CN103942631A - Rfid溯源*** - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种RFID溯源***，包括在生产、加工、仓储、运输和销售环节分别设置信息录入设备，各信息录入设备通过互联网及防火墙依次与远程访问服务器、应用处理服务器和数据服务器连接，还包括有与应用处理服务器无线连接的手持终端查询机。该***利用将RFID技术、条码技术、无线传输技术与一体，结合RFID读写器、RFID手持POS终端、IC卡、电子称等产品，将农产品从生产工厂到批发市场再到零售商的各个环节的流转和交易实现实时采集和记录，并通过RFID电子标签或者条码可随时反向追溯食品来源，以查询对食品种植、生产、加工、运输等历史情况。该***能在蔬菜交易批发的各个环节追溯菜品。

Description

RFID溯源***

技术领域

本发明涉及食品或蔬菜溯源技术领域，具体涉及一种利用RFID技术的溯源***。

背景技术

蔬菜产品从“田头到餐桌”需要经过一个较长的链条，其中蔬菜产品的生产和流通在这个链条中占有重要地位，包含了从农业投入品的供给、初级蔬菜产品的生产、蔬菜产品的加工、蔬菜产品的流通一直到蔬菜产品的销售，如果蔬菜产品在这一过程的任何环节受到污染，都造成蔬菜产品的不安全，将产生不利于人体健康的因素。

造成蔬菜安全问题的几个环节：

(一)生产环节

对生产环节造成的因素有生产环境、农业投入品和生产管理因素。其中，在蔬菜产品生产过程中，生产管理的方法及生产者的意识对蔬菜产品安全都有影响。我国目前蔬菜生产规模小、群体大，集约化和规模化的程度差，难于步入规范化和标准化生产，这给安全化生产的控制带来难度。

(二)加工环节

生产加工过程对蔬菜产品的污染是多方面的，几乎每个生产加工环节都能造成食品的微生物污染。

(三)流通环节

蔬菜产品流通领域是指蔬菜从生产者到消费者所经过的包括中间商、运输、贮存等在内的所有环节。

当前蔬菜产品在流通过程中常见的污染有：1.生物性污染。2.化学污染。

食源性(化学性与生物性)危害是目前中国蔬菜产品安全的主要因素，当前我国缺乏食源性危害的***监测与评价资料，对我国蔬菜中的许多污染情况“家底不清”。

蔬菜检测手段的落后会导致一般蔬菜排挤优质蔬菜的逆向市场选择，为保证公平的市场竞争，各国均加强了本国食品的检测技术与设备的研究。中国目前缺乏一些对健康危害大而国际贸易中十分敏感的污染物(如氯丙醇和某些真菌毒素)的关键检测技术。

目前，农药是蔬菜病虫害防控的主要手段，过量施药、违规使用农药是造成蔬菜安全卫生问题的主要原因，蔬菜安全卫生的核心是农药残留的控制，建立产品溯源体系是提高安全卫生水平的有效手段。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术中存在的问题和不足，提供一种应用RFID技术建立蔬菜卫生安全溯源监管电子信息***。

技术方案：一种RFID溯源***(RFID即射频识别技术Radio FrequencyIDentification)，包括在生产、加工、仓储、运输和销售环节分别设置信息录入设备，各信息录入设备通过互联网及防火墙依次与远程访问服务器、应用处理服务器和数据服务器连接，还包括有与应用处理服务器无线连接的手持终端查询机。所述数据服务器与备份服务器连接。在生产、加工、仓储、运输和销售环节的信息录入过程还设置有管路终端和市场调查***。

从蔬菜供应链整体可以看到，通过数据。消费者和相关主管部门也可以通过通讯网络和终端进行查询和追溯。使用RFID技术，能够方便的把整个供应链中各个环节的信息读入公共数据库，各个环节也可以方便地增加相应环节的。

生产环节的信息录入包括对每一个地块或每一个品种设定一个电子标签，对每一类蔬菜设置一个编号作为其身份的唯一标识，对该地块或该品种蔬菜从种植到打包上市的整个过程中的必要信息通过读入或输入所述信息录入设备，进行及时初始信息的录入。如蔬菜的品种、生长时间，所喷施农药的名称及次数，所使用的化肥、收割时间等，甚至包括该品种的特点描述。通过采用数据采集器对农户以及农产品进行信息采集，不仅加快了收购速度，降低了出错率，而且为农产品加工企业提供了POS***、EDI、电子商务等***的基础数据，为产品追溯提供源头数据。

