CN104094879A - 鳜鱼生态养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种鳜鱼生态养殖方法，属于水产养殖领域。它包括步骤：池塘准备、池塘消毒、饵料鱼培育、鳜鱼种放养、饲养管理和捕捞；所述池塘准备为每个池塘面积为3～5亩，水深1.5～2.5米，底质为砂壤土，配备增氧机和水泵；所述池塘消毒为鱼种放养前20天用生石灰清塘消毒，用量为100千克/亩，方法是石灰化浆后趁热全池泼洒，次日用铁耙翻动底泥，让石灰浆与底泥充分混合。该方法采用的原料均为天然原料，无毒无害，同时产量也得到了提高，可以实现产业化生产。
Description
技术领域
本发明涉及水产养殖领域，尤其是一种鳜鱼生态养殖方法。
背景技术
鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。每斤鳜鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍。鳜鱼身体侧扁，背部***，身体较厚；尖头，是黑龙江中最美丽的一种鱼。鳜鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。
鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。明代医学家李时珍将鳜鱼(鳌花鱼)誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上的龙肉，说明鳜鱼的风味的确不凡。
由于鳜鱼无论在口感上，还是在食用价值都受大众的欢迎，为满足市场的需求，急需一种新的方法能够使得鳜鱼能够高产量的生产，满足市场需求。
发明内容
本发明的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供一种鳜鱼生态养殖方法，该方法采用的原料均为天然原料，无毒无害，同时产量也得到了提高，可以实现产业化生产。
本发明采用的技术方案如下：鳜鱼生态养殖方法，包括步骤：池塘准备、池塘消毒、饵料鱼培育、鳜鱼种放养、饲养管理和捕捞；
所述池塘准备为每个池塘面积为3～5亩，水深1.5～2.5米，底质为砂壤土，配备增氧机和水泵；池塘要求水源充足，水质清新，排灌方便，无污染源。
所述池塘消毒为鱼种放养前20天用生石灰清塘消毒，用量为100千克/亩，方法是石灰化浆后趁热全池泼洒，次日用铁耙翻动底泥，让石灰浆与底泥充分混合；
这样不仅能杀灭敌害生物和各种病原体，增加水中钙离子含量，而且还能使底泥里休眠的浮游生物卵露出泥面得以萌发，加快浮游生物的繁殖速度，有利于鳜鱼的生长。
鳜鱼是典型的肉食性凶猛鱼类，一生以活鱼虾为食，因此，池塘主养商品鳜鱼的关键是提供适口、鲜活、量足的饵料鱼，以充分满足鳜鱼生长对营养的需求。
所述饵料鱼培育为清塘消毒后，饵料鱼放养前7～10天，每亩投施发酵好的畜禽粪肥300千克，在鳜鱼种放养前10～15天先分批放养饵料鱼，可选择鳊、鲢、鳙和鲮鱼苗，放养总量为20万～30万尾/亩。
所述鳜鱼种放养为鱼种放养前用3％～5％食盐溶液浸洗10分钟，鳜鱼规格为3～5厘米的放养密度为900～1000尾/亩，规格6～8厘米的放养密度为700～800尾/亩。
鳜鱼种的质量要求是体质健壮、规格整齐、活力好，放养时间在5月下旬至6月中旬。
优选的，所述饲养管理包括步骤：饵料鱼投喂、水质调控和病害预防；
所述饵料鱼投喂为当养殖池塘内饵料鱼不足时进行补充，饵料鱼的规格为鳜鱼体长的1/3～1/2，养殖前期每4～5天投喂1次，7～9月份每2～3天投喂1次，10月份以后每7～10天投喂1次，日投喂量为池中鳜鱼总重量的5％～10％；
