CN105286495B

CN105286495B - 压力烹饪器具及其的控制方法

Info

Publication number: CN105286495B
Application number: CN201410289140.5A
Authority: CN
Inventors: 顾青松; 李新义
Original assignee: Midea Group Co Ltd; Foshan Shunde Midea Electrical Heating Appliances Manufacturing Co Ltd
Current assignee: Midea Group Co Ltd; Foshan Shunde Midea Electrical Heating Appliances Manufacturing Co Ltd
Priority date: 2014-06-24
Filing date: 2014-06-24
Publication date: 2018-03-30
Anticipated expiration: 2034-06-24
Also published as: CN105286495A

Abstract

本发明公开了一种压力烹饪器具的控制方法，其包括以下步骤：在所述压力烹饪器具中预设与多种食物类型对应的多个中途开盖排气方式；以及根据所述压力烹饪器具烹饪的食物类型从多个中途开盖排气方式中选择与该食物类型对应的中途开盖排气方式，并根据所选择的中途开盖排气方式控制所述压力烹饪器具进行中途开盖排气。本发明的压力烹饪器具的控制方法在压力烹饪器具中途开盖时通过选择与食物类型相对应的中途开盖排气方式进行排气，不仅能够避免在中途开盖时锅内食物溢出，并且能够快速降压以实现快速开盖，充分满足用户的需要，给人们的生活带来极大的方便。本发明还公开了一种压力烹饪器具。

Description

压力烹饪器具及其的控制方法

技术领域

本发明涉及生活电器技术领域，特别涉及一种压力烹饪器具的控制方法以及一种压力烹饪器具。

背景技术

目前的压力烹饪器具例如电压力锅，为确保安全性，在电压力锅烹饪过程中起压后是无法开盖的。一方面不能满足用户开盖了解烹饪过程的需求，另一方面因用户无法中途开盖来搅拌食物，在烹饪米饭时使得烹饪出来的米饭容易出现底部糊底、表面夹生的现象，而在烹饪汤类菜肴时容易出现汤类表面清淡的问题。

因此，需要对现有技术中的电压力锅的控制进行改进。

发明内容

本申请是基于发明人对以下问题和事实的认识发现作出的：

在相关技术中，电压力锅在烹饪过程中如果要中途开盖，为确保用户开盖安全，需要将电压力锅内的压力释放到无压状态。但是，如果采用全排气的方式进行泄压，锅内若烹饪的粥类、汤类等食材时容易造成锅内食物溢出；如果采用间歇式排气的方式进行泄压，锅内若烹饪饭类食物时降压速度慢，无法实现快速降压开盖。因此，相关技术中的电压力锅中途开盖技术无法满足用户的需要，给用户带来不便。

为此，本发明的目的旨在至少解决上述的技术缺陷。本发明的第一个目的在于提出一种能够实现压力烹饪器具中途快速开盖又避免锅内食物溢出的压力烹饪器具的控制方法。

本发明的第二个目的在于提出一种压力烹饪器具。

为达到上述目的，本发明第一方面实施例提出的一种压力烹饪器具的控制方法，包括以下步骤：在所述压力烹饪器具中预设与多种食物类型对应的多个中途开盖排气方式；以及根据所述压力烹饪器具烹饪的食物类型从多个中途开盖排气方式中选择与该食物类型对应的中途开盖排气方式，并根据所选择的中途开盖排气方式控制所述压力烹饪器具进行中途开盖排气。

根据本发明实施例的压力烹饪器具的控制方法，通过在压力烹饪器具中预设与多种食物类型对应的多个中途开盖排气方式，然后根据压力烹饪器具烹饪的食物类型从多个中途开盖排气方式中选择与该食物类型对应的中途开盖排气方式来控制压力烹饪器具进行中途开盖排气以实现压力烹饪器具中途开盖，并在中途开盖时由于选择与食物类型相对应的中途开盖排气方式，不仅能够避免在中途开盖时锅内食物溢出，并且能够快速降压以实现快速开盖，充分满足用户的需要，给人们的生活带来极大的方便。

