一种翻转盛装装置
技术领域
本发明涉及厨房用具领域,尤其涉及一种用于厨房的翻转盛装装置。
背景技术
随着经济发展,人们对生活空间需求不停增长,而土地是有限资源,这必然导致住房空间有限,厨房使用空间更加有限,而厨房是每个家庭住房或餐饮服务门店必不可少的空间。
在现有厨房中,常用的盛装装置包括水盘、盘子、盆子、篮子等,盘子、盆子、篮子通常是独立物件,可被自由移动和收纳;然而,水盘通常是固定在台面上,用于盛装烹饪完成的菜肴,在烹饪工作完毕后,水盘依然占据厨房空间,不便于开展其他烹饪工作。
在现有技术中,申请公布号CN102578897A的中国发明专利公开一种自动炒食机,在该自动炒食机上设有盛装槽,用于盛装自动炒食机倾出的菜肴,盛装槽通过滑动轨道以抽拉方式实现收纳,固定嵌入在自动炒食机上,并未使自动炒食机的设备体积减少,相反地,自动炒食机的摆放空间,还应当预留盛装槽拉出位置,否则无法取出菜肴。
发明内容
为了克服上述现有技术中的不足,本发明提供了一种翻转盛装装置,通过翻转驱动机构,使得盘体在工作时向外翻出,开口朝上,工作完毕后向内翻回,收纳于安装架之下。
本发明为解决上述技术问题所采用的技术方案为:
一种翻转盛装装置,用于盛装菜肴,包括盘体和翻转驱动机构,所述翻转驱动机构的一端安装于安装架上,另一端与所述盘体驱动翻转连接,使得所述盘体具有工作位置和回收位置;其中,所述工作位置为所述盘体向外翻出,使其开口朝上;所述回收位置为所述盘体向下翻回,使其收纳于所述安装架之下。
进一步地,所述翻转驱动机构包括推杆部件、推杆安装座、摆臂部件和摆臂安装座;所述推杆部件的第一端通过所述推杆安装座连接于所述安装架上,所述推杆部件与所述推杆安装座枢转连接,所述推杆部件的第二端与所述摆臂部件的第一端枢转连接;
所述摆臂部件通过所述摆臂安装座连接于所述安装架上,所述摆臂部件与所述摆臂安装座枢转连接,所述摆臂部件的第二端与所述盘体固定连接;
在翻转时,所述推杆部件推动所述摆臂部件绕所述摆臂安装座转动,所述摆臂部件带动所述盘体翻转。
进一步地,在所述推杆部件上设置感应元件,用于检测所述推杆部件的伸缩距离。
进一步地,所述摆臂部件包括第一旋转轴、第一摆臂和第二摆臂;所述第一旋转轴固定连接于所述第一摆臂上,且穿过所述摆臂安装座上的轴孔,与所述第二摆臂固定连接,所述第一旋转轴能够在所述轴孔中旋转;
所述第一摆臂与所述推杆部件枢转连接,所述第二摆臂与所述盘体固定连接。
进一步地,所述翻转盛装装置还包括翻转从动机构,用于支撑所述盘体平衡;所述翻转从动机构包括第二旋转轴、摆臂安装座和第三摆臂;
所述第二旋转轴能够在摆臂安装座的轴孔中旋转,且与所述第三摆臂固定连接,所述第三摆臂与所述盘体固定连接,所述第一旋转轴与所述第二旋转轴位于同条一轴心线上。
进一步地,所述翻转驱动机构为多个,平行间隔布置于所述安装架上。
进一步地,所述盘体的底部或侧壁设有锁紧机构,所述锁紧机构为碰珠或卡扣。
进一步地,所述盘体的底部设有漏水结构。
进一步地,所述安装架设置有排水槽,且在所述排水槽内设置了过滤装置。
一种炒食机,包括炒食机本体,所述炒食机本体的下方设有前述任一种的翻转盛装装置,在烹饪工序完成后,所述翻转盛装装置向上翻转,所述炒食机本体内的菜肴倾倒在所述翻转盛装装置中。
本发明的有益技术效果如下:
本发明提供的翻转盛装装置,通过驱动翻转机构实现盘体翻转,工作时盘体向外翻出开口朝上,盘体可盛装菜肴,不工作时盘体向下翻回收纳于安装架之下,不占用厨房空间。并且,本翻转盛装装置安装简便,只需将翻转盛装装置的安装座固定在安装架下,通用性强。
本发明提供的炒食机,炒食机可将炒食机本体内已烹饪完成的菜肴倾倒在翻转盛装装置中,实现自动出菜,使用方便,减少劳动量。炒食机不工作时,翻转盛装装置可收纳于炒食机本体内,减小炒食机体积。
附图说明
构成本发明的一部分的附图用来提供对本发明的进一步理解,本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明,并不构成对本发明的不当限定。在附图中:
图1为翻转盛装装置示意图;
图2为翻转盛装装置第一实施例结构示意图;
图3a为翻转驱动机构工作原理示意图;
图3b为翻转驱动机构工作原理示意图;
图4为翻转盛装装置收纳结构示意图;
图5为翻转从动机构结构示意图;
图6为翻转盛装装置第二实施例结构示意图;
图7a为锁紧机构之卡扣的结构示意图;
图7b为锁紧机构之碰珠的结构示意图;
图8为翻转盛装装置的截面剖视图;
图9为炒食机结构示意图。
附图标记说明:
盘体10、碰珠11、卡扣12、漏水结构13;
翻转驱动机构20、推杆安装座21、推杆部件22、推杆23、摆臂部件24、摆臂安装座25、第一旋转轴26、第一摆臂27、第二摆臂28;
安装架30、排水槽31、过滤装置32;
翻转从动机构40、第二旋转轴42、第三摆臂43;
炒食机50、炒食机本体51。
具体实施方式
下面参照附图并结合实施例来对本发明进行详细说明。但本领域技术人员应了解,下述实施方式不是对本发明保护范围的限制,任何在本发明基础上做出的改进和变化,都在本发明的保护范围之内。
本发明提出了一种翻转盛装装置,用于盛装菜肴,包括盘体10和翻转驱动机构20。翻转驱动机构20的一端安装于安装架30上,另一端与所述盘体10驱动翻转连接,使得所述盘体具有工作位置和回收位置。本发明通过翻转驱动机构实现盘体翻转,当盛装装置工作时,盘体翻转出来且开口朝上,用于盛装菜肴;当盛装装置不工作时,盘体收纳于安装架之下,不占据厨房空间。
下面参照附图并结合实施例来对本发明进行详细说明。
图1至图5示出了本发明的第一实施例,如图1和图2所示,第一实施例的翻转盛装装置包括盘体10、翻转驱动机构20和翻转从动机构40。盘体10,用于盛装菜肴。翻转驱动机构20的一端安装于安装架30上,另一端与盘体10驱动翻转连接,用于驱动盘体10翻转。翻转从动机构40的一端安装于安装架30上,另一端与所述盘体10从动翻转连接,用于支撑盘体10平衡,并在翻转驱动机构20驱动翻转作用下随盘体翻转。
具体地,翻转驱动机构20包括推杆安装座21、推杆部件22、摆臂部件24、摆臂安装座25。安装翻转盛装装置时,将推杆安装座21、摆臂安装座25固定安装在安装架30上。
其中,推杆部件22包括可伸缩的推杆23,推杆部件22可驱动推杆23伸长或缩短。摆臂部件24包括第一旋转轴26、第一摆臂27、第二摆臂28。
推杆部件22的第一端通过推杆安装座21连接于安装架30上,推杆部件22与推杆安装座21枢转连接,推杆23的一端与摆臂部件24的第一摆臂27枢转连接。
摆臂部件24通过摆臂安装座25连接于安装架30上,摆臂部件24与摆臂安装座25枢转连接。摆臂安装座25上设有轴孔,第一旋转轴26固定连接于第一摆臂27上,且穿过摆臂安装座25上的轴孔,与第二摆臂28固定连接,第一旋转轴26能够在轴孔中旋转。第一摆臂27的另一端与推杆23枢转连接,第二摆臂28的另一端与盘体10固定连接。
图3为翻转驱动机构工作原理示意图,图3a为盘体处于工作位置时翻转盛装装置示意图,图3b为盘体处于回收位置时翻转盛装装置示意图。
如图3a所示,当推杆23伸长时,推杆23的伸长一端与摆臂部件24的第一摆臂27枢转连接,推杆23推动第一摆臂27绕第一旋转轴26逆时针枢转,第一旋转轴26在轴孔中逆时针旋转带动第二摆臂28逆时针枢转,第二摆臂28带动盘体10向外翻出,并使得盘体开口朝上。
如图3b所示,当推杆23缩短时,推杆23的缩短一端与摆臂部件24的第一摆臂27枢转连接,推杆23推动第一摆臂27绕第一旋转轴26顺时针枢转,第一旋转轴26在轴孔中顺时针旋转带动第二摆臂28顺时针枢转,第二摆臂28带动盘体10向内翻回,并使得盘体收纳于安装架之下,翻转盛装装置收纳结构图如图4。
推杆部件22上设置有感应元件(图中未示出),感应元件为行程开关、光电开关或接近开关,感应元件用于检测推杆23伸缩距离,保证盘体10翻转的准确性和可靠性。推杆部件22是通过伸缩推杆23驱动摆臂部件24翻转盘体10,推杆23的伸缩距离与盘体10翻转角度成对应关系,因此通过感应元件检测推杆伸缩距离,可判断出盘体的翻转位置是处于工作位置还是回收位置。
如图5,翻转从动机构40包括摆臂安装座25、第二旋转轴42、第三摆臂43。摆臂安装座25安装于安装架30上,第三摆臂43与盘体10从动翻转连接。摆臂安装座25上设有轴孔,第二旋转轴42固定连接于第三摆臂43上,且穿过摆臂安装座25上的轴孔,第二旋转轴42能够在轴孔中旋转,第一旋转轴26与第二旋转轴42位于同条一轴心线上。第三摆臂43的另一端与盘体10固定连接。
翻转从动机构40用于支撑盘体平衡,摆臂安装座25固定盘体10,盘体10可绕摆臂安装座25枢转。由于第一旋转轴26与第二旋转轴42位于同条一轴心线上,使得翻转驱动机构20驱动翻转时,带动盘体10翻转,同时也带动第三摆臂43和第二旋转轴42转动。
图6为本发明的第二实施例,第二实施例的翻转盛装装置包括盘体10和翻转驱动机构20,翻转驱动机构20为两个,平行间隔布置于安装架30上。盘体10和翻转驱动机构20的具体部件及连接关系与第一实施例相同。
盘体的底部或侧壁设有锁紧机构,锁紧机构为卡扣或碰珠,锁紧机构用于锁住回收后的盘体,防止盘体晃动。如图4所示,在盘体底部设置卡扣11。如图7a为卡扣11,图7b为碰珠12。
如图8所示,盘体10的底部设有漏水结构13,盘体则可用于盛装水,并通过漏水结构排水。安装架30设置有排水槽31,排水槽31用于收集盘体排出的废水或残渣,排水槽31内设置了过滤装置32,用于过滤残渣。
如图9所示,炒食机50包括炒食机本体51,炒食机本体的下方设有翻转盛装装置,盘体10可翻转出来,也可收纳于炒食机本体51下方。盘体10内预先放置菜盘,在炒食机50烹饪菜肴工序完成后,翻转盛装装置向上翻转,炒食机本体51内的菜肴倾倒在盘体10中的菜盘上;待菜盘被取出后,翻转盛装装置向下翻转,收纳于炒食机本体51的下方,不影响炒食机50作业。此外,在清洗炒食机50时,从炒食机本体51倾倒出的废水,也可以利用翻转盛装装置来承接。
除炒食机外,翻转盛装装置还可以安装在任何一种厨房设备的机架下,工作时,盘体向外翻转并且开口朝上,不工作时,盘体向下翻转收纳于机架下。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,对于本领域技术人员来说,本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。