CN104904922A - 一种茉莉花茶饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种茉莉花茶饮料，包括以下重量份的原料：茉莉花20-40份，玉竹5-15份，枸杞5-15份，甘草2-10份，薄荷脑0.1-2份，蜂蜜2-10份，木糖醇2-10份，低聚异麦芽糖2-10份，柠檬汁2-10份；其制备方法为：将茉莉花，玉竹，枸杞，甘草，加2-4倍水浸泡0.5-2h，用文火煮沸后再继续煮30min，过滤得中药液备用；向上述中药液中加入薄荷脑，蜂蜜，木糖醇，低聚异麦芽糖，柠檬汁，纯净水，搅拌均匀，加热此物料后用高压均质机在20-45MPa的压力下均质处理，然后杀菌、灌装、封口，即得成品。本发明茉莉花茶饮料花香味甜、口感清爽，更具有生津止渴、润喉去燥、清热解毒的效果。

Description

一种茉莉花茶饮料及其制备方法

技术领域

本发明属于食品领域，特别涉及一种茉莉花茶饮料及其制备方法。

背景技术

近年来，茶饮料发展非常迅速，随着人们生活水平的不断提高，人们对饮料的要求不仅是爽口、安全卫生，而且要求营养、保健，能够有利于身心健康。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种花香味甜、口感清爽且具有生津止渴、润喉去燥、清热解毒功效的茉莉茶饮料及其制备方法。

为了实现上述发明目的，本发明提供如下技术方案：

一种茉莉花茶饮料，包括以下重量份的原料：茉莉花20-40份，玉竹5-15份，枸杞5-15份，甘草2-10份，薄荷脑0.1-2份，蜂蜜2-10份，木糖醇2-10份，低聚异麦芽糖2-10份，柠檬汁2-10份。

优选地，所述的茉莉花茶饮料，包括以下重量份的原料：茉莉花30份，玉竹10份，枸杞10份，甘草5份，薄荷脑0.5份，蜂蜜5份，木糖醇5份，低聚异麦芽糖5份，柠檬汁5份。

优选地，所述的茉莉花茶饮料的制备方法，包括以下步骤：

（1）按照所述的重量份数称取各原料；

（2）将茉莉花，玉竹，枸杞，甘草，加2-4倍水浸泡0.5-2h，用文火煮沸后再继续煮30min，过滤得中药液备用；

（3）向上述中药液中加入薄荷脑，蜂蜜，木糖醇，低聚异麦芽糖，柠檬汁，纯净水，搅拌均匀，加热此物料后用高压均质机在20-45MPa 的压力下均质处理，然后杀菌、灌装、封口，即得成品。

本发明的有益效果在于：本发明茉莉花茶饮料，以茉莉花为主要成分，花香味甜、口感清爽，更具有生津止渴、润喉去燥、清热解毒的效果。

具体实施方式

实施例1

一种茉莉花茶饮料，包括以下重量份的原料：茉莉花20份，玉竹5份，枸杞5份，甘草2份，薄荷脑0.1份，蜂蜜2份，木糖醇2份，低聚异麦芽糖2份，柠檬汁2份。

实施例2

一种茉莉花茶饮料，包括以下重量份的原料：茉莉花40份，玉竹15份，枸杞15份，甘草10份，薄荷脑2份，蜂蜜10份，木糖醇10份，低聚异麦芽糖10份，柠檬汁10份。

实施例3

一种茉莉花茶饮料，包括以下重量份的原料：茉莉花30份，玉竹10份，枸杞10份，甘草5份，薄荷脑0.5份，蜂蜜5份，木糖醇5份，低聚异麦芽糖5份，柠檬汁5份。

实施例4

上述茉莉花茶饮料的制备方法，包括以下步骤：

（1）按照所述的重量份数称取各原料；

（2）将茉莉花，玉竹，枸杞，甘草，加2-4倍水浸泡0.5-2h，用文火煮沸后再继续煮30min，过滤得中药液备用；

（3）向上述中药液中加入薄荷脑，蜂蜜，木糖醇，低聚异麦芽糖，柠檬汁，纯净水，搅拌均匀，加热此物料后用高压均质机在20-45MPa 的压力下均质处理，然后杀菌、灌装、封口，即得成品。

Claims (3)

1.一种茉莉花茶饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：茉莉花20-40份，玉竹5-15份，枸杞5-15份，甘草2-10份，薄荷脑0.1-2份，蜂蜜2-10份，木糖醇2-10份，低聚异麦芽糖2-10份，柠檬汁2-10份。

2.根据权利要求1所述的茉莉花茶饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：茉莉花30份，玉竹10份，枸杞10份，甘草5份，薄荷脑0.5份，蜂蜜5份，木糖醇5份，低聚异麦芽糖5份，柠檬汁5份。

3.根据权利要求1所述的茉莉花茶饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）按照所述的重量份数称取各原料；

（2）将茉莉花，玉竹，枸杞，甘草，加2-4倍水浸泡0.5-2h，用文火煮沸后再继续煮30min，过滤得中药液备用；

（3）向上述中药液中加入薄荷脑，蜂蜜，木糖醇，低聚异麦芽糖，柠檬汁，纯净水，搅拌均匀，加热此物料后用高压均质机在20-45MPa 的压力下均质处理，然后杀菌、灌装、封口，即得成品。