根据本发明的一个实施例，还包括：检测所述压力烹饪器具内的压力和温度中的至少一个参数；以及根据所述至少一个参数调节所述压力烹饪器具进行中途开盖排气的频率。

其中，对于同一食物类型，所述至少一个参数的大小与所述中途开盖排气的频率成反相关关系。

并且，根据本发明的一个实施例，所述至少一个参数为压力，所述食物类型为粥类食物，且与所述粥类食物对应的中途开盖排气方式为第一间歇式排气，所述第一间歇式排气的频率与所述压力满足以下关系：

当所述压力烹饪器具内的压力大于80KPa时，所述第一间歇式排气的频率为0；

当所述压力烹饪器具内的压力小于等于80KPa且大于70KPa时，所述第一间歇式排气的频率大于等于1/120且小于1/100；

当所述压力烹饪器具内的压力小于等于70KPa且大于60KPa时，所述第一间歇式排气的频率大于等于1/100且小于1/80；

当所述压力烹饪器具内的压力小于等于60KPa且大于50KPa时，所述第一间歇式排气的频率大于等于1/80且小于1/60；

当所述压力烹饪器具内的压力小于等于50KPa且大于40KPa时，所述第一间歇式排气的频率大于等于1/60且小于1/40；

当所述压力烹饪器具内的压力小于等于40KPa且大于30KPa时，所述第一间歇式排气的频率大于等于1/40且小于1/30；

当所述压力烹饪器具内的压力小于等于30KPa且大于20KPa时，所述第一间歇式排气的频率大于等于1/30且小于1/20；

当所述压力烹饪器具内的压力小于等于20KPa且大于10KPa时，所述第一间歇式排气的频率大于等于1/20且小于1/10；

当所述压力烹饪器具内的压力小于等于10KPa且大于0KPa时，所述第一间歇式排气的频率大于等于1/10且小于1/1。

根据本发明的另一个实施例，所述至少一个参数为压力，所述食物类型为汤类食物，且与所述汤类食物对应的中途开盖排气方式为第二间歇式排气，所述第二间歇式排气的频率与所述压力满足以下关系：

当所述压力烹饪器具内的压力大于80KPa时，所述第二间歇式排气的频率大于等于1/100且小于1/80；

当所述压力烹饪器具内的压力小于等于80KPa且大于70KPa时，所述第二间歇式排气的频率大于等于1/80且小于1/60；

当所述压力烹饪器具内的压力小于等于70KPa且大于60KPa时，所述第二间歇式排气的频率大于等于1/60且小于1/50；

当所述压力烹饪器具内的压力小于等于60KPa且大于50KPa时，所述第二间歇式排气的频率大于等于1/50且小于1/40；

当所述压力烹饪器具内的压力小于等于50KPa且大于40KPa时，所述第二间歇式排气的频率大于等于1/40且小于1/30；

当所述压力烹饪器具内的压力小于等于40KPa且大于30KPa时，所述第二间歇式排气的频率大于等于1/30且小于1/20；

当所述压力烹饪器具内的压力小于等于30KPa且大于20KPa时，所述第二间歇式排气的频率大于等于1/20且小于1/10；

当所述压力烹饪器具内的压力小于等于20KPa且大于10KPa时，所述第二间歇式排气的频率大于等于1/10且小于1/5；

当所述压力烹饪器具内的压力小于等于10KPa且大于0KPa时，所述第二间歇式排气的频率大于等于1/5且小于1/1。

根据本发明的再一个实施例，所述至少一个参数为压力，所述食物类型为饭类食物，且与所述饭类食物对应的中途开盖排气方式为全排气，所述全排气的频率与所述压力满足以下关系：

当所述压力烹饪器具内的压力大于0KPa，所述全排气的频率为1/1。

根据本发明的一个实施例，所述食物类型包括饭类食物、粥类食物和汤类食物，所述中途开盖排气方式包括与饭类食物对应的全排气、与所述粥类食物对应的第一间歇式排气和与所述汤类食物对应的第二间歇式排气，其中在所述压力烹饪器具内所述至少一个参数相同的条件下，所述第二间歇式排气的频率大于所述第一间歇式排气的频率。

