CN103875434A - 一种抗寒青花椒优良品种的培育方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提出一种抗寒青花椒优良品种的培育方法,以经过多年低温经历的高产优良单株为接穗(父本),以耐寒、根系发达、生长快、耐旱耐贫瘠、抗病虫能力强的野生青花椒种子育苗作砧木(母本),配合改进的嫁接方法,培育出青花椒抗寒新品种,可以经受连续3天的零下7-8℃的低温,种植范围可以扩展到海拔2000米的山区,显著扩展了青花椒的种植范围,同时,花椒产量和抗病害能力也有显著提高。

Description

一种抗寒青花椒优良品种的培育方法
技术领域
本发明属于经济林的培育技术,具体涉及抗寒青花椒新品种的培育方法。
背景技术
花椒是集食用、油料、调味、药用及工业兼用的多用途经济树种,市场前景广阔。青花椒是花椒中的优良种类,具有颗粒大,麻味纯正、浓郁,含油量高等特点,是饮食、食品业的重要调味品和香料,非常适合于低山丘陵地区和半山区栽培。青花椒属竹叶花椒变种,为阳性树种,喜光照和干燥温凉的气候环境,耐干旱,但不耐寒,分布于17-18℃,年降雨量900-1300毫米,海拔800米以下的山地疏林或灌木林中,目前种植范围较大的为四川、云南的金沙江沿岸山区和重庆江津、涪陵、酉阳等,是当地地方财政和农民增收致富的主要收入来源之一。
近年来,青花椒以其特殊的清香麻郁风味,制作的菜口风味独特,形成独特的“青花椒菜品”系列,深受消费者青睐,带动了青花椒研究和生产的发展,种植面积扩展很快。以“中国青花椒第一县”四川省金阳县为例,全县已有28个乡镇种植青花椒,专业村134个,近90%的群众种植了青花椒,常年种植面积达55万亩,产量370万公斤,产值2.2亿元,青花椒种植已经成为全县农民增收致富的重要支柱产业。在青花椒种植和推广过程中,冻害或冬季低温成为主要的限制因子。比较而言,红花椒的种植范围可以从平原到2500米,但青花椒的种植范围一般只能从平原到800米,这大大限制了青花椒的推广种植范围,随着市场对青花椒的需求增加,促进了花椒产业的迅速发展,青花椒已经从金沙江两岸的自然分布区向纵深山区,从低海拔向高海拔地区引种种植,最高海拔已经扩展到1700米。但是,在海拔超过800米的地区种植,常常面临冬季极端低温(如持续雨雪和倒春寒等)的威胁,尤其是目前全球气候异常,冬季低温冻害更是成为影响青花椒生长和产量的关键因子,不仅影响着现有青花椒林经济效益的发挥,也制约了青花椒种植范围的扩展。
发明内容
本发明提出一种抗寒青花椒优良品种的培育方法,以经过多年低温经历的高产优良单株为接穗(父本),以耐寒、根系发达、生长快、耐旱耐贫瘠、抗病虫能力强的野生青花椒种子育苗作砧木(母本),配合改进的嫁接和管理方法,培育出青花椒抗寒新品种,可以经受连续3天的零下7-8℃的低温,种植范围可以扩展到海拔2000米的山区,显著扩展了青花椒的种植范围,同时,花椒产量和抗病害能力也有显著提高。
本发明的技术方案为:一种抗寒青花椒优良品种的培育方法,具体步骤如下:
(1)在青花椒自然分布区,选择10年生以上的耐寒、根系发达、生长快、耐旱耐贫瘠、抗病虫能力强的野生青花椒单株,采集成熟种子,按以下方法播种育苗作为砧木(母本);
育苗方法:于10月上旬至11月上旬采集成熟种子,阴干弃腊质处理后,按常规方法在苗圃播种,待苗高至10-15厘米时,按10×15厘米的株行距移栽至苗床或装入13×15厘米的营养袋,培育至地径达0.5-0.8厘米时即可作为嫁接砧木;
(2)在海拔1700米左右、树龄10年生以上的引种青花椒林中,选择经过多次低温经历、结实好、产量高、无病虫害的优良青花椒植株,采集果枝上的花芽作为接穗(父本);
(3)2月上中旬,采集接穗,采用切接方法嫁接。具体方法为:在砧木距地面5-6厘米处选择较直的一个侧面,用嫁接刀向下切出1个1.5-2厘米的切口,同时将砧木上部斜面切除;取1个接穗,从花芽右侧下方1.5-2厘米处斜口切断,在花芽左侧平削一刀,然后在花芽上方0.5厘米处斜口切断,将花芽***砧木切口,对准形成层,然后用嫁接膜连同花芽一起捆扎(注意不露芽),待花芽突破嫁接膜出来长至8-10厘米时,将花序摘除;
(4)待嫁接苗长至50-70厘米高时,正值5-6月的雨季,起苗出圃定植,定植时将苗木平截定干,高度为45-50厘米;
(5)按同样的流程,以第1代嫁接苗长成的母树为父本,采集接穗嫁接到砧木(母本)上,继续培育出第2代苗木,并出圃定植。 
作为优选,步骤(3)中的嫁接高度为5-6厘米,这样可以有效减少后期抹芽的工作量;并且用嫁接膜连同花芽一起捆扎,花芽不露出,有利于保湿、防晒和防寒,从而提高嫁接成活率。
本发明通过优选青花椒引种种植区的海拔高度上限10年生以上的优良单株作为接穗,以抗逆性强、生长快的野生青花椒的种子育苗作为砧木,将父本的抗寒、早实、高产与母本的根系发达、生长快、耐旱耐贫瘠、抗病虫能力强等优良特性相结合,配合改进的嫁接技术,培育出抗寒、抗病、早实、高产、皮刺少和生长快的优良青花椒品种,扩大了青花椒的种植范围,减少了冬季低温对花椒生长的影响,有效提高了产量。
从2008年至2014年,发明人采用上述方法在昆明试验点(海拔1980米)进行了多年的嫁接试验,获得了抗寒、抗病、高产早实、高产、皮刺少和生长快的优良青花椒单株80株,其中第1代和第2代优良采穗母树都经受住了2013年12月15日的大雪和16-18日连续3天零下7-8℃的极端低温。
具体实施方式
(1)砧木(母本)的培育。在青花椒自然分布区,选择10年生以上的耐寒、根系发达、生长快、耐旱耐贫瘠、抗病虫能力强的野生青花椒单株,采集成熟种子,按下述方法播种育苗作为砧木(母本);
育苗方法:10月上旬至11月上旬采集成熟种子,阴干弃腊质处理后,按常规方法在苗圃播种,待苗高至10-15厘米时,按10×15厘米的株行距移栽至苗床或装入13×15厘米的营养袋,培育至地径达0.5-0.8厘米时即可作为嫁接砧木;
(2)接穗(父本)的培育。于金沙江沿岸海拔1700米左右的青花椒种植区,在树龄10年生以上,经过多次低温经历,尤其是经过2008年南方冰冻雨雪灾害后保存下来的青花椒林中,选择结实好、产量高、无病虫的优良青花椒植株,采集果枝上的花芽作为接穗(父本);
(3)嫁接。2月上中旬,采集接穗(80℃腊封保存备用或随采随用),采用切接方法嫁接。详细方法为:在砧木距地面5-6厘米处选择较直的一个侧面,用嫁接刀将砧木上部斜面切除,并向下切出1个1.5-2厘米的切口;取1个接穗,从花芽右侧下方1.5-2厘米处斜口切断,在花芽左侧平削一刀,然后在花芽上方0.5厘米处斜口切断,将花芽***砧木切口,对准形成层,然后用嫁接膜连同花芽一起捆扎(注意不露芽),待花芽突破嫁接膜长至8-10厘米长时,将花序摘除。经规模化嫁接试验,本方法嫁接成活率为95%以上。并且砧木侧芽萌发较少,后期管理中抹芽的工作量减少50%以上;