在加工环节首先读得电子标签所包含的信息，再添加必要的信息，如加工单位、加工日期、加工过程所使用的添加剂、包装重量等。经过加工企业的数据充实后，产地信息和加工环节信息都已经存储在该电子标签中，那么终端消费者在零售或批发市场通过查询终端查询该产品信息时，便可以一览无余其相关信息，对于事故后追溯也变得容易可行。

仓储环节是在入库前通过对电子标签数据读取，其包装规格、包装重量等自动读入计算机，由计算机处理后根据仓库特点形成库存的信息，并输出入库区位、货架、货位的指令。盘点时，终端读取蔬菜包装上的电子标签，并实时记录盘点的数量。现场清点完毕后，盘点人员确认清点的数量并上传至后台数据库。后台数据库根据实时上传的资料与***中的资料进行比较，数量若有差异，***将自动生成盘点清单差异表，然后将数据提交上级或指示终端重复盘点。出库时也无须过多的人工参与就可以对库存数据自动更改。

RFID技术的使用，在大大加快出入库及库存盘点速度，降低错误率的同时，也为使用计算机进行库存管理、提高仓库管理的自动化程度提供了方便。

运输环节的应用主要体现为在途货物的监控、跟踪及道口检查。把RFID技术和GPS(全球定位***)结合起来，可以为物流公司提供实时监控和跟踪服务，同时对于业主而言也可以通过计算机网络方便地知道自己的货物到达了什么位置，是否被掉包等情况。在经过一些道口接受检查时，检查单位也无须拆开蔬菜包装，只要通过电子标签阅读终端就可以知道包装的具体内容，大大提高了道口检查速度并缓解道口拥挤的压力。

销售环节为零售商店或超市内单位包装蔬菜防盗、蔬菜有效期监控和临时销售等。RFID防窃技术就是将电子标签置入商品包装内，由计算机***通过现场的阅读器等配套设施来实时监控商店中各种商品的标签。这样，零售商就能放心地开架销售了。一些智能电子标签还能够对某些具有时效性商品的有效期限进行监控，例如对某种食物或药品进行跟踪。

有益效果：该***利用将RFTD技术、条码技术、无线传输技术与一体，结合RFID读写器、RFID手持POS终端、IC卡、电子称等产品，将猪肉或者蔬菜等农产品从生产工厂到批发市场再到零售商的各个环节的流转和交易实现实时采集和记录，并通过RFID电子标签或者条码可随时反向追溯食品来源，以查询对食品种植、生产、加工、运输等历史情况。该***能在蔬菜交易批发的各个环节追溯菜品。使消费者吃的放心，经营者买的舒心。该***使用简单，商户和市场管理人员接受简单的培训后即可掌握使用方法。本发明提供的***还可以应用于备案菜场种植管理(田间管理)，检验检疫日常监督管理，加工、包装、运输管理，检验检疫口岸查验，政府监管，经销商监管和销售。

附图说明

图1是本发明***结构框图。

具体实施方式

参见图1，一种RFID溯源***，蔬菜供应链和大多数农产品供应链一样也包括生产、加工、仓储、运输和销售5个环节，提高新鲜蔬菜供应链效率的关键也就是如何协调5个环节及如何提高每个环节的效率。

从蔬菜供应链整体可以看到，通过数据。消费者和相关主管部门也可以通过通讯网络和终端进行查询和追溯。使用RFID技术，能够方便的把整个供应链中各个环节的信息读入公共数据库，各个环节也可以方便地增加相应环节的。

生产环节

生产环节主要指较具规模和规范的蔬菜种植基地，由于此类生产基地一般实行规模化种植，集约化经营，具有采用RFID技术的条件。可为每一个地块或一个品种设定一个标签，对该地块或该品种蔬菜从种植到打包上市的整个过程中的必要信息通过读入或输入设备进行及时初始信息的录入，如蔬菜的品种、生长时间，所喷施农药的名称及次数，所使用的化肥、收割时间等，甚至包括该品种的特点描述。根据农产品编码标准，对每一类蔬菜设置一个编号作为其身份的唯一标识。这样在该品种蔬菜完成供应链的第一个环节时，该电子标签(或射频卡)已经存储了其所有基本信息。当收购企业对任何一个地块的蔬菜品种收购时，通过采用数据采集器对农户以及农产品进行信息采集，不仅加快了收购速度，降低了出错率，而且为农产品加工企业提供了POS***、EDI、电子商务等***的基础数据，为产品追溯提供源头数据。

加工环节

由于电子标签可以方便地添加信息，而在加工环节可以首先读得电子标签所包含的信息，加工企业可以根据本身需要和相关主管部门的要求添加必要的信息，如加工单位、加工日期、加工过程所使用的添加剂、包装重量等。经过加工企业的数据充实后，产地信息和加工环节信息都已经存储在该电子标签中，那么终端消费者在零售或批发市场通过查询终端查询该产品信息时，便可以一览无余其相关信息，对于事故后追溯也变得容易可行。

仓储环节

蔬菜作为一种时令产品，其对仓储环境要求较高，尤其是在仓储环境欠佳的情况下，更应该减少蔬菜在仓库的存放时间。对于需要入库保存的蔬菜，在入库前通过对电子标签数据读取，其包装规格、包装重量等自动读入计算机，由计算机处理后根据仓库特点形成库存的信息，并输出入库区位、货架、货位的指令。盘点时，终端读取蔬菜包装上的电子标签，并实时记录盘点的数量。现场清点完毕后，盘点人员确认清点的数量并上传至后台数据库。后台数据库根据实时上传的资料与***中的资料进行比较，数量若有差异，***将自动生成盘点清单差异表，然后将数据提交上级或指示终端重复盘点。出库时也无须过多的人工参与就可以对库存数据自动更改。

RFID技术的使用，在大大加快出入库及库存盘点速度，降低错误率的同时，也为使用计算机进行库存管理、提高仓库管理的自动化程度提供了方便。

运输环节

RFID技术在新鲜蔬菜运输环节的应用主要体现为在途货物的监控、跟踪及道口检查。把RFID技术和GPS(全球定位***)结合起来，可以为物流公司提供实时监控和跟踪服务，同时对于业主而言也可以通过计算机网络方便地知道自己的货物到达了什么位置，是否被掉包等情况。在经过一些道口接受检查时，检查单位也无须拆开蔬菜包装，只要通过电子标签阅读终端就可以知道包装的具体内容，大大提高了道口检查速度并缓解道口拥挤的压力。

销售环节

RFID技术在零售环节的应用体现为零售商店或超市内单位包装蔬菜防盗、蔬菜有效期监控和临时销售等。RFID防窃技术就是将电子标签置入商品包装内，由计算机***通过现场的阅读器等配套设施来实时监控商店中各种商品的标签。这样，零售商就能放心地开架销售了。一些智能电子标签还能够对某些具有时效性商品的有效期限进行监控，例如对某种食物或药品进行跟踪，一旦它超过了有效期，标签就会发出警告。必要时，如在节假日的销售高峰时，还可以将RFID终端当作现金收款机使用，实现自动扫描和计费，以缓解客户销售时收银台结账的压力。

Claims (10)

1.一种RFID溯源***，其特征是：包括在生产、加工、仓储、运输和销售环节分别设置信息录入设备，各信息录入设备通过互联网及防火墙依次与远程访问服务器、应用处理服务器和数据服务器连接，还包括有与应用处理服务器无线连接的手持终端查询机。

2.根据权利要求1所述的RFID溯源***，其特征是：所述数据服务器与备份服务器连接。

3.根据权利要求1所述的RFID溯源***，其特征是：在生产、加工、仓储、运输和销售环节的信息录入过程还设置有管路终端和市场调查***。

4.根据权利要求1所述的RFID溯源***，其特征是：生产环节的信息录入包括对每一个地块或每一个品种设定一个电子标签，对每一类蔬菜设置一个编号作为其身份的唯一标识，对该地块或该品种蔬菜从种植到打包上市的整个过程中的信息通过读入或输入所述信息录入设备，进行及时初始信息的录入。

5.根据权利要求4所述的RFID溯源***，其特征是：初始信息的录入包括蔬菜的品种、生长时间，喷施农药的名称及次数，使用的化肥、收割时间和该品种的特点描述。

6.根据权利要求1所述的RFID溯源***，其特征是：在加工环节首先读得电子标签所包含的信息，再添加加工信息，所述加工信息包括加工单位、加工日期、加工过程所使用的添加剂、包装重量。

7.根据权利要求1所述的RFID溯源***，其特征是：仓储环节是在入库前通过对电子标签数据读取，包括将包装规格、包装重量自动读入计算机的手持终端。

8.根据权利要求7所述的RFID溯源***，其特征是：对电子标签数据读取包括输出入库区位、货架、货位的指令。

9.根据权利要求1所述的RFID溯源***，其特征是：运输环节包括使用手持终端对在途货物的监控、跟踪及道口检查，以及为物流公司提供实时监控和跟踪服。

10.根据权利要求1所述的RFID溯源***，其特征是：销售环节为零售商店或超市内单位包装蔬菜防盗、蔬菜有效期监控和临时销售，将电子标签置入商品包装内，由计算机***通过现场的阅读器及配套设施来实时监控商店中各种商品的标签。