CN105232914A - 一种螺旋藻抗癌药酒及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
<b>一种螺旋藻抗癌药酒及其制备方法,涉及螺旋藻开发应用领域,由原料按以下重量份数制成,螺旋藻提取液40-50份、天门冬10-15份、绞股蓝8-12份、桑叶7-9份、白英5-10份、青黛10-12份、银耳5-10份、苦荞5-8份、三七花3-5份、猪殃殃3-8份、山楂8-10份、麦芽糖100-200份、黄酒400-600份;具体制备工序有:(1)原料预处理;(2)制备螺旋藻提取液;(3)粉碎、浓缩;(4)杀菌、泡酒;(5)澄清、过滤。本发明充分提取了螺旋藻中的藻胆蛋白,并加入多种中药材,使螺旋藻中的藻胆蛋白、中药材、黄酒有效结合,长期饮用,具有抗癌、杀菌功效,能提高人体免疫力和新陈代谢。</b>
Description
技术领域
本发明涉及螺旋藻开发应用领域,特别是涉及一种螺旋藻抗癌药酒及其制备方法。
背景技术
癌症,也称恶性肿瘤,是由于机体细胞失去正常调控,过度增殖而引起的疾病。正常的细胞增长和分化可满足身体需要,这种有序的过程可保持人们身体健康。然而,细胞不受控制地***,额外的大量细胞就形成肿瘤。恶性肿瘤的细胞能侵犯、破坏邻近的组织和器官。而且,癌细胞可从肿瘤中穿出,进入血液或淋巴***,癌症从原发的部位到其它器官形成新的肿瘤,这个过程叫癌症转移。癌症的症状大致可分为三类:局部症状:异常肿块或肿胀(肿瘤),并可引起梗阻或压迫症状;出血,疼痛和溃疡。恶性转移症状:***肿大、咳血、肝肿大、骨头疼痛、骨骼因肿瘤转移影响发生骨折以及神经***的症状。虽然癌症末期会出现疼痛的现象,但疼痛往往并不是恶性转移发生的症状。全身性的症状:发热、消瘦、食欲不振、衰弱、大量出汗(夜间盗汗)等。
由于环境污染、饮食结构不合理等因素,癌症的发病率越来越高,并且趋于年轻化,而现有治疗各类癌症的药品种类较多,疗效虽佳,但在治疗过程中,杀死癌细胞的同时,也杀死了人体内的正常细胞,对人体健康造成极大的损害,病人往往不愿接受此种治疗。癌症患者最主要的问题是营养障碍,改善病人的营养是抗癌治疗中最重要的措施,大量的研究证明,合理膳食确实能防病、治病,改善身体机制,提高新陈代谢,增强免疫力。
螺旋藻的藻胆体含有丰富的营养成分,并且营养全面,是理想的健康食品。其中,蛋白质含量高达60%-70%,还有丰富的γ次亚麻油酸和色素,如叶绿素a、叶黄素、硅藻黄素、β隐黄质、颤藻黄质等;螺旋藻还含有抗癌、提高免疫力作用的多糖等活性成分。但目前大多研究都只是集中于螺旋藻美容养颜、降低胆固醇、降脂减肥等功效的开发应用,很少有直接研究其抗癌作用,其抗癌活性的功效并未被充分应用于食品加工中。
发明内容
本发明的目的是提供一种长期饮用具有抗癌、提高免疫力和降低血脂功效的螺旋藻抗癌药酒及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案实现:
一种螺旋藻抗癌药酒,由原料按以下重量份数制成,螺旋藻提取液40-50份、天门冬10-15份、绞股蓝8-12份、桑叶7-9份、白英5-10份、青黛10-12份、银耳5-10份、苦荞5-8份、三七花3-5份、猪殃殃3-8份、山楂8-10份、麦芽糖100-200份、黄酒400-600份。
所述一种螺旋藻抗癌药酒,原料按优选重量份数,螺旋藻提取液40份、天门冬15份、绞股蓝8份、桑叶7份、白英8份、青黛10份、银耳8份、苦荞8份、三七花4份、猪殃殃3份、山楂8份、麦芽糖100份、黄酒400份。
所述一种螺旋藻抗癌药酒,原料按优选重量份数,螺旋藻提取液50份、天门冬10份、绞股蓝10份、桑叶9份、白英10份、青黛11份、银耳5份、苦荞6份、三七花5份、猪殃殃8份、山楂10份、麦芽糖150份、黄酒500份。
所述一种螺旋藻抗癌药酒,原料按优选重量份数,螺旋藻提取液45份、天门冬12份、绞股蓝12份、桑叶8份、白英5份、青黛12份、银耳10份、苦荞5份、三七花3份、猪殃殃5份、山楂9份、麦芽糖200份、黄酒600份。
所述一种螺旋藻抗癌药酒的制备方法,具体制备工序包括:
(1)原料预处理:
按重量份数,选取螺旋藻、天门冬、绞股蓝、桑叶、白英、青黛、银耳、苦荞、三七花、猪殃殃、山楂,分别放入清洗机内洗净、称量,备用;
(2)制备螺旋藻提取液:
取洗净的螺旋藻,利用超声波法进行两次细胞破壁,破碎藻体细胞的细胞壁,使营养成分充分溶出;再以水为提取液,使用密度离心法,提取两次,将两次提取液混合,得到螺旋藻提取液,静置备用;