在本发明的实施例中，所述压力烹饪器具在中途开盖排气过程中的加热功率小于该压力烹饪器具在正常烹饪过程中的加热功率。

为达到上述目的，本发明第二方面实施例提出的一种压力烹饪器具，包括：锅盖；锅体；排气装置，所述排气装置设置在所述锅盖上；控制装置，所述控制装置中预设与多种食物类型对应的多个中途开盖排气方式，所述控制装置根据所述压力烹饪器具烹饪的食物类型从多个中途开盖排气方式中选择与该食物类型对应的中途开盖排气方式，并根据所选择的中途开盖排气方式控制所述排气装置以使所述压力烹饪器具进行中途开盖排气。

根据本发明实施例的压力烹饪器具，通过在控制装置中预设与多种食物类型对应的多个中途开盖排气方式，然后控制装置根据压力烹饪器具烹饪的食物类型从多个中途开盖排气方式中选择与该食物类型对应的中途开盖排气方式来控制排气装置以使压力烹饪器具进行中途开盖排气，从而实现压力烹饪器具中途开盖，在中途开盖时由于选择与食物类型相对应的中途开盖排气方式，不仅能够避免在中途开盖时锅内食物溢出，并且能够快速降压以实现快速开盖，充分满足用户的需要，给人们的生活带来极大的方便。

根据本发明的一个实施例，所述的压力烹饪器具还包括：检测装置，所述检测装置用于检测所述压力烹饪器具内的压力和温度中的至少一个参数，其中，所述控制装置根据所述至少一个参数调节所述排气装置排气的频率。

其中，对于同一食物类型，所述至少一个参数的大小与所述排气装置排气的频率成反相关关系。

本发明附加的方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明上述的和/或附加的方面和优点从下面结合附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1为根据本发明实施例的压力烹饪器具的控制方法的流程图；

图2为根据本发明一个实施例的在烹饪之前设置一个中途开盖点的电压力锅的控制方法的流程图；

图3为根据本发明另一个实施例的在烹饪过程中设置一个中途开盖点的电压力锅的控制方法的流程图；

图4为根据本发明实施例的压力烹饪器具的示意图；

图5为根据本发明一个实施例的压力烹饪器具的方框示意图；以及

图6为根据本发明另一个实施例的压力烹饪器具的方框示意图。

附图标记：

锅盖10、锅体20、排气装置30和控制装置40，检测装置50。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本发明，而不能解释为对本发明的限制。

下文的公开提供了许多不同的实施例或例子用来实现本发明的不同结构。为了简化本发明的公开，下文中对特定例子的部件和设置进行描述。当然，它们仅仅为示例，并且目的不在于限制本发明。此外，本发明可以在不同例子中重复参考数字和/或字母。这种重复是为了简化和清楚的目的，其本身不指示所讨论各种实施例和/或设置之间的关系。此外，本发明提供了的各种特定的工艺和材料的例子，但是本领域普通技术人员可以意识到其他工艺的可应用于性和/或其他材料的使用。另外，以下描述的第一特征在第二特征之“上”的结构可以包括第一和第二特征形成为直接接触的实施例，也可以包括另外的特征形成在第一和第二特征之间的实施例，这样第一和第二特征可能不是直接接触。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是机械连接或电连接，也可以是两个元件内部的连通，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。

下面参照附图来描述根据本发明实施例提出的压力烹饪器具的控制方法以及压力烹饪器具。

图1为根据本发明实施例的压力烹饪器具的控制方法的流程图。如图1所示，该压力烹饪器具的控制方法包括以下步骤：

S1，在压力烹饪器具中预设与多种食物类型对应的多个中途开盖排气方式。其中，可以在压力烹饪器具例如电压力锅中的控制装置例如MCU(Micro Control Unit，微控制单元)里预存有与多种食物类型对应的多个中途开盖排气方式。

S2，根据压力烹饪器具烹饪的食物类型从多个中途开盖排气方式中选择与该食物类型对应的中途开盖排气方式，并根据所选择的中途开盖排气方式控制压力烹饪器具进行中途开盖排气。

根据本发明的一个实施例，食物类型可以包括饭类食物、粥类食物和汤类食物，所述中途开盖排气方式包括与饭类食物对应的全排气、与所述粥类食物对应的第一间歇式排气和与所述汤类食物对应的第二间歇式排气。

