CN105361635B - 滑料火锅 - Google Patents
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Abstract
本专利涉及特制的锅具,具体为一种滑料火锅,所述火锅本体内还固定有子锅,其特征在于,还包括滑料机构,所述滑料机构包括漏斗、防溅板、连接件以及滑料板,所述连接件具有滑槽,所述滑槽与子锅的侧壁滑动连接,所述连接件固定连接漏斗、所述漏斗的底端面靠近连接件一侧固定连接滑料板,所述滑料板倾斜设置,所述漏斗的底端面有防溅板,所述防溅板的下端伸入火锅汤汁。本专利为了解决现有火锅下食材时容易溅起油脂的问题,意在提供一种能防止油汤溅起烫伤食客的火锅。
Description
技术领域
本发明涉及特制的锅具,具体为一种滑料火锅。
背景技术
火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。
由于火锅边煮边吃的特性,人们在吃火锅时需要时时添加食材,由于火锅内是沸腾的油所以在添加食材时需要相当注意,通常需要两人配合添加食材,即使如此稍不注意食材下锅时就会溅起沸腾的高温的油脂,容易烫伤食客。
发明内容
本发明为了解决现有火锅下食材时容易溅起油脂的问题,意在提供一种能防止油汤溅起烫伤食客的火锅。
本发明提供基础方案是:滑料火锅,包括容纳火锅汤汁的火锅本体,所述火锅本体内还固定有子锅,其特征在于,还包括滑料机构,所述滑料机构包括漏斗、防溅板、连接件以及滑料板,所述连接件具有滑槽,所述滑槽与子锅的侧壁滑动连接,所述连接件固定连接漏斗,所述漏斗的底端面靠近连接件一侧固定连接滑料板,所述滑料板倾斜设置,所述漏斗的底端面有防溅板,所述防溅板的下端伸入火锅汤汁。
工作原理:需要投入食材前,将滑料机构的连接件卡接在子锅的侧壁上,然后将食材投入漏斗中 ,食材进入漏斗后,落到滑料板上,延滑料板滑入油汤中,食材落下汤锅过程中斜向溅起的油汤被防溅板挡住。
与现有技术相比,本方案的优点在于:本方案设置了漏斗,食客可轻易的将食材投入漏斗中,投入的食材不会直接落入油汤中,食材会经过滑料板进入油汤中,这个过程减缓了食材落入油汤中的速度,即使食材还是溅起的油汤,也会被防溅板挡住,避免油汤斜溅到食客身上,起到了防止油汤烫伤食客的功能。此外由于吃火锅的是多人,所以滑料机构的连接件是与子锅滑动连接,整个滑料机构旋转到任意食客的面前,使每个人都能方便的使用滑料机构。
方案二:为基础方案的优选,所述漏斗的进料口为椭圆形。有益效果:多数火锅店是以餐盘摆放食物,食物从餐盘中滑入火锅时食材会并排落下,本方案将 漏斗的进料口设置为椭圆形能使进料口的更长,更适合使用餐盘投放食材的情况。
方案三:为基础方案的优选,所述连接件固定有磁性件。有益效果:磁性件能使连接件与子锅的固定更为牢靠。
方案四:为基础方案的优选,所述滑料机构由铁制成。有益效果:吃火锅时,火锅一直处于高温的状态,在高温的情况下铁制的厨具有益人体健康。
方案五:为基础方案的优选,滑料板为弧形板。有益效果:弧形的滑料板能减少食材滑入过程中侧面的溅起的油汤。
方案六:为基础方案的优选,所述滑料板上固定有摩擦凸起。有益效果:摩擦凸起能进一步减缓食材落入油汤中速度。
附图说明
图1为本发明滑料火锅实施例的结构示意图。
图2为图1中的滑料机构。
附图标记:火锅本体1、子锅2、滑料机构3、漏斗31、防溅板32、连接件33、滑料板34、滑槽331。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明:
如图1以及图2所示的滑料火锅包括容纳火锅汤汁的火锅本体1,所述火锅本体1内还固定有子锅2,其中,还包括滑料机构3,所述滑料机构3包括漏斗31、防溅板32、连接件33以及滑料板34,所述连接件33具有滑槽331,所述滑槽331与子锅2的侧壁滑动连接,所述连接件33固定连接漏斗31、所述漏斗31的底端面靠近连接件33一侧固定连接滑料板34,所述滑料板34倾斜设置,所述漏斗31的底端面远离连接件33一侧固定连接防溅板32,所述防溅板32的下端伸入火锅汤汁。所述漏斗31的进料口为椭圆形。所述连接件33固定有磁性件。所述滑料机构3由铁制成。所述滑料板34为弧形板。所述滑料板34上固定有摩擦凸起。
使用效果与各部分特征效果:工作原理:需要投入食材前,将滑料机构3的连接件33卡接在子锅2的侧壁上,然后将食材投入漏斗31中 ,食材进入漏斗31后,落到滑料板34上,延滑料板34滑入油汤中,食材落下汤锅过程中斜向溅起的油汤被防溅板32挡住。
本方案设置了漏斗31,食客可轻易的将食材投入漏斗31中,投入的食材不会直接落入油汤中,食材会经过滑料板34进入油汤中,这个过程减缓了食材落入油汤中的速度,即使食材还是溅起的油汤,也会被防溅板32挡住,避免油汤斜溅到食客身上,起到了防止油汤烫伤食客的功能。此外由于吃火锅的是多人,所以滑料机构3的连接件33是与子锅2滑动连接,整个滑料机构3旋转到任意食客的面前,使每个人都能方便的使用滑料机构3。
所述漏斗31的进料口为椭圆形。有益效果:多数火锅店是以餐盘摆放食物,食物从餐盘中滑入火锅时食材会并排落下,本方案将 漏斗31的进料口设置为椭圆形能使进料口的更长,更适合使用餐盘投放食材的情况。
所述连接件33固定有磁性件。有益效果:磁性件能使连接件33与子锅2的固定更为牢靠。
所述滑料机构3由铁制成。有益效果:吃火锅时,火锅一直处于高温的状态,在高温的情况下铁制的厨具有益人体健康。
滑料板34为弧形板。有益效果:弧形的滑料板34能减少食材滑入过程中侧面的溅起的油汤。
所述滑料板34上固定有摩擦凸起。有益效果:摩擦凸起能进一步减缓食材落入油汤中速度。
Claims (4)
1.滑料火锅,包括容纳火锅汤汁的火锅本体,所述火锅本体内还固定有子锅,其特征在于,还包括滑料机构,所述滑料机构包括漏斗、防溅板、连接件以及滑料板,所述连接件具有滑槽,所述滑槽与子锅的侧壁滑动连接,所述连接件固定连接漏斗,所述漏斗的底端面靠近连接件一侧固定连接滑料板,所述滑料板倾斜设置,所述漏斗的底端面有防溅板,所述防溅板的下端伸入火锅汤汁;所述漏斗的进料口为椭圆形;所述连接件固定有磁性件。
2.根据权利要求1所述的滑料火锅,其特征在于:所述滑料机构由铁制成。
3.根据权利要求1所述的滑料火锅,其特征在于:所述滑料板为弧形板。
4.根据权利要求1所述的滑料火锅,其特征在于:所述滑料板上固定有摩擦凸起。
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