CN103863594B - 一种结块食品的灌装方法及其灌装装置 - Google Patents
一种结块食品的灌装方法及其灌装装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103863594B CN103863594B CN201210545026.5A CN201210545026A CN103863594B CN 103863594 B CN103863594 B CN 103863594B CN 201210545026 A CN201210545026 A CN 201210545026A CN 103863594 B CN103863594 B CN 103863594B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- food
- container
- conveying pipe
- coagulator
- fill
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Landscapes
- Basic Packing Technique (AREA)
- Supply Of Fluid Materials To The Packaging Location (AREA)
Abstract
本发明提出了一种结块食品的灌装方法及其灌装装置,以使灌装后成块的食品能够顺利地用于无菌纸包装。本发明的灌装方法如下:将食品料液和凝固剂分别盛装在不同的原料容器内,并分别利用管道引至放有成品包装容器的灌装位置,在向成品包装容器灌装的同时进行混合。本发明的灌装装置包括食品料液容器和凝固剂容器,所述食品料液容器连接有通往灌装位置的第一输送管,所述凝固剂容器连接有通往灌装位置的第二输送管,所述第一输送管和第二输送管均设有用于调节流量的流量阀。本发明的结块食品的灌装装置结构简单,其灌装方法可以防止所灌装的食品在管道输送过程中发生凝固,因此可以适用于无菌纸包装的包装方式,具有很好的实用性和很高的商业价值。
Description
技术领域
本发明属于食品制造技术领域,特别涉及到一种结块食品的灌装方法及其灌装装置。
背景技术
现有灌装后呈块状的休闲食品如奶酪、凉粉、龟苓膏、豆腐等,一般都是调配混合后灌装的,这种灌装方法无法用于无菌纸包装,这是因为食品调配混合后极易凝固,不能在管道中流动输送,有可能未来得及灌入包装盒内即凝固于管道中。
发明内容
本发明的目的是提出一种结块食品的灌装方法及其灌装装置,以使灌装后成块的食品能够顺利地用于无菌纸包装。
本发明的结块食品的灌装方法包括如下步骤:将食品料液和凝固剂分别盛装在不同的原料容器内,并分别利用管道引至放有成品包装容器的灌装位置,在向成品包装容器灌装的同时进行混合。
通过延后混合食品料液和凝固剂,可以防止所灌装的食品在管道输送过程中发生凝固,因此可以适用于无菌纸包装的包装方式。
进一步地,在灌装过程中,控制食品料液、凝固剂在各自管道中的流量,使两者的流量比等于结块食品中两者含量的比例。
应用于上述的结块食品的灌装方法的灌装装置,关键在于包括食品料液容器和凝固剂容器,所述食品料液容器连接有通往灌装位置的第一输送管,所述凝固剂容器连接有通往灌装位置的第二输送管,所述第一输送管和第二输送管均设有用于调节流量的流量阀。
进一步地,所述第一输送管和第二输送管的末端与一个灌装管连接,所述灌装管的内壁设有内凸的扰流板。当食品料液和凝固剂被输送至灌装管后,会在后续的灌装过程中自动混合,而扰流板可以显著地提高混合效果,这样就无需过长的灌装管,缩短了混合时间,彻底避免了食品在灌装管中凝固的可能性。
进一步地,所述凝固剂容器的顶部设有入料口,底部设有出料口和排污口,所述出料口的位置高于排污口;所述入料口设有可开启的密封盖,所述密封盖上设有带有过滤网的呼吸器。灌装完毕后,可以利用排污口将积聚凝固于凝固剂容器底部的材料排出,而出料口的位置高于排污口,可以避免在灌装过程中出料口被堵塞。
进一步地,所述凝固剂容器内设有搅拌器,以避免凝固剂凝固。
本发明的结块食品的灌装装置结构简单,其灌装方法可以防止所灌装的食品在管道输送过程中发生凝固,因此可以适用于无菌纸包装的包装方式,具有很好的实用性和很高的商业价值。
附图说明
图1是本发明的结块食品的灌装装置的结构原理图。
具体实施方式
下面对照附图,通过对实施实例的描述,对本发明的具体实施方式如所涉及的各构件的形状、构造、各部分之间的相互位置及连接关系、各部分的作用及工作原理等作进一步的详细说明。
实施例1:
如图1所示(为方便表示,灌装管部分采用剖视),本实施例的结块食品的灌装装置包括食品料液容器1和凝固剂容器2,所述食品料液容器1连接有通往灌装位置的第一输送管3,所述凝固剂容器2连接有通往灌装位置的第二输送管4,所述第一输送管3和第二输送管4均设有用于调节流量的流量阀5。
第一输送管3和第二输送管4的末端与一个灌装管6连接,灌装管6的内壁设有内凸的扰流板7。
