CN104171698A - 一种用于养殖蚯蚓的发酵物及其养殖方法 - Google Patents

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闫晓明
王荣富
张正旺
何成芳
朱鸿杰
张洁
郭鹏飞
董雪云
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    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
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Abstract

本发明公开了一种用于养殖蚯蚓的发酵物及其养殖方法，发酵物由鲜牛粪、稻草秸杆和玉米秸杆按重量份6：2：2的比例混合发酵获得：该发酵是指向每kg所述鲜牛粪、稻草秸杆和玉米秸杆的混合物中于发酵第一天、第一次翻堆以及第二次翻堆时各加入35－45mL的质量百分比为10％的EM菌液经常规自然堆制发酵15天获得。该发酵时间短发酵更充分且所得发酵物无臭味。应用该发酵物养殖的蚯蚓其营养价值更高。

Description

一种用于养殖蚯蚓的发酵物及其养殖方法
技术领域
本发明属蚯蚓养殖技术领域，特别涉及一种用于养殖蚯蚓的发酵物及其养殖方法。
背景技术
公开号为CN101233835A的专利公开了一种用牛粪和农作物秸秆养殖蚯蚓的方法，该方法以新鲜牛粪和秸杆粉为发酵原料，以酒曲为发酵菌，采用该方法养殖蚯蚓虽然能够解决规模化养牛场的牛粪处理问题，实现了牛粪的再生利用，但是该方法对原料的发酵周期长，发酵物所养殖的蚯蚓营养价值有待提升。
发明内容
本发明提供一种用于养殖蚯蚓的发酵物，其发酵时间短，发酵更充分，发酵物无臭味，应用本发明发酵物养殖的蚯蚓其赖氨酸和苯丙氨酸等人体必需氨基酸以及蛋白质的含量更高，具有更高的营养价值。
为实现本发明采用如下技术方案：
一种用于养殖蚯蚓的发酵物，其特征在于，所述发酵物由鲜牛粪、稻草秸杆和玉米秸杆按重量份6：2：2的比例混合发酵获得：所述发酵是指向每kg所述鲜牛粪、稻草秸杆和玉米秸杆的混合物中加入105－135mL的质量百分比为10％的EM菌液自然堆制发酵15天获得。
所述发酵每5天进行翻堆；所述EM菌液于发酵第一天、第一次翻堆以及第二次翻堆时各加入35－45mL。
所述玉米和稻草秸秆为切成1-4cm秸秆小段。
本发明进一步提供应用所述发酵物养殖蚯蚓的方法，其特征在于，按每平方米40kg的量铺设权利要求1所述发酵物作为蚯蚓养殖基质，蚯蚓养殖密度为350－450条每平方，所述养殖基质温度控制在20℃-25℃，湿度控制在60％-70％，pH控制在6-8。
相对于现有技术，本发明具有如下技术效果：
1、本发明采用鲜牛粪、稻草秸杆和玉米秸杆作为发酵原料，以水生作物和旱地作物秸秆进行组合来丰富发酵物的有机物成分，混合物堆制过程中采用EM菌液发酵，不仅加快了物料有机质的降解速度，缩短了发酵周期，而且能加速物料发酵过程中铵态氮的挥发，使发酵物中铵态氮含量低，无臭味，更适于蚯蚓生长环境。
2、应用本发明发酵物养殖的蚯蚓其赖氨酸和苯丙氨酸等人体必需氨基酸以及蛋白质的含量更高，具有更高的营养价值。
具体实施方式：
下面以实施例对本发明技术方案作进一步说明。本发明所用EM菌为市场购买获得。
实施例1：采用现有技术发酵，应用所得发酵物养殖蚯蚓：
