CN104304552A - 一种生津止渴三七保健茶及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种生津止渴三七保健茶，其组成原料的重量份为：绿茶28-30、龙井13-18、银鱼肉10-12、枸杞4-6、三七6-8、罗汉果2-4、绞股蓝5-7、布渣叶2-4、鸡蛋花4-6、牡蛎1-3、红花菜4-6、赤小豆叶2-4、木瓜粉1-2、刺瓜米草1-2、蜂蜜8-10、柠檬酸3-5、脱脂奶粉8-9、抗坏血酸0.3-0.5、薏仁油2-4和玫瑰花粉3-5；本发明的保健茶以三七、绿茶、龙井为原料，具有清热解毒、清肝明目、祛湿清补、生津止渴、清热止咳、补气安神的功效，而且木瓜粉中中含有丰富的木瓜酶、柠檬酶、胡萝卜素、蛋白质，提高食用价值，适合亚健康人群，工作疲劳、熬夜、失眠人士饮用，男女老少皆宜。

Description

一种生津止渴三七保健茶及其制作方法

技术领域

本发明涉及一种生津止渴三七保健茶及其制作方法，属于茶饮料技术领域。

背景技术

市面上的茶或茶饮料种类繁多，如“午后红茶”、“菊花茶，这些茶品因各有自身功能而存在一定的消费人群，然而，它们存在功能单一，保健效果不尽理想的缺点；在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。

发明内容

    本发明的目的在于提供一种生津止渴三七保健茶及其制作方法。

    本发明采用如下技术方案：

生津止渴三七保健茶，其组成原料的重量份为：绿茶28-30、龙井13-18、银鱼肉10-12、枸杞4-6、三七6-8、罗汉果2-4、绞股蓝5-7、布渣叶2-4、鸡蛋花4-6、牡蛎1-3、红花菜4-6、赤小豆叶2-4、木瓜粉1-2、刺瓜米草1-2、蜂蜜8-10、柠檬酸3-5、脱脂奶粉8-9、抗坏血酸0.3-0.5、薏仁油2-4和玫瑰花粉3-5。

生津止渴三七保健茶，其组成原料的重量份为：绿茶28、龙井15、银鱼肉11、枸杞5、三七7、罗汉果3、绞股蓝6、布渣叶3、鸡蛋花5、牡蛎2、红花菜5、赤小豆叶3、木瓜粉1.5、刺瓜米草1.5、蜂蜜9、柠檬酸4、脱脂奶粉8.5、抗坏血酸0.3-0.5、薏仁油3和玫瑰花粉4。

生津止渴三七保健茶的制作方法，包括以下步骤：

（1）按组成原料重量份称取绿茶、龙井、木瓜，文火煮烂，倒入榨汁机中，加去离子水至正好完全淹没，再加入脱脂奶粉、木瓜粉和木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶加入量为木瓜粉的0.1-0.2%，开始榨汁，榨完后将料渣和榨汁液分开，在榨汁液中加入捣碎后的银鱼肉，置于冷冻室-5-0℃下保存备用；

（2）按重量份将枸杞、三七、罗汉果、绞股蓝、布渣叶、鸡蛋花、牡蛎、红花菜、赤小豆叶、刺瓜米草混合均匀，文火煎煮30-40分钟，滤过取滤液，然后向滤液中加入蜂蜜、柠檬酸和玫瑰花粉，搅拌混合均匀，小火熬膏，烘干后研成粉末，备用；

（3）将步骤（1）、（2）的备用料混合均匀，然后加入其它组成原料，搅拌10-20分钟，升温至 65-70℃进行二级高压均质；巴氏杀菌 25-35s；装灌即可。

本发明的有益效果：

本发明的保健茶以三七、绿茶、龙井为原料，具有清热解毒、清肝明目、祛湿清补、生津止渴、清热止咳、补气安神的功效，而且木瓜粉中中含有丰富的木瓜酶、柠檬酶、胡萝卜素、蛋白质，提高食用价值，适合亚健康人群，工作疲劳、熬夜、失眠人士饮用，男女老少皆宜。

 

具体实施方式

实施例1：生津止渴三七保健茶，其组成原料的重量份（g）为：绿茶28、龙井15、银鱼肉11、枸杞5、三七7、罗汉果3、绞股蓝6、布渣叶3、鸡蛋花5、牡蛎2、红花菜5、赤小豆叶3、木瓜粉1.5、刺瓜米草1.5、蜂蜜9、柠檬酸4、脱脂奶粉8.5、抗坏血酸0.3-0.5、薏仁油3和玫瑰花粉4。

生津止渴三七保健茶的制作方法，包括以下步骤：

（1）按组成原料重量份称取绿茶、龙井、木瓜，文火煮烂，倒入榨汁机中，加去离子水至正好完全淹没，再加入脱脂奶粉、木瓜粉和木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶加入量为木瓜粉的0.15%，开始榨汁，榨完后将料渣和榨汁液分开，在榨汁液中加入捣碎后的银鱼肉，置于冷冻室-5-0℃下保存备用；

（2）按重量份将枸杞、三七、罗汉果、绞股蓝、布渣叶、鸡蛋花、牡蛎、红花菜、赤小豆叶、刺瓜米草混合均匀，文火煎煮35分钟，滤过取滤液，然后向滤液中加入蜂蜜、柠檬酸和玫瑰花粉，搅拌混合均匀，小火熬膏，烘干后研成粉末，备用；

（3）将步骤（1）、（2）的备用料混合均匀，然后加入其它组成原料，搅拌15分钟，升温至 65℃进行二级高压均质；巴氏杀菌30s；装灌即可。

本发明具有清热解毒、清肝明目、祛湿清补、生津止渴、清热止咳、补气安神的功效，而且木瓜粉中中含有丰富的木瓜酶、柠檬酶、胡萝卜素、蛋白质，提高食用价值，适合亚健康人群，工作疲劳、熬夜、失眠人士饮用，男女老少皆宜。

Claims (3)

1.一种生津止渴三七保健茶，其特征在于其组成原料的重量份为：绿茶28-30、龙井13-18、银鱼肉10-12、枸杞4-6、三七6-8、罗汉果2-4、绞股蓝5-7、布渣叶2-4、鸡蛋花4-6、牡蛎1-3、红花菜4-6、赤小豆叶2-4、木瓜粉1-2、刺瓜米草1-2、蜂蜜8-10、柠檬酸3-5、脱脂奶粉8-9、抗坏血酸0.3-0.5、薏仁油2-4和玫瑰花粉3-5。

2.根据权利要求1所述的生津止渴三七保健茶，其特征在于其组成原料的重量份为：绿茶28、龙井15、银鱼肉11、枸杞5、三七7、罗汉果3、绞股蓝6、布渣叶3、鸡蛋花5、牡蛎2、红花菜5、赤小豆叶3、木瓜粉1.5、刺瓜米草1.5、蜂蜜9、柠檬酸4、脱脂奶粉8.5、抗坏血酸0.3-0.5、薏仁油3和玫瑰花粉4。

3.一种如权利要求1所述的生津止渴三七保健茶的制作方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）按组成原料重量份称取绿茶、龙井、木瓜，文火煮烂，倒入榨汁机中，加去离子水至正好完全淹没，再加入脱脂奶粉、木瓜粉和木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶加入量为木瓜粉的0.1-0.2%，开始榨汁，榨完后将料渣和榨汁液分开，在榨汁液中加入捣碎后的银鱼肉，置于冷冻室-5-0℃下保存备用；

（2）按重量份将枸杞、三七、罗汉果、绞股蓝、布渣叶、鸡蛋花、牡蛎、红花菜、赤小豆叶、刺瓜米草混合均匀，文火煎煮30-40分钟，滤过取滤液，然后向滤液中加入蜂蜜、柠檬酸和玫瑰花粉，搅拌混合均匀，小火熬膏，烘干后研成粉末，备用；

（3）将步骤（1）、（2）的备用料混合均匀，然后加入其它组成原料，搅拌10-20分钟，升温至 65-70℃进行二级高压均质；巴氏杀菌 25-35s；装灌即可。