凝固剂容器2的顶部设有入料口8,下部设有出料口9,凝固剂容器2的底部为弧形,底部正中位置(即最低点)设有排污口10,所述出料口9的位置高于排污口10;所述入料口8设有可开启的密封盖11,所述密封盖上设有带有过滤网的呼吸器(图中未画出呼吸器)。灌装完毕后,可以利用排污口10将积聚凝固于凝固剂容器2底部的材料排出,而出料口9的位置高于排污口10,可以避免在灌装过程中出料口9被堵塞。
凝固剂容器2内设有搅拌器,以避免凝固剂凝固(搅拌器在图中未画出)。
应用上述结块食品的灌装装置的灌装方法包括如下步骤:
将食品料液和凝固剂分别盛装在食品料液容器1和凝固剂容器2内,并分别利用第一输送管3和第二输送管4引至放有成品包装容器的灌装位置处的灌装管6,在向成品包装容器灌装的同时进行混合。当食品料液和凝固剂被输送至灌装管6后,会在后续的灌装过程中自动混合,而扰流板7可以显著地提高混合效果,这样就无需过长的灌装管,缩短了混合时间,彻底避免了食品在灌装管6中凝固的可能性。
在上述灌装过程中,利用流量阀5控制食品料液、凝固剂在各自管道中的流量,使两者的流量比等于结块食品中两者含量的比例。
本实施例通过延后混合食品料液和凝固剂,可以防止所灌装的食品在管道输送过程中发生凝固,因此可以适用于无菌纸包装的包装方式,具有很好的实用性和很高的商业价值。
Claims (1)
1.一种结块食品的灌装装置,其特征在于包括食品料液容器和凝固剂容器,所述食品料液容器连接有通往灌装位置的第一输送管,所述凝固剂容器连接有通往灌装位置的第二输送管,所述第一输送管和第二输送管均设有用于调节流量的流量阀;所述第一输送管和第二输送管的末端与一个灌装管连接,所述灌装管的内壁设有内凸的扰流板;所述凝固剂容器内设有搅拌器。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201210545026.5A CN103863594B (zh) | 2012-12-17 | 2012-12-17 | 一种结块食品的灌装方法及其灌装装置 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201210545026.5A CN103863594B (zh) | 2012-12-17 | 2012-12-17 | 一种结块食品的灌装方法及其灌装装置 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN103863594A CN103863594A (zh) | 2014-06-18 |
CN103863594B true CN103863594B (zh) | 2016-08-03 |
Family
ID=50902721
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201210545026.5A Active CN103863594B (zh) | 2012-12-17 | 2012-12-17 | 一种结块食品的灌装方法及其灌装装置 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN103863594B (zh) |
Families Citing this family (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103828941A (zh) * | 2014-03-05 | 2014-06-04 | 杨安林 | 一种溶液调和装置 |
AU2016223159B2 (en) * | 2015-02-25 | 2019-12-19 | Ch&I Technologies, Inc. | Refill station multi-port nozzle |
CN106628410A (zh) * | 2015-09-14 | 2017-05-10 | 申加燕 | 一种凝胶食品的保存加工工艺 |
Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP1602579A1 (de) * | 2004-06-01 | 2005-12-07 | Campina GmbH & Co. KG | Anlage zum Befüllen von Nahrungsmittelbechern, Mehrfachdüse und Dessertprodukt |
CN202289892U (zh) * | 2010-12-23 | 2012-07-04 | 北京市食品研究所 | 混合器 |
CN102550698A (zh) * | 2010-12-23 | 2012-07-11 | 北京食品科学研究院 | 盒豆腐生产方法及盒豆腐 |
CN102628466A (zh) * | 2012-04-19 | 2012-08-08 | 朱晓义 | 一种管道 |
CN203064222U (zh) * | 2012-12-17 | 2013-07-17 | 广东远东食品包装机械有限公司 | 一种结块食品的灌装装置 |
