CN104206601A - 一种苦荞槐花茶及其生产方法 - Google Patents

Abstract

“三高”已经成为影响人类健康和生命安全的第一杀手。苦荞降“三高”的功效，主要表现在降血糖方面。槐花，性微寒，味苦，对舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等起到一定的辅助作用。将苦荞与干槐花粉配方，制成苦荞槐花茶，可加强和完善苦荞茶降三高的功能。

Description

一种苦荞槐花茶及其生产方法

技术领域：

本发明涉及茶饮料领域，特别涉及一种通过配方，完善苦荞茶降“三高”功能的配方苦荞茶饮品，及其制备方法。

背景技术：

“三高”已经成为影响人类健康和生命安全的第一杀手。苦荞降“三高”的功效，主要表现在降血糖方面。槐花，性微寒，味苦，对舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等起到一定的辅助作用。将苦荞与干槐花粉配方，制成苦荞槐花茶，可加强和完善苦荞茶降三高的功能。

发明内容：

一种苦荞苦丁茶及其生产方法，其特征在于：将苦荞粉与干槐花粉混合，通过膨化挤压、制粒、烘炒制成苦荞节节茶。

本发明的有益效果：整合苦荞、槐花降三高的功能，制成药食同源对身体无害，降三高功能齐全的苦荞配方茶。

具体实施方式：

本发明的生产工艺步骤包括：生苦荞磨粉、与干槐花粉配方、制粒、烘干、烘炒、摊凉、杀菌、包装等。

制作工艺按如下步骤进行：

1、制面选料：选当年生产的优质、饱满的生苦荞籽粒。

2、清洗去杂：用清水将精选出来的生苦荞籽在常温下用清水淘洗，去掉泥石、空壳、瘪粒、杂质。

3、炒干：将清洗后的苦荞原料在放入烘炒机，把苦荞表面的水分炒干。

4、磨粉：上述所得的干净苦荞放入磨面机，磨粉。

5、筛面：通过筛选，去掉苦荞壳，制得生苦荞粉。

6、配方。加入干槐花粉。

7、搅拌制粒。充分搅拌，送入膨化制粒机，制成直径1mm，长3～5mm的细面条节节。

8、烘干：将所得细面条节节放入烘干机烘干。

9、高温烘炒：将烘干后的细面条节节放入炒锅烘炒提香。

10、摊凉。

11、包装。

12、贮藏。

实施例1：

A、选生苦荞粉原料。选取贵州省纳雍县“贵州国荞科技有限公司撒种野生苦荞基地”优质苦荞，磨成生苦荞粉95公斤。

B、选取济宁大槐树生物科技有限责任公司提供的干槐花粉5公斤。

C、配方。将“A”提供的95公斤苦荞生粉和“B”提供的5公斤干槐花粉混合，加入适量的水充分搅拌。

F、制粒。将搅拌物进入旋转制粒机，制成直径1mm，长3mm的面条节节。

G、将面条节节装盘进入烘干机，烘干到含水量10％。

H、将烘干的面条节节置入烘炒机，调温至260度，烘炒至表面初出焦黄，出苦荞香味，即停止。

K、摊凉。

L、包装。

M、贮藏。

实施例2：

A、选生苦荞粉原料。选取贵州省纳雍县“贵州国荞科技有限公司撒种野生苦荞基地”优质苦荞，磨成生苦荞粉90公斤。

B、选取济宁大槐树生物科技有限责任公司提供的干槐花粉10公斤。

C、配方。将“A”提供的90公斤苦荞生粉和“B”提供的10公斤干槐花粉混合，加入适量的水充分搅拌。

F、制粒。将搅拌物进入旋转制粒机，制成直径1mm，长3mm的面条节节。

G、将面条节节装盘进入烘干机，烘干到含水量10％。

H、将烘干的面条节节置入烘炒机，调温至260度，烘炒至表面初出焦黄，出苦荞香味，即停止。

K、摊凉。

L、包装。

M、贮藏。

Claims (4)

1.一种苦荞槐花茶及其生产方法，其特征在于：利用苦荞粉与干槐花粉混合配方，制成完善降三高功能的苦荞槐花茶。

2.根据权利“1”所述的苦荞槐花茶，其特征在于：直接用苦荞粉与干槐花粉配方，制粒，烘炒，提香，制成苦荞槐花配方茶。

3.根据权利“1”所述的苦荞苦丁茶，其特征在于：干槐花粉所占比例为5％-20％。

4.根据权利“1”所述的苦荞苦丁茶，其特征在于：成茶的形状，为苦荞节节茶。