CN103976632A - 减缓果汁氧化的方法及其果汁机的抽气结构 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种减缓果汁氧化的方法及其果汁机的抽气结构，包含以下步骤：将抽气式上盖覆盖在容置槽顶端上，该抽气式上盖设有第一容置部、第二容置部及边缘，该第一容置部内设有单向阀，该第二容置部内设有泄气阀，该边缘环设在抽气式上盖***，抽气式上盖底面下设置有垫圈；当抽气式上盖覆盖于容置槽顶端上后，该单向阀套接一抽气装置进行抽气，将空气抽出；当容置槽与抽气式上盖间的气体已抽出时进行磨打；至果汁磨打完成后，打开泄气阀使空气再次进入容置槽，达到减缓果汁氧化的效果。

Description

减缓果汁氧化的方法及其果汁机的抽气结构

技术领域

本发明涉及一种减缓果汁氧化的方法及其果汁机的抽气结构，尤其涉及一种在果汁机使用时，减缓蔬果在磨打果汁过程中氧化速度的方法及果汁机的抽气结构。

背景技术

现代人生活忙碌、工作繁忙，经常饮食匆忙，且摄取的蔬果不足，给身体造成很大的负担，容易引发心血管或食道癌等疾病。因此使用果汁机来磨打蔬果制作果汁，是现代人解决消化道问题、均衡营养的方式。传统的果汁机或调理机在制作果汁时多半是将蔬菜或果肉通过其内部的高速研磨结构将蔬菜或果肉磨打成汁，所运用的原理是通过快速旋转的刀片将蔬菜或果肉打成颗粒极小的流质果汁。但是，传统果汁机在制作过程中，同时也将果汁机的容置槽中的空气快速地与果汁混合搅拌，因此，其果汁氧化的速度远高于咀嚼时氧化的速度。但是，当果汁氧化程度过高，人饮用消化后，很容易在人体内产生自由基；同时，果汁也容易产生质变而难以保存，导致原本想通过喝果汁达到快速吸收养分的目的，转而变为喝下更多氧化程度很高的流质食物，使身体的健康产生负担。

为了解决传统果汁机在磨打的过程中快速氧化的问题，另有企业开发出研磨式的蔬果慢磨机，其原理是通过较缓慢的研磨蔬果的方式，以减低其被空气氧化的程度。但研磨式的问题在于，速度过慢，难以符合现代社会时间效率的需求；而现在传统高速磨打的果汁机已广泛应用于每个家庭，如何在不需重新购买果汁机的前提下，提供一种快速解决现在果汁机制作果汁时产生氧化缺陷的方法及装置，是本领域急需克服的问题。

发明内容

本发明的技术问题是，解决现有的果汁机制作果汁时产生氧化的问题。

本发明提供一种减缓果汁氧化的方法及其果汁机的抽气结构，其中该减缓果汁氧化的方法包含以下步骤：1)盖合步骤：将抽气式上盖覆盖在果汁机的容置槽上，该抽气式上盖设有第一容置部、第二容置部，该第一容置部内设有单向阀，该第二容置部内设有泄气阀，抽气式上盖底面下设置有垫圈，该垫圈使抽气式上盖底面与容置槽顶端间保持气密；2)抽气步骤：当抽气式上盖覆盖在已装填有待磨打果肉的容置槽上后，于该单向阀套接一抽气装置进行抽气，将容置槽与抽气式上盖间所剩的空气抽出；3)磨打步骤：当容置槽与抽气式上盖间大部分气体已抽出时，启动果汁机进行磨打；4)泄压步骤：果汁磨打完成后，打开抽气式上盖的泄气阀使空气进入容置槽，再将抽气式上盖移开至容置槽外。

本发明还提供一种果汁机的抽气结构，其包含有抽气式上盖及抽气装置，其中：该抽气式上盖覆盖在果汁机的容置槽上，抽气式上盖设有第一容置部、第二容置部，其中该第一容置部内设有单向阀，该第二容置部内设有泄气阀，该抽气式上盖底面下设置有垫圈，该垫圈抵靠在抽气式上盖底面与容置槽顶端间；该单向阀套接该抽气装置进行抽气，将容置槽与抽气式上盖间空气抽出。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于，通过在现有的果汁机的基础上增加果汁机的抽气结构，使果汁在接近真空的环境中磨打，大幅降低了混合气体中的氧气，并使果汁磨打完成后与空气氧化的速度大幅减缓。

附图说明

图1为本发明的减缓果汁氧化的方法较佳实施例的流程图；

图2为本发明的果汁机的抽气结构较佳实施例的使用状态示意图；

图3为本发明的果汁机的抽气结构较佳实施例的剖视图；

图4为本发明的果汁机的抽气结构较佳实施例的剖视图。

具体实施方式

图1为本发明的减缓果汁氧化的方法较佳实施例的流程图。图2为本发明的果汁机的抽气结构较佳实施例的使用状态示意图。图3为本发明的果汁机的抽气结构较佳实施例剖视图。如图2和图3所示，果汁机11具有一底座，该底座具有提供动力的电机以及切换钮以控制电机转动磨打速度，而底座上组接容置槽12，本发明的减缓果汁氧化的方法主要包含四个步骤：

一、盖合步骤：将抽气式上盖20覆盖于果汁机11的已装填有待磨打果肉的容置槽12的顶端上并盖合，该抽气式上盖20设有第一容置部201、第二容置部202及边缘203，其中该第一容置部201内设有单向阀21，该第二容置部202内设有泄气阀22，该边缘203环设于抽气式上盖20的***，使抽气式上盖20覆盖在果汁机11的容置槽12顶端上后，利用边缘203抵靠定位，并在边缘203内，抽气式上盖20底面下设置有垫圈23，使抽气式上盖20覆盖于果汁机11的容置槽12顶端上时，可由垫圈23抵靠于抽气式上盖20底面与容置槽12顶端间，使抽气式上盖20底面与容置槽12顶端间形成气密状态，该单向阀21可限制气体向容置槽12外的单向流动，而该泄气阀22则可通过操作释放空气进入该容置槽12内。

二、抽气步骤：当抽气式上盖20覆盖于果汁机11的已装填待磨打果肉的容置槽12的顶端并密合后，将该单向阀21套接一抽气装置30，在本实施例中抽气装置30为抽气筒，凡是可套接于该单向阀21上，能与该单向阀21套合而进行抽气的装置，其效果都是可预期的；当抽气装置30套接单向阀21后进行抽气，将果汁机11的容置槽12与抽气式上盖20间所剩的空气抽出，直至接近真空状态，此时容置槽12与抽气式上盖20间的含氧量已降至最低。

三、磨打步骤：当容置槽12与抽气式上盖20间大部分气体已抽出时，将抽气装置30与单向阀21分离，并启动果汁机11进行磨打，磨打果肉形成流质前的过程中，大幅降低混合气体中的氧气，并在磨打的过程中大幅降低果汁混合气体的比率，使果汁磨打完成后与空气氧化的速度大幅减缓。

四、泄压步骤：磨打完成并制成果汁后，操作抽气式上盖20的泄气阀22泄气，使空气再度进入容置槽12，再将抽气式上盖20从容置槽12顶端移开，此时可倒出果汁饮用。

请参照图2所示，本发明在传统果汁机的结构的基础上，通过上述步骤，使得在不需另行更换果汁机前提下，磨打出氧化率低的优质蔬果汁；在本实施例中，本发明可在传统果汁机11上使用，传统果汁机11主要包括一具有电机作为动力输出的底座111以及控制电机转动磨打速度的切换钮113，底座111上组接容置槽12。而传统果汁机的容置槽12上盖合的顶盖（图中未示出）不再使用，改由抽气式上盖20取代。

图3、图4为本发明的果汁机的抽气结构较佳实施例的剖视图，如图3、图4所示，在实施本发明上述各项步骤时，传统果汁机的容置槽12置放于底座111上，该容置槽12底端设有磨打刀片123，该刀片123通过传动轴121延伸至容置槽12底端，并通过该传动轴121下端所设的转接端122与底座111上端的传动端112套接，该传动端112与底座111内的电机连接，由电机延伸向上，从而可高速转动，并通过传动端112带动转接端122转动，从而驱动刀片123在容置槽12内高速转动，磨打容置槽12内的蔬果及水份产生磨打混合作用后形成流质的果汁。本发明的果汁机的抽气结构包含抽气式上盖20及抽气装置30；其中该抽气式上盖20覆盖于果汁机11的容置槽12的顶端并盖合，其中该抽气式上盖20可根据各种规格的果汁机11容置槽12的开口大小设计成不同尺寸，以适合各种规格的果汁机11使用，而不需更换果汁机11本身。另外，抽气式上盖20设有第一容置部201、第二容置部202及边缘203，其中该第一容置部201内设有单向阀21，该第二容置部202内设有泄气阀22，该边缘203环设于抽气式上盖20***，使抽气式上盖20覆盖于果汁机11的容置槽12顶端后，利用边缘203抵靠定位。并于边缘203内，抽气式上盖20底面下设置有垫圈23，使抽气式上盖20覆盖于果汁机11的容置槽12顶端上时，可利用垫圈23抵靠于抽气式上盖20底面与容置槽12顶端间，使抽气式上盖20底面与容置槽12顶端间形成气密状态；使用时，该单向阀21与该抽气装置30套接进行抽气，将容置槽12与抽气式上盖20间所剩的空气A抽出至接近真空状态，并使含氧量降至最低，再将抽气装置30与单向阀21分离，并启动果汁机11的电机，电机转动进行磨打，使容置槽12内的蔬果F及水W等液体磨打成流质的果汁J，上述过程大幅降低果汁J中混合气体中的氧气，并使果汁磨打完成后与空气氧化的速度大幅减缓。

Claims (8)

1.一种减缓果汁氧化的方法，其特征在于，包含以下步骤：

盖合步骤：将抽气式上盖覆盖在果汁机的容置槽上，该抽气式上盖设有第一容置部、第二容置部，该第一容置部内设有单向阀，该第二容置部内设有泄气阀，抽气式上盖底面下设置有垫圈，该垫圈抵靠于抽气式上盖底面与容置槽顶端间以形成气密；

抽气步骤：当抽气式上盖覆盖在已装填有待磨打果肉的容置槽上后，于该单向阀套接一抽气装置进行抽气，将容置槽与抽气式上盖间所剩的空气抽出；

磨打步骤：当容置槽与抽气式上盖间大部分气体已抽出时，启动果汁机进行磨打；

泄压步骤：果汁磨打完成后，打开抽气式上盖的泄气阀使空气进入容置槽，再将抽气式上盖移开至容置槽外。

2.根据权利要求1所述的减缓果汁氧化的方法，其特征在于，该抽气式上盖设有一边缘，该边缘环设于抽气式上盖***，使抽气式上盖覆盖于容置槽顶端后，利用边缘抵靠定位。

3.根据权利要求1所述的减缓果汁氧化的方法，其特征在于，该抽气装置为抽气筒。

4.根据权利要求1所述的减缓果汁氧化的方法，其特征在于，当该容置槽与抽气式上盖间的大部分气体已抽出时，将抽气装置与单向阀分离。

5.一种果汁机的抽气结构，其包含有抽气式上盖及抽气装置，其特征在于：

该抽气式上盖覆盖于果汁机的容置槽上，抽气式上盖设有第一容置部、第二容置部，其中该第一容置部内设有单向阀，该第二容置部内设有泄气阀，该抽气式上盖底面下设置有垫圈，该垫圈抵靠于抽气式上盖底面与容置槽顶端间；该单向阀套接该抽气装置进行抽气，将容置槽与抽气式上盖间空气抽出。

6.根据权利要求5所述的果汁机的抽气结构，其特征在于，该抽气式上盖设有边缘，该边缘环设于抽气式上盖***。

7.根据权利要求5所述的果汁机的抽气结构，其特征在于，该抽气式上盖可根据各种规格的果汁机的容置槽的开口大小设计成不同尺寸，以适合各种规格的果汁机使用。

8.根据权利要求5所述的果汁机的抽气结构，其特征在于，该抽气装置为抽气筒。