其中，在本发明的实施例中，需要说明的是，在压力烹饪器具例如电压力锅的控制程序中设置中途开盖点，在中途开盖点时电压力锅开始排气降压以实现电压力锅能够中途开盖，即对应电压力锅中途开盖的排气叫中途开盖排气，而中途开盖排气方式即电压力锅中途开盖时需要排气降压对应的排气方式。具体地，在电压力锅进行烹饪食物时，首先通过功能菜单选择需要烹饪的食物类型，例如烹饪米饭。在进行烹饪前，先把米和适量的水放进电压力锅内，然后控制电压力锅开始加热，同时设置中途开盖点，在中途开盖点时选择与米饭相对应的中途开盖排气方式进行排气降压。

进一步对中途开盖点进行说明，中途开盖点可以由用户在烹饪前设定，或者由用户在烹饪过程中设定，或者根据用户选择的烹饪模式确定。并且，根据烹饪食物的需要可以设置一个或多个中途开盖点。在本发明的实施例中，中途开盖点为广义概念，中途开盖点可以由用户发出的中途开盖指令确定，例如在烹饪过程中用户手动输入中途开盖指令，也可以由MCU中的控制程序在运行中确定，例如运行到预设的时间点。或者，也可以在烹饪之前，由用户预先设置，并将预先设置的中途开盖点保持在压力烹饪器具中。即言，中途开盖点时的指令可以通过人机接口、指令生成装置产生，即用户在烹饪过程中通过人机接口、指令生成装置设定中途开盖点；中途开盖点时的指令也可以通过MCU自动产生或烹饪参数满足预设开盖条件时产生，即用户在烹饪前设定中途开盖点；中途开盖点时的指令还可以通过用户设置的烹饪方案产生，即根据用户选择的烹饪模式自动设定中途开盖点。

在本发明的实施例中，中途开盖点可以根据压力烹饪器具工作时间、压力烹饪器具内的压力或者压力烹饪器具内的温度中任一参数设定，或者相互结合设定。因此，中途开盖点可以是中途开盖时间点、中途开盖温度点或者中途开盖压力点等。例如，中途开盖时间点的时刻可以预设在0～120分钟之间，优选地，可以设为40分钟，即电压力锅工作了40分钟后进行开盖动作；或者，中途开盖温度点的温度可以预设在101℃～120℃，优选地，可以设为105℃，即在电压力锅内的温度到达105℃时，开始排气降压，降压到锁定组件解除锅盖与锅体之间的锁定后，才可进行开盖动作，也可以设为当锅内温度达到105℃时，等待20分钟后，再开始排气降压，降压到锁定组件解除锅盖与锅体之间的锁定后，才可进行开盖动作。

需要说明的是，以上示例仅是对中途开盖点的举例描述，还以采用以上类似或等同变化的方式来确定中途开盖点，在此不再赘述。并且可以理解的是，中途开盖点是对应压力烹饪器具烹饪过程中间开盖而言的。

具体地，根据本发明的一个实施例，如图2所示，在烹饪之前设置一个中途开盖点的电压力锅的控制方法包括如下步骤：

S201，功能菜单选择。用户根据需要通过功能菜单选择需要烹饪的食物。

S202，中途开盖设置。用户根据所烹饪食物的种类设置中途开盖点，可以根据电压力锅内的压力、温度或者烹饪时间设置中途开盖点，例如设置一个中途开盖点。

S203，电压力锅开始工作。

S204，电压力锅进行加热。

S205，判断电压力锅是否满足到达中途开盖点时的设置条件，例如判断锅内压力是否达到设置的中途开盖压力点时对应的设置压力，或者判断烹饪时间是否到达设置的中途开盖时间点时对应的设置时间，或者判断锅内温度是否达到设置的中途开盖温度点时对应的设置温度。如果是，则进入步骤S206；如果否，则返回步骤S204，电压力锅继续加热。

S206，根据电压力锅所烹饪的食物类型从多个中途开盖排气方式中选择与该食物类型对应的中途开盖排气方式，进行中途开盖排气降压。

S207，判断电压力锅内是否无压，即判断电压力锅内压力是否小于等于预设压力例如零压。如果是，则进入步骤S208；如果否，则返回步骤S206。

S208，中途开盖，此时用户可以根据需要判断是否需要进行搅拌等操作以防止烹饪食物例如米饭时出现夹生糊底的现象，如果需要，则在搅拌后执行步骤S209。

S209，闭合锅盖。

S210，电压力锅继续加热。

S211，判断电压力锅内是否起压。如果是，进入步骤S212；如果否，烹饪结束。

S212，控制电压力锅排气降压，直至烹饪结束。

在本实施例中，在电压力锅烹饪前需要进行一次中途开盖设置，设置一个中途开盖点，在电压力锅烹饪过程中进行中途开盖一次，并且是在电压力锅内压力降低至零压时，打开锅盖，在开盖时消除了用户人为参与的可能性，减小了安全事故发生的可能，保证用户的人身安全。

根据本发明的另一个实施例，如图3所示，在烹饪过程中设置一个中途开盖点的电压力锅的控制方法包括如下步骤：

S301，功能菜单选择。用户根据需要通过功能菜单选择需要烹饪的食物。

S302，电压力锅开始工作。

S303，电压力锅进行加热。

S304，中途开盖设置。用户根据所烹饪食物的种类设置中途开盖点，可以根据电压力锅内的压力、温度或者烹饪时间设置中途开盖点，例如设置一个中途开盖点，即执行中途开盖一次，进入步骤S305。

S305，根据电压力锅所烹饪的食物类型从多个中途开盖排气方式中选择与该食物类型对应的中途开盖排气方式，进行中途开盖排气降压。

S306，判断电压力锅内是否无压，即判断电压力锅内压力是否小于等于预设压力例如零压。如果是，则进入步骤S307；如果否，则返回步骤S306。

S307，中途开盖，此时用户可以根据需要判断是否需要进行搅拌等操作以防止烹饪食物例如米饭时出现夹生糊底的现象，如果需要，则在搅拌后执行步骤S308。

S308，闭合锅盖。

S309，电压力锅继续加热。

S310，判断电压力锅内是否起压。如果是，进入步骤S311；如果否，烹饪结束。

S311，控制电压力锅排气降压，直至烹饪结束。

在本实施例中，在电压力锅烹饪过程中需要进行一次中途开盖设置，并且是在电压力锅内压力降低至零压时，打开锅盖，在开盖时消除了用户人为参与的可能性，减小了安全事故发生的可能，保证用户的人身安全。

可以理解的是，在本发明的实施例中，在中途开盖点时根据电压力锅所烹饪的食物类型选择相应的中途开盖排气方式进行排气降压。也就是说，不同类型的食物在中途开盖点时采用不同的排气降压方式以进行中途开盖排气，例如饭类等固体类食物(除豆类)采用全排气，粥类、豆类、汤类等液体类采用间歇式排气。

根据本发明的一个实施例，上述的压力烹饪器具的控制方法还包括：检测压力烹饪器具内的压力和温度中的至少一个参数；以及根据至少一个参数调节压力烹饪器具进行中途开盖排气的频率。例如，根据压力烹饪器具内的压力不同对应的中途开盖时压力烹饪器具进行排气降压的频率不同，或者，根据压力烹饪器具内的温度不同对应的中途开盖时压力烹饪器具进行排气降压的频率不同，其中，对于同一食物类型，不同温度或压力下采用不同的中途开盖排气的频率。

并且，对于同一食物类型，至少一个参数的大小与中途开盖排气的频率成反相关关系。

具体地，根据本发明的一个实施例，当至少一个参数为压力时，食物类型为粥类食物，且与所述粥类食物对应的中途开盖排气方式为第一间歇式排气，所述第一间歇式排气的频率与所述压力满足以下关系：

根据本发明的另一个实施例，当至少一个参数为压力时，所述食物类型为汤类食物，且与所述汤类食物对应的中途开盖排气方式为第二间歇式排气，所述第二间歇式排气的频率与所述压力满足以下关系：

根据本发明的再一个实施例，当至少一个参数为压力时，所述食物类型为饭类食物，且与所述饭类食物对应的中途开盖排气方式为全排气，所述全排气的频率与所述压力满足以下关系：