(3)粉碎、浓缩:
将工序(1)中洗净的天门冬、绞股蓝、桑叶、白英、青黛、银耳、苦荞、三七花、猪殃殃、山楂分别加入20倍水,煎煮1-2小时,过滤得第一次提取液;滤渣加10倍水,煎煮0.5-1小时,过滤得第二次提取液;滤渣备用,将两次所得提取液混合均匀,得到混合提取液;将混合提取液用蒸发浓缩法进行浓缩,得到浓缩液;将浓缩液进行真空干燥,干燥之后再放入粉碎机内粉碎,过200目筛,得到提取物,按重量份数,称取适量提取物,备用;
(4)杀菌、泡酒:
将工序(2)中得到的螺旋藻提取液和工序(3)中得到的提取物,进行微波杀菌;杀菌后,放入黄酒中,在酒中加入麦芽糖,置于阴凉干爽处,密封储藏35天;
(5)澄清、过滤:
取出工序(4)中得到的酒,进行自然澄清,再杀菌过滤,制得成品。
在原料中,螺旋藻内所含有的天然藻蓝蛋白,可以增强人体细胞的免疫功能,具有抗癌、抗肿瘤功效;螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇,从而有效降低胆固醇,预防防心脏病和中风疾病的发作;螺旋藻,是碱性食品,能给人体补充营养又可改变酸性体质,调整新陈代谢活动;螺旋藻含有极为丰富的铁质和叶绿素,这些营养元素可以有效改善人体贫血的状况。
天门冬,臭微,味甘微苦,具有抗菌、抗肿瘤作用;绞股蓝,号称“南方人参”,既有防止正常细胞癌变,又有促使癌细胞逐渐恢复正常的功效;桑叶,主要功能为疏散风热,清肺润燥,具有降血压、血脂、抗炎等作用;白英以全草及根入药,具有清热利湿、解毒消肿、抗癌等功能;青黛,性寒、味咸,功能清热泻火,凉血解毒,具有抗癌、抗菌的药理作用;银耳,味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用;既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力;苦荞,拥有独特、全面、丰富的营养成份,而且药用特性好,可抗炎、抗过敏,苦荞多酚还具有抗炎症、抗***反应、抗病毒和抗癌症特性;三七花,是三七全株中三七皂疳含量最高的部分,具有镇静安神,抗炎镇痛,降血压等药理作用,还具有清热解毒、降血脂、降血压、消炎、止血、抗癌、增强人提免疫力功能等功效;猪殃殃,清热解毒,利尿消肿,对于癌症有一定疗效;山楂,可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。
黄酒,是我国最古老的饮料酒,香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素;适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并有补血养颜、舒筋活血、健身强体、延年益寿之功效。
本发明的有益效果:本发明的一种螺旋藻抗癌药酒,充分提取了螺旋藻中的藻胆蛋白,并加入多种中药材,使螺旋藻中的藻胆蛋白、中药材、黄酒有效结合,长期饮用,具有抗癌、杀菌功效,能提高人体免疫力和新陈代谢。
本发明经两组临床验证,其中一组为治疗组,食用本发明,每天食用本发明一次,7天为一个疗程,另一组对照组服用抗癌口服液,每天服用一次,7天为一个疗程,每组选择门诊病人100例,其中男40例,女60例,最大年龄75岁,最小年龄30岁,临床表现为食欲不振、骨头疼痛、淋巴肿大、头痛发热、干咳、脓痰带血、胸闷胸痛,表一为服用一个疗程后的对照数据:
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组的有效率有明显差异,不难看出本发明临床应用上的显著疗效。
本发明的工艺优点在于:生产工艺科学合理、流程简洁、适于规模化生产;选料科学,酒精度数低,药效价值好,适合长期饮用;原料来源广泛,制作成本低。
具体实施方式
实施例1
一种螺旋藻抗癌药酒,由原料按以下重量份数制备而成,螺旋藻提取液40-50份、天门冬10-15份、绞股蓝8-12份、桑叶7-9份、白英5-10份、青黛10-12份、银耳5-10份、苦荞5-8份、三七花3-5份、猪殃殃3-8份、山楂8-10份、麦芽糖100-200份、黄酒400-600份。
制备方法:
(1)原料预处理:
按重量份数,选取螺旋藻、天门冬、绞股蓝、桑叶、白英、青黛、银耳、苦荞、三七花、猪殃殃、山楂,分别放入清洗机内洗净、称量,备用;
(2)制备螺旋藻提取液:
取洗净的螺旋藻,利用超声波法进行两次细胞破壁,破碎藻体细胞的细胞壁,使营养成分充分溶出;再以水为提取液,使用密度离心法,提取两次,将两次提取液混合,得到螺旋藻提取液,静置备用;
(3)粉碎、浓缩:
将工序(1)中洗净的天门冬、绞股蓝、桑叶、白英、青黛、银耳、苦荞、三七花、猪殃殃、山楂分别加入20倍水,煎煮1-2小时,过滤得第一次提取液;滤渣加10倍水,煎煮0.5-1小时,过滤得第二次提取液;滤渣备用,将两次所得提取液混合均匀,得到混合提取液;将混合提取液用蒸发浓缩法进行浓缩,得到浓缩液;将浓缩液进行真空干燥,干燥之后再放入粉碎机内粉碎,过200目筛,得到提取物,按重量份数,称取适量提取物,备用;
(4)杀菌、泡酒:
将工序(2)中得到的螺旋藻提取液和工序(3)中得到的提取物,进行微波杀菌;杀菌后,放入黄酒中,在酒中加入麦芽糖,置于阴凉干爽处,密封储藏35天;
(5)澄清、过滤:
取出工序(4)中得到的酒,进行自然澄清,再杀菌过滤,制得成品。
实施例2
一种螺旋藻抗癌药酒,原料按优选重量份数,螺旋藻提取液40份、天门冬15份、绞股蓝8份、桑叶7份、白英8份、青黛10份、银耳8份、苦荞8份、三七花4份、猪殃殃3份、山楂8份、麦芽糖100份、黄酒400份。
制备方法同实施例1。
实施例3
一种螺旋藻抗癌药酒,原料按优选重量份数,螺旋藻提取液50份、天门冬10份、绞股蓝10份、桑叶9份、白英10份、青黛11份、银耳5份、苦荞6份、三七花5份、猪殃殃8份、山楂10份、麦芽糖150份、黄酒500份。
制备方法同实施例1。
实施例4
一种螺旋藻抗癌药酒,原料按优选重量份数,螺旋藻提取液45份、天门冬12份、绞股蓝12份、桑叶8份、白英5份、青黛12份、银耳10份、苦荞5份、三七花3份、猪殃殃5份、山楂9份、麦芽糖200份、黄酒600份。
制备方法同实施例1。
Claims (5)
1.一种螺旋藻抗癌药酒,其特征在于:由原料按以下重量份数制成,螺旋藻提取液40-50份、天门冬10-15份、绞股蓝8-12份、桑叶7-9份、白英5-10份、青黛10-12份、银耳5-10份、苦荞5-8份、三七花3-5份、猪殃殃3-8份、山楂8-10份、麦芽糖100-200份、黄酒400-600份。
2.根据权利要求1所述一种螺旋藻抗癌药酒,其特征在于:原料按优选重量份数,螺旋藻提取液40份、天门冬15份、绞股蓝8份、桑叶7份、白英8份、青黛10份、银耳8份、苦荞8份、三七花4份、猪殃殃3份、山楂8份、麦芽糖100份、黄酒400份。
3.根据权利要求1所述一种螺旋藻抗癌药酒,其特征在于:原料按优选重量份数,螺旋藻提取液50份、天门冬10份、绞股蓝10份、桑叶9份、白英10份、青黛11份、银耳5份、苦荞6份、三七花5份、猪殃殃8份、山楂10份、麦芽糖150份、黄酒500份。
4.根据权利要求1所述一种螺旋藻抗癌药酒,其特征在于:原料按优选重量份数,螺旋藻提取液45份、天门冬12份、绞股蓝12份、桑叶8份、白英5份、青黛12份、银耳10份、苦荞5份、三七花3份、猪殃殃5份、山楂9份、麦芽糖200份、黄酒600份。
5.根据权利要求1-4任意一项所述一种螺旋藻抗癌药酒的制备方法,其特征在于:包含如下工序,
(1)原料预处理:
按重量份数,选取螺旋藻、天门冬、绞股蓝、桑叶、白英、青黛、银耳、苦荞、三七花、猪殃殃、山楂,分别放入清洗机内洗净、称量,备用;
(2)制备螺旋藻提取液:
取洗净的螺旋藻,利用超声波法进行两次细胞破壁,破碎藻体细胞的细胞壁,使营养成分充分溶出;再以水为提取液,使用密度离心法,提取两次,将两次提取液混合,得到螺旋藻提取液,静置备用;
(3)粉碎、浓缩:
将工序(1)中洗净的天门冬、绞股蓝、桑叶、白英、青黛、银耳、苦荞、三七花、猪殃殃、山楂分别加入20倍水,煎煮1-2小时,过滤得第一次提取液;滤渣加10倍水,煎煮0.5-1小时,过滤得第二次提取液;滤渣备用,将两次所得提取液混合均匀,得到混合提取液;将混合提取液用蒸发浓缩法进行浓缩,得到浓缩液;将浓缩液进行真空干燥,干燥之后再放入粉碎机内粉碎,过200目筛,得到提取物,按重量份数,称取适量提取物,备用;
(4)杀菌、泡酒:
将工序(2)中得到的螺旋藻提取液和工序(3)中得到的提取物,进行微波杀菌;杀菌后,放入黄酒中,在酒中加入麦芽糖,置于阴凉干爽处,密封储藏35天;
(5)澄清、过滤:
取出工序(4)中得到的酒,进行自然澄清,再杀菌过滤,制得成品。
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