CN103932137A - 一种天然调料 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种天然调料，所述天然调料的原料包括粽叶粉。所述原料还包括香菇粉。所述原料还包括紫菜粉。本发明所述粽叶虽为人们常见，但是用于调料为首次，粽叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其不仅具有天然的芳香，还有较强的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种天然调料，属于调味品领域。
背景技术
现如今，人们生活水平提高，对食物要求也高，在食品加工过程中调料起到了不可替代的作用，在人们对食物追求越来越挑剔的今天，新的调料或新的口感需要重新征服人们的味蕾。
发明内容
为了解决现有技术中存在的上述问题，本发明的一些实施方式采用以下技术方案：
一种天然调料，所述天然调料的原料包括粽叶粉。
进一步的技术方案是，所述原料还包括香菇粉。
进一步的技术方案是，所述原料还包括紫菜粉。
更进一步的技术方案是，所述原料还包括其他调料粉，所述其他调料粉为肉桂粉、八角粉、花椒粉、茴香粉、干姜粉、桂皮粉、胡椒粉、甘草粉、丁香粉、豆蔻粉、砂仁粉中的一种或多种。
再进一步的技术方案是，所述原料为依次经过干燥脱水、粉碎的步骤加工成的，所述原料的的颗粒大小为40-100目。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
（1）本发明所述粽叶虽为人们常见，但是用于调料为首次，粽叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份 ，其不仅具有天然的芳香，还有较强的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用。
（2）与鲜香菇相比，本发明所述香菇作为调料具有更独特的香和味，与粽叶搭配会有清新和浓郁的味蕾刺激。
（3）本发明紫菜粉与粽叶粉搭配也具有清鲜的美味。
（4）本发明所述的天然调料适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。
具体实施方式
下面结合实施例对发明作进一步的说明，但不是对本发明的限制。
实施例一
一种天然调料，所述天然调料的原料为粽叶粉。所述原料为依次经过干燥脱水、粉碎的步骤加工成的，所述原料的的颗粒大小为40目。
实施例二
一种天然调料，所述天然调料的原料为粽叶粉和香菇粉。所述原料为依次经过干燥脱水、粉碎的步骤加工成的，所述原料的的颗粒大小为100目。
实施例三
一种天然调料，所述天然调料的原料为粽叶粉和紫菜粉。所述原料为依次经过干燥脱水、粉碎的步骤加工成的，所述原料的的颗粒大小为40-100目。
实施例四
一种天然调料，所述天然调料的原料为粽叶粉、香菇粉、肉桂粉、八角粉、花椒粉、茴香粉、干姜粉、桂皮粉、胡椒粉、甘草粉、丁香粉、豆蔻粉、砂仁粉。所述原料为依次经过干燥脱水、粉碎的步骤加工成的，所述原料的的颗粒大小为80目。
实施例五
一种天然调料，所述天然调料的原料为粽叶粉、紫菜粉、肉桂粉、八角粉、花椒粉、茴香粉、干姜粉。所述原料为依次经过干燥脱水、粉碎的步骤加工成的，所述原料的的颗粒大小为50目。
实施例六
一种天然调料，所述天然调料的原料为粽叶粉、香菇粉、桂皮粉、胡椒粉、甘草粉、丁香粉、豆蔻粉、砂仁粉。所述原料为依次经过干燥脱水、粉碎的步骤加工成的，所述原料的的颗粒大小为90目。
上述实施例并不用以限制本发明，应该理解，本领域技术人员可以根据本发明设计出很多其他的修改和实施方式，这些修改和实施方式将落在本申请公开的原则范围和权利要求保护范围之内。例如实施例二中粽叶粉和香菇粉的重量配比可以为任意比例，如粽叶粉︰香菇粉的重量配比为2:1。实施例三也是同理。实施例四中粽叶粉、香菇粉、肉桂粉、八角粉、花椒粉、茴香粉、干姜粉、桂皮粉、胡椒粉、甘草粉、丁香粉、豆蔻粉、砂仁粉的重量份数也可以为任意分数，如粽叶粉8份、香菇粉2份、肉桂粉3份、八角粉1.5份、花椒粉1份、茴香粉0.2份、干姜粉1份、桂皮粉0.5份、胡椒粉0.2份、甘草粉2份、丁香粉2份、豆蔻粉4份、砂仁粉0.2份。实施例五和六中的原料重量份数同样可以为任意份数。
Claims (5)
1.一种天然调料，其特征在于：所述天然调料的原料包括粽叶粉。
2.根据权利要求1所述一种天然调料，其特征在于：所述原料还包括香菇粉。
3.根据权利要求1所述一种天然调料，其特征在于：所述原料还包括紫菜粉。
4.根据权利要求2或3所述一种天然调料，其特征在于：所述原料还包括其他调料粉，所述其他调料粉为肉桂粉、八角粉、花椒粉、茴香粉、干姜粉、桂皮粉、胡椒粉、甘草粉、丁香粉、豆蔻粉、砂仁粉中的一种或多种。
5.根据权利要求4所述一种天然调料，其特征在于：所述原料的的颗粒大小为40-100目。
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