CN104557339A

CN104557339A - 一种鱼蛋白氨基酸水溶肥料的制备方法

Info

Publication number: CN104557339A
Application number: CN201510055614.4A
Authority: CN
Inventors: 沈攀辉
Original assignee: Zhoushan Yuanfeng Marine Biotechnology Co Ltd
Current assignee: Zhoushan Yuanfeng Marine Biotechnology Co Ltd
Priority date: 2015-02-03
Filing date: 2015-02-03
Publication date: 2015-04-29

Abstract

本发明涉及一种鱼蛋白氨基酸水溶肥料的制备方法，属于生物技术加工领域，特别属于肥料添加剂制备技术领域。所述方法包括：将水产品加工下脚料或深海低值鱼虾粉碎打成鱼浆，与水混合，加入乳酸杆菌和蛋白酶，在40-45℃的温度下，分别经过持续通气和间隔通气，发酵3-8天，得到鱼蛋白氨基酸水溶肥料。发明所述方法简单，加热处理时间短，不但节省了加热成，而且还减少了营养物质的损失。发明所述方法得到的鱼蛋白氨基酸水溶肥料具有良好的施用效果，尤其对瓜果蔬菜效果明显。

Description

一种鱼蛋白氨基酸水溶肥料的制备方法

技术领域

本发明涉及一种鱼蛋白氨基酸水溶肥料的制备方法，属于生物技术加工领域，特别属于肥料添加剂制备技术领域。

背景技术

目前农业作物多是依赖化肥、化学药剂来提高产量，长期使用，破坏了土壤中自然微生物群落构成的化学平衡，使土壤的物理和化学条件不平衡，土壤的自然肥力严重衰减，从而导致每年需要施用更多的化学肥料以维持高产，因而增加了成本，长期下去，甚至会造成土壤完全贫瘠与荒废。

有机肥可以解决化肥、化学药剂带来的负面影响。有机肥主要来源于植物和(或)动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。

鱼蛋白氨基酸水溶肥料作为有机肥的一种，是以水产品加工下脚料或深海低值鱼虾为原料，经生化处理，发酵后添加微量元素制成的氨基酸液体肥料。低值鱼除了含有大量的蛋白质、氨基酸和鱼油等物质外，还含有许多微量元素和维生素等。鱼蛋白氨基酸水溶肥料除了保留鱼体中丰富的蛋白质、矿质元素等，还含有许多生物活性物质，具有能够迅速补充作物养分，提高肥料利用率，改善作物品质等特点。可增强作物抗逆性，促进作物的生长，且有保花、保果等功能，增产增收效果明显。

近年来，由于捕捞业和水产加工业的发展，产生大量低值鱼类。像沙丁鱼之类多脂低价红身鱼，由于本身特种鱼腥、鱼体小、鱼骨细而常被人忽视，大部分作为饲料，更有直接抛弃。对这部分低值鱼如果不进行有效处理，不仅会污染环境，而且会浪费大量的资源。低值鱼类有很高的蛋白质含量，若将其用来生产氨基酸，不仅能解决蛋白质来源问题，也可以缓解环境压力。充分利用这些低值鱼资源，可提高鱼类加工的附加值，获得良好的经济效益和社会效益。但目前国内外对低值鱼的降解、氨基酸水溶肥料的研制和应用上缺乏比较***的研究，以致影响了氨基酸水溶肥料的推广应用。

发明内容

为解决上述问题，本发明的目的在于提供一种鱼蛋白氨基酸水溶肥料的制备方法。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：

一种鱼蛋白氨基酸水溶肥料的制备方法，包括以下步骤：

步骤1，将低值鱼粉碎打成鱼浆，去除杂质；

步骤2，将去除杂质后的鱼浆和纯净水按0.8-1.2：1的质量比置入发酵罐内；

步骤3，分别加入鱼浆和纯净水总重量7-15％的菌种与15-25％的酶于发酵罐内，并搅拌均匀获得发酵原料；

步骤4，将所述发酵罐温度设置为40-45℃，持续通气11-13小时并搅拌所述发酵原料；

步骤5，对所述发酵原料实施间隔定期通气，间隔时间为40-80分钟，每次通气并搅拌10-20分钟；

步骤6，发酵3-8天，得到所述鱼蛋白氨基酸水溶肥料。

进一步的，所述低值鱼为水产品加工下脚料或深海低值鱼虾。

进一步的，所述菌种为酿酒酵母菌或乳酸杆菌。

进一步的，所述酶为蛋白酶。

进一步的，所述鱼蛋白氨基酸水溶肥料的pH值为6.5-8.4。

进一步的，所述鱼蛋白氨基酸水溶肥料中氨基酸总量为10-20％。

本发明的有益效果为：

本发明所述方法简单，加热处理时间短，不但节省了加热成本，而且还减少了营养物质的损失。

本发明所述方法得到的鱼蛋白氨基酸水溶肥料为纯天然液体有机肥，营养成分含量高，所述肥料富含多肽、氨基酸等有机物质，含有丰富的微量元素。所述肥料使用无污染、适用性广，具有叶面喷施、土壤施用、种子浸泡等使用方式，具有良好的施用效果，可促进植物吸收养分、活化土壤、促进土壤微生物的繁殖、调节土壤酸碱度，作物增产效果显著，尤其对瓜果蔬菜效果明显，可促进根系发达、茎秆粗壮和增强抗病性。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，下面结合实施例对本发明作进一步详细说明。但所举实例不作为对本发明的限定。

实施例1

一种鱼蛋白氨基酸水溶肥料的制备方法，包括以下步骤：

步骤1，将水产品加工下脚料或深海低值鱼虾粉碎打成鱼浆，去除杂质；

步骤2，将去除杂质后的鱼浆和纯净水按0.8：1的质量比置入发酵罐内；

步骤3，分别加入鱼浆和纯净水总重量7％的酿酒酵母菌与15％的蛋白酶于发酵罐内，并搅拌均匀获得发酵原料；

步骤4，将所述发酵罐温度设置为40℃，持续通气11小时并搅拌所述发酵原料；

步骤5，对所述发酵原料实施间隔定期通气，间隔时间为60分钟，每次通气并搅拌15分钟；

步骤6，发酵3天，得到所述鱼蛋白氨基酸水溶肥料。所述鱼蛋白氨基酸水溶肥料的pH值为8.2，氨基酸总量为20％。

实施例2

一种鱼蛋白氨基酸水溶肥料的制备方法，包括以下步骤：

步骤1，将水产品加工下脚料或深海低值鱼粉碎打成鱼浆，去除杂质；

步骤2，将去除杂质后的鱼浆和纯净水按1.2：1的质量比置入发酵罐内；

步骤3，分别加入鱼浆和纯净水总重量15％的乳酸杆菌与25％的蛋白酶于发酵罐内，并搅拌均匀获得发酵原料；

步骤4，将所述发酵罐温度设置为45℃，持续通气13小时并搅拌所述发酵原料；

步骤5，对所述发酵原料实施间隔定期通气，间隔时间为40分钟，每次通气并搅拌20分钟；

步骤6，发酵8天，得到所述鱼蛋白氨基酸水溶肥料。所述鱼蛋白氨基酸水溶肥料的pH值为6.6，氨基酸总量为15％。

实施例3

一种鱼蛋白氨基酸水溶肥料的制备方法，包括以下步骤：

步骤2，将去除杂质后的鱼浆和纯净水按1：1的质量比置入发酵罐内；

步骤3，分别加入鱼浆和纯净水总重量10％的乳酸杆菌与20％的蛋白酶于发酵罐内，并搅拌均匀获得发酵原料；

步骤4，将所述发酵罐温度设置为43℃，持续通气12小时并搅拌所述发酵原料；

步骤5，对所述发酵原料实施间隔定期通气，间隔时间为80分钟，每次通气并搅拌15分钟；

步骤6，发酵6天，得到所述鱼蛋白氨基酸水溶肥料。所述鱼蛋白氨基酸水溶肥料的pH值为7.4，氨基酸总量为10％。

通过本实施例得到的鱼蛋白氨基酸水溶肥料氨基酸产率达到8％，能够改良土壤，提高土壤的保水透气性能，消除板结现象，增强作物的抗病虫害能力，从而提高产品产量与品质。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims

1.一种鱼蛋白氨基酸水溶肥料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1，将低值鱼粉碎打成鱼浆，去除杂质；

步骤6，发酵3-8天，得到所述鱼蛋白氨基酸水溶肥料。

2.根据权利要求1所述的一种制备方法，其特征在于，所述低值鱼为水产品加工下脚料或深海低值鱼虾。

3.根据权利要求1所述的一种制备方法，其特征在于，所述菌种为酿酒酵母菌或乳酸杆菌。

4.根据权利要求1所述的一种制备方法，其特征在于，所述酶为蛋白酶。

5.根据权利要求1所述的一种制备方法，其特征在于，所述鱼蛋白氨基酸水溶肥料的pH值为6.5-8.4。

6.根据权利要求1所述的一种制备方法，其特征在于，所述鱼蛋白氨基酸水溶肥料中氨基酸总量为10-20％。