(4)出圃定植。待嫁接苗长至50-70厘米高时,正值5-6月的雨季,起苗出圃定植,定植时将苗木平截定干,高度为45-50厘米;
(5)第2代优良苗木培育。按同样的流程,以第1代嫁接苗长成的母树为父本,采集接穗嫁接到砧木(母本)上,继续培育出第2代苗木,并出圃定植。
经过实地测定,采用本方法培育的优良单株,与其父本和母本相比,具有如下优点:
(1)抗寒能力强,可以适应较高的海拔。父本接穗的采集地海拔高度约为1700米,而培育的新品种种植在1980米,经受了连续3年的低温,尤其是2013年12月15日的大雪和16-18日连续3天零下7-8℃的极端低温。与父本相比,新品种种植的海拔高度提高了约300米;
(2)结实早,产量高,皮刺少。嫁接苗第2年开花结果,第3年进入高产期,经现场测产,3年生单株鲜果产量16.5-22.6公斤,同时,枝干上的皮刺数量比父本减少50%以上,大大降低了采摘成本。而实生苗需要第4年才能结果,产量仅为每株0.5公斤,二者相比,新品种结果期提前了2年,盛果期提前了3年,单株产量为父本的33-45倍。经过种植试验表明:采用本方法培育的青花椒抗寒新品种,不仅可以推广种植到2000米的海拔,对于目前海拔800米以上,经常遭受低温影响的花椒种植区的品种更新,也具有非常重要的价值。

Claims (2)

1.一种抗寒青花椒优良品种的培育方法,其特征在于具体内容包括:
砧木(母本)的培育:在青花椒自然分布区,选择10年生以上的耐寒、根系发达、生长快、耐旱耐贫瘠、抗病虫能力强的野生青花椒单株,采集成熟种子,按下述方法播种育苗作为砧木(母本);
育苗方法:10月上旬至11月上旬采集成熟种子,阴干弃腊质处理后,按常规方法在苗圃播种,待苗高至10-15厘米时,按10×15厘米的株行距移栽至苗床或装入13×15厘米的营养袋,培育至地径达0.5-0.8厘米时即可作为嫁接砧木;
接穗(父本)的培育:于金沙江沿岸海拔1700米左右的青花椒种植区,在树龄10年生以上,经过多次低温经历,尤其是经过2008年南方冰冻雨雪灾害后保存下来的青花椒林中,选择结实好、产量高、无病虫的优良青花椒植株,采集果枝上的花芽作为接穗(父本);
嫁接:2月上中旬,采集接穗(80℃腊封保存备用或随采随用),采用切接方法嫁接;
详细方法为:在砧木距地面5-6厘米处选择较直的一个侧面,用嫁接刀将砧木上部斜面切除,并向下切出1个1.5-2厘米的切口;取1个接穗,从花芽右侧下方1.5-2厘米处斜口切断,在花芽左侧平削一刀,然后在花芽上方0.5厘米处斜口切断,将花芽***砧木切口,对准形成层,然后用嫁接膜连同花芽一起捆扎(注意不露芽),待花芽突破嫁接膜长至8-10厘米长时,将花序摘除;
出圃定植:待嫁接苗长至50-70厘米高时,正值5-6月的雨季,起苗出圃定植,定植时将苗木平截定干,高度为45-50厘米;
第2代优良苗木培育:按同样的流程,以第1代嫁接苗长成的母树为父本,采集接穗嫁接到砧木(母本)上,继续培育出第2代苗木,并出圃定植。
2.根据权利要求1所述的一种抗寒青花椒优良品种的培育方法,其特征在于作为优选,步骤(3)中的嫁接高度为5-6厘米,这样可以有效减少后期抹芽的工作量;并且用嫁接膜连同花芽一起捆扎,花芽不露出,有利于保湿、防晒和防寒,从而提高嫁接成活率。
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