CN104705067B - 芦笋二次留茎二次盖膜二次揭膜四季采笋栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种二次留茎二次盖膜二次揭膜四季采笋栽培技术，即11月中旬第一次盖膜，4月中旬留养春母茎，于5月中旬第一次揭膜；8月中旬第二次盖膜，同时留养秋母茎，9月上旬第二次揭膜；12月下旬至1月下旬采冬笋，2月上旬至4月上旬采春笋，5月中旬至8月上旬采夏笋，9月上旬至11月上旬采秋笋。通过二季留茎二次盖膜二次揭膜四季采笋栽培技术，避雨留养母茎，能够减少茎枯病的发生，提高芦笋嫩茎品质，提早采笋，延长采收期，基本实现芦笋周年供应，达到了增产增收的目的。

Description

芦笋二次留茎二次盖膜二次揭膜四季采笋栽培方法

(一)技术领域

本发明涉及一种芦笋栽培方法，具体涉及芦笋二次留茎二次盖膜二次揭膜四季采笋的栽培方法，是在芦笋全程覆盖二次留茎三次采笋栽培方法(ZL 2006 1 0052428.6)和露地栽培方法基础上进行改良的一种栽培方法。

(二)背景技术

芦笋(Asparagus officinalis L.)学名石刁柏，为百合科天门冬属多年生宿根草本植物，以抽生的嫩茎作为蔬菜食用，是一种具有营养、食用和药用价值的蔬菜，在国际上享有“蔬菜之王”的美称，国内外市场潜力巨大。

芦笋一般采用常规露地栽培或大棚全程覆盖的方法进行种植。南方地区的气候条件温暖湿润，夏季高温多雨，加上每年梅雨季节，这些都为病菌的传播提供了有力的条件，因而露地栽培和在露地上留养母茎时茎枯病发生较为严重，严重时会导致植株枯死。防治芦笋病害的一般方法是施用大量农药，这样会造成嫩茎农药残留加重，严重影响芦笋品质。在夏秋两季大棚全程覆盖种植，昼夜温差变小，养分积累减少，芦笋品质变差；透光性降低，空气流动缓慢，光合作用降低；棚内温度高，土壤水分增发快，造成土壤盐分积累；大棚全程覆盖会导致夏季温度过高，造成新陈代谢紊乱，秋季温度偏度，芦笋进入休眠期较晚。

(三)发明内容

本发明目的是针对芦笋露地栽培和大棚全程覆盖栽培方法中存在的问题，研究出一种芦笋二次留茎二次盖膜二次揭膜四季采笋栽培方法，这种栽培技术使芦笋采收时间延长，休眠期提前，产量增加，品质增强，病害发生减轻，大大提高了芦笋的优质率和产量，增加了芦笋的经济效益，同时还保护了生态环境。

本发明采用的技术方案是：

本发明提供一种芦笋二次留茎二次盖膜二次揭膜四季采笋栽培方法，采用大棚栽培，播种育苗后的芦笋进行定植，所述方法为：

1)二次盖膜，即11月中旬至次年5月中旬为第一次盖膜时间，8月中旬至9月上旬为第二次盖膜时间；改变了传统的芦笋陆地栽培技术，延长了芦笋的采收期，提高了产量，在芦笋留茎期间避雨栽培，可减轻病害的发生；

2)二次揭膜，即分别在5月中旬和9月上旬揭膜；改变了大棚全程覆盖芦笋栽培技术；在栽培期间，芦笋母茎露天生长，可以提高透光性，增强光能利用率，同时可预防夏季高温带来的副作用(水分代谢失调、有毒物质积累、物质合成受阻等)，秋季可提早进入休眠期，进而提前清园和盖膜，并提前采笋；

3)二次留茎四季采笋，即当年12月下旬至次年1月下旬采冬笋，2月上旬至4月上旬采春笋，4月中旬选择茎粗大于1cm的春母茎留养，5月中旬至8月上旬采夏笋，8月中旬选择茎粗大于0.8cm的秋母茎留养，9月上旬至11月中旬采秋笋；

4)肥水管理，分别在春笋、夏笋和秋笋采摘结束后进行清园、土壤消毒，然后采用沟施方式施腐熟有机肥(即腐熟猪粪)和三元复合肥；同时在6月、7月以及9月底至10月初采用浇施的方式追施三元复合肥；所述三元复合肥为中美化国际肥业有限公司生产的复合肥料，N、P₂O₅、K₂O的质量分数分别为15％、15％、15％，总养分在45％以上；芦笋生长期间耐旱不耐涝，在采笋期间保持土壤湿润，夏季降雨期间注意排水，防止高温烂根；

5)病虫害防治：在三次清园、土壤消毒的基础上，采用避雨留养母茎，喷涂母茎防治病害，利用杀虫灯或性引诱剂捕杀害虫。

进一步，步骤1)两次盖膜期间，11月下旬至次年3月中旬在搭建的大棚内再加盖小拱棚，3月下旬至5月中旬只盖大棚膜，保持白天出笋温度为25-30℃，夜间温度为15-20℃；8月中旬至9月上旬只盖顶膜，去除裙膜，保持棚内通风。

进一步，播种育苗后的芦笋在定植前，先将土壤深翻30cm，然后每亩施腐熟猪粪1200kg，三元复合肥20kg，并将肥土混合均匀，选择高20cm、茎数在3-4条或以上的健壮苗进行定植，长势太高时，剪去顶端，定植时行距为1.5m，株距为25cm，移栽深度为8cm，定植后浇足活棵水。

进一步，步骤3)所述芦笋留养母茎的方法为：芦笋种植第一年不采收，不打顶，让其自然生长，第二年开始采收留养母茎，二年生春母茎留养2-3根，三年生留养3-4根，四年及以上留养5-6根，秋母茎第二年开始每株留养10-15根；芦笋生长高度在1-1.5m时要适时摘心打顶，打桩拉线搭架，保证植株不倒伏。

进一步，步骤4)所述清园、施肥方法为：芦笋清园后要重施腐熟有机肥，夏、秋笋采收期间追施复合肥：4月份清园后施腐熟有机肥1000kg/亩，三元复合肥20kg/亩；6、7月份各追施一次三元复合肥15kg/亩；8月份清园后施腐熟有机肥800kg/亩，三元复合肥10kg/亩；9月底10月初追施一次三元复合肥15kg/亩；11月份清园后施腐熟有机肥2000kg/亩，三元复合肥30kg/亩。

进一步，步骤5)所述病虫害防治方法为：采用避雨留养母茎，母茎留养期间采用质量分数70％甲基托布津可湿性粉剂600倍液、质量分数10％世高水分散粒剂、质量分数50％多菌灵可湿性粉剂600倍液、质量分数43％的好力克悬浮剂或质量分数40％芦笋青喷涂母茎防治病害；芦笋生长期间喷洒质量分数15％的安打乳油3500倍液、质量分数10％的除尽悬浮剂或质量分数2.5％的菜喜悬浮剂1000倍或质量分数10％的吡虫啉可湿性粉剂2500-3000倍液防治害虫，同时在母茎留养或芦笋生长期间采用瓷俑杀虫灯、频振式杀虫灯、夜蛾类诱捕器、性引诱剂或悬挂黄板捕杀害虫。

进一步，步骤4)所述清园、消毒方法为：在春笋、夏笋和秋笋采摘结束后进行清园时，彻底清除病株、残枝、并用生石灰、百菌清进行消毒，每平方米施用生石灰粉35g，质量分数45％的百菌清1g。

进一步，步骤4)所述沟施方式施腐熟有机肥和三元复合肥的方法为：在两行芦笋中间开大约20公分宽10公分深的沟，将肥料施入沟内，然后盖上2公分的土。

进一步，当嫩茎高度达到35cm时，采用刀割或手直接拔除的方式采收，采收后要及时放在阴凉处防止萎蔫。

芦笋发病率鉴定方法为：在格兰德芦笋栽培第二年，采用大棚全程覆盖、此发明方法、露地栽培三种方法种植，每种方法种植3个小区，每小区100m²，于8月12日留养母茎，管理方法相同，于10月20日调查发病情况。发病率＝发病茎数/总茎数

芦笋采收期及产量鉴定方法：在格兰德芦笋栽培第二年，采用大棚全程覆盖、此发明方法、露地栽培三种方法种植，每种方法种植3个小区，每小区100m²，采收期是芦笋抽出嫩茎株数在10％左右时统计天数，产量是小区内全年产量并换算成每亩产量。

芦笋嫩茎品质鉴定方法：在格兰德芦笋栽培第二年，采用大棚全程覆盖、此发明方法、露地栽培三种方法种植，每种方法种植3个小区，每小区100m²，在7月高温期芦笋嫩茎长到35公分时调查它的颜色，散头率、是否弯曲。

