CN104620835A - 番茄的富硒栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种番茄的富硒栽培方法，是一种在缺硒土壤中种植富硒番茄的栽培方法。该方法包括品种选择、育苗、定植、植株调整、施富硒肥和采收等步骤，施富硒肥步骤，采用叶面喷施富硒肥料，采收步骤控制时间为7～35天，使得在总硒含量为0.25mg/kg的缺硒栽培土壤上，栽培采收得到富硒的番茄。该方法简便、高效、安全，且成本较低、操作简单、可推广性强、应用前景广泛。

Description

番茄的富硒栽培方法

技术领域

本发明涉及番茄栽培领域，特别是涉及一种番茄的富硒栽培方法。

背景技术

番茄(Tomato)，原产南美洲，其果实中富含番茄红素、胡萝卜素、维生素C、维生素B等营养元素以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜等多种矿质元素。番茄味酸甜可口、营养价值较高且具有很高的产量，具有较高的经济价值，在我国的南北方被广泛栽种。

硒(Se)是一种微量元素，分子量是78.96，在化学元素周期表中位于VIA族，化学性质与同族的硫元素相似。目前的普遍观点认为，饮食中适量的硒对人体保持健康具有重要作用。首先，硒在提高人体的抗氧化能力方面起着不可替代的作用。另外，硒还具有抗癌、保肝护肝、结合重金属、防治心血管疾病等重要生理功能。同时，缺硒还是人类大骨节病、克山病的重要成因。

1973年，世界卫生组织(WHO)确定硒是人和动物生命活动的必要微量元素，后推荐成人每日硒摄入量应达到50-200μg/天，最大摄入量不超过400μg/天。1991年，中国颁布的GB13105—91食品中硒限量卫生标准中规定，粮食≤300μg/kg，豆类制品≤300μg/kg，蔬菜≤100μg/kg，水果≤50μg/kg，蛋类≤500μg/kg，肉类(畜禽)≤500μg/kg，鱼类≤500μg/kg，鲜奶≤30μg/kg。

硒作为重要的微量元素对植物生长、人体健康起着重要的作用。然而无机的硒不能被人体直接吸收利用。而植物通过转化，可以将自然环境中的无机硒转化成有机硒。因此，植物作为重要的硒转化者，是人类硒摄入的重要来源。

然而，除湖北恩施、陕西巴山、江西宜春等少数地区发现高硒土壤外，我国的缺硒土壤面积达到了72％。国民对硒这种有益的微量元素的摄入量尚不能达到推荐值。因此，如何实现在缺硒土壤上种植富硒蔬菜，特别是进行富硒番茄栽培是需要解决的问题。

发明内容

基于上述现有技术所存在的问题，本发明提供一种番茄的富硒栽培方法，能在缺硒土壤中，高效、优质、安全的进行番茄的富硒栽培。

为解决上述技术问题，本发明提供一种番茄的富硒栽培方法，包括以下步骤：

(1)品种选择：按栽培季节选择对应的番茄品种；

(2)育苗：按单位栽培土地的用种量，利用基质对所述品种选择步骤选取的番茄种子进行育苗，育苗时间根据育苗所在季节确定；

(3)定植：对所述育苗步骤得到的具有5～6片真叶的幼苗进行定植，定植前对栽培土地进行处理，栽培土壤的总硒含量为0.25mg/kg，10cm土壤温度稳定在高于10℃时，开始定植，定植株距50cm，双行栽培，定植时带土护根，按时浇定植水，缓苗期，白天控制温度为25℃～28℃，夜间控制温度不低于15℃；

(4)植株调整：吊蔓后采用单干整枝，对中、大型果品种进行疏花疏果；

(5)施富硒肥：所述定植、植株调整后到第一穗果绿熟期，不打老叶，当第一节位果实开始变色时，叶面喷施富硒肥料；

(6)采收：采收：施富硒肥后7～35天进行采收得到总硒含量为10～90μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg的番茄，即完成番茄的富硒栽培。

本发明的有益效果为：通过品种选择、育苗、定植、植株调整、施富硒肥和采收等步骤，特别是施富硒肥步骤，采用叶面喷施富硒肥料并控制采收时间为7～35天，使得在总硒含量为0.25mg/kg的缺硒栽培土壤上，栽培采收得到总硒含量为10～90μg/kg的富硒番茄。该方法高效、优质、安全且便于推广，为缺硒土壤上进行富硒番茄的栽培提供了新途径。

具体实施方式

下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明的保护范围。

本发明实施例提供一种番茄的富硒栽培方法，能实现在缺硒土壤上进行富硒番茄的栽培，包括以下步骤：

(1)品种选择：按栽培季节选择对应的番茄品种；

(2)育苗：按单位栽培土地的用种量，利用基质对所述品种选择步骤选取的番茄种子进行育苗，育苗时间根据育苗所在季节确定；

(3)定植：对所述育苗步骤得到的具有5～6片真叶的幼苗进行定植，定植前对栽培土地进行处理，栽培土壤的总硒含量为0.25mg/kg，10cm土壤温度稳定在高于10℃时，开始定植，定植株距50cm，双行栽培，定植时带土护根，按时浇定植水，缓苗期，白天控制温度为25℃～28℃，夜间控制温度不低于15℃；

(4)植株调整：吊蔓后采用单干整枝，对中、大型果品种进行疏花疏果；

(5)施肥：所述定植、植株调整后到第一穗果绿熟期，不打老叶，当第一节位果实开始变色时，叶面喷施富硒肥料；

(6)采收：采收：施富硒肥后7～35天进行采收得到总硒含量为10～90μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg的番茄，即完成番茄的富硒栽培。进一步的，该采收步骤还包括：采收前对叶面二次喷施富硒肥料的步骤，可进一步提高采收时番茄的总硒含量。

上述栽培方法的施肥步骤中，叶面喷施的富硒肥料配方如下表：

将富硒肥料每千克兑水150L，混匀，均匀喷洒在番茄叶正面与背面，使番茄叶片上沾满水珠且水不成股流下，这样便于富硒肥停留在叶面上使叶面有效吸收，若施肥后24h内遇雨，要重新施用，施肥5d后打去老叶和/或病叶。通过采用上述特定方式向栽培的番茄叶面喷洒富硒肥料，保证了所栽培番茄叶面对硒的吸收，能在缺硒土壤栽培出富硒番茄，该方法操作简便易行，安全，容易推广。

该富硒肥料中，应用***钠，而未采用硒酸钠，规避了肥料本身对生产者和消费者的健康威胁。另外，除添加了足量的硒肥外，还针对果类蔬菜的需肥规律，添加了植物所必须的氮、磷、钾、铁、镁、铜、锌等必须营养元素，起到了省工省时、一肥多效的功用。这种富硒肥料可作为叶面肥施用，不仅更利于植物的快速吸收，还减少了肥料对土壤的不利影响。尤其对于长季节栽培的果类蔬菜如番茄、黄瓜等，追施叶面肥对保证其生长势、产量、品质更起着十分重要的作用。本发明的果菜富硒肥，不仅对富硒果菜的生产有着重要的作用，且其施用方便、安全、成本较低、利于推广、应用前景广阔。

上述栽培方法的采收步骤中，选择7～14天、14～21天、21～28天、28～35天中的任一采收时间进行采收；其中，7～14天采收的番茄总硒含量为60～90μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg；14～21天采收的番茄总硒含量为40～60μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg；21～28天采收的番茄总硒含量为20～40μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg；28～35天采收的番茄总硒含量为10～20μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg。

上述栽培方法的品种选择步骤中，按栽培季节选择对应的番茄品种为：

栽培季节为冬春季节选择耐低温弱光、对病害多抗的番茄品种；

栽培季节为秋冬季节选择耐热、抗病毒病的番茄品种；

栽培季节为长季节选择抗病、抗逆性好，连续结果能力强的番茄品种。

上述栽培方法的育苗步骤中，按单位栽培土地的用种量为：每667m²的栽培土地用种量为20～30g；

育苗前，首先对番茄种子用温水浸泡5-6h浸种，然后置于25℃温度条件下催芽；

育苗时用72穴或128穴穴盘进行播种，基质采用按重量2：1混合的草炭与蛭石；

冬春季节育苗期为45～55天；夏秋季节育苗期为20～天。

上述栽培方法的定植步骤中，定植前对栽培土地进行处理包括：

每667m²栽培土地施农家肥3000kg～5000kg，深翻25cm～30cm。然后做50cm宽的高畦，畦高15cm，沟宽80cm。

上述栽培方法的定植步骤中，若定植在高温季节进行，对定植的番茄苗覆盖遮阳网，傍晚移栽。

下面结合具体实施例对本发明的栽培方法作进一步说明。

该栽培方法，包括以下步骤：

(1)品种选择：

品种应选择优质、高产、抗病、耐储运的品种。冬春栽培应选择耐低温弱光、对病害多抗的品种；秋冬栽培应选择耐热、抗病毒病的品种；长季节栽培应选择抗病、抗逆性好，连续结果能力强的品种。

(2)育苗：

一般育苗每667m²用种量20-30g左右。如需浸种催芽，则先用温水浸泡5-6h，然后置于25℃条件下催芽。应用72穴或128穴穴盘进行播种，草炭、蛭石2:1混合作为基质。冬春育苗，苗期50d左右；夏秋育苗，苗期25d左右。

(3)定植：

幼苗具5-6片真叶时可定植。定植前每667m²施优质农家肥3000kg-5000kg，深翻25cm～30cm。然后做50cm宽的高畦，畦高15cm，沟宽80cm。10cm土温稳定在10℃以上时，即可定植。株距50cm，双行栽培，定植时应带土护根，及时浇定植水。缓苗期，控制温度白天25℃-28℃，晚上不低于15℃。高温季节定植，应在提前覆盖遮阳网，傍晚移栽。

(4)植株调整：

用尼龙绳或塑料绳吊蔓，采用单干整枝。对中、大型果品种要注意疏花疏果，减轻植株负担，保证植株品质。

(5)施肥：

定植后到第一穗果绿熟期，不打老叶。当第一节位果实开始变色时，叶面喷施富硒肥料。具体施用办法为：将富硒肥料每千克兑水150L，混匀。均匀喷洒在番茄叶正面与背面，保证叶片上沾满水珠且水不成股流下。施肥后24h内遇雨，要重新施用。施肥5d后打去老叶、病叶。

(6)采收：

施肥后7-35d进行采收，番茄总硒随时间而降低，7-14d番茄总硒含量在60-90μg/kg，无机硒含量＜10μg/kg；14-21d番茄总硒含量在40-60μg/kg，无机硒含量＜10μg/kg；14-28d总硒含量在20-40μg/kg，无机硒含量＜10μg/kg；28-35d总硒含量在10-20μg/kg，无机硒含量＜10μg/kg，采收期内总硒含量均显著高于未施肥番茄(总硒含量＜10μg/kg)。之后需再次施用富硒肥料。(实验栽培土壤总硒含量为0.25mg/kg，属缺硒土壤。)

本发明的栽培方法是一种高效优质安全的富硒番茄栽培方法，特别适用于在缺硒土壤上种植富硒蔬菜。具有简便、高效、安全，且成本较低、操作简单、可推广性强、应用前景广泛的优点。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。

Claims (9)

1.一种番茄的富硒栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)品种选择：按栽培季节选择对应的番茄品种；

(2)育苗：按单位栽培土地的用种量，利用基质对所述品种选择步骤选取的番茄种子进行育苗，育苗时间根据育苗所在季节确定；

(3)定植：对所述育苗步骤得到的具有5～6片真叶的幼苗进行定植，定植前对栽培土地进行处理，栽培土壤的总硒含量为0.25mg/kg，10cm土壤温度稳定在高于10℃时，开始定植，定植株距50cm，双行栽培，定植时带土护根，按时浇定植水，缓苗期，白天控制温度为25℃～28℃，夜间控制温度不低于15℃；

(4)植株调整：吊蔓后采用单干整枝，对中、大型果品种进行疏花疏果；

(5)施富硒肥：所述定植、植株调整后到第一穗果绿熟期，不打老叶，当第一节位果实开始变色时，叶面喷施富硒肥料；

(6)采收：施富硒肥后7～35天进行采收得到总硒含量为10～90μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg的番茄，即完成番茄的富硒栽培。

2.根据权利要求1所述的番茄的富硒栽培方法，其特征在于，所述施富硒肥步骤中，叶面喷施的富硒肥料配方如下：

将富硒肥料每千克兑水150L，混匀，均匀喷洒在番茄叶正面与背面，使番茄叶片上沾满水珠且水不成股流下，若施肥后24h内遇雨，要重新施用，施肥5d后打去老叶和/或病叶。

3.根据权利要求1或2所述的番茄的富硒栽培方法，其特征在于，所述采收步骤中，选择7～14天、14～21天、21～28天、28～35天中的任一采收时间进行采收。

4.根据权利要求3所述的番茄的富硒栽培方法，其特征在于，所述7～14天采收的番茄总硒含量为60～90μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg；14～21天采收的番茄总硒含量为40～60μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg；21～28天采收的番茄总硒含量为20～40μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg；28～35天采收的番茄总硒含量为10～20μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg。

5.根据权利要求1或2所述的番茄的富硒栽培方法，其特征在于，所述品种选择步骤中，按栽培季节选择对应的番茄品种为：

栽培季节为冬春季节选择耐低温弱光、对病害多抗的番茄品种；

栽培季节为秋冬季节选择耐热、抗病毒病的番茄品种；

栽培季节为长季节选择抗病、抗逆性好，连续结果能力强的番茄品种。

6.根据权利要求1或2所述的番茄的富硒栽培方法，其特征在于，所述育苗步骤中，按单位栽培土地的用种量为：每667m²的栽培土地用种量为20～30g；

育苗前，首先对番茄种子用温水浸泡5-6h浸种，然后置于25℃温度条件下催芽；

育苗时用72穴或128穴穴盘进行播种，基质采用按重量2：1混合的草炭与蛭石；

冬春季节育苗期为45～55天；夏秋季节育苗期为20～天。

7.根据权利要求1或2所述的番茄的富硒栽培方法，其特征在于，所述定植步骤中，定植前对栽培土地进行处理包括：

每667m²栽培土地施农家肥3000kg～5000kg，深翻25cm～30cm。然后做50cm宽的高畦，畦高15cm，沟宽80cm。

8.根据权利要求7所述的番茄的富硒栽培方法，其特征在于，所述定植步骤中，若定植在高温季节进行，对定植的番茄苗覆盖遮阳网，傍晚移栽。

9.根据权利要求1或2所述的番茄的富硒栽培方法，其特征在于，所述采收步骤还包括：采收前对叶面二次喷施富硒肥料的步骤。