CN104799420B - 用于蔬果物料干燥的设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于蔬果物料干燥的设备。包括由立柱支撑的、圆柱形的箱体，在其顶壁上设有排风管道和带有扣盖的上料口、底壁中心固接安装有上热风管道，在上热风管道内腔的顶部设有金属丝网；还包括热风机，在其出风口固接有下端带有扣盖的下热风管道；在一个立柱的中部套设有套筒，套筒的外壁上固接有水平的转板，在转板的板体上安装有对接管道，在其内腔安装有旋流发生器，对接管道密封嵌入上、下热风管道之间；还包括出风口贯通连接至箱体侧壁中部的卸料风机和安装在箱体侧壁上的卸料管道，两者的中心线共线，在卸料管道内设有电动风阀；还包括带有排湿装置和轴流风机的回风管道，其上端连接至排风管道、下端连接至开设在箱体底壁上的回风口。

Description

用于蔬果物料干燥的设备

技术领域

本发明属于干燥设备技术领域，尤其涉及一种用于蔬果物料干燥的设备。

背景技术

在食品加工行业，通常涉及到对食品原料的烘干干燥，如蔬果、干果的深度干燥等，上述干燥加工一般在干燥机上进行。现有的干燥机一般为网带式干燥机，待烘干的原料经由输送网带输送向前，经过热风区域完成烘干。上述结构的干燥机存在如下缺陷：原料的干燥效率较低，为了保证干燥的效果就必须延长网带的长度，导致干燥机的占地面积增大。

发明内容

本发明为解决公知技术中存在的技术问题而提供一种结构简单紧凑、干燥效率高、节省能源的用于蔬果物料干燥的设备。

本发明为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是：用于蔬果物料干燥的设备包括由多个立柱支撑的、圆柱形的箱体，在箱体的顶壁上设有排风管道和带有扣盖的上料口，在箱体的底壁中心固接安装有竖直的上热风管道，在上热风管道内腔的顶部设有金属丝网；还包括固定安装在立柱上的热风机，在其出风口固接有下端带有扣盖的、竖直的下热风管道，上热风管道和下热风管道两者竖直对正；在一个立柱的中部套设有套筒，在套筒的外壁上固接有水平的转板，在转板的板体上安装有竖直的对接管道，在对接管道内安装有旋流发生器，对接管道密封嵌入上热风管道下端和下热风管道上端之间；还包括出风口贯通连接至箱体侧壁中部的卸料风机以及安装在箱体侧壁上的卸料管道，卸料风机和卸料管道两者的中心线共线，在卸料管道的内腔设有电动风阀；还包括带有排湿装置的回风管道，其上端连接至排风管道、下端连接至开设在箱体底壁上的回风口，在回风管道内还设有轴流风机。

本发明的优点和积极效果是：本发明提供了一种结构设计简单合理的用于蔬果物料干燥的设备，与现有的蔬果干燥机相比，本技术方案采用了沸腾式的干燥方式，放置在箱体内的物料在由下至上强力流动的干燥热气的作用下沸腾式翻搅，干燥热气对物料进行干燥，产生的潮湿废气经由排风管道排出，干燥效率高。通过将热风供应管道分为上下对正的上热风管道和下热风管道，并在两者之间密封嵌设带有旋流发生器的对接管道，实现了热风向上旋流输送的技术效果，对箱体内物料的搅动效果增强，提升了干燥效率。水平对 置的卸料风机和带有电动风阀的卸料管道相配合，对沸腾干燥中的物料进行吹送卸料，无需人工干预，自动化程度高、劳动量小。整个干燥装置结构紧凑，充分利用了空间，占地面积较小。通过设置带有排湿装置和轴流风机的回风管道，实现了将潮湿废气除湿后重新导入箱体的技术效果，充分实现了废热利用，节省了能源。

优选地：转板板体上的对接管道为成扇形分布的多个，安装在各对接管道内的旋流发生器的流速不同。

优选地：在卸料管道的外端设有向斜下方倾斜的导料网管。

附图说明

图1是本发明的主视结构示意图。

图中：1、卸料风机；2、排风管道；3、立柱；4、热风机；5、金属丝网；6、下热风管道；7、箱体；8、上料口；9、电动风阀；10、卸料管道；11、导料网管；12、套筒；13、转板；14、上热风管道；15、对接管道；16、排湿装置；17、回风管道；18、轴流风机。

具体实施方式

为能进一步了解本发明的发明内容、特点及功效，兹例举以下实施例详细说明如下：

请参见图1，本发明包括由多个立柱3支撑的、圆柱形的箱体7，在箱体7的顶壁上设有排风管道2和带有扣盖的上料口8，排风管道2用于排出箱体7内的潮湿废气，蔬果等物料经由上料口8置入箱体7的内腔。