-
2012
- 2012-12-17 CN CN201210545026.5A patent/CN103863594B/zh active Active
Patent Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP1602579A1 (de) * | 2004-06-01 | 2005-12-07 | Campina GmbH & Co. KG | Anlage zum Befüllen von Nahrungsmittelbechern, Mehrfachdüse und Dessertprodukt |
CN202289892U (zh) * | 2010-12-23 | 2012-07-04 | 北京市食品研究所 | 混合器 |
CN102524418A (zh) * | 2010-12-23 | 2012-07-04 | 北京食品科学研究院 | 豆腐及豆腐生产方法 |
CN102550698A (zh) * | 2010-12-23 | 2012-07-11 | 北京食品科学研究院 | 盒豆腐生产方法及盒豆腐 |
CN102553472A (zh) * | 2010-12-23 | 2012-07-11 | 北京市食品研究所 | 混合器及其用途 |
CN102628466A (zh) * | 2012-04-19 | 2012-08-08 | 朱晓义 | 一种管道 |
CN203064222U (zh) * | 2012-12-17 | 2013-07-17 | 广东远东食品包装机械有限公司 | 一种结块食品的灌装装置 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN103863594A (zh) | 2014-06-18 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN108137220B (zh) | 用于饮料的胶囊 | |
CN101686772B (zh) | 用于将容器紧固到连接***上的端口*** | |
CN103863594B (zh) | 一种结块食品的灌装方法及其灌装装置 | |
WO2010148160A3 (en) | Infant formula device | |
CN101686774B (zh) | 可应用于制备饮料的机器的可填充多剂量容器 | |
US9821284B2 (en) | Shaker bag mixing assembly | |
US20130214000A1 (en) | Beverage dispensing system | |
CN205813501U (zh) | 一种复合蔬果汁饮料生产*** | |
CN101171177A (zh) | 用于乳制品的可挤压容器 | |
US20090258115A1 (en) | Packaged food product | |
US8985324B2 (en) | Drink mix container | |
CN203064222U (zh) | 一种结块食品的灌装装置 | |
US20110226813A1 (en) | Ovoid container | |
CN205525083U (zh) | 一种防块状凝结的灌装操作线 | |
CN102040183B (zh) | 将混合介质连续无损失灌注到容器中的装置和方法 | |
RU2662217C2 (ru) | Устройство для быстрого приготовления продуктов, которые могут быть инкапсулированы | |
AU2016281186A1 (en) | Packaging for mixture components | |
CN214356921U (zh) | 用于小容量粉条包的充氮保鲜包装装置 | |
UA26163C2 (uk) | Спосіб одержаhhя споживчого молока з визhачеhим вмістом жиру, упаковаhого в пакети | |
EP2537794A1 (en) | New filling method | |
JP2015081134A (ja) | 充填装置 | |
JP2002516226A (ja) | 粒状物用の充填システム | |
US20100258588A1 (en) | Movable pocket for a dispenser as drinks dispensing system | |
CA2488820A1 (en) | Dispenser device | |
EP2537793B1 (en) | New filling method and apparatus therefore |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant |