CN103843704A - 一种梭子蟹育苗的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明一种梭子蟹育苗的方法，所述方法包括以下步骤：前期准备：清水浸泡育苗池1-2天后，用50ppm-100ppm的漂白粉对育苗池进行消毒，向育苗池底部铺设经过消毒的海泥，引入海水，加入蛭弧菌菌液与硝化细菌；产卵；后处理育苗过程中投放芽孢杆菌液。本发明的方法能净化并促进水质，防止常规育苗方法的残留，同时育苗过程中不换水，降低生长成本；本发明能提高梭子蟹育苗的成活率；本发明的方法可以提高梭子蟹机体的免疫力，采用本发明的方法毕淼了生产中抗生素等药物滥用，降低疾病发生率，提高生产产量。
Description
技术领域
本发明涉及水产养殖技术领域，尤其涉及一种梭子蟹育苗的方法。
背景技术
梭子蟹，学名“蝤蛑”，因头胸甲呈梭子形，甲壳的中央有三个突起，所以又称三疣梭子蟹。三疣梭子蟹体型大、生长快、使用价值高、肉质鲜美、营养丰富、可食比例大，不仅营养价值高，而且还具有清热、散血和滋阴等药用价值。主要产于黄海、渤海和东海。由于人们生活水平的提高，海产蟹满足不了人们日益增长的需求，故开始人工饲养。三疣梭子蟹传统育苗工艺大量换水，消耗大量能源，并增加生产成本。目前自然海区经常发生污染，海水富营养化，大量细菌、真菌繁殖，给水产育苗带来很大影响。育苗过程中经常换水，幼体为了适应新环境，需要跳动体内能量，用于生长的能量减少，这样增加了培育时间。幼体生存环境的改变会使得致病微生物对幼体的威胁增大，就有可能引起疾病。为了防治蟹病害，许多养殖业主会使用大量的农药、抗生素和一些高残留化学合成药物，有的为追求生长速度和产量甚至在饲料中添加化肥及促生长激素，从而使得蟹产品质量安全直线下降。
中国专利公布号CN 101755696 A，公布日2010年6月30日，名称为三疣梭子蟹低纬度反季节育苗和养殖的方法，该申请案公开了一种三疣梭子蟹低纬度反季节育苗和养殖的方法，在8月至10月中旬，从台湾海峡以北的天然海域或三疣梭子蟹养殖池，得到抱卵三疣梭子蟹，将抱卵蟹运至南方（台湾海峡以南）。用幼蟹作为三疣梭子蟹种苗，进行反季节养殖。使北方养殖的三疣梭子蟹能在南方养殖。其不足之处在于，育苗过程中大量换水使得梭子蟹的免疫力降低，养殖成活率降低。
发明内容
本发明的目的在于为了解决传统梭子蟹育苗期间大量换水使得梭子蟹的免疫力降低，养殖成活率降低的缺陷而提供一种提高梭子蟹蟹苗免疫力与成活率的梭子蟹育苗的方法。
为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种梭子蟹育苗的方法，所述方法包括以下步骤：
a）前期准备：清水浸泡育苗池1-2天后，用50ppm-100ppm的漂白粉对育苗池进行消毒，再用清水冲洗干净，待育苗池晾干后，向育苗池底部铺设厚度为4-8cm的经过消毒的海泥，然后向育苗池内引入海水，向育苗池中加入蛭弧菌菌液与硝化细菌液，使得海水中蛭弧菌含量达到103-106cfu/mL、硝化细菌的含量达到103-104 cfu/mL，然后遮光静置5-8天；
b）产卵：向步骤a）的育苗池中投入卵色转为灰黑色、胚体心跳达到150-160次/min以上的已受精的雌蟹，育苗池的布苗密度为15-20×104个/m3；
c）后处理：产卵完后，将雌蟹捞出，育苗期间，定期投喂饵料，每隔5-7天投放一次芽孢杆菌液，海水中芽孢杆菌液浓度为102-105cfu/mL。
在本技术方案中，步骤a）中向育苗池水里加入硝化细菌液，硝化细菌是能将水中有毒的氨氮转化成无毒的硝酸态的细菌，而在育苗池的水中加入硝化细菌液，可以使得硝化细菌先对海水进行净化，将海水中的有毒氨氮转化成硝酸态等物质；
蛭弧菌是为弧形革兰氏阴性杆菌，广泛分布与水域土壤及动物体内，大小0.2-0.25μm×0.5-1.4μm，极单鞭毛，运动活跃。蛭弧菌是一种寄生于细菌的细菌，能以自身的吸附器附于寄主菌的细胞壁上，并迅速地钻入寄主细胞内，利用寄主的营养生长、繁殖，最后导致寄主菌裂解。蛭弧菌对寄主有选择性，专以弧菌、假单胞菌、气单胞菌、爱德华氏菌等革兰氏阴性菌为寄主，对致病菌的裂解能力较强，加入蛭弧菌可以防止对蟹有害的病原细菌的滋生，有效的避免了梭子蟹育苗过程中病原细菌对梭子蟹幼体的威胁；
步骤c）向育苗池水中加入芽孢杆菌液，芽孢杆菌可以是地衣芽孢杆菌也可以是枯草芽孢杆菌，有机质分解力强，可以产生丰富的代谢生成物、抑菌、灭害力强、除臭的功能，在育苗过程中，各时期的幼体产生的粪便可以由芽孢杆菌分解，避免了水质的污染，可以刺激对蟹幼体免疫器官的发育，增强机体免疫力。
作为优选，产卵前的雌蟹养在越冬池内，池底面积的1/2铺设10-12 cm厚的细砂，池水深度控制在0.6m-1m，盐度25‰-30‰，雌蟹放养密度为3-5 只/m2，按体重的5%-8%投喂贝肉或沙蚕。
作为优选，养雌蟹时，在自然水温下稳定1-2天，然后开始升温促熟、促产，越冬池水温每天提高0.5-0.8℃，至18-20℃恒温。
作为优选，在雌蟹投入育苗池产卵前，用20mg/L-100mg/L***浸浴10-15min消毒，清水冲洗。
作为优选，步骤c）中芽孢杆菌液是将干菌粉与红糖按重量比1：2-4的比例添加到海水中，活化6-8h，然后过滤，得到芽孢杆菌液。
在本技术方案中，将干菌粉与红糖混合调加到海水中，可以使得芽孢杆菌活化。
作为优选，芽孢杆菌液中的芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌。
作为优选，梭子蟹溞状幼体Z1期投喂单胞藻和轮虫，单胞藻的投饵量为50×104个/mL，轮虫的投饵量为50-60个/mL； Z2期-Z4期投喂轮虫和卤虫无节幼体，轮虫的投饵量为50-60个/mL，卤虫无节幼体的投喂量为1.5-4个/mL；大眼幼体和仔蟹投喂卤虫成体，卤虫成体的投喂量为20-30个/mL，日投喂4次-8次。
作为优选，在梭子蟹溞状幼体Z1期-Z4期，水温为20-26℃，在大眼幼体期，水温为24-26℃，并充气增氧，溶解氧5mg/L以上，pH值7.8-8.6，氨氮低于0.4mg/L，透明度30cm-40cm。
作为优选，步骤c）中投喂的饵料用浓度103-104cfu/mL的芽孢杆菌液浸泡1-1.5h，然后再投喂。
在本技术方案中，饵料在投喂前先用芽孢杆菌液浸泡，可以将饵料中营养素降解，使幼体对饵料的吸收利用更加充分。
本发明的有益效果：
1）本发明的方法能净化并促进水质，防止常规育苗方法的残留，同时育苗过程中不换水，降低生长成本；
2）本发明能提高梭子蟹育苗的成活率；
3）本发明的方法可以提高梭子蟹机体的免疫力，采用本发明的方法避免了生产中抗生素等药物滥用，降低疾病发生率，提高生产产量。
具体实施方式
以下结合具体实施例，对本发明做进一步的解释：
实施例1
一种梭子蟹育苗的方法，所述方法包括以下步骤：
a）前期准备：清水浸泡育苗池1天后，用50ppm的漂白粉对育苗池进行消毒，再用清水冲洗干净，待育苗池晾干后，向育苗池底部铺设厚度为4cm的经过消毒的海泥，然后向育苗池内引入海水，向育苗池中加入蛭弧菌菌液与硝化细菌液，使得海水中蛭弧菌含量达到103cfu/mL、硝化细菌的含量达到103 cfu/mL，然后遮光静置5天；
b）产卵：向步骤a）的育苗池中投入卵色转为灰黑色、胚体心跳达到150次/min以上的已受精雌蟹，育苗池的布苗密度为15×104个/m3；
其中，产卵前的雌蟹养在越冬池内，池底面积的1/2铺设10 cm厚的细砂，池水深度控制在0.6m，盐度25‰，雌蟹放养密度为3只/m2。按体重的5%投喂贝肉，及时清除残饵；雌蟹入池后，在自然水温下稳定1天，然后开始升温促熟、促产，越冬池水温每天提高0.5℃，至18℃恒温；雌蟹在越冬池内培养至雌蟹腹部卵块呈黑灰色；
在已受精雌蟹投入育苗池产卵前，用20mg/L***浸浴10min消毒，清水冲洗；
c）后处理：产卵完后，将雌蟹捞出，育苗期间，定期投喂饵料，每隔5天投放一次芽孢杆菌液，海水中芽孢杆菌液浓度为102cfu/mL。
其中，步骤c）中芽孢杆菌液是将干菌粉（枯草芽孢杆菌）与红糖按重量比1：2的比例添加到海水中，活化6h，然后过滤，得到芽孢杆菌液；梭子蟹溞状幼体Z1期投喂单胞藻和轮虫，单胞藻的投饵量为50×104个/mL，轮虫的投饵量为50个/mL； Z2期-Z4期投喂轮虫和卤虫无节幼体，轮虫的投饵量为50个/mL，卤虫无节幼体的投喂量为1.5个/mL；大眼幼体和仔蟹投喂卤虫成体，卤虫成体的投喂量为20个/mL，日投喂4次；梭子蟹溞状幼体Z1期-Z4期水温20℃，大眼幼体期水温24℃，日温差±1℃，并充气增氧，溶解氧6mg/L，pH值7.8，氨氮0.301mg/L，透明度30cm；步骤c）中投喂的饵料用浓度103cfu/mL的芽孢杆菌液浸泡1h，然后再投喂。
实施例2
一种梭子蟹育苗的方法，所述方法包括以下步骤：
a）前期准备：清水浸泡育苗池1天后，用800ppm的漂白粉对育苗池进行消毒，再用清水冲洗干净，待育苗池晾干后，向育苗池底部铺设厚度为5cm的经过消毒的海泥，然后向育苗池内引入海水，向育苗池中加入蛭弧菌菌液与硝化细菌，使得海水中蛭弧菌含量达到104cfu/mL、硝化细菌的含量达到104 cfu/mL，然后遮光静置6天；
b）产卵：向步骤a）的育苗池中投入卵色转为灰黑色、胚体心跳达到160次/min以上的已受精雌蟹，育苗池的布苗密度为18*104个/m3；
其中，产卵前的雌蟹养在越冬池内，池底面积的1/2铺设11 cm厚的细砂，池水深度控制在0.8m，盐度28‰，雌蟹放养密度为4只/m2。按体重的7%投喂沙蚕，及时清除残饵；雌蟹入池后，在自然水温下稳定2天，然后开始升温促熟、促产，越冬池水温每天提高0.6℃，至19℃恒温；雌蟹在越冬池内培养至雌蟹腹部卵块呈黑灰色；
在雌蟹投入育苗池产卵前，用80mg/L***浸浴11min消毒，清水冲洗；
c）后处理：产卵完后，将雌蟹捞出，育苗期间，定期投喂饵料，每隔6天投放一次芽孢杆菌液，海水中芽孢杆菌液浓度为104cfu/mL。
其中，步骤c）中芽孢杆菌液是将干菌粉（地衣芽孢杆菌）与红糖按重量比1：3的比例添加到海水中，活化7h，然后过滤，得到芽孢杆菌液；梭子蟹溞状幼体Z1期投喂单胞藻和轮虫，单胞藻的投饵量为50×104个/mL，轮虫的投饵量为55个/mL； Z2期-Z4期投喂轮虫和卤虫无节幼体，轮虫的投饵量为55个/mL，卤虫无节幼体的投喂量为2个/mL；大眼幼体和仔蟹投喂卤虫成体，卤虫成体的投喂量为25个/mL，日投喂6次；梭子蟹溞状幼体Z1期-Z4期22℃，大眼幼体期25℃，日温差±1℃，并充气增氧，溶解氧8mg/L，pH值8.2，氨氮0.215mg/L，透明度35cm；步骤c）中投喂的饵料用浓度104cfu/mL的芽孢杆菌液浸泡1.25h，然后再投喂。
实施例3
一种梭子蟹育苗的方法，所述方法包括以下步骤：
a）前期准备：清水浸泡育苗池2天后，用100ppm的漂白粉对育苗池进行消毒，再用清水冲洗干净，待育苗池晾干后，向育苗池底部铺设厚度为8cm的经过消毒的海泥，然后向育苗池内引入海水，向育苗池中加入蛭弧菌菌液与硝化细菌，使得海水中蛭弧菌含量达到106cfu/mL、硝化细菌的含量达到104 cfu/mL，然后遮光静置8天；
b）产卵：向步骤a）的育苗池中投入卵色转为灰黑色、胚体心跳达到160次/min以上的已受精雌蟹，育苗池的布苗密度为20*104个/m3；
其中，产卵前的雌蟹养在越冬池内，池底面积的1/2铺设12 cm厚的细砂，池水深度控制在1m，盐度30‰，雌蟹放养密度为5只/m2。按体重的8%投喂贝肉，及时清除残饵；雌蟹入池后，在自然水温下稳定2天，然后开始升温促熟、促产，越冬池水温每天提高0.8℃，至20℃恒温；雌蟹在越冬池内培养至雌蟹腹部卵块呈黑灰色；
在雌蟹投入育苗池产卵前，用100mg/L***浸浴15min消毒，清水冲洗；
c）后处理：产卵完后，将雌蟹捞出，育苗过程中，定期投喂饵料，每隔7天投放一次芽孢杆菌液，海水中芽孢杆菌液浓度为105cfu/mL。
其中，步骤c）中芽孢杆菌液是将干菌粉（枯草芽孢杆菌）与红糖按重量比1：4的比例添加到海水中，活化8h，然后过滤，得到芽孢杆菌液；梭子蟹溞状幼体Z1期投喂单胞藻和轮虫，单胞藻的投饵量为50×104个/mL，轮虫的投饵量为60个/mL； Z2期-Z4期投喂轮虫和卤虫无节幼体，轮虫的投饵量为60个/mL，卤虫无节幼体的投喂量为4个/mL；大眼幼体和仔蟹投喂卤虫成体，卤虫成体的投喂量为30个/mL，日投喂8次；梭子蟹溞状幼体Z1期-Z4期26℃，大眼幼体期26℃，日温差±1℃，并充气增氧，溶解氧9mg/L，pH值8.6，氨氮0.105mg/L，透明度40cm；步骤c）中投喂的饵料用浓度104cfu/mL的芽孢杆菌液浸泡1.5h，然后再投喂。
对比例1，使用本发明实施例1所用方法，但未用蛭弧菌。
对比例2，使用本发明实施例1所用方法，但未用硝化细菌。
对比例3，使用本发明实施例1所用方法，但未用芽孢杆菌。
对实施例1-3所用方法与对比例1-3所用方法的梭子蟹育苗成活率进行检测，数据如下：
表1、实施例1-3所用方法与对比例1-3所用方法的梭子蟹成活率
| 投放幼体/万尾 | 出苗/万尾 | 成活率/% | |
| 实施例1 | 15 | 10.7 | 71.33 |
| 实施例2 | 18 | 12.5 | 69.44 |
| 实施例3 | 20 | 15.7 | 78.5 |
| 对比例1 | 15 | 6.8 | 45.33 |
| 对比例2 | 15 | 7.6 | 50.6 |
| 对比例3 | 15 | 7.1 | 47.33 |