在箱体7的底壁中心固接安装有竖直的上热风管道14，在上热风管道14内腔的顶部设有金属丝网5。还包括固定安装在立柱3上的热风机4，在其出风口固接有下端带有扣盖的、竖直的下热风管道6，上热风管道14和下热风管道6两者竖直对正。

在一个立柱3的中部套设有套筒12，在套筒12的外壁上固接有水平的转板13，在转板13的板体上安装有竖直的对接管道15，在对接管道15内安装有旋流发生器，对接管道15密封嵌入上热风管道14下端和下热风管道6上端之间，形成完整的热风供应管道。值得注意的是：对接管道15与上热风管道14的下端和下热风管道6的上端之间应进行可靠密封，防止热风流失造成额外能耗，可靠密封可以采用如下等方式实现：在上热风管道14的下端和下热风管道6的上端以及对接管道15的上下两端设置密封橡胶圈，通过嵌入挤压变形实现密封。

热风机4产生的干燥热风导入下热风管道6的内腔，之后向上经过对接管道15和旋 流发生器转变为旋流流动，再向上经上热风管道14和金属丝网5进入箱体7的内腔对物料进行强力吹动搅动，使物料在箱体7内实现沸腾式搅动干燥。设置金属丝网5的作用是防止物料掉落进入热风供应管道内；在下热风管道6的下端设置扣盖的作用是通过定期打开该扣盖，将积存在下热风管道6内的水排出。

本实施例中，为了对不同类型的物料提供不同类型的沸腾效果，设置转板13板体上的对接管道15为成扇形分布的多个，安装在各对接管道15内的旋流发生器的流速不同。这样，针对不同类型的物料(按照物料单体平均重量或平均粒径划分)，可以通过转动转板13使特定的对接管道15和旋流发生器接入热风供应管道，保证物料的旋流沸腾效果。

还包括出风口贯通连接至箱体7侧壁中部的卸料风机1以及安装在箱体7侧壁上的卸料管道10，卸料风机1和卸料管道10两者的中心线共线，在卸料管道10的内腔设有电动风阀9。水平对置的卸料风机1和卸料管道10两者用于对干燥后的物料进行吹送卸料，电动风阀9打开后，热风机4和卸料风机1两者配合，将物料向上沸腾式吹起的同时施加横向的气流，将物料横向吹送进入卸料管道10并排出，无需人工干预。

本实施例中，为了便于对干燥后的物料进行接收，在卸料管道10的外端设有向斜下方倾斜的导料网管11，可以为金属材质或塑料材质等。热风夹带着干燥后的物料经由卸料管道10排出，进入导料网管11后，热风经由网孔散失、对物料的裹挟作用减弱，物料向下沉降，顺着导料网管11排出，设置接料筐对物料进行接收。

还包括带有排湿装置16的回风管道17，其上端连接至排风管道2、下端连接至开设在箱体7底壁上的回风口，在回风管道17内还设有轴流风机18。由排风管道2送出的潮湿热气进入回风管道17，经过排湿装置16时，热气中的水分被去除，重新形成干燥热风。排湿装置16可以采用多种结构形式，如：包括与回风管道17贯通的壳体以及设于该壳体内的、通有冷却介质的冷却盘管，在壳体的底部设有排水管。热气中的水分遇冷却盘管液化，经排水管排出。

Claims (1)

1.一种用于蔬果物料干燥的设备，其特征在于：包括由多个立柱(3)支撑的、圆柱形的箱体(7)，在箱体(7)的顶壁上设有排风管道(2)和带有扣盖的上料口(8)，在箱体(7)的底壁中心固接安装有竖直的上热风管道(14)，在上热风管道(14)内腔的顶部设有金属丝网(5)；还包括固定安装在立柱(3)上的热风机(4)，在其出风口固接有下端带有扣盖的、竖直的下热风管道(6)，上热风管道(14)和下热风管道(6)两者竖直对正；在一个立柱(3)的中部套设有套筒(12)，在套筒(12)的外壁上固接有水平的转板(13)，在转板(13)的板体上安装有竖直的对接管道(15)，在对接管道(15)内安装有旋流发生器，对接管道(15)密封嵌入上热风管道(14)下端和下热风管道(6)上端之间；还包括出风口贯通连接至箱体(7)侧壁中部的卸料风机(1)以及安装在箱体(7)侧壁上的卸料管道(10)，卸料风机(1)和卸料管道(10)两者的中心线共线，在卸料管道(10)的内腔设有电动风阀(9)；还包括带有排湿装置(16)的回风管道(17)，其上端连接至排风管道(2)、下端连接至开设在箱体(7)底壁上的回风口，在回风管道(17)内还设有轴流风机(18)；转板(13)板体上的对接管道(15)为成扇形分布的多个，安装在各对接管道(15)内的旋流发生器的流速不同；在卸料管道(10)的外端设有向斜下方倾斜的导料网管(11)。