需要说明的是，在本发明的其他实施例中，当至少一个参数为温度时，并在控制压力烹饪器具进行中途开盖排气时，需要根据压力烹饪器具内的温度调节压力烹饪器具进行中途开盖排气的频率，其中，例如在平原地区(水的沸点在100℃的情况下)压力与温度的对应关系表如下表1所示。

表1

由上表1可以看出，压力烹饪器具内的温度与压力成正相关关系，即温度越高，压力越大。因此，压力烹饪器具内的温度与中途开盖排气的频率之间的关系与上述的压力与排气的频率关系相类似，这里就不再详细赘述。

在本发明的实施例中，食物类型可以包括饭类食物、粥类食物和汤类食物，所述中途开盖排气方式包括与饭类食物对应的全排气、与所述粥类食物对应的第一间歇式排气和与所述汤类食物对应的第二间歇式排气，其中在所述压力烹饪器具内所述至少一个参数相同的条件下，所述第二间歇式排气的频率大于所述第一间歇式排气的频率。

需要说明的是，在本发明的实施例中，当压力烹饪器具选择间歇式排气的方式进行中途开盖排气时，压力烹饪器具进行中途开盖排气的频率可以是指压力烹饪器具每隔一段时间进行排气预设时间，例如当压力烹饪器具进行中途开盖排气的频率为1/120，则压力烹饪器具每隔119秒进行排气1秒，类似地，当压力烹饪器具进行中途开盖排气的频率为1/60，则压力烹饪器具每隔59秒进行排气1秒，并且当压力烹饪器具进行中途开盖排气的频率为1/1，则压力烹饪器具一直在排气，即压力烹饪器具的中途开盖排气方式为全排气。

在本发明的实施例中，压力烹饪器具在中途开盖排气过程中的加热功率小于该压力烹饪器具在正常烹饪过程中的加热功率。其中，正常烹饪过程是指压力烹饪器具在密闭的状态下进行加热的过程，用以与压力烹饪器具在中途开盖排气时进行加热的过程进行区分。也就是说，压力烹饪器具在中途开盖排气过程中可以进行小功率加热、保温或者直接关闭加热。

综上所述，本发明实施例的压力烹饪器具的控制方法能够根据压力烹饪器具所烹饪的食物类型选择不同的中途开盖排气方式进行排气降压，例如在所烹饪的食物类型为汤类食物或者粥类食物时，采用的中途开盖排气方式为间歇式排气，可避免锅内食物溢出，而在所烹饪的食物类型为饭类食物时，采用的中途开盖排气方式为全排气，可快速降压，实现快速开盖。

因此，根据本发明实施例的压力烹饪器具的控制方法，通过在压力烹饪器具中预设与多种食物类型对应的多个中途开盖排气方式，然后根据压力烹饪器具烹饪的食物类型从多个中途开盖排气方式中选择与该食物类型对应的中途开盖排气方式来控制压力烹饪器具进行中途开盖排气以实现压力烹饪器具中途开盖，并在中途开盖时由于选择与食物类型相对应的中途开盖排气方式，不仅能够避免在中途开盖时锅内食物溢出，并且能够快速降压以实现快速开盖，充分满足用户的需要，给人们的生活带来极大的方便。

图4为根据本发明实施例的压力烹饪器具的示意图。如图4所示，该压力烹饪器具包括锅盖10、锅体20、排气装置30和控制装置40。

其中，排气装置30设置在锅盖10上，控制装置40例如MCU中预设与多种食物类型对应的多个中途开盖排气方式，控制装置40根据所述压力烹饪器具烹饪的食物类型从多个中途开盖排气方式中选择与该食物类型对应的中途开盖排气方式，并根据所选择的中途开盖排气方式控制所述排气装置以使所述压力烹饪器具进行中途开盖排气。

在本发明的实施例中，可在中途开盖点时根据电压力锅所烹饪的食物类型控制装置40选择相应的中途开盖排气方式进行排气降压。也就是说，不同类型的食物在中途开盖点时采用不同的排气降压方式以进行中途开盖排气，例如饭类等固体类食物(除豆类)采用全排气，粥类、豆类、汤类等液体类采用间歇式排气。

根据本发明的一个实施例，如图5或图6所示，上述的压力烹饪器具，还包括：检测装置50，检测装置50用于检测压力烹饪器具内的压力和温度中的至少一个参数，其中，控制装置40根据至少一个参数调节排气装置30排气的频率。

其中，如图5所示，当检测装置50为温度传感器时，温度传感器用于检测压力烹饪器具内的温度；如图6所示，当检测装置50为压力传感器时，压力传感器用于检测压力烹饪器具内的压力。

根据本发明的一个实施例，对于同一食物类型，至少一个参数的大小与所述排气装置排气的频率成反相关关系。

具体地，根据本发明的一个实施例，当至少一个参数为压力时，所述食物类型为粥类食物，且与所述粥类食物对应的中途开盖排气方式为第一间歇式排气，所述第一间歇式排气的频率与所述压力满足以下关系：

其中，压力烹饪器具在中途开盖排气过程中的加热功率小于该压力烹饪器具在正常烹饪过程中的加热功率。需要说明的是，正常烹饪过程是指压力烹饪器具在密闭的状态下进行加热的过程，用以与压力烹饪器具在中途开盖排气时进行加热的过程进行区分。也就是说，压力烹饪器具在中途开盖排气过程中可以进行小功率加热、保温或者直接关闭加热。

流程图中或在此以其他方式描述的任何过程或方法描述可以被理解为，表示包括一个或更多个用于实现特定逻辑功能或过程的步骤的可执行指令的代码的模块、片段或部分，并且本发明的优选实施方式的范围包括另外的实现，其中可以不按所示出或讨论的顺序，包括根据所涉及的功能按基本同时的方式或按相反的顺序，来执行功能，这应被本发明的实施例所属技术领域的技术人员所理解。

在流程图中表示或在此以其他方式描述的逻辑和/或步骤，例如，可以被认为是用于实现逻辑功能的可执行指令的定序列表，可以具体实现在任何计算机可读介质中，以供指令执行***、装置或设备(如基于计算机的***、包括处理器的***或其他可以从指令执行***、装置或设备取指令并执行指令的***)使用，或结合这些指令执行***、装置或设备而使用。就本说明书而言，"计算机可读介质"可以是任何可以包含、存储、通信、传播或传输程序以供指令执行***、装置或设备或结合这些指令执行***、装置或设备而使用的装置。计算机可读介质的更具体的示例(非穷尽性列表)包括以下：具有一个或多个布线的电连接部(电子装置)，便携式计算机盘盒(磁装置)，随机存取存储器(RAM)，只读存储器(ROM)，可擦除可编辑只读存储器(EPROM或闪速存储器)，光纤装置，以及便携式光盘只读存储器(CDROM)。另外，计算机可读介质甚至可以是可在其上打印所述程序的纸或其他合适的介质，因为可以例如通过对纸或其他介质进行光学扫描，接着进行编辑、解译或必要时以其他合适方式进行处理来以电子方式获得所述程序，然后将其存储在计算机存储器中。

应当理解，本发明的各部分可以用硬件、软件、固件或它们的组合来实现。在上述实施方式中，多个步骤或方法可以用存储在存储器中且由合适的指令执行***执行的软件或固件来实现。例如，如果用硬件来实现，和在另一实施方式中一样，可用本领域公知的下列技术中的任一项或他们的组合来实现：具有用于对数据信号实现逻辑功能的逻辑门电路的离散逻辑电路，具有合适的组合逻辑门电路的专用集成电路，可编程门阵列(PGA)，现场可编程门阵列(FPGA)等。

本技术领域的普通技术人员可以理解实现上述实施例方法携带的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件完成，所述的程序可以存储于一种计算机可读存储介质中，该程序在执行时，包括方法实施例的步骤之一或其组合。

此外，在本发明各个实施例中的各功能单元可以集成在一个处理模块中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个模块中。上述集成的模块既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件功能模块的形式实现。所述集成的模块如果以软件功能模块的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，也可以存储在一个计算机可读取存储介质中。

上述提到的存储介质可以是只读存储器，磁盘或光盘等。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同限定。

Claims

1.一种压力烹饪器具的控制方法，其特征在于，包括以下步骤：

在所述压力烹饪器具中预设与多种食物类型对应的多个中途开盖排气方式，其中，所述中途开盖排气方式包括全排气、第一间歇式排气和第二间歇式排气，其中在所述压力烹饪器具内的压力和温度中的至少一个参数相同的条件下，所述第二间歇式排气的频率大于所述第一间歇式排气的频率；以及

根据所述压力烹饪器具烹饪的食物类型从多个中途开盖排气方式中选择与该食物类型对应的中途开盖排气方式，并根据所选择的中途开盖排气方式控制所述压力烹饪器具进行中途开盖排气。

2.如权利要求1所述的压力烹饪器具的控制方法，其特征在于，还包括：

检测所述压力烹饪器具内的压力和温度中的至少一个参数；以及

根据所述至少一个参数调节所述压力烹饪器具进行中途开盖排气的频率。

3.如权利要求2所述的压力烹饪器具的控制方法，其特征在于，对于同一食物类型，所述至少一个参数的大小与所述中途开盖排气的频率成反相关系。

4.如权利要求3所述的压力烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述至少一个参数为压力，所述食物类型为粥类食物，且与所述粥类食物对应的中途开盖排气方式为第一间歇式排气，所述第一间歇式排气的频率与所述压力满足以下关系：

5.如权利要求3所述的压力烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述至少一个参数为压力，所述食物类型为汤类食物，且与所述汤类食物对应的中途开盖排气方式为第二间歇式排气，所述第二间歇式排气的频率与所述压力满足以下关系：

6.如权利要求3所述的压力烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述至少一个参数为压力，所述食物类型为饭类食物，且与所述饭类食物对应的中途开盖排气方式为全排气，所述全排气的频率与所述压力满足以下关系：

7.如权利要求1-6中任一项所述的压力烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述压力烹饪器具在中途开盖排气过程中的加热功率小于该压力烹饪器具在正常烹饪过程中的加热功率。

8.一种压力烹饪器具，其特征在于，包括：

锅盖；

锅体；

排气装置，所述排气装置设置在所述锅盖上；

控制装置，所述控制装置中预设与多种食物类型对应的多个中途开盖排气方式，所述控制装置根据所述压力烹饪器具烹饪的食物类型从多个中途开盖排气方式中选择与该食物类型对应的中途开盖排气方式，并根据所选择的中途开盖排气方式控制所述排气装置以使所述压力烹饪器具进行中途开盖排气，其中，所述中途开盖排气方式包括全排气、第一间歇式排气和第二间歇式排气，其中在所述压力烹饪器具内的压力和温度中的至少一个参数相同的条件下，所述第二间歇式排气的频率大于所述第一间歇式排气的频率。

9.如权利要求8所述的压力烹饪器具，其特征在于，还包括：

检测装置，所述检测装置用于检测所述压力烹饪器具内的压力和温度中的至少一个参数，其中，所述控制装置根据所述至少一个参数调节所述排气装置排气的频率。

10.如权利要求9所述的压力烹饪器具，其特征在于，对于同一食物类型，所述至少一个参数的大小与所述排气装置排气的频率成反相关关系。

11.如权利要求10所述的压力烹饪器具，其特征在于，所述至少一个参数为压力，所述食物类型为粥类食物，且与所述粥类食物对应的中途开盖排气方式为第一间歇式排气，所述第一间歇式排气的频率与所述压力满足以下关系：

12.如权利要求10所述的压力烹饪器具，其特征在于，所述至少一个参数为压力，所述食物类型为汤类食物，且与所述汤类食物对应的中途开盖排气方式为第二间歇式排气，所述第二间歇式排气的频率与所述压力满足以下关系：

13.如权利要求10所述的压力烹饪器具，其特征在于，所述至少一个参数为压力，所述食物类型为饭类食物，且与所述饭类食物对应的中途开盖排气方式为全排气，所述全排气的频率与所述压力满足以下关系：

14.如权利要求8-13中任一项所述的压力烹饪器具，其特征在于，所述压力烹饪器具在中途开盖排气过程中的加热功率小于该压力烹饪器具在正常烹饪过程中的加热功率。