CN103951479B - 有机肥及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种有机肥，所述有机肥的原料包括以下质量比的成分：食用菌栽培废料和农作物废料79％～81％、鸡粪17％～18％、米糠1％～4％。一种有机肥的制备方法，包括：混合食用菌栽培废料、农作物废料、鸡粪和米糠得到初始原料；将木霉菌、其他酶菌和硒混合后得到的菌液加入到所述初始原料中得到用于发酵的混合物；在真空状态下将所述用于发酵的混合物发酵得到发酵物；将所述发酵物脱水得到所述有机肥。本发明的有机肥不仅能够回收利用农业生产中产生的废料：如菌糠、鸡粪、稻壳、稻杆，其产品避免了化肥过量使用造成土壤污染的同时，大大较少了农药的使用。保障了农产品的品质和安全，为环境保护也将做出巨大的贡献。

Description

有机肥及其制备方法

技术领域

本发明涉及微生物肥料技术领域，具体地，涉及一种有机肥及其制备方法。

背景技术

目前，食品安全问题和环境保护问题已经成为全社会关注的焦点问题。70年代以后，因化肥具有便于贮运、施用简单、见效快的优点，加上畜禽养殖特点的演变和务农劳动力的转移，特别是畜禽粪含水量大、恶臭、带来处理、运输、施用的不方便，更加剧了畜禽粪直接还田的难度，致使在广大农村肥料施用由畜禽肥为主转变为化肥占主导地位。这不仅使土壤板结，土质逐年下降，而且也使畜禽粪由宝变为废弃物，失去了应用的出路，使其从“利”变成了“害”，发生了质的变化。同时，化肥和农药在农业生产过程中的大量使用也对水质、土壤和环境等带来了潜在威胁。农产品污染问题日益突出，农产品有毒残留成份越来越高，农产品品质逐步下降，市场竞争力也随之减弱。大众生活水平提高和消费观念转变后，对无公害、绿色、有机食品的需求量不断增大，这与农产品的品质和安全降低形成尖锐的矛盾。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是现有技术中的化肥由于过量使用造成土壤污染且农药的使用量大，无法保障了农产品的品质和安全，破坏环境。

本发明提供的一个技术方案如下：

一种有机肥，该有机肥的原料包括以下质量比的成分：食用菌栽培废料和农作物废料79％～81％、鸡粪17％～18％、米糠1％～4％。

优选地，所述食用菌栽培废料和农作物废料的质量比为80％，鸡粪的质量比为18％，米糠的质量比为2％。

本发明提供的另一个技术方案如下：

一种有机肥的制备方法，包括：混合食用菌栽培废料、农作物废料、鸡粪和米糠得到初始原料；将木霉菌、其他菌剂和硒混合后得到的菌液加入到所述初始原料中得到用于发酵的混合物；在真空状态下将所述用于发酵的混合物发酵得到发酵物；将所述发酵物脱水得到所述有机肥。

其中，在所述发酵之前还包括：调整碳氮比为25:1～30:1；调整水分含量，使得所述用于发酵的混合物中水的质量比为55％～65％。

优选地，使得所述用于发酵的混合物中水的质量比为60％。

优选地，所述农作物废料为稻壳或者/和稻杆。

其中，所述发酵过程的前期控制所述待发酵混合物中的水的质量比为45％～55％。

优选地，控制所述待发酵混合物中的水的质量比为50％。

其中，所述发酵的时间为15～25天，或，35～45天。

其中，以所述用于发酵的混合物无明显鸡粪刺激性气味、所述用于发酵的混合物呈细腻均匀状态为提示，所述用于发酵的混合物的有机质的质量比超过36.8％时，所述发酵的过程结束。

本发明的有益效果如下：

本发明的有机肥不仅能够回收利用农业生产中产生的废料：如菌糠、鸡粪、稻壳、稻杆，其产品避免了化肥过量使用造成土壤污染的同时，大大较少了农药的使用。保障了农产品的品质和安全，为环境保护也将做出巨大的贡献。

附图说明

图1为本发明的优选实施例的制备有机肥的流程图。

具体实施方式

下面为了更好地理解本发明，结合实施例详细说明技术方案。

实施例1

实施例1中的有机肥的制备方法，包括如下步骤：

步骤S101：

混合食用菌栽培废料、农作物废料、鸡粪和米糠得到初始原料。

其中，该初始原料由如下质量比的成分构成：食用菌栽培废料和农作物废料79％～81％、鸡粪17％～18％、米糠1％～4％。一种优选的构成是：食用菌栽培废料和农作物废料80％、鸡粪18％、米糠2％，实施例1中的农作物废料优选为为稻壳或者/和稻杆。

该食用菌栽培废料的主要基质是锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳等多种农业秸秆及酒糟、醋糟等。经测定，这些基质经过多种微生物的发酵作用，纤维素、半纤维素和木质等均已被不同程度的降解，粗蛋白、粗脂肪均比不经过发酵前显著提高，粗纤维素明显降低，并且含有较丰富氨基酸、菌类多糖及Fe、Ca、Zn、Mg等微量元素。利用食用菌栽培废料开发农作物附产物来生产有机肥，有利于循环经济。

栽培过食用菌的食用菌栽培废料，即菌糠，是很好的有机肥料，由于秸秆等农副产品所含难熔性大分子化合物被菌丝体分解变成简单可溶性物质，因而可以有效地提高被农作物吸收利用的养分。据测定，养菇后的废弃培养料有机质含量高达30％以上，是秸秆直接还田的3倍，含氮量1.5-1.8％，高于鲜鸡粪。

步骤S102：将木霉菌、其他酶菌和硒混合后得到的菌液加入到初始原料中得到用于发酵的混合物。

菌液的配制：以生产1t有机肥计，将100g木霉菌菌粉和其他酶菌的菌粉加入50L水中后再加入微量元素硒，并混合均匀得到菌液。

将上述菌液加入到步骤S101得到的用于发酵的混合物中。

木霉菌属真菌门，可产生多种对植物病原真菌、细菌及昆虫具有拮抗作用的生物活性物质，具有提高作物抗逆性，促进植物生长、提高农产品产量等作用。使用木霉菌发酵食用菌栽培废料制备的有机肥具有下列优势：

(1)抑制多种病原菌生长、减少土壤中病原真菌密度，防治土传性真菌病害，与杀菌剂相比具有喜高湿、杀菌广、无残留等优势。

(2)促生作用，在使用过程中，木菌酶菌糠发酵肥料可以控制灰霉病的发生，增加种子的萌发率、根和苗的长度以及植株的活力，提高育苗、种植成活率。

(3)诱导作物产生抗性，从根源上减少真菌等造成伤害，同时避免大量施用农药造成的环境污染。

(4)转化降解环境中的有害物质和污染物，达到改良土壤的功效，堪称土壤改良剂。

步骤S103：调整碳氮比。其中，碳氮比的范围为25:1～30:1。

步骤S104：调整水分含量，使得用于发酵的混合物中水的质量比在55％～65％之间即可。其中，优选值为60％。

步骤S105：在真空状态下将所述待发酵混合物发酵得到发酵物。

在发酵坑底部用三层防水布垫底。在全封闭发酵坑前进行真空处理，实施例1通过易抽气装置抽气三次达到真空状态。发酵过程中要控制水分，发酵过程的前期控制用于发酵的混合物中的水的质量比在45％～55％之间，优选值为50％，然后逐步减少发酵池内用于发酵的混合物中的水分。发酵过程中要进行翻堆，防止局部温度过高造成肥效异常。发酵过程中还要进行期间进行脱臭处理。其中，发酵温度应控制在20～30摄氏度之间，优选范围在23～26.5摄氏度。

发酵的时间随季节的不同而不同，冬季的发酵时间优选为35～45天，夏季的发酵时间优选为15～25天。

发酵过程的前期指的是混合物混合后密闭发酵开始计算，冬季发酵期的前1～15天，或者，夏季发酵期的前1～10天。

发酵过程中，观测发酵情况，并测量数据。以用于发酵的混合物无明显鸡粪刺激性气味、用于发酵的混合物呈细腻均匀状态为提示，此时，测量用于发酵的混合物中的有机质的含量，当用于发酵的混合物的有机质的质量比超过36.8％时，该发酵的过程结束，得到发酵物。