本发明所述百分浓度没有特别说明均为质量分数。

与现有技术相比，本发明芦笋二次留茎二次盖膜二次揭膜四季采笋栽培方法有益效果主要体现在：11月中旬第一次盖膜，4月中旬留养春母茎，于5月中旬第一次揭膜；8月中旬第二次盖膜，同时留养秋母茎，9月上旬第二次揭膜；12月下旬至1月下旬采冬笋，2月上旬至4月上旬采春笋，5月中旬至8月上旬采夏笋，9月上旬至11月上旬采秋笋。芦笋冬季盖膜，可提高芦笋生长温度，提前采笋；盖膜留养母茎，可保证芦笋留茎期间避雨生长，待芦笋木质化后揭去大棚膜，可免受病菌的侵染，降低芦笋发病率；芦笋夏秋采笋期间露天生长，可增加透光性、空气流动性和昼夜温差，增强光能利用率和新陈代谢，提高芦笋品质，增加芦笋养分积累，提高芦笋产量，在夏季还可避免高温所带来的副作用，如芦笋生长弯曲、散头、蛋白合成受阻，在秋季生长后期由于温度较低，芦笋还可提早进入休眠。通过二季留茎二次盖膜二次揭膜四季采笋栽培技术，避雨留养母茎，能够减少茎枯病的发生，提高芦笋嫩茎品质，提早采笋，延长采收期，基本实现芦笋周年供应，达到了增产增收的目的。

(四)附图说明

图1为芦笋大棚示意图，即a为11月中旬至次年3月下月低温期大棚内加盖小拱棚，b为3月下旬至4月中旬春季高温时只盖大棚膜，c为避雨留养母茎，d为夏秋季节芦笋露天生长。

图2为本发明方法与大棚全程覆盖芦笋嫩茎品质对比，a为露天生长芦笋嫩茎图，b为大棚全程覆盖时芦笋嫩茎图。

(五)具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进行进一步描述，但本发明的保护范围并不仅限于此：

本发明对设施栽培进行了改良，不再是以往芦笋四季都在露天环境下生长的栽培方法，也不再是芦笋全程覆盖二次留茎三次采笋栽培方法(专利号ZL 2006 1 0052428.6)中的设施栽培方法，而是结合芦笋露天栽培和设施栽培的优点以及芦笋本身的特性，冬春季大棚栽培，夏秋季露地栽培，避雨留养母茎的一种栽培方法。

实施例1以春季播种育苗为例

一、培育优质苗

2013年4月7日将种子晒至2天，2013年4月9日将种子在30℃温水中侵泡3天，每天换一次清水，经常用手搓洗种子，2013年4月12日，待种子吸足水分后，取出装入纱布中，放在28℃的种子培养箱恒温培养4天，这时种子大约20％以上露白。

将菜园土：有机肥：垄糠灰＝5:1:3的比例混匀形成育苗基质，然后每千克基质中添加有机无机复合肥(N:P₂O₅:K₂O＝12:5:13)0.1kg和多菌灵(50％可湿性粉剂)0.5g，过筛装在营养钵中备用。

播种前将营养钵浇透水，然后将芦笋种子播在营养钵中，每钵一粒种子，然后盖上大约2cm后的营养土(肥沃的菜园土，每千克干土中含N1.13g，含P₂O₅0.42g，含K₂O0.54g)，营养钵上平铺上薄膜，保持基质湿润，待芦笋齐苗后揭去薄膜，每天用喷壶浇一次水，保持苗床湿润，1-2片叶后，每隔10天喷施一次叶面肥--0.2％的磷酸二铵。芦笋育苗是在大棚中进行的，白天温度是在25-30℃左右，夜晚温度在15-20℃左右，若温度过高，则进行通风降温。

二、移栽

移栽田块一般选择土层深厚、土壤肥沃、富含有机质、疏松通气、排灌良好的沙壤土，pH值为6.5左右。移栽前将土壤深翻30cm，然后每亩施腐熟猪粪1200kg，三元复合肥(N:P₂O₅:K₂O＝15:15:15)20kg，并将肥土混合均匀。

2013年6月7日，选择高20cm、茎数在3-4条或以上的健壮苗进行定植，长势太高时，剪去顶端。定植时行距一般为1.5m，株距为25cm，移栽深度为8cm，定植后要浇足活棵水。