将玉米秸杆粉碎成细粉，将鲜牛粪、酒曲、玉米秸杆粉与糠壳粉、锯末粉和香菇菌包的混合物按重量份为100：5：15：20的比例混合，堆制发酵，每10天翻堆并添加水分，发酵30天，得发酵物。
将上述步骤所得的发酵物作为蚯蚓养殖基质，按每m2养殖床(床高0.5-0.8m，长20-30m，横截面上底宽1-1.5m，下底宽1.5-2m)40kg的量铺到养殖床中，每平方投放250－300条蚯蚓(品种为大平2号，学名为Eisenia fetida)，每条蚯蚓重量为100-200mg，对蚯蚓进行养殖40－50天，养殖基质温度控制在20℃-25℃，湿度控制在60％-70％，pH控制在6-8。
取上述养殖45天的蚯蚓称重并测定其蛋白质和氨基酸含量，数据如下，蚯蚓每条重0.5－0.8克，蛋白含量约占鲜重8％-10％，约占干重的53.5％-65.1％；人体必需氨基酸赖氨酸约占干重的3.76％-4.21％，苯丙氨酸约占干重的1.83％-2.15％。
实施例2：采用本发明技术发酵，应用本发明发酵物养殖蚯蚓：
1、养殖原料的准备：取规模化养牛场的鲜牛粪(经常规灭菌处理即可，无需干燥处理)，将鲜牛粪和青贮稻草秸杆和青贮玉米秸杆按重量份6：2：2的比例混合，秸杆事先切成1-4cm的小段。采用在密封青贮窖中进行青贮的方式。
2、对养殖原料进行发酵处理：采用质量百分比为10％的EM菌液进行常规自然堆制发酵，每5天进行翻堆，于发酵第一天、第一次翻堆以及第二次翻堆时各加入35－45m。发酵15天，每1kg养殖原料共喷入105－135mL，得发酵物。
3、取发酵物进行蚯蚓养殖：将上述步骤所得的发酵物作为蚯蚓养殖基质，按每m2养殖床(床高0.5-0.8m，长20-30m，横截面上底宽1-1.5m，下底宽1.5-2m)40kg的量铺到养殖床中，每平方投放250－300条蚯蚓(品种为大平2号，学名为Eisenia fetida)，每条蚯蚓重量为100-200mg，对蚯蚓进行养殖35－45天。养殖基质温度控制在20℃-25℃，湿度控制在60％-70％，pH控制在6-8。
4、取本发明方法养殖45天的蚯蚓称重并测定其蛋白质和氨基酸含量，数据如下：蚯蚓每条重0.7－1.12克，蚯蚓蛋白含量约占鲜重14％-17％，约占干重的56.2％-68.9％。蚯蚓中人体必需氨基酸赖氨酸约占干重的4.35％-4.67％，苯丙氨酸约占干重的2.4％-2.68％。
5、蚯蚓粪的利用：蚯蚓粪是符合标准的有机肥。可广泛用于花卉和农作物种殖。

Claims (4)

1.一种用于养殖蚯蚓的发酵物，其特征在于，所述发酵物由鲜牛粪、稻草秸杆和玉米秸杆按重量份6：2：2的比例混合发酵获得：所述发酵是指向每kg所述鲜牛粪、稻草秸杆和玉米秸杆的混合物中加入105－135mL的质量百分比为10％的EM菌液自然堆制发酵15天获得。
2.根据权利要求1所述的用于养殖蚯蚓的发酵物，其特征在于，所述发酵每5天进行翻堆；所述EM菌液于发酵第一天、第一次翻堆以及第二次翻堆时各加入35－45mL。
3.根据权利要求1所述的用于养殖蚯蚓的发酵物，其特征在于，所述玉米和稻草秸秆为切成1-4cm秸秆小段。
4.一种应用权利要求1所述发酵物养殖蚯蚓的方法，其特征在于，按每平方米40kg的量铺设权利要求1所述发酵物作为蚯蚓养殖基质，蚯蚓养殖密度为350－450条每平方，所述养殖基质温度控制在20℃-25℃，湿度控制在60％-70％，pH控制在6-8。
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