CN103920135B - 一种降低尿酸含量的昆布氨基复合片及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种降低尿酸含量的昆布氨基复合片及其制备方法，复合片包括昆布提取物、带氨基的营养物、维他命C，三者的重量比例为1：0.5~1.5：0.5~1.5。上述复合片的制备方法，包括下列步骤：（1）昆布提取物的制备：昆布湿重1000kg，80‑90度的海水大型蒸锅1分钟投入，拿出昆布后，海水冷去，加入相当于湿重昆布20‑60%的中性钾盐，腌制24小时，离心机脱水获得300升含有昆布提取物的液体，然后加水、酒精沉淀获得昆布提取物。（2）在步骤（1）中制备的昆布提取物中加入带氨基的营养物；（3）加入维他命C，并压成复合糖片。本发明所述的复合片提取工艺简单、合成简洁。本产品由纯天然食品合成，无副作用，对尿酸的降低效果明显。

Description

一种降低尿酸含量的昆布氨基复合片及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种降低尿酸含量的昆布氨基复合片及其制备方法，属于生物技术制备领域。

背景技术

痛风，是嘌呤代谢紊乱致尿酸生成增多和/或尿酸***减少所引起的一组疾病，现代医学己经明确痛风的发病与体内嘌呤代谢障碍而使血液中尿酸浓度升高直接相关， 是危害人类健康的一种严重的代谢性疾病。而痛风性关节炎是由于体内尿酸增高致使尿酸盐沉积在关节囊、 滑膜、软骨、骨质或/和伴有肾脏、皮下、其他组织的尿酸盐沉积而引起组织病损及炎性反应的一种疾病，血尿酸升高是痛风性关节炎的重要特征。

随着生活水平的提高，饮食结构和生活作息时间都发生了大的变化，蛋白质的摄取越来越多，蛋白分解中产的大量的嘌呤是造成人体血尿酸、尿酸高的主要原因。过去比较少见的痛风患者多了起来，不仅是中老年人发病，而且还出现了年轻化的趋势，成了一种常见病。在临床上，男血尿酸正常值：149～416μmol/L。女性血尿酸正常值：89～357μmo1/L。如果超出指标的话，就是尿酸高了。长期的服用降低尿酸的西药的副作用明显，病人长期吃药会造成耐受性、或反过来伤害肾脏的功能。因此迫切需要一种有效降低尿酸同时无副作用的待用食品或药品。现阶段这样的低副作用的食品复合配方基本不存在。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种以昆布提取物、氨基、维他命C为原料制成的复合片，对降低尿酸、血尿酸的效果明显。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

一种降低尿酸含量的昆布氨基复合片，包括昆布提取物、带氨基的营养物、维他命C，三者的重量比例为1：0.5~1.5：0.5~1.5。

优选的，上述降低尿酸含量的昆布氨基复合片，还包括辅料，所述辅料为叶酸、白耙齿菌和山楂中的一种或多种；昆布提取物、带氨基的营养物、维他命C和辅料的重量比例为1：0.5~1.5：0.5~1.5：0.2~0.8。

优选的，所述的带氨基的营养物为小分子短肽，例如牡蛎肽、深海鱼肽。

优选的，所述的带氨基的营养物为氨基酸。

本发明还提供上述复合片的制备方法，包括下列步骤：

（1）昆布提取物的制备：昆布湿重1000kg，无需粉碎或切成碎片，投入到海水加温至80-90摄氏度的大型蒸锅中1分钟，拿出昆布后，用海水冷去，为了防止昆布中多糖液体的溢出不要搅拌；加入相当于湿重昆布20-60%的中性钾盐，腌制24小时，离心机脱水获得300升含有昆布提取物的液体，然后加水、酒精沉淀获得昆布提取物；

（2）在步骤（1）中制备的昆布提取物中加入带氨基的营养物；

（3）加入维他命C，包括辅料的，同时加入辅料，压成复合糖片。

优选的，昆布提取物的制备中，大型蒸锅加温至85摄氏度。温度太高或太低都不利于昆布提取物的溶出，申请人研究发现，当温度为85摄氏度时，可达到最佳溶出效果。

优选的，昆布提取物的制备中，加入相当于湿重昆布40%的中性钾盐。加入无机盐有利于昆布提取物的溶出，尤其是加入中性钾盐，中性钾盐的量是昆布湿重的40%时溶出效果最佳。

昆布提取物主要成分如下：

褐藻多糖硫酸基：5%-40%

岩藻糖20%、

褐藻多糖硫酸基分子量在8000-400000之间岩藻糖分子量在8000-400000之间

小分子褐藻胶：5%-25%之间

小分子褐藻胶：8000-2000000之间。

颜色浅褐色。

辅料：

山楂，为蔷薇科植物山里红的干燥成熟果实。收载于中国药典2010年版：【性味与归经】酸、甘、微温；归脾、胃、肝经。【功能与主治】消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症。

白耙齿菌属药用真菌，具有免疫调节作用，它含有多糖、皂甙、有机酸、生物碱及17种氨基酸，等多种细胞强化营养素，软化血管壁，恢复毛细血管弹性，促进肾小球、肾小管的再生，改善肾小球的微循环，增加肾小球的血流量，提高肾小球的滤过功能，恢复肾脏的活力。

具体功能如下：

1、增强单核巨噬细胞***功能。

2、增强细胞免疫功能。

3、促进细胞因子产生。

4、增强体液免疫反应。

本发明的有益效果是：

昆布提取物中的含有硫酸基多糖对排出体内尿酸有效，氨基可以破坏嘌呤的产生，起到间接降低尿酸的作用，维他命C作为综合酸碱平衡的食品添加剂被广泛认可。

本发明所述的复合片提取工艺简单、合成简洁。本产品由纯天然食品合成，无副作用，对尿酸的降低效果明显。

附图说明

下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步详细的说明。

图1是本发明实施例2动物实验（2）的结果图。

图2是本发明实施例3动物实验（1）的结果图。

图3是本发明实施例3动物实验（2）的结果图。

具体实施方式

实施例1

一种降低尿酸含量的昆布氨基复合片，包括昆布提取物、短肽、维他命C和辅料，四者的重量比例为1：1：1：0.5。

辅料包括叶酸、白耙齿菌、山楂，它们的重量比为0.01：1：1：1。

上述复合片的制备方法，包括下列步骤：

（1）昆布提取物的制备：昆布湿重1000kg，80-90度的海水大型蒸锅1分钟投入，拿出昆布后，海水冷去，加入相当于湿重昆布40%的中性钾盐，腌制24小时，随着水中温度和盐分的提高，会引起昆布细胞壁剧烈收缩，分泌出大量体液物质，离心机脱水获得300升含有昆布提取物的液体，然后加水、酒精沉淀获得昆布提取物。

（2）在步骤（1）中制备的昆布提取物中加入带氨基的营养物；

（3）加入维他命C和辅料，并压成复合片。

实施例2 动物实验

实验（1）：雌性大鼠（8周、体重180g）每群6只；实施例1中的复合片。

在饲料中加入浓度为0.75%的腺嘌呤，使大鼠的肾脏出现尿酸排出障碍，形成高血尿酸。

对照群饲料加0.75%的腺嘌呤投入，投入剂量1mg/kg，投药组；复合片加0.75%的腺嘌呤投入。

实验开始后第一天和24日验血尿酸，对照组第一天血尿酸0.57mg/ml，24日后2.33mg/ml。与之相对应投药组的24日血尿酸0.67mg/ml。可见复合片效果明显。

实验（2）

大鼠实验组喂养饲料中加入药品：腺嘌呤（Adenine）,批号000606购自Sigama公司；乙胺丁醇片（Ethambutol）批号980503购自Sigama公司。加入计量为每天腺嘌呤（Adenine）100mg/kg，乙胺丁醇片（Ethambutol）250mg/kg,30天后，检测:血尿酸，加入每天50mg/kg复合片，3个月实验结果如图1：

实验结论：复合片对降低血尿酸效果明显。

实施例3 人体试验

实验（1）

实验人群14人，男性年龄50-60岁、8人，60-70岁、3人，女性55-65岁、3人。皆为高尿酸患者，每天服用昆布复合片700mg，见图2：

实验结论：昆布复合片对降低尿酸效果明显。

实验（2）

组织高尿酸人群服用昆布、氨基、维他命C复合片3个月效果见图3，同样效果明显。

Claims (3)

1.一种制备降低尿酸含量的昆布氨基复合片的方法，其特征在于，复合片包括昆布提取物、带氨基的营养物、维他命C、辅料，所述辅料为白耙齿菌；昆布提取物、带氨基的营养物、维他命C和辅料的重量比例为1：0.5~1.5：0.5~1.5：0.2~0.8；

所述的昆布提取物主要成分如下：

褐藻多糖硫酸基：5%-40%；

岩藻糖≥20%；

小分子褐藻胶：5%-25%之间；

颜色浅褐色；

所述的带氨基的营养物为小分子牡蛎短肽；

制备所述的昆布氨基复合片的方法，包括下列步骤：

（1）昆布提取物的制备：昆布湿重1000千克，无需粉碎或切成碎片，投入到海水加温至80-90摄氏度的大型蒸锅中1分钟，拿出昆布后，用海水冷去，为了防止昆布中多糖液体的溢出不要搅拌；加入相当于湿重昆布20-60%的中性钾盐，腌制24小时，离心机脱水获得300升含有昆布提取物的液体，然后加水、酒精沉淀获得昆布提取物；

（2）在步骤（1）中制备的昆布提取物中加入带氨基的营养物；

（3）加入维他命C，同时加入辅料，压成复合糖片。

2.根据权利要求1所述的昆布氨基复合片的制备方法，其特征在于，昆布提取物的制备中，大型蒸锅加温至85摄氏度。

3.根据权利要求1所述的昆布氨基复合片的制备方法，其特征在于，昆布提取物的制备中，加入相当于湿重昆布40%的中性钾盐。