第一年芦笋长到1.5m时进行摘心打顶，以促进根系发展。2013年8月20日左右时，在芦笋两行中间挖大约宽20公分，深10公分的沟，将每亩1000kg的腐熟有机肥(将枯枝、烂叶、秸秆、猪粪等混合在一起发酵，然后杀菌)施入沟内，盖上2cm后的土，第一年不采笋、不拔茎，不搭建大棚，直到2013年11月6号左右将芦笋茎杆拔掉，搭建大棚并施肥。

三、田间管理

1、大棚二次盖膜二次揭膜

2013年11月7日芦笋清园、施肥、土壤消毒后搭建钢管大棚，大棚南北延长，顶高2.5m，肩高1.5米，宽6米，长度因田块而定。2013年11月16日盖大棚膜，由于浙江省冬季温度较低，2013年11月20日在大棚内再搭建小拱棚，大棚密闭，这样芦笋白天温度控制在25-30℃，夜晚温度控制在15-20℃。2014年3月22日，室外温度白天为20℃，夜晚为13℃左右时，揭去小拱棚膜，只在大棚膜覆盖下生长，若棚内温度超过32℃，棚口打开进行通风。冬春季采笋期间大棚盖膜可以提高芦笋生长温度，采收期间提前，增产增收。

雨水是诱发芦笋茎枯病、褐斑病等病害的主要因子，芦笋避雨留养母茎可减少病害的发生，从而减少农药的使用量，使芦笋嫩茎无农药残留；大棚膜一般能够反射一定的光，因而大棚种植相对于露天生长吸收的太阳光减少，且秋季进入休眠期时间太迟，进而使采笋时间延迟。夏秋季节一般留养母茎时大棚膜覆盖，采笋时露天生长。2014年4月18号清园结束后，大棚膜还没揭开，开始留养母茎，2014年5月12号春母茎全部木质化后，揭去大棚膜，开始采摘夏笋；2014年8月8号夏笋采摘结束后，清园施肥，2014年8月15号盖大棚膜进行留养母茎，大棚膜只盖肩部以上，其它部位通风，2014年9月5号揭去大棚膜，秋笋采摘在露地环境下进行，一直持续到2014年11月6日结束，再循环进行清园、施肥、盖膜步骤。

2、二次留茎四季采笋

2013年12月22日开始采摘冬笋，一直持续到2014年4月14日春笋采摘结束，然后清园消毒，2014年4月18日开始留养母茎，根据根盘大小和种植年数选择茎粗在1cm以上的决定留养茎数，一般二年生的留养2-3根，3年生留养3-4根，4年及以上的留养5-6根，根盘大的可适当多留，2014年5月12号芦笋母茎全部木质化。2014年4月24号至2014年5月12号(芦笋留母茎过程中也可以采笋的)芦笋边留母茎边采笋，2014年5月13号至2014年8月8日采摘夏笋，2014年8月9日开始清园、消毒、盖大棚膜，2014年8月15日，选择茎粗在0.8cm以上的秋母茎开始留养，2年以上的根据根盘大小每株留养10-20根，2014年9月5日芦笋全部木质化后揭去大棚膜。在秋母茎留养期的2014年8月21日开始采秋笋，一直持续到2014年11月6日左右。

芦笋母茎留养和生长期间极易发生倒伏，因此当母茎长到1-1.5m时进行摘心打顶，并打桩拉铁丝搭架加固。芦笋一般长到35公分时开始采收，采收时用刀割或用手拔。

3、三次清园并水肥管理

芦笋一个生长周期共经历三次清园、三次施基肥、三次施追肥。2013年11月6日芦笋植株枯黄后，进行清园，彻底清除病株、残枝、并用生石灰、百菌清等进行消毒，每平方米施用生石灰粉35g，45％的百菌清1g。消毒后每亩施腐熟有机肥2000kg，三元复合肥(中美化国际肥业有限公司生产的复合肥料，N、P₂O₅、K₂O的质量分数分别为15％、15％、15％，总养分在45％以上)30kg，采用沟施的方式，然后覆盖大棚膜和小拱棚膜进行升温保温；2014年4月14号春笋采收结束后，撒上生石灰35g/m²，并用2kg/亩40％的芦笋青600倍液对土壤进行消毒，然后用沟施方式每亩施腐熟有机肥1000kg，三元复合肥20kg，在肥料上盖土2公分；6、7月份是夏笋生长旺季，2014年6月13日和2014年7月13日各追施一次三元复合肥15kg/亩，采用浇施的方式；2014年8月8日夏笋采收结束后，拔出母茎，清除病、残、枯死的茎枝，扒开根盘2-3cm晒土1-2天，用1.5kg/亩的百菌清对土壤进行消毒，然后用沟施方式每亩施腐熟有机肥1000kg，三元复合肥20kg，覆盖土层2公分；9、10月份是秋笋抽生的时期，在2014年10月1日及时追施三元复合肥15kg/亩，采用浇施的方式。

