CN103875492A - 一种有机糯米种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种有机糯米种植方法，包括糯米种子包肥处理、育苗、秧苗移栽、施肥四个关键控制步骤，本发明中用包衣肥对糯米种子处理，肥种包衣比为20～50:1，起到了提高种子发芽率、促进秧苗发育、提高抗逆性的作用。在后期通过使用载有天然抗虫抑菌活性的物质制成的有机肥，药肥双效，大大减轻了病虫害的发生，减少后期防治次数，采用本发明方法种植的有机糯米营养物质含量高，明显提高了糯米品质和经济效益。

Description

一种有机糯米种植方法

技术领域

本发明涉及一种农产品生产技术领域，具体涉及一种有机糯米的种植方法。 

背景技术

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定的食疗效果。 

传统的糯米种植需要施用农药来防治病虫草害，并且施用化肥来保证糯米生长所需要的养分。一些科技期刊也刊登了相关的研究文章，我们摘录了以下部分文摘作为本发明的技术背景： 

1、【题名】糯稻新品种新稻15号的选育及栽培技术研究【作者】魏玉波，梁乃亭，布哈丽且木，王奉斌，张银宝，陈长青【机构】新疆农科院核生所，新疆金丰源种业有限公司【刊名】新疆农业科学.2007，44（6）：877-880【文摘】新稻15号是2007年1月通过新疆维吾尔自治区品种审定委员会审定命名的第一个优质糯稻品种。主要特点是稻米外观品质好、米饭糯性强、食味口感佳、适合做粘饭、八宝饭、糯米糕、粽子、醪糟等，该品种高产稳产,适合南北疆稻区种植，可作为加工企业的品牌品种。稻谷品质经专业部门测定，达到国家优质稻谷标准。该品种的主要栽培技术为壮秧稀植、早期促蘖、中期壮苗、后期保根及适期收割。

2、【题名】特种稻--南凤58（红糯米稻）品系的特征特性【作者】陈建明【机构】富阳市龙门镇农技站【刊名】杭州农业与科技.2010（1）：48-48【文摘】南凤58红糯米稻种是由浙江省富阳市常安镇农技站原农技员汪士伟同志，于1996年采用中晚粳秀水11与紫血糯杂交，经过多年多代选育而成的中熟偏迟粳型糯稻新品系。在2007年-2009年引入富阳市龙门镇龙二村农户种植0.212hm²，进行直播于移栽对比试验。该品系属密穗型中熟晚糯稻，全生育期在145d左右，株高适中，茎秆粗壮，分蘖中等，耐肥抗倒，抗性较强，青杆黄熟，丰产性好。 

中国专利号：ZL02133597.4，发明名称为：一种早熟多抗优质高产籼型复合糯稻良种配套栽培方法的专利中公开了一种糯稻的栽培方法，该方法是采用提纯复壮、单株圃、株系圃、原种圃的“三圃制”隔离繁殖方法。 

从上述文献可见，现在农业生产中，采用化学农药浸种和施用化肥的方法来保证糯米的产量。农药和化肥等农用化学物质的应用，虽然对提高糯米产量做出了贡献，但同时也带来了糯米有害物质超标、质量下降和环境污染等问题。 

随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，使得人们对食品的安全问题也越来越重视，越来越多的人提倡有机稻谷的食用。糯米作为人们经常食用的一种特色大米，采用有机种植可以减少其受到自然界的污染，降低有害残留物对人们健康的危害。因此，建立一整套从种子处理、育种、移栽、管理到收获的有机糯米种植方法，显得尤为重要。 

发明内容

本发明的目的是提供一种有机糯米的种植方法，能够克服现有糯米种植方法造成糯米有害残留物含量高，糯米品质差的问题。 

本发明的技术方案如下：

本发明所述有机糯米种植方法，包括以下步骤：

（1）糯米种子包肥处理 ：选择有机或未经禁用物质处理过的糯米种子，晒种5～7天后，采用包衣肥对糯米种子进行干种包衣或湿种包衣，种肥包衣比为：20～50:1。

选择有机糯米种子或未经禁用物质处理过的常规种子，具体品种可以为：红米糯、柯香糯、补血糯、鸭血糯、香粳糯、香血糯。选择品种应遵循当地的土壤和气候特点、选择对病虫害具有抗性的品种，在品种的选择中应充分考虑保护作物的遗传多样性。 

所述包衣肥的重量组成为：几丁聚糖2～5%，钾矿粉10～20%，磷矿粉15～25%，鱼粉8～10%，环糊精8～25%，腐殖酸5～8%，余量为淀粉。其中几丁聚糖的分子量为1万-10万，淀粉包括玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉等。 

所述包衣肥的制备方法：按所述比例加入各组分，经气流粉碎机粉碎至细度400～500目，即得。 

（2）育苗：种子催芽后育苗，亩播种16～22kg，播种后用地膜覆盖，用于保温与保持土壤墒情。 

（3）秧苗移栽：在每年4月中下旬移栽，以株距15cm、行距25cm合理种植，亩基本苗8～12万。 

（4）施肥：在有机糯米的生长过程中，使用载药的有机肥在糯米种植前作为基肥亩用500～1000kg/亩，然后在糯米抽穗时追施50～100kg/亩。 

所述载药有机肥中药肥比为10～15:85～90，其中载药成分来自于天然源物质，组成为烟粉、薄荷粉、石灰、白僵菌，比例为1:1:2:0.5。所述的烟粉是植物烟草（Nicotiana tabacum L.）干燥磨成的粉；薄荷粉是植物薄荷（Mentha canadensis）干燥磨成的粉；所述白僵菌（Beauveria bassiana）粉剂质量控制为：平均活孢子90亿/g，允许波动范围85～120亿/g，孢子萌发率95%以上，水分3%以下。 

所述有机肥为木薯渣、甘蔗滤泥、海草、鸡粪、豆皮、花生皮的腐熟物，其组成比例为：5:5:2:4:3:3；按上述比例称取后混合、腐熟、干燥、粉碎，即得。 

所述载药有机肥制备方法为：将天然源农药成分按比例混合后，与有机肥再混合，粉碎，造粒即得。 

所述干法包衣为：将包衣肥与天然矿泉水按比例1：2～5稀释为悬浮液，具体方法为用小喷壶将制备好的悬浮液喷到糯米种上，边喷边搅拌，直到拌匀，然后进行催芽。 

所述湿法包衣为：先将糯米种用35～37℃温水浸泡24～30小时催芽，待种子破胸露白后，用包衣肥进行拌种，拌种时种子应保持湿润，加入包衣肥后，来回翻动，充分拌匀，使之均匀附着在种子表面，放置半小时后播种育苗。 

所述载药的有机肥基肥使用方法为：在较干的糯米田块挖平行排列的浅沟，沟深约10～20cm，将载药有机肥施入沟中，然后盖土或泥，20天后灌水，水层高度约5～10cm，保水5天后，旋耕，耙平即可。 

所述载药的有机肥追肥使用方法为：在水稻抽穗前3～5天，均匀撒施载药有机肥，若田块有水则保水7～10天，若田块缺水则需灌水后保水。 

有机糯米的种植过程符合中华人民共和国国家标准GB/T19630.1～19630.4-2005。 

本发明的有益效果为：

1、出苗齐、全、壮。使用本发明的种子包衣肥对糯米种子包衣处理后，可以明显提高种子质量，其中的几种营养组分不仅可以提供种子所需的营养物质，还具有明显提高种子抗逆能力的作用，使其充分吸收土壤中的有机质及其它养分，使糯米种子在保肥处理后出苗明显齐整，根系发达。

2、育苗保墒、发芽率高。采用地膜覆盖育苗床土，可以提高温度和保持墒情，提高成活率和促进发芽。 

3、药肥同用，病虫害减轻。使用有机肥的过程中，选用无毒、天然的抗虫杀菌物质同有机肥一起施入田中，在糯米生长过程中可以起到保护作用，经常发生的稻飞虱、福寿螺、各种病菌难以侵害作物，减少用药次数，提高品质。 

4、糯米种子处理工序简单，易操作。所采用的包衣肥为400～500目，有干法和湿法包衣两种方式，操作简单，容易掌握；保肥处理对糯米种子的发芽、成活等起到了很好的保护作用。 

5、有机肥配方合理，来源丰富。本发明中有机糯米种植使用的有机肥来自于广西大面积种植的木薯、甘蔗等加工肥料，原料易得，加工方便。 

6、有机肥明显提高糯米长势，营养均衡。该有机肥中含有海草及大豆花生废料废渣，富含固氮微生物，使土壤中自生氮肥充足，在整个生长期内不脱肥，长势良好。 

7、糯米口感好，营养物质含量高。在整个生长周期内，禁用化学农药和化肥，完全使用天然的驱虫物质和有机肥，而且有机肥中含有的大量微量元素可以被作物吸收，提升品质。 

具体实施例

实施例1 

本发明的有机糯米种植方法，具体包括以下步骤：

（1）糯米种子包肥处理 ：选择有机糯米种子或未经禁用物质处理过的常规种子香粳糯，晒种7天后，采用包衣肥对糯米种子进行湿种包衣，包衣方法为先将糯米种用35～37℃温水浸泡24～30小时催芽，待种子破胸露白后，用包衣肥进行拌种，拌种时种子应保持湿润，加入包衣肥后，来回翻动，充分拌匀，使之均匀附着在种子表面，放置半小时后播种育苗，种肥包衣比为：40:1。

包衣肥制备方法为：准确称量几丁聚糖45kg，钾矿粉150kg，磷矿粉200kg，鱼粉80kg，天然环糊精100kg，腐殖酸62kg，玉米淀粉补足1000kg；将上述组分，经气流粉碎机粉碎至细度400～500目，即得。 

（2）育苗：种子催芽后育苗，亩播种5kg，播种后用地膜覆盖，用于保温与保持土壤墒情。 

（3）秧苗移栽：在2013年4月25日移栽至大田，以株距15cm、行距25cm合理种植，亩基本苗10万左右。 

（4）施肥：在有机糯米的生长过程中，使用载药的有机肥在糯米种植前作为基肥亩用1000kg/亩，然后在糯米抽穗时追施85kg/亩，施肥方法为：在较干的田块挖平行排列的浅沟，沟深约10～20cm，将载药有机肥施入沟中，然后盖土或泥，20天后灌水，水层高度约5～10cm，保水5天后，旋耕，耙平即可。 

所述载药的有机肥追肥使用方法为：在水稻抽穗前3～5天，均匀撒施载药有机肥，若田块有水则保水7～10天，若田块缺水则需灌水后保水。 

载药有机肥中药肥制备方法为： 

a、天然源农药为将烟粉、薄荷粉、石灰、白僵菌，比例为1:1:2:0.5称量后，混合均匀，粉碎，制备500kg。

b、有机肥为木薯渣、甘蔗滤泥、海草、鸡粪、豆皮、花生皮的腐熟物，按比例5:5:2:4:3:3称取后混合、腐熟、干燥、粉碎，制备2000kg。 

c、将天然源农药和有机肥按照15:85混合，粉碎，造粒即得。 

其中白僵菌粉剂质量控制为：平均活孢子90亿/克，允许波动范围85～120亿/克，孢子萌发率95%以上，水分3%以下。 

按以上发明实施例种植方法生产出的有机糯米经国家行业标准检测，糯米中营养物质和国家标准准检测重金属和农药残留要求均符合相应标准，生产出的有机糯米在外观，营养物质含量方便均高于常规方法种植的糯米，且在种植过程中糯米很少受到病虫害的危害。 

实施例2本发明所述有机糯米营养成分与常规糯米营养成分对比 

可以看出，实施例1种植方法生产的有机糯米几种重要微量元素含量均高于对照，这是因为所使用有机肥中含有的中微量元素较多，在底肥和追肥使用后，可以大大促进作物对有机肥的吸收，食用有机糯米后会对人体健康的提高有很大帮助。

实施例3本发明所述的有机糯米在生长过程中病虫害发生情况 

实施例4 本发明所述的有机糯米种植方法种植的糯米外观、口感明显好于普通糯米

实施例5本发明所述的有机糯米种植方法种植的糯米的卫生指标

根据中华人民共和国农业行业标准NY/T419-2007，对本发明实施例1种植的糯米进行检测，结果如下表所示：

Claims (5)

1.一种有机糯米种植方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）糯米种子包肥处理 ：选择有机或未经禁用物质处理过的糯米种子，   晒种5～7天后，采用包衣肥对糯米种子进行干种包衣或湿种包衣，种肥包衣比为：20～50:1；

所述包衣肥的重量组成为：几丁聚糖2～5%，钾矿粉10～20%，磷矿粉15～25%，鱼粉8～10%，环糊精8～25%，腐殖酸5～8%，余量为淀粉；

所述几丁聚糖的分子量为10000-100000；

所述包衣肥的制备方法：按所述比例加入各组分，经气流粉碎机粉碎至细度400～500目，即得；

（2）育苗：种子催芽后育苗，亩播种4.5～6kg，播种后用地膜覆盖，用于保温与保持土壤墒情；

（3）秧苗移栽：在每年4月中下旬移栽，以株距15cm、行距25cm合理种植，亩基本苗8～12万；

（4）施肥：在有机糯米的生长过程中，使用载药的有机肥在糯米种植前作为基肥亩用500～1000kg/亩，然后在糯米抽穗时追施50～100kg/亩；

所述载药有机肥中药肥比为10～15:85～90，其中载药成分来自于天然源物质，组成为烟粉、薄荷粉、石灰、白僵菌，比例为1:1:2:0.5；

所述白僵菌粉剂质量控制为：平均活孢子90亿/g，允许波动范围85～120亿/g，孢子萌发率95%以上，水分3%以下；

所述有机肥为木薯渣、甘蔗滤泥、海草、鸡粪、豆皮、花生皮的腐熟物，其组成比例为：5:5:2:4:3:3；按上述比例称取后混合、腐熟、干燥、粉碎，即得；

所述载药有机肥制备方法为：将天然源农药成分按比例混合后，与有机肥再混合，粉碎，造粒即得。

2.根据权利要求1所述的一种有机糯米种植方法，其特征在于：所述干法包衣为：将包衣肥与天然矿泉水按比例1：2～5稀释为悬浮液，具体方法为用小喷壶将制备好的悬浮液喷到糯米种上，边喷边搅拌，直到拌匀，然后进行催芽。

3.根据权利要求1所述的一种有机糯米种植方法，其特征在于：所述湿法包衣为：先将糯米种用35～37℃温水浸泡24～30小时催芽，待种子破胸露白后，用包衣肥进行拌种，拌种时种子应保持湿润，加入包衣肥后，来回翻动，充分拌匀，使之均匀附着在种子表面，放置半小时后播种育苗。

4.根据权利要求1所述的一种有机糯米种植方法，其特征在于：所述载药的有机肥基肥使用方法为：在较干的糯米田块挖平行排列的浅沟，沟深约10～20cm，将载药有机肥施入沟中，然后盖土或泥，20天后灌水，水层高度约5～10cm，保水5天后，旋耕，耙平即可。

5.根据权利要求1所述的一种有机糯米种植方法，其特征在于：所述载药的有机肥追肥使用方法为：在水稻抽穗前3～5天，均匀撒施载药有机肥，若田块有水则保水7～10天，若田块缺水则需灌水后保水。