CN104643896A - 一种加热锅装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种加热锅装置，所述加热锅装置用于加热食物，包括：锅体、搅拌筋、锅架、加热机构、翻转机构、旋转机构及支架；所述搅拌筋设置在所述锅体内侧，所述搅拌筋用于搅拌盛装在所述锅体内的食物；所述锅体转动连接于所述锅架，所述加热机构设置在所述锅架的外部；所述翻转机构带动所述锅架在竖直面内翻转；所述旋转机构带动所述锅体连同所述搅拌筋沿所述旋转轴的轴向相对于所述锅架旋转。本发明的加热锅装置，可加热并搅拌食物，可以使锅体倾斜不同的角度，呈现竖直、倾斜和倾倒等各种状态，以便分别执行相应的烹饪步骤，满足不同的烹饪要求。各个机构之间结构紧凑，均体积较小，因而本发明是体积小，成本低且烹饪口味好的烹饪设备。

Description

一种加热锅装置

技术领域

本发明涉及一种烹饪设备，特别是一种加热锅装置。

背景技术

传统的烹饪方式需要人工操作，为了使食物均匀地加热到适当的温度，必须使用一只手拿锅铲，另一只手掌握锅体，并用锅铲在锅内不停的搅动翻炒，并且烹饪过程中还会带来许多油烟，会对人体健康有危害；目前，市面上出现了一些烹饪机，但是现有的烹饪机大多体积比较大，并且成本较高，因而只能商用。还有一些成本相对低的烹饪机，功能简单，能够烹饪的食物的种类非常少，并且口味跟人工炒菜的口味差距比较大。

发明内容

鉴于此，有必要提供一种体积小而成本低，功能多且烹饪口味好的加热锅装置。

本发明提供了一种加热锅装置，所述加热锅装置用于加热食物，所述加热锅装置包括：锅体、搅拌筋、锅架、加热机构、翻转机构、旋转机构及支架；所述锅体包括圆筒状锅壁及锅底，所述锅壁及锅底围合成用于盛装食物的腔体，所述腔体设有开口；所述锅壁的轴向为第一方向；所述搅拌筋设置在所述锅体内侧，所述搅拌筋用于搅拌盛装在所述锅体内的食物；所述锅体转动连接于所述锅架，所述锅架包围所述锅体且二者之间设有间隙，所述锅架支承于所述支架上，并可相对于所述支架在竖直面内转动；所述加热机构设置在所述锅架的外部，用于对所述锅体进行加热；所述翻转机构设置于所述支架，所述翻转机构包括翻转轴及翻转电机，所述翻转轴的轴向为垂直于第一方向的第二方向，所述翻转轴一端连接所述锅架，另一端传动连接于所述翻转电机，所述翻转电机驱动所述翻转轴转动，并带动所述锅架在竖直面内翻转；所述旋转机构包括旋转轴及旋转电机；所述旋转轴的轴向平行于所述第一方向，所述旋转电机靠近所述锅体的锅底设置并固定于所述加热机构，所述旋转轴穿设于所述锅架中，其一端连接所述锅底，另一端连接于所述旋转电机，所述旋转电机驱动所述旋转轴绕其轴线转动，并带动所述锅体连同所述搅拌筋沿所述旋转轴的轴线相对于所述锅架旋转。

其中，所述锅底的中心设适于与所述旋转轴活动连接的连接部。

其中，所述搅拌筋呈U型，其两端分别设置于所述锅体的开口处，其中部设置于所述锅体的锅底。

其中，所述搅拌筋可拆卸地安装于所述锅体内。

其中，所述锅架与锅体之间设置有多个滚珠，所述滚珠支承所述锅体。

其中，所述加热机构包括加热组件，所述加热组件包括多个支撑条及缠绕于所述多个支撑条内侧的电磁加热线圈。

其中，所述锅架包括第一锅架和第二锅架，所述第一锅架包括第一开口，所述第二锅架包括第二开口，所述第一锅架的第一开口处设有第一环形凸缘，所述第二锅架的第二开口处设有第二环形凸缘，所述第一环形凸缘与所述第二环形凸缘固定连接，所述支撑条的顶端连接至所述第二环形凸缘。

其中，所述翻转机构还包括与所述翻转轴固定连接的固定件，所述固定件包括第一固定部和第二固定部，所述第一环形凸缘及所述第二环形凸缘夹持固定在所述第一固定部与所述第二固定部之间。

其中，所述支撑条为塑胶材质，所述支撑条的外侧对应电磁线圈设置磁铁。

其中，所述加热锅装置还设有固定连接于所述加热组件的加强环，所述加强环环绕所述锅架且各所述支撑条均固定于所述加强环。

其中，所述加热锅装置还包括温度感测器及控制器，所述温度感测器设置于所述旋转轴内并与所述锅体底部抵接，所述控制器与所述加热机构和所述温度感测器电连接，所述温度感测器用于对所述锅体底部温度进行感测，并向所述控制器发送感测信号，所述控制器用于接受所述感测信号并控制所述温度感测器，并对所述锅体内部温度进行控制。

本发明的加热锅装置，可加热并搅拌食物，通过设置翻转机构，在使用过程中可以使锅体倾斜不同的角度，呈现竖直、倾斜和倾倒等各种状态，以便分别执行相应的烹饪步骤，满足不同的烹饪要求。通过设置旋转机构，可以让锅体实现绕自身轴线的旋转以搅拌食物使食物均匀受热，而且不需要设置搅拌铲等机构，简化了加热锅的整体结构，缩小了整体的体积。同时锅架包围锅体设置，结构紧凑；由于旋转机构及翻转机构的体积和运动幅度均较小，因而使得本发明的加热锅装置是结构紧凑体积小，成本低且烹饪口味好的烹饪设备。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明实施例的加热锅装置的整体结构示意图；

图2是本发明实施例的加热锅装置的分解结构示意图。

图3是本发明实施例的搅拌筋的分解结构示意图。

图4是图1的IV-IV剖视结构示意图。

图5是本发明实施例中加热机构的结构示意图。

图6是本发明实施例中翻转机构的示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请一并参阅图1至图6，本发明实施方式提供的一种加热锅装置200，用于加热食物，加热锅装置包括：锅体210、搅拌筋280、锅架220、加热机构230、翻转机构240、旋转机构250及支架260；锅体210包括圆筒状锅壁211及锅底212，锅壁211及锅底212围合成用于盛装食物的腔体213，腔体213设有开口214；定义锅壁的轴向为第一方向x向；锅底212的中心设有朝向腔体213凸起的连接部2121，连接部2121用于与所述旋转轴活动连接。锅体210为不锈钢铁锅或具有铁质涂层，适用于电磁加热，且整个锅体210的内壁涂有耐高温不粘材料层，因而锅体210具有加热食品不粘锅具、出菜容易、更易清洗、低油烹饪食物等多种功能。

如图1至图3所示，搅拌筋280设置在锅体210内侧，搅拌筋280呈U型，其两端分别设置于锅体210的开口214处，自锅体210的开口214的边缘沿锅壁211延伸至锅底212，其中部设置于锅底212，搅拌筋280用于搅拌盛装在锅体210内的食物。加热锅装置200在炒菜过程中倾斜一定角度，使得当锅体210转动时，锅体210内的搅拌筋211可以搅拌食物，使得食物受热均匀，并且各种食物能够充分混合，烹饪后给人带来较好的口感。

搅拌筋280可拆卸地安装在锅体210内。具体地，锅体210的边缘设置有相对的两个卡孔215；搅拌筋280包括筋体281及设置于筋体281两端的两个卡合组件282。卡合组件282包括外壳2821、握持部2822、卡勾2823及按钮2824，外壳2821外罩于卡勾2823及按钮2824，握持部2822与筋体281固定连接，握持部2822的中心位置开设安装位，安装位用于安装外壳2821、卡勾2823及按钮2824，卡勾2823与锅体210边缘的卡孔215卡扣连接，按钮2824与卡勾2823连接，用于带动卡勾2823使其与卡孔215卡扣连接或分离。

卡勾2823表面间隔设置倾斜的卡齿(未示出)，当装配所述搅拌筋211时，将搅拌筋211的卡勾2823卡入卡孔215中，倾斜的卡齿会卡住卡孔215的边缘，防止卡勾2823从卡孔215中脱离；当取出所述搅拌筋211时，按动按钮2824，卡齿会脱离卡孔215的边缘，即可取出搅拌筋211。通过在搅拌筋211上设置卡合组件282，使得搅拌筋211在装配时可以牢固的设置在锅体210内部，而取出时也十分方便。

如图1、图4所示，锅体210转动连接于锅架220，锅架220包围锅体210且二者之间设有间隙，锅架220支承于支架260上，并可相对于支架在竖直面内转动。锅架220与锅体210之间设置有多个滚珠221，滚珠221支承锅体210，使锅体210在滚珠上转动，从而减小磨损。锅架220的外表面开设有通孔223，并对应通孔223设有固定连接于锅架220的固定盒222。当锅体210相对于锅架220转动时，滚珠221抵持于锅体210并可相对于锅体210滚动，从而使锅架220与锅体210之间保持间隙，防止锅架220与锅体210之间发生摩擦而导致锅体210磨损，并且可支撑锅体210并使锅体210保持稳定。

加热机构230设置在锅架220的外部，用于对锅体210进行加热，加热机构230包括加热组件231，加热组件231包括多个支撑条2311及缠绕于支撑条的电磁加热线圈(未示出)，多个支撑条2311均匀排布于锅架220的外侧，多个支撑条2311的一端相互连接并对应锅底212的连接部2121设置，多个支撑条2311的另一端设置至锅壁211的外侧。

电磁加热线圈绕制成半球形盘状结构，由纯铜高频加热线圈环绕支撑条2311的内部绕制而成。为了避免磁场向外散发或泄漏，支撑条2311为塑胶材质，同时在每个支撑条2311的外侧对应电磁线圈固定设置有磁铁232，以改变磁场方向，同时也避免对其它元器件进行电磁干扰。在本实施例中，每个支撑条2311沿长度方向设置两个磁铁232。本实施例中的加热锅装置200采用电磁加热，加热迅速，热效率高而且温度易于控制。

如图1、图6所示，翻转机构240设置于支架260，翻转机构240包括翻转轴241及翻转电机242，翻转轴241的轴向为垂直于第一方向x向的第二方向Y向，翻转轴241的一端连接锅架220，另一端传动连接于翻转电机242，翻转电机242驱动翻转轴241绕其轴向转动，并带动锅架220在竖直面内翻转，以调节锅体210的倾斜角度。

优选地，翻转机构240还包括翻转组件243，翻转轴241一端连接锅架220，另一端连接翻转组件243，翻转组件243连接翻转电机242，翻转电机242通过翻转组件243驱动翻转轴241绕其轴向转动，以带动锅架220翻转；由于带动锅架220连同锅体翻转需要一定的扭矩，而且速度不宜过大，在本实施例中，翻转组件243采用涡轮蜗杆传动组件。通过设置这种翻转机构240，使得锅架220及锅体210在使用过程中可以呈竖直、倾斜和倾倒等各种状态，可以翻转各种角度以便分别执行相应的烹饪步骤，满足不同的烹饪需要。

旋转机构250包括旋转轴251及旋转电机252；旋转轴251的轴线平行于第一方向x向，旋转电机252靠近锅体210的锅底212设置并固定于锅架220上，旋转轴251的一端穿过锅架220，与锅体210联接，另一端联接于旋转电机252，旋转电机252驱动旋转轴251绕其轴线转动，进而带动锅体210绕旋转轴的轴线相对于锅架旋转，实现翻炒。通过设置上述旋转机构250，使得锅体210可绕自身轴线旋转，这样当翻转机构240带动锅架220及锅体210翻转时，锅体210同时可绕自身轴线在锅架220内部旋转，以便充分搅拌食物。

优选地，锅架220包括第一锅架224和第二锅架225，第一锅架224包括第一开口，所述第二锅架225包括第二开口，所述第一锅架224的第一开口处设有第一环形凸缘2241，所述第二锅架225的第二开口处设有第二环形凸缘2251，第一环形凸缘2241与第二环形凸缘2251固定连接，支撑条2311的顶端连接至第二环形凸缘2251。

进一步地，翻转机构240还包括固定件244，固定件244进一步包括第一固定部2441和第二固定部2442，第一环形凸缘2241及第二环形凸缘2251夹持固定在第一固定部2441与第二固定部2442之间；固定件244与翻转轴241固定连接。通过在翻转机构240上设置固定件244，同时在锅架220上设置第一环形凸缘2241、及第二环形凸缘2251，使得固定件244与第一环形凸缘2241、及第二环形凸缘2251固定连接，因而翻转机构240跟锅架220的连接更为稳固，在翻转时不易松脱。

优选地，加热组件231还包括固定座2312，固定座2312设置在加热组件231的底部，旋转电机252固定于固定座2312。旋转机构250的旋转轴251需要穿过加热组件231及锅架220，并与锅体210的锅底212的连接部2121连接，因此在加热组件231底部设置固定座2312，能够更稳定、更牢固地连接旋转轴251及旋转电机252。

加热锅装置200还包括支撑爪270，所述支撑爪270为至少两个，且设置在所述加热机构230外；所述支撑爪270为弧形，其顶端固定于所述第二环形凸缘2241、底端固定于所述固定座2312。在加热机构230外部设置支撑爪270，能够给加热机构230及第二锅架225带来更好的支撑作用。

优选地，加热锅装置200还设有固定连接于所述加热组件231的加强环233，加强环233环绕锅架220且各支撑条2311均固定于加强环233。本实施例中，环绕各个支撑条2311的上部设置一圈加强环233，加强环233可以将支撑条2311连接起来，使得支撑条2311能够更加稳固地环绕在锅架220外部。

优选地，加热锅装置200还包括温度感测器及控制器(未示出)，温度感测器设置于旋转轴251内并与锅底212抵接，控制器设置于加热机构230内，温度感测器与控制器电连接，温度感测器用于对锅体210内部温度进行感测，并向控制器发送感测信号，控制器用于接受感测信号并对锅体210内部温度进行控制。在加热锅装置200上设置温度感测器及控制器，可以检测锅体210内的温度，并加以控制，以便精确控制烹饪火候，保证烹饪质量。

本发明的加热锅装置200，可加热并搅拌食物，通过设置翻转机构240，在使用过程中可以使锅体210倾斜不同的角度，呈现竖直、倾斜和倾倒等各种状态，以便分别执行相应的烹饪步骤，满足不同的烹饪要求。通过设置旋转机构250，可以让锅体210实现绕自身轴线的旋转以搅拌食物使食物均匀受热，而且不需要设置搅拌铲等机构，简化了加热锅的整体结构，缩小了整体的体积。同时锅架包围锅体设置，结构紧凑；由于旋转机构250及翻转机构240的体积和运动幅度均较小，因而使得本发明的加热锅装置220是结构紧凑体积小，成本低且烹饪口味好的烹饪设备。

以上所揭露的仅为本发明较佳实施例而已，当然不能以此来限定本发明之权利范围，因此依本发明权利要求所作的等同变化，仍属本发明所涵盖的范围。

Claims (11)

1.一种加热锅装置，所述加热锅装置用于加热食物，其特征在于，包括：锅体、搅拌筋、锅架、加热机构、翻转机构、旋转机构及支架；

所述锅体包括圆筒状锅壁及锅底，所述锅壁及锅底围合成用于盛装食物的腔体，所述腔体设有开口；所述锅壁的轴向为第一方向；

所述搅拌筋固定设置在所述锅体内侧，所述搅拌筋用于搅拌盛装在所述锅体内的食物；

所述锅体转动连接于所述锅架，所述锅架包围所述锅体且二者之间设有间隙，所述锅架支承于所述支架上，并可相对于所述支架在竖直面内转动。

所述加热机构设置在所述锅架的外部，用于对所述锅体进行加热；

所述翻转机构设置于所述支架，所述翻转机构包括翻转轴及翻转电机，所述翻转轴的轴向为垂直于第一方向的第二方向，所述翻转轴一端连接所述锅架，另一端传动连接于所述翻转电机，所述翻转电机驱动所述翻转轴转动，并带动所述锅架在竖直面内翻转；

所述旋转机构包括旋转轴及旋转电机；所述旋转轴的轴向平行于所述第一方向，所述旋转电机靠近所述锅体的锅底设置并相对于所述锅架固定，所述旋转轴穿设于所述锅架中，其一端连接所述锅底，另一端连接于所述旋转电机，所述旋转电机驱动所述旋转轴绕其轴向转动，并带动所述锅体连同所述搅拌筋沿所述旋转轴的轴向相对于所述锅架旋转。

2.根据权利要求1所述的加热锅装置，其特征在于，所述锅底的中心设有适于与所述旋转轴活动连接的连接部。

3.根据权利要求1所述的加热锅装置，其特征在于，所述搅拌筋呈U型，其两端分别设置于所述锅体的开口处，其中部紧贴所述锅体。

4.根据权利要求3所述的加热锅装置，其特征在于，所述搅拌筋可拆卸地安装于所述锅体内。

5.根据权利要求1所述的加热锅装置，其特征在于，所述锅架与锅体之间设置有多个滚珠，所述滚珠支承所述锅体。

6.根据权利要求1所述的加热锅装置，其特征在于，所述加热机构包括加热组件，所述加热组件包括多个支撑条及缠绕于所述多个支撑条内侧的电磁加热线圈。

7.根据权利要求1所述的加热锅装置，其特征在于，所述锅架包括第一锅架和第二锅架，所述第一锅架包括第一开口，所述第二锅架包括第二开口，所述第一锅架的第一开口处设有第一环形凸缘，所述第二锅架的第二开口处设有第二环形凸缘，所述第一环形凸缘与所述第二环形凸缘固定连接，所述支撑条的顶端连接至所述第二环形凸缘。

8.根据权利要求7所述的加热锅装置，其特征在于，所述翻转机构还包括与所述翻转轴固定连接的固定件，所述固定件包括第一固定部和第二固定部，所述第一环形凸缘及所述第二环形凸缘夹持固定在所述第一固定部与所述第二固定部之间。

9.根据权利要求5所述的加热锅装置，其特征在于，所述支撑条为塑胶材质，所述支撑条的外侧对应电磁线圈设置磁铁。

10.根据权利要求6所述的加热锅装置，其特征在于，所述加热锅装置还设有固定连接于所述加热组件的加强环，所述加强环环绕所述锅架且各所述支撑条均固定于所述加强环。

11.根据权利要求1所述的加热锅装置，其特征在于，所述加热锅装置还包括温度感测器及控制器，所述温度感测器设置于所述旋转轴内并与所述锅体底部抵接，所述控制器与所述加热机构和温度感测器电连接，所述温度感测器用于对所述锅体底部温度进行感测，并向所述控制器发送感测信号，所述控制器用于接受所述感测信号并控制所述加热机构，进而对所述锅体内部温度进行控制。