芦笋土壤消毒一般是将生石灰、百菌清、芦笋青等混合沙土，直接撒于土壤表面；芦笋基肥采用沟施的方式，即将在两行芦笋中间开大约20公分宽10公分深的沟，将肥料施入沟内，然后盖上2公分的土；芦笋追肥是采用浇施的方式，即将肥料溶于水中，然后浇于芦笋根部。

芦笋生长过程中耐旱不耐涝，在采笋期间应保持土壤湿润，土壤太干时应采用滴灌方式或小水漫灌方式；夏季容易降水，应做好排水工作，防治高温烂根。

4、病虫害防治

芦笋留养母茎时由于降雨、高温潮湿等因素容易出现茎枯病、褐斑病等病害。一般用70％甲基托布津可湿性粉剂600倍液、10％世高水分散粒剂、50％多菌灵可湿性粉剂600倍液、43％的好力克悬浮剂进行防治，采笋期间一般不喷药，确保蔬菜食用安全。

芦笋生长期间出现夜蛾类害虫时，可喷洒15％的安打乳油3500倍液、10％的除尽悬浮剂或2.5％的菜喜悬浮剂1000倍防治，也可采用频振式杀虫灯、夜蛾类诱捕器或性引诱剂进行诱捕害虫；出现蚜虫蓟马类害虫时，可喷施10％的吡虫啉可湿性粉剂2500-3000倍液或悬挂黄板诱杀蚜虫。

四、芦笋的采收

待芦笋抽出35公分时用手拔除，早晨采收，采收后至阴凉处，一部分捆扎及时销售，一部分按大小分级捆扎，放在泡沫箱内盖上干净的湿布放在4℃冷库中，防止出现萎蔫。

实施例2以冬季播种育苗

一、培育优质苗

2012年11月5日将种子晒至2天，2012年11月7日将种子在30℃温水中侵泡3天，每天换一次清水，经常用手搓洗种子，2012年11月9日，待种子吸足水分后，取出装入纱布中，放在28℃的种子培养箱恒温培养4天，这时种子大约20％以上露白。

将菜园土：有机肥：垄糠灰＝5:1:3的比例混匀形成育苗基质，然后每千克基质中添加有机无机复合肥(N:P:K＝5：5：5)0.1kg和50％多菌灵0.5g，过筛装在营养钵中备用。

播种前将营养钵浇透水，2012年11月14日将芦笋种子播在营养钵中，每钵一粒种子，然后盖上大约2cm后的营养土(肥沃的菜园土，每千克干土中含N1.13g，含P₂O₅0.42g，含K₂O0.54g)，营养钵上平铺上薄膜，保持基质湿润，待芦笋齐苗后揭去薄膜，每天用喷壶浇一次水，保持苗床湿润，1-2片叶后，每隔10天喷施一次叶面肥0.2％的磷酸二铵。芦笋育苗是在大棚中进行的，白天温度是在25-30℃左右，夜晚温度在15-20℃左右，若温度过高，则进行通风降温。

二、移栽

移栽田块一般选择土层深厚、土壤肥沃、富含有机质、疏松通气、排灌良好的沙壤土，pH值为6.5左右。移栽前将土壤深翻30cm，然后每亩施腐熟猪粪1200kg，三元复合肥(中美化国际肥业有限公司生产的复合肥料，N、P₂O₅、K₂O的质量分数分别为15％、15％、15％，总养分在45％以上)20kg，并将肥土混合均匀。

2013年3月3日开始搭建钢架大棚，大棚南北延长，顶高2.5m，肩高1.5米，宽6米，长度因田块而定，大棚上盖上大棚膜。2013年3月9日，选择高20cm以上、茎数在3-4条或以上的健壮苗进行定植，长势太高的剪去顶端。定植时行距一般为1.5m，株距为25cm，移栽深度为8cm，定植后要浇足活棵水。春夏季节芦笋自然生长，不打桩不拉线，芦笋长到1.5m时进行摘心打顶，以促进根系发展。

三、田间管理

1、大棚二次盖膜二次揭膜

芦笋秋季开始留茎采笋，由于雨水是诱发茎枯病、褐斑病等病害的主要因子，避雨留养母茎可减轻病害的发生。2013年8月8日将所有芦笋植株拔除后开始彻底清园、施肥和土壤消毒。2013年8月15号盖大棚膜进行留养母茎，大棚膜只盖肩部以上，其它部位通风，2013年9月5号揭去大棚膜，秋笋采摘在露地环境下进行，一直持续到2013年11月6日结束。

2013年11月7日开始拔出所有留养的秋母茎，并彻底清园、施肥和消毒，2013年11月16日盖大棚膜，由于浙江省冬季温度较低，2013年11月20日在大棚内再搭建小拱棚，大棚密闭，这样芦笋白天温度控制在25-30℃，夜晚温度控制在15-20℃。2014年3月22日，室外温度白天为20℃，夜晚为13℃左右时，揭去小拱棚膜，只在大棚膜覆盖下生长，若棚内温度超过32℃，棚口打开进行通风。冬春季采笋期间大棚盖膜可以提高芦笋生长温度，采收期间提前，增产增收。2014年4月14日春笋采摘结束后清园消毒和施肥，这时大棚膜还没揭开，开始留养春母茎，2014年5月12号春母茎全部木质化后，揭去大棚膜，开始采摘夏笋，一直持续到2014年8月8日夏笋采摘结束，再循环进行清园、施肥、盖膜步骤。

2、二次留茎四季采笋

2013年8月15日，选择茎粗在0.8cm以上的秋母茎开始留养，根据根盘大小每株留养10-20根，9月5日芦笋全部木质化后揭去大棚膜。在秋母茎留养期的2013年8月21日开始采秋笋，一直持续到2013年11月6日左右。2013年11月7日开始清园消毒施肥盖大棚膜，密闭保温。2013年12月22日开始采摘冬笋，一直持续到2014年4月14日春笋采摘结束，然后清园消毒，2014年4月18日开始留养春母茎，根据根盘大小和种植年数选择茎粗在1cm以上进行留养，一般二年生的留养2-3根，3年生留养3-4根，4年及以上的留养5-6根，根盘大的可适当多留，2014年5月12号芦笋母茎全部木质化。2014年4月24号至2014年5月12号(边留母茎边采笋阶段)芦笋边留母茎边采笋，2014年5月13号至2014年8月8日采摘夏笋，2014年8月9日开始清园消毒盖大棚膜。

芦笋母茎留养和生长期间极易发生倒伏，因此当母茎长到1-1.5m时进行摘心打顶，并打桩拉铁丝搭架加固。芦笋一般长到35公分时开始采收，采收时用刀割或用手拔。

3、三次清园并水肥管理

芦笋一个生长周期共经历三次清园、三次施基肥、三次施追肥。2013年8月8日开始拔出芦笋茎杆，彻底清园，清除病、残、枯死的茎枝，然后扒开根盘2-3cm晒土2天，接着用1.5kg/亩的百菌清对土壤进行消毒，然后用沟施方式每亩施腐熟有机肥1000kg，三元复合肥20kg，覆盖土层2公分；9、10月份是秋笋产量高峰期，在10月1日及时追施三元复合肥15kg/亩，采用浇施的方式；2013年11月6日秋笋采收结束后，母茎枯黄，进行清园，彻底清除病株、残枝、并用生石灰、百菌清进行消毒，每平方米施用生石灰粉35g，45％的百菌清1g，消毒后每亩施腐熟有机肥2000kg，三元复合肥30kg，采用沟施的方式，然后覆盖大棚膜和小拱棚膜进行升温保温；2014年4月14号春笋采收结束后，撒上生石灰35g/m²，并用2kg/亩40％的芦笋青600倍液对土壤进行消毒，然后用沟施方式每亩施腐熟有机肥1000kg，三元复合肥20kg；6、7月份是夏笋生长旺季，2014年6月13日和2014年7月13日各追施一次三元复合肥15kg/亩，采用浇施的方式。

芦笋土壤消毒一般是将生石灰、百菌清、芦笋青等混合沙土，直接撒于土壤表面；芦笋基肥采用沟施的方式，即将在两行芦笋中间开大约20公分宽10公分深的沟，将肥料施入沟内，然后盖上2公分的土；芦笋追肥是采用浇施的方式，即将肥料溶于水中，然后浇于芦笋根部。

芦笋生长过程中耐旱不耐涝，在采笋期间应保持土壤湿润，土壤太干时应采用滴灌方式或小水漫灌方式；夏季容易降水，应做好排水工作，防治高温烂根。

4、病虫害防治

芦笋留养母茎时由于降雨、高温潮湿等因素容易出现茎枯病、褐斑病等病害。一般用70％甲基托布津可湿性粉剂600倍液、10％世高水分散粒剂、50％多菌灵可湿性粉剂600倍液、43％的好力克悬浮剂进行防治，采笋期间一般不喷药，确保蔬菜食用安全。

芦笋生长期间出现夜蛾类害虫时，可喷洒15％的安打乳油3500倍液、10％的除尽悬浮剂或2.5％的菜喜悬浮剂1000倍防治，也可采用频振式杀虫灯、夜蛾类诱捕器或性引诱剂进行诱捕害虫；出现蚜虫蓟马类害虫时，可喷施10％的吡虫啉可湿性粉剂2500-3000倍液或悬挂黄板诱杀蚜虫。

四、芦笋的采收

待芦笋抽出35公分时用手拔除，早晨采收，采收后至阴凉处，一部分捆扎及时销售，一部分按大小分级捆扎，放在泡沫箱内盖上干净的湿布放在4℃冷库中，防止出现萎蔫。

实施例3(本发明方法与露地种植、大棚全程覆盖种植对比试验)

试验地点：试验设在杭州佳惠农业开发有限公司芦笋基地

试验时间：2013-2014

实验设计：

1)本发明方法与露地种植、大棚全程覆盖种植各设3个重复，每个重复100m²。

2)本发明方法采用同实施例1的方法

3)露天种植：育苗、移栽、二次留茎时间与方法、清园施肥、病虫害防治、采收与实施例1相同，大棚一年四季都在露天条件下生长，不盖膜。

4)大棚全程覆盖种植：育苗与实施例1相同，移栽时搭建钢管大棚，大棚南北延长，顶高2.5m，肩高1.5米，宽6米，长度因田块而定，只盖顶膜不盖裙膜，其他第一年管理相同。二次留茎时间与方法、清园施肥、病虫害防治、采收与实施例1相同，大棚覆盖方法与实施例1不同。2013年11月7日芦笋清园、施肥、土壤消毒后。11月16日盖大棚膜，11月20日在大棚内再搭建小拱棚，大棚密闭，这样芦笋白天温度控制在25-30℃，夜晚温度控制在15-20℃。2014年3月22日，室外温度白天为20℃，夜晚为13℃左右时，揭去小拱棚膜，只在大棚膜覆盖下生长，若棚内温度超过32℃，棚口打开进行通风。4月18号清园结束后，开始留养母茎，5月12号将芦笋裙膜撤下，只盖顶膜，进行通风，一直持续到11月6日秋笋采摘结束。

本发明方法与露天种植、大棚全程覆盖种植对比如表1、表2、图2所示。表1发病率为2014年10月10日统计，采收期为小区内20％的芦笋嫩茎开始采收的日期，产量为小区内的平均产量再换算成亩。

表2为2014年7月17日至7月22日芦笋长到35公分时，小区内芦笋嫩茎品质。

图2为本发明方法与大棚全程覆盖芦笋嫩茎品质对比。

表1、3种栽培方法比较

栽培方法	发病率	采收期(天)	产量(kg/亩)
				大棚全程覆盖栽培	3.7％	270	3320
应用本发明栽培	3.5％	300	3560
				露地栽培	17.2％	200	2540

表2、3种栽培方法嫩茎品质比较

栽培方法	颜色	散头率	外观
				大棚全程覆盖栽培	嫩黄色	43％	弯曲
应用本发明栽培	嫩绿色	2.1％	笔直
				露地栽培	嫩绿色	2.2％	笔直

Claims (7)

1.芦笋二次留茎二次盖膜二次揭膜四季采笋栽培方法，采用大棚栽培，播种育苗后的芦笋进行定植，其特征在于所述方法为：

1）二次盖膜，即当年11月中旬至次年5月中旬为第一次盖膜时间，8月中旬至9月上旬为第二次盖膜时间；两次盖膜期间，11月下旬至次年3月中旬在搭建的大棚内再加盖小拱棚，3月下旬至5月中旬只盖大棚膜，保持白天出笋温度为25-30℃，夜间温度为15-20℃；8月中旬至9月上旬只盖顶膜，去除裙膜，保持棚内通风；

2）二次揭膜，即分别在5月中旬和9月上旬揭膜；

3）二次留茎四季采笋，即当年12月下旬至次年1月下旬采冬笋，2月上旬至4月上旬采春笋，4月中旬选择茎粗大于1cm的春母茎留养，5月中旬至8月上旬采夏笋，8月中旬选择茎粗大于0.8cm的秋母茎留养，9月上旬至11月中旬采秋笋；

4）肥水管理，分别在春笋、夏笋和秋笋采摘结束后进行清园、土壤消毒，然后采用沟施方式施腐熟有机肥和三元复合肥；同时在6月、7月以及9月底至10月初采用浇施的方式追施三元复合肥；所述三元复合肥中N、P₂O₅、K₂O质量分数分别为15%、15%、15%；

5）病虫害防治：在三次清园、土壤消毒的基础上，采用避雨留养母茎，喷涂母茎防治病害，利用杀虫灯或性引诱剂捕杀害虫。

2.如权利要求1所述芦笋二次留茎二次盖膜二次揭膜四季采笋栽培方法，其特征在于播种育苗后的芦笋在定植前，先将土壤深翻30cm，然后每亩施腐熟猪粪1200kg ，三元复合肥20kg，并将肥土混合均匀，选择高20cm、茎数在3-4条的健壮苗进行定植，长势太高时，剪去顶端，定植时行距为1.5m，株距为25cm，移栽深度为8cm，定植后浇足活棵水。

3.如权利要求1所述芦笋二次留茎二次盖膜二次揭膜四季采笋栽培方法，其特征在于步骤3）芦笋留养母茎的方法为：芦笋种植第一年不采收，不打顶，让其自然生长，第二年开始采收留养母茎，二年生春母茎留养2-3根，三年生留养3-4根，四年及以上留养5-6根，秋母茎第二年开始每株留养10-15根；芦笋生长高度在1-1.5m时要适时摘心打顶，打桩拉线搭架，保证植株不倒伏。

4.如权利要求1所述芦笋二次留茎二次盖膜二次揭膜四季采笋栽培方法，其特征在于步骤4）清园、施肥方法为：芦笋清园后要重施腐熟有机肥，夏、秋笋采收期间追施三元复合肥：4月份清园后施腐熟有机肥1000kg/亩，三元复合肥20kg/亩；6、7月份各追施一次三元复合肥15kg/亩；8月份清园后施腐熟有机肥800kg/亩，三元复合肥10kg/亩；9月底10月初追施一次三元复合肥15kg/亩；11月份清园后施腐熟有机肥2000kg/亩，三元复合肥30kg/亩。

5.如权利要求1所述芦笋二次留茎二次盖膜二次揭膜四季采笋栽培方法，其特征在于步骤5）所述病虫害防治方法为：采用避雨留养母茎，母茎留养期间采用70％甲基托布津可湿性粉剂600倍液、质量分数10％世高水分散粒剂、质量分数50％多菌灵可湿性粉剂600倍液、质量分数43%的好力克悬浮剂或质量分数40%芦笋青喷涂母茎防治病害；芦笋生长期间喷洒质量分数15%的安打乳油3500倍液、质量分数10%的除尽悬浮剂或质量分数2.5%的菜喜悬浮剂1000倍或质量分数10%的吡虫啉可湿性粉剂2500-3000倍液防治害虫，同时在母茎留养或芦笋生长期间采用瓷俑杀虫灯、频振式杀虫灯、夜蛾类诱捕器、性引诱剂或悬挂黄板捕杀害虫。

6.如权利要求1所述芦笋二次留茎二次盖膜二次揭膜四季采笋栽培方法，其特征在于步骤4）清园、消毒方法为：在春笋、夏笋和秋笋采摘结束后进行清园时，彻底清除病株、残枝，并用生石灰、百菌清进行消毒，每平方米施用生石灰粉35g，质量分数45%的百菌清1g。

7.如权利要求1所述芦笋二次留茎二次盖膜二次揭膜四季采笋栽培方法，其特征在于步骤4）所述沟施方式施腐熟有机肥和三元复合肥的方法为：在两行芦笋中间开20公分宽10公分深的沟，将肥料施入沟内，然后盖上2公分的土。