CN104094987A - 数字面包圈油炸机 - Google Patents

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
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Abstract

本发明涉及一种数字面包圈油炸机。尤其涉及能够确认落料计数，可通过显示屏设定和和确认面包圈的生产数量以及生产时间，制作完成后通过报警提醒操作者的一种数字面包圈油炸机。本发明的特点包括炸面包圈用的装油的机身、通过机身一侧的原料成型电机按一定量出料而配备的成型部、为了移送机身的机身壳内油炸的面包圈配有皮带轮、上述皮带轮中间设有带翻板机的推送部、控制部由通过机身壳和连接部件连接的控制箱构成，从而使面包圈油炸机自动进行生产。另外，机身壳下方设有多个防止油锅热气传递到保管箱的支架、在成型电机的电机罩一侧设有确认电机转数的成型计数器。

Description

数字面包圈油炸机
技术领域
本发明涉及数字面包圈油炸机。具体涉及能够确认落料计数，可通过显示屏设定或确认面包圈的生产数量以及生产时间，制作完成后通过提示音提醒操作者的一种数字面包圈油炸机。
背景技术
生产面包圈的工厂通常采用将大量面包圈毛坯料放进搅拌机内，通过搅拌分割机按照一定大小和形状出料的方式进行，一般是多个面包圈同时分割并落料到油锅里，从而代替手工作作业的自动化方式。
但是毛坯料分割机设备价格高昂且规模较大，不适用于小规模面包店。因此一般采取手工方式和面和油炸方式。
但这种情况存在操作者灼伤危险，较之生产少量的操作时间，导致生产量不高的问题。
为解决上述问题，我们提议实用新型注册公报第20-0256893号面包圈油炸机。这项技术具备了面包圈材料进料和成形、油炸、翻板、滤油、成品出料等一系列面包圈制作过程的自动化***。其特点为既能维持面包圈品质均一，而且能够达到连续的大量生产，从而生产效率、经济性、卫生性都非常优秀，即便是不熟练的一般操作人员也能够简便地进行操作。
但是上述技术只以单纯的自动生产为主要目的，没有具备设定生产数量、油炸时间、目标量等方面的控制功能，因此存在需要操作者持续看守作业进程的缺点。
该设备不具备显示故障、温度、时间等状态的功能，对操作者的安全存在一定危险隐患。
发明内容
因此，为有效解决上述问题，针对上述问题的解决，为了确认从成型部出料的日成产量，本发明的目的在于配备落料计数器。
在进行油炸面包圈过程中，还可以用数字感应器感应移动的面包圈生产数量来确认每小时的生产量，并且可通过显示屏确认和设定操作为目的。
该发明的目的在于根据设定的生产量、时间及温度，通过完成生产量或时间终了亦或出现设备故障时，以报警形式提醒操作者。
本发明的目的不局限于上述内容，对于以上没有提及的其他目的可以通过下面的说明让从业者很好地了解情况。
为解决上述问题，本发明的特点包括有：炸面包圈用的装油的机身(100)、为机身(100)一侧的原料成型电机(230)按一定量出料而配备的成型部(200)、为了移送机身(100)的机身壳(110)内油炸的面包圈配有皮带轮(310)、上述皮带轮(310)中间设有带翻板机(320)的推送部(300)、控制部由通过机身壳(110)和连接件(130)连接的控制箱(410)构成，从而使面包圈油炸机自动完成生产。另外还包括机身壳(110)下方设有多个防止油锅热气传递到保管箱的支架(120)、在成型电机(230)的电机罩一侧设有测量电机转数的成型计数器(240)。
该设备的翻板机(320)从一侧贯穿机身壳(110)，为了启动翻板机(320)时发挥感应功能设有翻板感应器(420)。
上述翻板机(320)从一侧贯穿机身壳(110)，由于转轴操作杆(270)与翻板机操作杆(321)相连，当启动转轴操作杆(270)则通过翻板机操作杆(321)带动翻板机(320)旋转。启动翻板机(320)时，为了感应翻板而在翻板机操作杆(321)一侧装有翻板感应器(420)。
显示屏(430)装在控制箱(410)的上表面，当设定油温出现异常、设定时间终了、完成设定生产量、发生设备故障的情况下，为了提醒操作者而设有警报(440)。
机身壳(110)下方的保管箱内设有排管，用于排放机身箱(110)里的油，而且还备有维护面包圈油炸机(10)用的工具。
本发明具有下列几点效果。
第一，可以自动计数成型部的出料情况而达到确认日生产量的效果。
第二，进行面包圈油炸操作过程中，用数字传感器感应生产数量，以此确认每小时的生产量。通过显示屏可以设定或确认温度、时间、生产量，从而起到很方便确认平均生产量的效果。
第三，根据设定的生产数量、时间和温度，完成一定生产量或设定时间终了则通过报警提醒操作者作业状况。当油温达到一定温度以上或设备出现故障时，为保证操作者的安全，发出警报以提醒操作者。
附图说明
图1是数字面包圈油炸机的斜视图。
图2是数字面包圈油炸机的局部放大图。
图3、图4、图5是目前所使用的数字面包圈油炸机的实际照片。
符号说明
10：面包圈油炸机    20：加热器
100：机身        110：机身壳
120：支架       130：连接件
200：成型部       210：搅拌桶
220：成型轴       230：成型电机
240：成型计数器   250：搅拌桶转轴
260：转轴固定件   270：转轴操作杆
271：操作杆驱动电机
300：推送部       310：皮带轮
320：翻板机       321：翻板机操作杆
400：控制部       410：控制箱
420：翻板感应器   430：显示屏
431：设定键       440：警报
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本发明进一步详细描述：
本发明的上述目的及其结构与功能上的特性，将依据所附图式的较佳实施例予以说明。
下面结合附图详细说明有关本发明正确的实施方案。在详细说明本发明的过程中，若判断相关公开功能或有关构成的具体说明会给本发明的要点带来不必要的混淆，则可以省略其详细说明。
图1是该发明设备的斜视图。图2是对图1的局部放大图。图3是目前所使用的数字面包圈油炸机(10)的实际照片。
如图中所示，本发明的构成为炸面包圈用的装油的机身(100)、通过机身(100)一侧的原料成型电机(230)按一定量出料而配备的成型部(200)、为了移送机身(100)的机身壳(110)内油炸的面包圈配有皮带轮(310)、上述皮带轮(310)中间设有带翻板机(320)的推送部(300)、控制部由通过机身壳(110)和连接部件(130)连接的控制箱(410)构成，从而使面包圈油炸机自动进行生产。另外，机身壳(110)下方设有多个防止油锅热气传递到保管箱的支架(120)、在成型电机(230)的电机罩一侧设有确认电机转数的成型计数器(240)。
上述机身(100)由保管箱和制作面包圈的机身壳(110)构成，机身壳(110)内的移送油炸面包圈的皮带轮(310)是由机身壳(110)一侧端部的操作杆驱动电机(271)启动的。
上述操作杆驱动电机(271)的运转将带动机身壳(110)一侧的转轴操作杆(270)启动，通过转轴操作杆(270)的拉动和推动的动作达到搅拌桶(210)的旋转效果。
转轴操作杆(270)是铰接构成，与搅拌桶的转轴(250)相连。
搅拌桶的转轴(250)固定在机身壳(110)开始和面一侧的连接件(130)上。
搅拌桶(210)上方的成型电机(230)的运转将带动与成型电机(230)相连的成型轴(220)，往油锅里推送一定量的挤料并压出面包圈形状。
成型电机(230)一侧的电机罩起到防止成型电机(230)的异物进入搅拌桶(210)。电机罩一侧设有测量成型电机(230)转数的成型计数器(240)。
成型计数器(240)测量的成型电机(230)转数将通过输入线传送到控制部(400)，从而起到操作者方便读取当前原料量的效果。
如图所示，上述翻板机(320)从一侧贯穿机身壳(110)来固定转轴，启动翻板机(320)时为了感应翻板数而装有翻板感应器(420)。
翻板机(320)通过翻板操作杆(321)连接在转轴操作杆(270)上。转轴操作杆(270)的启动将带动翻板机操作杆(321)。
翻板操作杆(321)一侧装有为感应翻板数而装的翻板感应器(420)，通过翻板机操作杆(321)触及到翻板感应器(420)达到感应的效果。
如图所示，显示屏(430)装在控制箱(410)的上方，从而操作者可以确认油温、生产时间、生产量等情况，为了在显示屏(430)上设定油温、生产时间和生产量而装有设定键(431)。
因此操作者得以确定面包圈生产数量、炸面包圈的油温、面包圈油炸时间。
在控制箱(410)上方显示屏(430)一侧装有有警报(440)，当设定油温出现异常、设定时间终了、完成设定生产量、发生设备故障等情况下，为了提醒操作者将会启动警报(440)。
面包圈油炸机(10)出现机械故障时警报(440)将被启动，从而保证操作者的安全以及面包圈油炸机(10)的正常运作。
图3至图5是当前使用的数字面包圈油炸机照片，目前正在制作对控制部(400)进行局部修改后的设备。
通过上图显示的控制部(400)的改良开发，实现面包圈油炸机(10)的数字化操作。操作者不但可以一边进行面包圈制作，而且可以并行其他工作，这样既节省了人工费，又可以将上述面包圈油炸机(10)小型化，以便在家庭和小规模店面使用。
面包圈在油炸机(10)下方的保管箱用于暂时储存从油锅排出的油，其内部还备有用于维护面包圈油炸机(10)的工具，整个设备可以非常方便移动。
如上所述，该说明书和图纸公开了关于本发明的实施例，虽然用到一些特定术语，但这样做意在更好地介绍本发明的技术内容并帮助理解相关发明细节，并不是为了限定本发明的范围而为之的。除此公开实例以外，以本发明的技术理念为基础的其他变通实例也充分可以实施，对于具有本发明所属领域常识的人员来说，这一点不言自明。
虽然本发明以实施方式揭露如上，然其并非用以限定本发明，任何熟悉此项技术的人员，在不脱离本发明的精神和范围内，当可作各种的更动与润饰，因此本发明的保护范围当以权利要求书所定为准。

Claims (5)

1.一种数字面包圈油炸机，其特征在于，包括：机身(100)用于装炸面包圈用的油、成型部(200)为使机身(100)一侧的原料成型电机(230)按一定量出料、皮带轮(310)为了移送机身(100)的机身壳(110)内油炸的面包圈、上述皮带轮(310)中间设有带翻板机(320)的推送部(300)、控制部由机身壳(110)和连接件(130)连接而成控制箱(410)所构成，从而使得面包圈能够自动进行生产的面包圈油炸机中，
机身壳(110)下方设有多个防止油锅热气传递到保管箱的支架(120)；
在成型电机(230)的电机罩一侧设有确认电机转数的成型计数器(240)。
2.如权利要求1所述的数字面包圈油炸机，其特征在于，翻板机(320)从一侧贯穿机身壳(110)，翻板机(320)上连有转轴操作杆(270)与翻板机操作杆(321)相连而启动转轴操作杆(270)则通过翻板机操作杆(321)旋转翻板机(320)，启动翻板机(320)时为了感应翻板动作而在翻板机操作杆(321)一侧设有翻板感应器(420)。
3.如权利要求1所述的数字面包圈油炸机，其特征在于，显示屏(430)装在控制箱(410)的上方，操作者可以确认油温、生产时间、生产量等情况；
为了在显示屏(430)上设定油温、生产时间、生产量而设有设定键(431)。
4.如权利要求3所述的数字面包圈油炸机，其特征在于，设定的油温出现异常、设定时间终了、完成设定生产量、发生设备故障的情况下，为了提醒操作者而在控制箱(410)的上方显示屏(430)设有警报(440)。
5.如权利要求1所述的数字面包圈油炸机，其特征在于，机身壳(110)下方的保管箱内设有排管，用于排放机身箱(110)里的油，而且还备有维护面包圈油炸机(10)用的工具。
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