从表中可以看出，实施例1-3所用方法的成活率明显高于对比例1所用方法，而对比例2在育苗池水中加入芽孢杆菌液、在饵料中用芽孢杆菌液浸泡，虽然其成活率要高于对比例1所用方法，但远远低于实施例1-3所用方法，对比例3在蟹幼体投入前在育苗池水中加入硝化细菌，虽然净化了水质，但成活率仍不高。
对实施例1-3所用方法与对比例1-3所用方法进行水质检测，基本符合《渔业水质标准》（GB 11607-1989）标准，但对比例1与对比例2的氨态氮、亚硝酸盐氮、硫化物测定值均高于实施例1-3与对比例3，具体数据如下：
表2、氨态氮、亚硝酸盐氮、硫化物测定值
| 氨态氮（mg/L） | 亚硝酸盐氮（mg/L） | 硫化物（mg/L） | |
| 实施例1 | 0.301 | 0.013 | 0.113 |
| 实施例2 | 0.215 | 0.011 | 0.112 |
| 实施例3 | 0.105 | 0.012 | 0.109 |
| 对比例1 | 0.512 | 0.019 | 0.129 |
| 对比例2 | 0.499 | 0.018 | 0.124 |
| 对比例3 | 0.311 | 0.011 | 0.111 |
从表2中可以看出，本发明所用方法可以净化水质。
Claims (9)
1.一种梭子蟹育苗的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
a）前期准备：清水浸泡育苗池1-2天后，用50ppm-100ppm的漂白粉对育苗池进行消毒，再用清水冲洗干净，待育苗池晾干后，向育苗池底部铺设厚度为4-8cm的经过消毒的海泥，然后向育苗池内引入海水，向育苗池中加入蛭弧菌菌液与硝化细菌液，使得海水中蛭弧菌含量达到103-106cfu/mL、硝化细菌的含量达到103-104 cfu/mL，然后遮光静置5-8天；
b）产卵：向步骤a）的育苗池中投入卵色转为灰黑色、胚体心跳达到150-160次/min以上的已受精的雌蟹，育苗池的布苗密度为15-20×104个/m3；
c）后处理：产卵完后，将雌蟹捞出，育苗期间，定期投喂饵料，每隔5-7天投放一次芽孢杆菌液，海水中芽孢杆菌液浓度为102-105cfu/mL。
2.根据权利要求1所述的一种梭子蟹育苗的方法，其特征在于，产卵前的雌蟹养在越冬池内，池底面积的1/2铺设10-12 cm厚的细砂，池水深度控制在0.6m-1m，盐度25‰-30‰，雌蟹的放养密度为3-5 只/m2，按雌蟹体重的5%-8%投喂贝肉或沙蚕。
3.根据权利要求2所述的一种梭子蟹育苗的方法，其特征在于，养雌蟹时，在自然水温下稳定1-2天，然后开始升温促熟、促产，越冬池水温每天提高0.5-0.8℃，至18-20℃恒温。
4.根据权利要求2所述的一种梭子蟹育苗的方法，其特征在于，在雌蟹投入育苗池产卵前，用20mg/L-100mg/L***浸浴雌蟹10-15min消毒，清水冲洗。
5.根据权利要求1所述的一种梭子蟹育苗的方法，其特征在于，步骤c）中芽孢杆菌液是将干菌粉与红糖按重量比1：2-4的比例添加到海水中，活化6-8h，然后过滤，得到芽孢杆菌液。
6.根据权利要求1所述的一种梭子蟹育苗的方法，其特征在于，芽孢杆菌液中的芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌。
7.根据权利要求1或2或3或4或5所述的一种梭子蟹育苗的方法，其特征在于，梭子蟹溞状幼体Z1期投喂单胞藻和轮虫，单胞藻的投饵量为50×104个/mL，轮虫的投饵量为50-60个/mL； