CN103976014A - 一种桑葚罐头 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种桑葚罐头，包括固体和汤汁，汤汁的成份包括：甘蔗汁10-15份、桑葚汁15-20份、葡萄汁3-5份、槐花汁5-10份、食盐1-3份、海藻酸钠2-4份、柠檬酸2-5份、乳酸钙5-8份、羧甲基纤维素钠0.3-1份。罐头的汁液含有甘蔗汁、桑葚汁、葡萄汁、槐花汁提高汤汁的甜度，减少糖分的添加量，并且各种成份的添加量配比合适，使得口感更好。
Description
技术领域
本发明涉及一种罐头，具体涉及一种桑葚罐头。
背景技术
桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
桑葚是季节性水果，极不容易保存，因此想要反季节吃到桑葚非常困难，做成罐头可以延长其保存期，目前对桑葚罐头的研究还比较少。
发明内容
本发明主要解决的技术问题是提供一种桑葚罐头，可以延长其保存期，并且汤汁中含有甘蔗汁、桑葚汁、葡萄汁、槐花汁，可以提高其甜度，减少糖分的添加量，为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：
一种桑葚罐头，包括固体和汤汁，汤汁的成份包括：甘蔗汁10-15份、桑葚汁15-20份、葡萄汁3-5份、槐花汁5-10份、食盐1-3份、海藻酸钠2-4份、柠檬酸2-5份、乳酸钙5-8份、羧甲基纤维素钠0.3-1份。
固体和汤汁的比例为5：4，1：1或者3：2。
在上述罐头中还可以在桑葚罐头中加入枸杞，添加量为罐头的3-8％。
本发明的有益效果是：
把桑葚做成罐头，便于在反季节吃到桑葚，利于长时间保存；罐头的汁液含有甘蔗汁、桑葚汁、葡萄汁、槐花汁提高汤汁的甜度，减少糖分的添加量，并且各种成份的添加量配比合适，使得口感更好。
具体实施方式
下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施例1
一种桑葚罐头，包括固体和汤汁，汤汁的成份包括：甘蔗汁10份、桑葚汁20份、葡萄汁5份、槐花汁5份、食盐1份、海藻酸钠2份、柠檬酸5份、乳酸钙5份、羧甲基纤维素钠0.3份。
固体和汤汁的比例为5：4。
在上述罐头中还可以在桑葚罐头中加入枸杞，添加量为罐头的3％。
实施例2
一种桑葚罐头，包括固体和汤汁，汤汁的成份包括：甘蔗汁15份、桑葚汁15份、葡萄汁5份、槐花汁8份、食盐2份、海藻酸钠3份、柠檬酸4份、乳酸钙6份、羧甲基纤维素钠0.7份。
固体和汤汁的比例为1：1。
在上述罐头中还可以在桑葚罐头中加入枸杞，添加量为罐头的5％。
实施例3
一种桑葚罐头，包括固体和汤汁，汤汁的成份包括：甘蔗汁15份、桑葚汁19份、葡萄汁5份、槐花汁10份、食盐3份、海藻酸钠4份、柠檬酸2份、乳酸钙8份、羧甲基纤维素钠1份。
固体和汤汁的比例为3：2。
在上述罐头中还可以在桑葚罐头中加入枸杞，添加量为罐头的8％。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。
Claims (4)
1.一种桑葚罐头，包括固体和汤汁，其特征在于，汤汁的成份包括：甘蔗汁10-15份、桑葚汁15-20份、葡萄汁3-5份、槐花汁5-10份、食盐1-3份、海藻酸钠2-4份、柠檬酸2-5份、乳酸钙5-8份、羧甲基纤维素钠0.3-1份。
2.根据权利要求1所述的桑葚罐头，其特征在于固体和汤汁的比例为5：4，1：1或者3：2。
3.根据权利要求1所述的桑葚罐头，其特征在于，还可以在桑葚罐头中加入枸杞。
4.根据权利要求1或3所述的桑葚罐头，其特征在于，所述枸杞的添加量为罐头的3-8％。
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