池中饵料鱼的多少可以通过观察鳜鱼捕食的情况确定：若鳜鱼在池水底层追食饵料鱼，池水表面只有零星的小水花，发出的水声也小，且间隔时间较长，则说明池中饵料鱼数量充足；若鳜鱼追食饵料鱼至池水上层，水花大，发出的声音也大，且持续时间较长，则说明池中饵料鱼数量不足，应适量补充；若鳜鱼成群在池边追食饵料鱼，则说明池中饵料鱼已基本被吃完，应及时足量投喂饵料鱼。饵料鱼在投喂前必须经过严格消毒处理。
所述水质调控为高温季节6～9月份，每5～7天加水1次，每次加水20厘米深；每20天亩用生石灰10千克，化浆后趁热全池泼洒，调节水体pH值；在21～22时开机增氧至次日早上8时，不良天气时中午增加开机2小时；
所述病害预防为包括步骤：一是水体消毒，每20天用生石灰或含氯30％的漂白粉对水体消毒1次，以预防鱼病的发生；二是饵料鱼消毒，饵料鱼投喂前用3％～5％食盐溶液浸洗消毒，防止将病原菌带入池内；三是水体杀虫，每月用硫酸铜等对水体进行1次杀虫处理；四是配制药饵。定期在饲料中添加光合细菌、免疫多糖和复合维生素，制成药饵投喂，以增强鳜鱼体质，提高抗病力，减少疾病的发生。
由于鳜鱼只捕食活鱼，药饵需先让饵料鱼吃进。药饵投喂前应在鳜鱼养殖池塘中放入充足的饵料鱼，药饵投喂量为饵料鱼体重的5％～6％，以保证饵料鱼摄入足量的药饵。
优选的，在池塘准备中还可以在池塘四周开挖宽50厘米、深30～40厘米的浅沟，以便于捕捞鳜鱼。
优选的，所述捕捞为抽出池水，让鳜鱼集中至池塘四周的浅沟内，再用长柄捞海将鳜鱼全部捕捞出塘。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：
1)由于采用的原料均为天然原料，无毒无害，生产出来的鳜鱼肉质鲜美，满足人们对绿色食品的需求；
2)采用该方法能够实现鳜鱼大批量的产业化生产，且鱼种成活率高，满足市场需求；
3)每池塘3～5亩，对于疾病的防控起积极作用，可以有效防止疾病爆发所造成的损失，降低投资风险。
具体实施方式
本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。
本说明书(包括任何附加权利要求、摘要)中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。
鳜鱼生态养殖方法，包括步骤：池塘准备、池塘消毒、饵料鱼培育、鳜鱼种放养、饲养管理和捕捞；
所述池塘准备为每个池塘面积为3～5亩，水深1.5～2.5米，底质为砂壤土，配备增氧机和水泵；池塘要求水源充足，水质清新，排灌方便，无污染源。
所述池塘消毒为鱼种放养前20天用生石灰清塘消毒，用量为100千克/亩，方法是石灰化浆后趁热全池泼洒，次日用铁耙翻动底泥，让石灰浆与底泥充分混合；
这样不仅能杀灭敌害生物和各种病原体，增加水中钙离子含量，而且还能使底泥里休眠的浮游生物卵露出泥面得以萌发，加快浮游生物的繁殖速度，有利于鳜鱼的生长。
鳜鱼是典型的肉食性凶猛鱼类，一生以活鱼虾为食，因此，池塘主养商品鳜鱼的关键是提供适口、鲜活、量足的饵料鱼，以充分满足鳜鱼生长对营养的需求。
所述饵料鱼培育为清塘消毒后，饵料鱼放养前7～10天，每亩投施发酵好的畜禽粪肥300千克，在鳜鱼种放养前10～15天先分批放养饵料鱼，可选择鳊、鲢、鳙和鲮鱼苗，放养总量为20万～30万尾/亩。
所述鳜鱼种放养为鱼种放养前用3％～5％食盐溶液浸洗10分钟，鳜鱼规格为3～5厘米的放养密度为900～1000尾/亩，规格6～8厘米的放养密度为700～800尾/亩。
鳜鱼种的质量要求是体质健壮、规格整齐、活力好，放养时间在5月下旬至6月中旬。
优选的，所述饲养管理包括步骤：饵料鱼投喂、水质调控和病害预防；
所述饵料鱼投喂为当养殖池塘内饵料鱼不足时进行补充，饵料鱼的规格为鳜鱼体长的1/3～1/2，养殖前期每4～5天投喂1次，7～9月份每2～3天投喂1次，10月份以后每7～10天投喂1次，日投喂量为池中鳜鱼总重量的5％～10％；
池中饵料鱼的多少可以通过观察鳜鱼捕食的情况确定：若鳜鱼在池水底层追食饵料鱼，池水表面只有零星的小水花，发出的水声也小，且间隔时间较长，则说明池中饵料鱼数量充足；若鳜鱼追食饵料鱼至池水上层，水花大，发出的声音也大，且持续时间较长，则说明池中饵料鱼数量不足，应适量补充；若鳜鱼成群在池边追食饵料鱼，则说明池中饵料鱼已基本被吃完，应及时足量投喂饵料鱼。饵料鱼在投喂前必须经过严格消毒处理。
所述水质调控为高温季节6～9月份，每5～7天加水1次，每次加水20厘米深；每20天亩用生石灰10千克，化浆后趁热全池泼洒，调节水体pH值；在21～22时开机增氧至次日早上8时，不良天气时中午增加开机2小时；
所述病害预防为包括步骤：一是水体消毒，每20天用生石灰或含氯30％的漂白粉对水体消毒1次，以预防鱼病的发生；二是饵料鱼消毒，饵料鱼投喂前用3％～5％食盐溶液浸洗消毒，防止将病原菌带入池内；三是水体杀虫，每月用硫酸铜等对水体进行1次杀虫处理；四是配制药饵。定期在饲料中添加光合细菌、免疫多糖和复合维生素，制成药饵投喂，以增强鳜鱼体质，提高抗病力，减少疾病的发生。
由于鳜鱼只捕食活鱼，药饵需先让饵料鱼吃进。药饵投喂前应在鳜鱼养殖池塘中放入充足的饵料鱼，药饵投喂量为饵料鱼体重的5％～6％，以保证饵料鱼摄入足量的药饵。
优选的，在池塘准备中还可以在池塘四周开挖宽50厘米、深30～40厘米的浅沟，以便于捕捞鳜鱼。
优选的，所述捕捞为抽出池水，让鳜鱼集中至池塘四周的浅沟内，再用长柄捞海将鳜鱼全部捕捞出塘。
实施例1
鳜鱼生态养殖方法，包括步骤：池塘准备、池塘消毒、饵料鱼培育、鳜鱼种放养、饲养管理和捕捞；
所述池塘准备为每个池塘面积为3亩，水深1.5米，底质为砂壤土，配备增氧机和水泵；池塘要求水源充足，水质清新，排灌方便，无污染源。
所述池塘消毒为鱼种放养前20天用生石灰清塘消毒，用量为100千克/亩，方法是石灰化浆后趁热全池泼洒，次日用铁耙翻动底泥，让石灰浆与底泥充分混合；
这样不仅能杀灭敌害生物和各种病原体，增加水中钙离子含量，而且还能使底泥里休眠的浮游生物卵露出泥面得以萌发，加快浮游生物的繁殖速度，有利于鳜鱼的生长。
鳜鱼是典型的肉食性凶猛鱼类，一生以活鱼虾为食，因此，池塘主养商品鳜鱼的关键是提供适口、鲜活、量足的饵料鱼，以充分满足鳜鱼生长对营养的需求。
所述饵料鱼培育为清塘消毒后，饵料鱼放养前7天，每亩投施发酵好的畜禽粪肥300千克，在鳜鱼种放养前10天先分批放养饵料鱼，可选择鳊、鲢、鳙和鲮鱼苗，放养总量为20万尾/亩。
所述鳜鱼种放养为鱼种放养前用3％食盐溶液浸洗10分钟，鳜鱼规格为3厘米的放养密度为900尾/亩，规格6厘米的放养密度为700尾/亩。
鳜鱼种的质量要求是体质健壮、规格整齐、活力好，放养时间在5月下旬至6月中旬。
优选的，所述饲养管理包括步骤：饵料鱼投喂、水质调控和病害预防；
所述饵料鱼投喂为当养殖池塘内饵料鱼不足时进行补充，饵料鱼的规格为鳜鱼体长的1/3，养殖前期每4天投喂1次，7～9月份每2天投喂1次，10月份以后每7天投喂1次，日投喂量为池中鳜鱼总重量的5％；
池中饵料鱼的多少可以通过观察鳜鱼捕食的情况确定：若鳜鱼在池水底层追食饵料鱼，池水表面只有零星的小水花，发出的水声也小，且间隔时间较长，则说明池中饵料鱼数量充足；若鳜鱼追食饵料鱼至池水上层，水花大，发出的声音也大，且持续时间较长，则说明池中饵料鱼数量不足，应适量补充；若鳜鱼成群在池边追食饵料鱼，则说明池中饵料鱼已基本被吃完，应及时足量投喂饵料鱼。饵料鱼在投喂前必须经过严格消毒处理。
所述水质调控为高温季节6～9月份，每5天加水1次，每次加水20厘米深；每20天亩用生石灰10千克，化浆后趁热全池泼洒，调节水体pH值；在21时开机增氧至次日早上8时，不良天气时中午增加开机2小时；
所述病害预防为包括步骤：一是水体消毒，每20天用生石灰或含氯30％的漂白粉对水体消毒1次，以预防鱼病的发生；二是饵料鱼消毒，饵料鱼投喂前用3％食盐溶液浸洗消毒，防止将病原菌带入池内；三是水体杀虫，每月用硫酸铜等对水体进行1次杀虫处理；四是配制药饵。定期在饲料中添加光合细菌、免疫多糖和复合维生素，制成药饵投喂，以增强鳜鱼体质，提高抗病力，减少疾病的发生。
由于鳜鱼只捕食活鱼，药饵需先让饵料鱼吃进。药饵投喂前应在鳜鱼养殖池塘中放入充足的饵料鱼，药饵投喂量为饵料鱼体重的5％，以保证饵料鱼摄入足量的药饵。
优选的，在池塘准备中还可以在池塘四周开挖宽50厘米、深30厘米的浅沟，以便于捕捞鳜鱼。
优选的，所述捕捞为抽出池水，让鳜鱼集中至池塘四周的浅沟内，再用长柄捞海将鳜鱼全部捕捞出塘。
实施例2
鳜鱼生态养殖方法，包括步骤：池塘准备、池塘消毒、饵料鱼培育、鳜鱼种放养、饲养管理和捕捞；
所述池塘准备为每个池塘面积为5亩，水深2.5米，底质为砂壤土，配备增氧机和水泵；池塘要求水源充足，水质清新，排灌方便，无污染源。
所述池塘消毒为鱼种放养前20天用生石灰清塘消毒，用量为100千克/亩，方法是石灰化浆后趁热全池泼洒，次日用铁耙翻动底泥，让石灰浆与底泥充分混合；
这样不仅能杀灭敌害生物和各种病原体，增加水中钙离子含量，而且还能使底泥里休眠的浮游生物卵露出泥面得以萌发，加快浮游生物的繁殖速度，有利于鳜鱼的生长。
鳜鱼是典型的肉食性凶猛鱼类，一生以活鱼虾为食，因此，池塘主养商品鳜鱼的关键是提供适口、鲜活、量足的饵料鱼，以充分满足鳜鱼生长对营养的需求。
所述饵料鱼培育为清塘消毒后，饵料鱼放养前10天，每亩投施发酵好的畜禽粪肥300千克，在鳜鱼种放养前15天先分批放养饵料鱼，可选择鳊、鲢、鳙和鲮鱼苗，放养总量为30万尾/亩。
所述鳜鱼种放养为鱼种放养前用5％食盐溶液浸洗10分钟，鳜鱼规格为5厘米的放养密度为1000尾/亩，规格8厘米的放养密度为800尾/亩。
鳜鱼种的质量要求是体质健壮、规格整齐、活力好，放养时间在5月下旬至6月中旬。
优选的，所述饲养管理包括步骤：饵料鱼投喂、水质调控和病害预防；
所述饵料鱼投喂为当养殖池塘内饵料鱼不足时进行补充，饵料鱼的规格为鳜鱼体长的1/2，养殖前期每5天投喂1次，7～9月份每3天投喂1次，10月份以后每10天投喂1次，日投喂量为池中鳜鱼总重量的10％；
池中饵料鱼的多少可以通过观察鳜鱼捕食的情况确定：若鳜鱼在池水底层追食饵料鱼，池水表面只有零星的小水花，发出的水声也小，且间隔时间较长，则说明池中饵料鱼数量充足；若鳜鱼追食饵料鱼至池水上层，水花大，发出的声音也大，且持续时间较长，则说明池中饵料鱼数量不足，应适量补充；若鳜鱼成群在池边追食饵料鱼，则说明池中饵料鱼已基本被吃完，应及时足量投喂饵料鱼。饵料鱼在投喂前必须经过严格消毒处理。
所述水质调控为高温季节6～9月份，每7天加水1次，每次加水20厘米深；每20天亩用生石灰10千克，化浆后趁热全池泼洒，调节水体pH值；在22时开机增氧至次日早上8时，不良天气时中午增加开机2小时；
所述病害预防为包括步骤：一是水体消毒，每20天用生石灰或含氯30％的漂白粉对水体消毒1次，以预防鱼病的发生；二是饵料鱼消毒，饵料鱼投喂前用5％食盐溶液浸洗消毒，防止将病原菌带入池内；三是水体杀虫，每月用硫酸铜等对水体进行1次杀虫处理；四是配制药饵。定期在饲料中添加光合细菌、免疫多糖和复合维生素，制成药饵投喂，以增强鳜鱼体质，提高抗病力，减少疾病的发生。
由于鳜鱼只捕食活鱼，药饵需先让饵料鱼吃进。药饵投喂前应在鳜鱼养殖池塘中放入充足的饵料鱼，药饵投喂量为饵料鱼体重的6％，以保证饵料鱼摄入足量的药饵。
优选的，在池塘准备中还可以在池塘四周开挖宽50厘米、深40厘米的浅沟，以便于捕捞鳜鱼。
优选的，所述捕捞为抽出池水，让鳜鱼集中至池塘四周的浅沟内，再用长柄捞海将鳜鱼全部捕捞出塘。
与现有技术相比较，本发明的不同点在于：现有技术通常采用的方法围湖养殖的方法，围养殖需投放玉米、死鱼虾等大量饵料，残饵积沉湖底，成为水中有害藻类生长的肥料，会使水质的富营养化更加严重。此外，投放的部分水草腐烂和螃蟹***物会对水质造成不良影响。
本发明利用陆地人工挖掘池塘，投放饵料鱼作为鳜鱼的主要食物，同时通过科学的饲养管理，对鳜鱼的生长、疾病的调控、水质的调节进行人工干预，使得鳜鱼苗能够拥有较高成活率。在饲料中添加中草药、光合细菌、免疫多糖、复合维生素等，制成药饵投喂，以增强鳜鱼体质，提高抗病力，减少疾病的发生。
人工围湖养殖的鳜鱼的亩产量在17.3kg，受到上游发水量、天气的影响较为突出，同时围湖养殖对自然环境造成破坏，存在多种因素影响鳜鱼产量的提高。本发明经过数据的检测，亩产量维持在70kg左右，亩增经济效益2500元。受到自然因素的的影响较小，通过人工干预可以有效预防疾病和其它非生物因素造成的损失，全过程无毒无污染，生产出来的鳜鱼肉质鲜美，满足人们对绿色食品的需求。
本发明并不局限于前述的具体实施方式。本发明扩展到任何在本说明书中披露的新特征或任何新的组合，以及披露的任一新的方法或过程的步骤或任何新的组合。
Claims (4)
1.鳜鱼生态养殖方法，其特征在于包括以下步骤：池塘准备、池塘消毒、饵料鱼培育、鳜鱼种放养、饲养管理和捕捞；
所述池塘准备为每个池塘面积为3～5亩，水深1.5～2.5米，底质为砂壤土，配备增氧机和水泵；
所述池塘消毒为鱼种放养前20天用生石灰清塘消毒，用量为100千克/亩，方法是石灰化浆后趁热全池泼洒，次日用铁耙翻动底泥，让石灰浆与底泥充分混合；
所述饵料鱼培育为清塘消毒后，饵料鱼放养前7～10天，每亩投施发酵好的畜禽粪肥300千克，在鳜鱼种放养前10～15天先分批放养饵料鱼，选择鳊、鲢、鳙和鲮鱼苗，放养总量为20万～30万尾/亩；
所述鳜鱼种放养为鱼种放养前用3％～5％食盐溶液浸洗10分钟，鳜鱼规格为3～5厘米的放养密度为900～1000尾/亩，规格6～8厘米的放养密度为700～800尾/亩。
2.如权利要求1所述的鳜鱼生态养殖方法，其特征在于所述饲养管理包括步骤：饵料鱼投喂、水质调控和病害预防；
所述饵料鱼投喂为当养殖池塘内饵料鱼不足时进行补充，饵料鱼的规格为鳜鱼体长的1/3～1/2，养殖前期每4～5天投喂1次，7～9月份每2～3天投喂1次，10月份以后每7～10天投喂1次，日投喂量为池中鳜鱼总重量的5％～10％；
所述水质调控为高温季节6～9月份，每5～7天加水1次，每次加水20厘米深；每20天亩用生石灰10千克，化浆后趁热全池泼洒，调节水体pH值；在21～22时开机增氧至次日早上8时，不良天气时中午增加开机2小时；
所述病害预防为包括步骤：一是水体消毒，每20天用生石灰或含氯30％的漂白粉对水体消毒1次，以预防鱼病的发生；二是饵料鱼消毒，饵料鱼投喂前用3％～5％食盐溶液浸洗消毒，防止将病原菌带入池内；三是水体杀虫，每月用硫酸铜等对水体进行1次杀虫处理；四是配制药饵。定期在饲料中添加光合细菌、免疫多糖和复合维生素，制成药饵投喂，以增强鳜鱼体质，提高抗病力，减少疾病的发生。
3.如权利要求1或2所述的鳜鱼生态养殖方法，其特征在于：在池塘准备中还可以在池塘四周开挖宽50厘米、深30～40厘米的浅沟，以便于捕捞鳜鱼。
4.如权利要求1或2所述的鳜鱼生态养殖方法，其特征在于：所述捕捞为抽出池水，让鳜鱼集中至池塘四周的浅沟内，再用长柄捞海将鳜鱼全部捕捞出塘。
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