CN104970175A - 保健糖 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种保健糖，其各组分的重量份配比为：糖1000份、甘蔗纤维素1～5份、含钾食用添加剂3～6份。本发明保健糖摄人过多不会导致心脏病、高血压、血管硬化症及脑溢血、糖尿病等。长期高糖饮食，不会使人体内环境失调，进而给人体健康不造成种种危害。吃糖过量不会改变人体血液的酸碱度，呈碱性体质，不减弱人体白血球对外界病毒的抵御能力，不会使人易患各种疾病。长期嗜好甜食的人，不会容易引发多种眼病。
Description
技术领域
本发明涉及一种糖，尤其是指具有保健功能的糖。
背景技术
糖过多食用易患相关疾病，有专家认为糖比烟和含酒精的饮料对人体的危害还要大。世界卫生组织曾对23个国家人口死亡原因作了调查后得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命缩短20年。因此，世界卫生组织于1995年提出“全球戒糖”的新口号。世界卫生组织调查发现，食糖摄人过多会导致心脏病、高血压、血管硬化症及脑溢血、糖尿病等。长期高糖饮食，会使人体内环境失调，进而给人体健康造成种种危害。由于糖属酸性物质，吃糖过量会改变人体血液的酸碱度，呈酸性体质，减弱人体白血球对外界病毒的抵御能力，使人易患各种疾病。长期嗜好甜食的人，容易引发多种眼病。有关专家还提出老年性白内障与甜食过多也有关。他们调查了50例白内障患者，发现其中有34％的患者有酷爱甜食的习惯，他们认为，这与葡萄糖代谢障碍有关。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种具有保健功能的糖。
为解决上述技术问题所采用的技术方案：一种保健糖，其各组分的重量份配比为：糖1000份、甘蔗纤维素1～5份、含钾食用添加剂3～6份。
可优选地，所述糖为蔗糖。
在上述基础上，所述含钾食用添加剂为葡萄糖酸钾、柠檬酸钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、氯化钾、磷酸三钾、乳酸钾、碳酸钾、碳酸氢钾以及海藻酸钾中的一种或至少两种的混合。
采用本发明所带来的有益效果：本发明保健糖，在糖的基础上加入甘蔗膳食纤维(甘蔗纤维素)、有机钾等有机阳离子元素,钾对糖代谢是不可缺少的,钾能激活某些参与此类代谢的酶的活性，如糖酵解过程中的丙酮酸激酶，它能催化磷酸烯醇式丙酮酸生成丙酮酸的反应，同时将高能磷酸基转移给ADP从而生成ATP。钾离子可以通过激活相关酶的活性对葡萄糖代谢产生影响,钾离子可作为酶的激活剂是由于它能结合在这些酶的阴离子位点上，维持并稳定酶的有效空间构象。由葡萄糖合成1g糖原需要6mg的钾。维生素B1在体内参与糖类的代谢作用,这种水溶性维生素是没有副作用的。多余的分量完全排出体外，不会贮留在人体中。钾还参与体内胰腺分泌胰岛素、乙酰胆碱的合成以及控制胃酸分泌等生理活动，核糖核酸(RNA)的稳定构象可能也受到钾离子的控制。经临床验证营养功能性食品食糖新的食品摄人过多不会导致心脏病、高血压、血管硬化症及脑溢血、糖尿病等。长期高糖饮食，不会使人体内环境失调，进而给人体健康不造成种种危害。吃糖过量不会改变人体血液的酸碱度，呈碱性体质，不减弱人体白血球对外界病毒的抵御能力，不会使人易患各种疾病。长期嗜好甜食的人，不会容易引发多种眼病。
具体实施方式
实施例一
一种保健糖，其各组分的重量份配比为：糖1000份、甘蔗纤维素1份、含钾食用添加剂3份。具体的，糖可选用蔗糖，含钾食用添加剂可选用葡萄糖酸钾、柠檬酸钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、氯化钾、磷酸三钾、乳酸钾、碳酸钾、碳酸氢钾以及海藻酸钾中的一种或至少两种的混合。将各组分混合后即可制成。
实施例二
一种保健糖，其各组分的重量份配比为：糖1000份、甘蔗纤维素3份、含钾食用添加剂5份。具体的，糖可选用蔗糖，含钾食用添加剂可选用葡萄糖酸钾、柠檬酸钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、氯化钾、磷酸三钾、乳酸钾、碳酸钾、碳酸氢钾以及海藻酸钾中的一种或至少两种的混合。将各组分混合后即可制成。
实施例三
一种保健糖，其各组分的重量份配比为：糖1000份、甘蔗纤维素5份、含钾食用添加剂6份。具体的，糖可选用蔗糖，含钾食用添加剂可选用葡萄糖酸钾、柠檬酸钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、氯化钾、磷酸三钾、乳酸钾、碳酸钾、碳酸氢钾以及海藻酸钾中的一种或至少两种的混合。将各组分混合后即可制成。
Claims (3)
1.一种保健糖，其各组分的重量份配比为：糖1000份、甘蔗纤维素1～5份、含钾食用添加剂3～6份。
2.根据权利要求1所述的保健糖，其特征在于：所述糖为蔗糖。
3.根据权利要求1所述的保健糖，其特征在于：所述含钾食用添加剂为葡萄糖酸钾、柠檬酸钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、氯化钾、磷酸三钾、乳酸钾、碳酸钾、碳酸氢钾以及海藻酸钾中的一种或至少两种的混合。
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Citations (4)
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| CN1358233A (zh) * | 1999-06-30 | 2002-07-10 | 大塚制药株式会社 | 寡糖补给组合物 |
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2015
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