CN104336489A - 一种基于3d打印技术生产空间网状结构方便面饼的方法 - Google Patents

Abstract

一种基于3D打印技术生产空间网状结构方便面饼的方法，其技术方案为利用3D打印的方法，在方便面成型面饼过程中不需要传统的切丝然后将面条绕成“方盘”或“圆盘”状，而是将面料通过3D打印头，按照设计的三维模型，直接打印生产成三维海绵网状的结构，面条丝不是独立的一根，而是与其他面条形成相互连接的空间结构。这种结构的面饼泡开后仍然为一个整体，人们的吃方便面时不用费劲地用叉子捞取一根根的面条，方便人们的食用，而且可以避免方便面在运输或其他人为原因造成方便面饼大量碎裂，泡开后都是一节节的面条段不能食用的问题。

Description

一种基于3D打印技术生产空间网状结构方便面饼的方法

技术领域：                                                                  

  本发明涉及一种食品的3D打印生产方法，尤其是生产空间网状结构方便面饼。

背景技术：

 三维打印( Three Dimensional Printing，3 DP) 是美国麻省理工学院( MIT) 在20 世纪90 年代发明的一种快速成型技术，准确地说，应该是增量制造( Additive Manufacturing，AM) 技术。创意提出伊始，就树立了可以制作任何构造( Any-composition)、任何材料( Any-material) 和任何几何形状( Any-geometry) 实物的愿景。3DP 的工作原理类似喷墨打印机，不过喷出的不是墨水，而是粘结剂、液态的蜡、塑料或树脂。按照喷出的材料不同，可以分为粘结剂打印、熔融蜡打印和熔融塑料涂覆( FDM) 。可以把打印头换成激光头，激光烧结( SLS) 、光固化树脂( SLA) 和激光熔融( SLM) 也可以视为三维打印的特例，因此广义的三维打印一词包含了大多数增量叠层制造技术，从宏观上进行***思考，以便于公众对新技术的理解。三维打印既与从毛坯上去除多余材料的切削加工方法完全不同，也与借助模具锻压、冲压、铸造和注射等强制材料成形的工艺迥然有异，是一种“增量”成形技术。具体成形过程是，根据三维CAD 模型，经过格式转换后，对零件进行分层切片，得到各层截面的二维轮廓形状。按照这些轮廓形状，用喷射源选择性地喷射一层层的粘结剂或热熔性材料，或用激光束选择性地固化一层层的液态光敏树脂，或烧结一层层的粉末材料，形成每一层截面二维的平面轮廓形状，然后再一层层叠加成三维立体零件。

 到目前，增量叠层制造技术已经有了巨大的进步，增量叠层制造不仅仅局限于制作原型，还可以制造出可用的功能产品; 不仅可以制造塑料产品，还可以制造金属产品; 不仅可用于航空航天，也即将进入千家万户; 不仅可制作现代艺术品，也可用来高仿真复制古董; 不仅可以制造身外之物，还可以制造人体植入物，甚至人体器官; 不仅可以制造用品，还可以盖房子、制作蛋糕和牛排; 是一种具有无限可能的多用途技术，其前景极其绚丽，吸引了众多的设计师、工程师、业余爱好者和投资者参与其中，成为可能引发新工业革命的导火线，各国电视媒体和期刊杂志纷纷加以报道。这一高潮的出现除了三维打印的独特潜在优势外，还由于近年取得的成本突破和材料突破以及应用领域的急剧扩大，与此同时孕育着和开始隐现出新的商务、生产模式以及新的生活方式。有些未来学家认为，它的作用将可与计算机和互联网媲美。

 方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面因它的食用方便和特殊口感深受广大年轻人的青睐，也成为许多生活节奏快速、不擅烹饪的打工一族的首选食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般长方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开。通过油炸或是其他方式进行干燥后，方便面变得易碎，如果运输储藏的不恰当，加入热水泡开后一个面饼就变成了很多一节一节的面条，不方便人们的食用。如果把这种方便面饼做成具有空间结构的形状，类似于海绵一样，泡开后还是作为一个整体的形状，这样人们泡出方便面后吃起来更加方便，而且断裂后一节一节面条的浪费。

 

发明内容：

 本发明为一种基于3D打印技术生产空间网状结构方便面饼的方法，其技术方案为利用3D打印的方法，在方便面成型面饼过程中不需要传统的切丝然后将面条绕成“方盘”或“圆盘”状，而是将面条原料通过3D打印头，按照设计的三维模型，直接打印生产成三维海绵网状的结构，面条丝不是独立的一根，而是与其他面条形成相互连接的空间结构。

 方便面成型时不在需要对面料进行切丝，而是通过3D的打印头直接输出面料，形状由计算机预先设计好的三维形状制定。

 打印出的面饼整体呈海绵的片状结构，内部各个面条丝之间的连接可以有多样，通过多个的节点进行连接。

 这种3D打印具有空间网状结构面条的方法不仅限于方便面饼，还可以直接移植在粉丝、龙须面等方便食品的生产上。

 

有益效果：

 这种结构的面饼泡开后仍然为一个整体，人们的吃方便面时不用费劲地用叉子捞取一根根的面条，方便人们的食用，而且可以避免方便面在运输或其他人为原因造成方便面饼大量碎裂，泡开后都是一节节的面条段不能食用的问题。

 

附图说明：

 图1为传统形状方便面饼和空间网状结构方便面饼结构对比示意图

附图标记：1- 传统方便面饼；2-空间网状结构示意。

 

具体实施方式：

 为更好地说明本发明，便于理解本发明的技术方案，本发明的典型但非限制性的实施例如下。

  首先在电脑中设计好需要形成的空间结构，然后将结构三维图输入3D打印的设备。

  在方便面成型面饼过程中不需要传统的切丝然后将面条绕成“方盘”或“圆盘”状，而是将面料通过3D打印头，按照设计的三维模型，直接打印生产成三维海绵网状的结构。

  打印出的面饼整体呈海绵的片状结构，内部各个面条丝之间的连接可以有多样，通过多个的节点进行连接。

 这种3D打印具有空间网状结构面条的方法不仅限于方便面饼，还可以直接移植在粉丝、龙须面等方便食品的生产上。

 申请人声明，以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明的保护范围。

Claims (4)

1.一种基于3D打印技术生产空间网状结构方便面饼的方法，其特征在于：利用3D打印的技术，使方便面成型的面饼由传统的面条绕成“方盘”或“圆盘”形状变成通过3D打印头打印成三维海绵网状的结构，面条丝不是独立的一根，而是与其他面条形成相互连接的空间结构。

2.根据权利1所述的基于3D打印技术生产空间网状结构方便面饼的方法，其特征在于：方便面成型时不在需要对面料进行切丝，而是通过3D的打印头直接输出面料，形状由计算机预先设计好的三维形状制定。

3.根据权利1所述的基于3D打印技术生产空间网状结构方便面饼的方法，其特征在于：打印出的面饼整体呈海绵的片状结构，内部各个面条丝之间的连接可以有多样，通过多个的节点进行连接。

4.根据权利1所述的基于3D打印技术生产空间网状结构方便面饼的方法，其特征在于：这种3D打印具有空间网状结构面条的方法不仅限于方便面饼，还可以直接移植在粉丝、龙须面等方便食品的生产上。