副梢30厘米以下全部除去，30厘米以上的副梢适当选留1-2个4-6片叶时摘心，培养为副梢结果母枝，各主蔓最末端的副梢留作延长枝，每延长30-40厘米时轻掐一次顶心控制其生长，整形过程中除须留下利用的副梢外，其余副梢可在幼小时从基部除去，如已长出2-4片叶可留1-2片叶反复摘心;对定植的弱苗于5月中旬-6月上旬从基部选留2-3个芽，其余全部剪除，促使其再萌发1-2个健壮的主蔓，当主蔓长到0.4-0.6米时分段打顶控制，对其上着生的副梢留1-2片叶反复掐心。

3、按照权利要求1所述的良种葡萄栽培管理方法，其特征是第二年，结果壁植株以结果为主，春季萌芽时壮芽、饱满芽留，弱芽、副芽、病芽、伤残芽及30厘米以下的芽除，抽梢后每结果主蔓从下部30-40厘米处选留1-2个辅养枝水平引缚，培养成第二年的结果母枝，其余抽出的新梢有花者留，无花者除，外向结果枝多留，内向枝少留、短留甚至不留，顶端枝向外倒出架面，如结果枝还过多，可根据所需的负载量，把多余的结果枝及早去掉，对保留的结果枝梢按结果枝要求管理。

4、按照权利要求1所述的良种葡萄栽培管理方法，其特征是预备壁植株以培养更新枝为主，对剪留的结果主蔓用绳（或竹棍）吊（或支撑）于架壁下，春季萌芽时选留壮芽、饱满芽，抽生新梢后，有花者留、无花者除，控制每株产量在3-5斤，对多余的结果枝梢及早除去，对保留的结果枝梢按结果枝要求管理，对其抽生选留的二条更新主蔓分段打顶控制，使其中下部形成2-3个健壮的副梢结果母枝。

5、按照权利要求1所述的良种葡萄栽培管理方法，其特征是第一年冬剪，对成形结果壁植株，各主蔓剪留长度低于1.2米，各级枝蔓分出从属关系，枝蔓健壮、花芽饱满的剪留1.0-1.2米，另一条主蔓剪留0.8-1.0米，冬芽饱满，枝条成熟，粗度0.7厘米以上的副梢结果母枝可选留（一般剪留4-5个饱满冬芽），剪留的副梢结果母枝在主蔓同侧相距40-50厘米左右;对预备壁植株每株选留一条主蔓用于结果，剪留长度低于0.6米，另一条主蔓从基部留2-3芽其余剪除。

6、按照权利要求1所述的良种葡萄栽培管理方法，其特征是第二年冬剪，结果壁植株结果后，每株留一条主蔓在0.6米以下选留1-2个结果母枝，剪留4-5个饱满冬芽，其余剪除，对另一条主蔓从基部留2-3芽，上部剪除，翌年转为以培养更新枝为主的预备壁。

7、按照权利要求1所述的良种葡萄栽培管理方法，其特征是预备壁植株中下部副梢结果母枝进行4-5芽的中梢修剪，上部主蔓长梢修剪，使全株高度保持在1.2米以下，对已结果的枝蔓全部从基部剪除，翌年转为以结果为主的结果壁。以后每年如法交替，结果更新。