CN104437789A - 食材磨浆装置 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及食品加工研磨设备，具体涉及一种食材磨浆装置，包括物料槽，物料槽设有进料口、放料口以及排污口，物料槽内设置有隔料板，物料槽于隔料板一侧设有磨浆刀辊另一侧设有注水管，物料槽于设有磨浆刀辊的底面有坡度，磨浆刀辊安装在坡顶位置，磨浆刀辊下方的坡面上还设有与磨浆刀辊配合底刀。本发明的目的在于提供大型的磨浆设备能自动完成浸泡与研磨的工作。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工研磨设备，具体涉及一种食材磨浆装置。
背景技术
食品加工，是直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。
其中谷物或则肉类以及调料等经常需要清理、浸泡等预处理后研磨成浆，方便进一步的加工。现有的磨浆设备一个是结构太小，需要数量众多的研磨设备同时工作才能满足工作需要，还有一个就是浸泡与研磨不在一个设备中，需要有专人或者专用设备来传输浸泡后物料，效率不高且费时。
发明内容
本发明的目的在于提供大型的磨浆设备能自动完成浸泡与研磨的工作。
本发明是通过以下技术方案实现的：食材磨浆装置，包括物料槽，物料槽设有进料口、放料口以及排污口，物料槽内设置有隔料板，物料槽于隔料板一侧设有磨浆刀辊另一侧设有注水管，物料槽于设有磨浆刀辊的底面有坡度，磨浆刀辊安装在坡顶位置，磨浆刀辊下方的坡面上还设有与磨浆刀辊配合底刀。
本发明的有益效果是：本发明与现有技术的主要区别点在于物料槽的设计与磨浆刀辊的设置，在磨浆刀辊启动前，可以将大量的物料放置在物料槽内浸泡，浸泡完成后，启动磨浆刀辊，磨浆刀辊配合底刀研磨物料，同时磨浆刀辊也起到了类似于叶轮的作用，为研磨成浆的物料提供运输的动力，同时又由于磨浆刀辊设置在物料槽有坡度的底面的坡顶位置，物料槽的底部配合隔料板起到了分隔研磨前与研磨后物料的作用。物料粉碎程度达标前磨浆刀辊可以一直运转，循环研磨，研磨完毕后通过放料口直接排除。本发明能够完成大规模的自动的研磨任务，同时进料、浸泡与放料都可以实现自动化。
进一步，磨浆刀辊与底刀间的间隙可调。研磨可以分阶段，当物料还较大时，磨浆刀辊与底刀间的间隙较大，根据循环次数增加，磨浆刀辊与底刀间的间隙逐渐调小，研磨出的物料越小。
进一步，物料槽内与注水管的出水口位置设有叶轮。在研磨期间注水的时候，需要叶轮起到搅拌的作用。
进一步，物料槽的底面设有磨浆刀辊一侧为上坡面，另一侧为下坡面，下坡面的坡度呈90°。经过磨浆刀辊前的物料与经过磨浆刀辊后的物料通过物料槽设置的坡度隔离，下坡面的坡度呈90°分隔效果更好。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
图1为本发明结构食材磨浆装置实施例的结构俯视图；
图2为图1的A-A剖视图。
附图标记：物料槽1、放料口6、排污口7、隔料板5、注水管4、磨浆刀辊3、底刀2、下坡面8。
具体实施方式
结合附图1所示的食材磨浆装置，包括物料槽1，物料槽1设有进料口、放料口6以及排污口7，物料槽1内设置有隔料板5，物料槽1于隔料板5一侧设有磨浆刀辊3另一侧设有注水管4，物料槽1于设有磨浆刀辊3的底面有坡度，磨浆刀辊3安装在坡顶位置，磨浆刀辊3下方的坡面上还设有与磨浆刀辊3配合底刀2。物料槽1的底面设有磨浆刀辊3一侧为上坡面，另一侧为下坡面8，下坡面8的坡度呈90°。磨浆刀辊3的轴可靠近底刀2。物料槽1内与注水管4的出水口位置设有叶轮。
使用效果与各部分特征效果：本发明与现有技术的主要区别点在于物料槽1的设计与磨浆刀辊3的设置，在磨浆刀辊3启动前，可以将大量的物料放置在物料槽1内浸泡，浸泡完成后，启动磨浆刀辊3，磨浆刀辊3配合底刀2研磨物料，同时磨浆刀辊3也起到了类似于叶轮的作用，为研磨成浆的物料提供流动的动力，同时又由于磨浆刀辊3设置在物料槽1有坡度的底面的坡顶附近的位置，物料槽1的底部配合隔料板5起到了分隔研磨前与研磨后物料的作用。物料粉碎程度达标前磨浆刀辊3可以一直运转，循环研磨，研磨完毕后通过放料口6直接排除。本发明能够完成大规模的自动的研磨任务，同时进料、浸泡与放料都可以实现自动化。清洗也是直接由注水管4注水后，启动磨浆刀辊3循环搅动后，通过排污口7直接排出。
磨浆刀辊3与底刀2间的间隙可调。研磨可以分阶段，当物料还较大时，磨浆刀辊3与底刀2间的间隙较大，根据循环次数增加，磨浆刀辊3与底刀2间的间隙逐渐调小，研磨出的物料越小。直至到达研磨的目标。物料槽1内与注水管4的出水口位置设有叶轮。在研磨期间注水的时候，需要叶轮起到搅拌的作用。物料槽1的底面设有磨浆刀辊3一侧为上坡面，另一侧为下坡面8，下坡面8的坡度呈90°。经过磨浆刀辊3前的物料与经过磨浆刀辊3后的物料通过物料槽1设置的坡度隔离，下坡面8的坡度呈90°分隔效果更好。
以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。
Claims (4)
1.食材磨浆装置，包括物料槽，所述物料槽设有进料口、放料口以及排污口，所述物料槽内设置有隔料板，所述物料槽设有于隔料板一侧设有磨浆刀辊另一侧设有注水管，所述物料槽于设有磨浆刀辊的底面有坡度，所述磨浆刀辊安装在坡顶位置，所述磨浆刀辊下方的坡面上还设有与磨浆刀辊配合底刀。
2. 如权利要求1所述的食材磨浆装置，其特征在于，所述磨浆刀辊与底刀间的间隙可调。
3. 如权利要求1所述的食材磨浆装置，其特征在于，所述物料槽内与注水管的出水口位置设有叶轮。
4. 如权利要求1所述的食材磨浆装置，其特征在于，所述物料槽的底面设有磨浆刀辊一侧为上坡面，另一侧为下坡面，所述下坡面的坡度呈90°。
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