步骤S106：将发酵物脱水得到有机肥。

将发酵物通过自然和/或机械的方式脱水得到有机肥。该脱水的过程用以保证有机质含量及大部分木酶菌的活性。

如表1所示，相比类似菌糠(食用菌栽培废料)有机肥，本发明的在一些实施例中的有机肥中有机质含量超过传统菌糠有机肥的5.8％以上，木酶菌与辅助酶菌配合下分解农业废弃物效果优良。

相比同类富硒肥，本发明的在一些实施例中的有机肥中由于发酵产生大量腐植酸，降低了传统富硒肥由于后置腐植酸产生的费用，同时，促进了农作物对硒元素的吸收利用。

本发明利用自然界中具有分解有机质功能的有益微生物，在适当的控制条件下，将有机废弃物中不稳定的有机组成分，加以分解与转化成稳定的有机组成分，最后形成生物性、化学性、物理性及养分含量稳定均一的有机质肥料，亦即生物性堆肥。

本发明不仅能够回收利用农业生产中产生的废料，如食用菌栽培废料、鸡粪、稻壳、稻杆等这些废弃物，通过微生物发酵技术，加工成一种新型多功能生物有机肥，不仅具有明显的经济效应，还具有明显的生态和环保效应。该有机肥施入土壤后，还可以进一步改善土壤的理化性质，增加土壤有机质含量，促进土壤腐殖质和团粒基团的形成与转化，提高土壤保水性能和土壤肥力，促进农作物抗腐能力和增产；同时可以减少化肥的过量使用引起许多负效应，如土质污染、环境污染等；大大较少了农药的使用，保障了农产品的品质和安全，为环境保护也将做出巨大的贡献。

施用本发明的有机肥，可提高植物的高效能叶面光合作用，促使植物制造充足养分；可快速改善植物微量元素不均衡的症状，提升作物产量；可强化细胞组织，提高免疫力，达到抗旱、保水、耐寒、御病、抵抗逆境等能力。

综上所述，本发明的有机肥的制备流程简单易行，制备得到的有机肥无任何环境污染的同时，处理了生产废料，变废为宝。

以上实施例仅为本发明的示例性实施例，不用于限制本发明，本发明的保护范围由权利要求书限定。本领域技术人员可以在本发明的实质和保护范围内，对本发明做出各种修改或等同替换，这种修改或等同替换也应视为落在本发明的保护范围内。

表1本发明的有机肥和同类肥的性能比较

Claims (8)

1.一种有机肥的制备方法，其特征在于，包括：

混合食用菌栽培废料、农作物废料、鸡粪和米糠得到初始原料；

将木霉菌、其他菌剂和硒混合后得到的菌液加入到所述初始原料中得到用于发酵的混合物；

在真空状态下将所述用于发酵的混合物发酵得到发酵物；

将所述发酵物脱水得到所述有机肥；

其中，在所述发酵之前还包括：调整碳氮比为25:1～30:1；调整水分含量，使得所述用于发酵的混合物中水的质量比为55％～65％；所述发酵的温度为20～30摄氏度。

2.根据权利要求1所述的有机肥的制备方法，其特征在于，使得所述用于发酵的混合物中水的质量比为60％。

3.根据权利要求1所述的有机肥的制备方法，其特征在于，所述农作物废料为稻壳或者/和稻杆。

4.根据权利要求1所述的有机肥的制备方法，其特征在于：所述发酵过程的前期控制所述用于发酵混合物中的水的质量比为45％～55％。

5.根据权利要求4所述的有机肥的制备方法，其特征在于：控制所述用于发酵混合物中的水的质量比为50％。

6.根据权利要求1至5任意一项所述的有机肥的制备方法，其特征在于：所述发酵的时间为15～25天，或，35～45天。

7.根据权利要求1至6任一项所述的制备方法制备的有机肥，其特征在于，所述有机肥的原料包括以下质量比的成分：食用菌栽培废料和农作物废料79％～81％、鸡粪17％～18％、米糠1％～4％。

8.根据权利要求7所述的有机肥，其特征在于，所述食用菌栽培废料和农作物废料的质量比为80％，鸡粪的质量比为18％，米糠的质量比为2％。