CN104479920A - 一种酸奶设备碱性清洗剂 - Google Patents

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杜月明
陈美良
宋志博
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Abstract

本发明涉及一种酸奶设备碱性清洗剂，主要用于酸奶设备的清洗。其组成组分及各组分质量百分比为，氢氧化钠：20～40％；氢氧化钾：1～8％；焦磷酸四钾：2～10％；氨三乙酸：0.5～4％；葡萄糖酸钠：0.1～1.5％；乙二胺四乙酸：0～8％；麦芽糊精：0.2～2％；平平加-20：1～8％；OP-10：0～1％；三聚磷酸钠：0～2％；水：15.5％～75.2％；各组分质量百分比总和为100％。制备方法为将各组分混合搅拌均匀。本发明目的在于提供高效安全的乳制品行业酸奶设备的碱性清洗剂。本发明具有泡沫少，易冲洗，提高清洗效能；适合于不同硬度的水质，防止水垢沉积；因复配物含量高，为不可溶的污垢提供悬浮作用，所以具有很强的抗再沉积能力；能溶解生产残垢中有机物质，如乳脂肪、蛋白质及乳石。

Description

一种酸奶设备碱性清洗剂
技术领域
本发明涉及一种乳制品行业设备清洗剂，主要用于酸奶设备的清洗。
背景技术
传统的乳制品行业设备清洗剂不适用于酸奶设备的清洗。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种酸奶设备碱性清洗剂，以解决乳制品行业酸奶设备清洗的问题。
为解决存在的技术问题，本发明采用的技术方案为：一种酸奶设备碱性清洗剂，其组成组分及各组分质量百分比为：
氢氧化钠：20～40％；
氢氧化钾：1～8％；
焦磷酸四钾：2～10％；
氨三乙酸：0.5～4％；
葡萄糖酸钠：0.1～1.5％；
乙二胺四乙酸：0～8％；
麦芽糊精：0.2～2％；
平平加-20：1～8％；
OP-10：0～1％；
三聚磷酸钠：0～2％；
水：15.5％～75.2％；
各组分质量百分比总和为100％。制备方法为将各组分混合搅拌均匀。
有益效果：本发明目的在于提供高效安全的乳制品行业酸奶设备的碱性清洗剂。本发明具有泡沫少，易冲洗，提高清洗效能；适合于不同硬度的水质，防止水垢沉积；因复配物含量高，为不可溶的污垢提供悬浮作用，所以具有很强的抗再沉积能力；能溶解生产残垢中有机物质，如乳脂肪、蛋白质及乳石。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进行具体描述。
通过下述实施例有助于理解本发明，但并不限制本发明的内容。
实施例中所用的原材料均为市售化工原材料。
实施例1：
按照以下配方生产酸奶设备碱性清洗剂(质量百分比)：
氢氧化钠：30％；
氢氧化钾：2％；
焦磷酸四钾：2％；
氨三乙酸：0.7％；
葡萄糖酸钠：0.1％；
麦芽糊精：0.3％；
平平加-20：2％；
0P-10：0.1％；
三聚磷酸钠：0.2％；
水：62.6％；
各组分质量百分比总和为100％。制备方法为将各组分混合搅拌均匀。
实施例2：
按照以下配方生产酸奶设备碱性清洗剂(质量百分比)：
氢氧化钠：40％；
氢氧化钾：3％；
焦磷酸四钾：2％；
氨三乙酸：0.6％；
葡萄糖酸钠：0.2％；
乙二胺四乙酸：2％；
麦芽糊精：0.4％；
平平加-20：1％；
水：50.8％；
各组分质量百分比总和为100％。制备方法为将各组分混合搅拌均匀。
实施例3：
按照以下配方生产酸奶设备碱性清洗剂(质量百分比)：
氢氧化钠：20％；
氢氧化钾：7％；
焦磷酸四钾：3％；
氨三乙酸：4％；
葡萄糖酸钠：1.5％；
麦芽糊精：1.8％；
平平加-20：1.1％；
OP-10：0.2％；
水：61.4％；
各组分质量百分比总和为100％。制备方法为将各组分混合搅拌均匀。

Claims (1)

1.一种酸奶设备碱性清洗剂，其组成组分及各组分质量百分比为，
氢氧化钠：20～40％；
氢氧化钾：1～8％；
焦磷酸四钾：2～10％；
氨三乙酸：0.5～4％；
葡萄糖酸钠：0.1～1.5％；
乙二胺四乙酸：0～8％；
麦芽糊精：0.2～2％；
平平加-20：1～8％；
OP-10：0～1％；
三聚磷酸钠：0～2％；
水：15.5％～75.2％；
各组分质量百分比总和为100％。
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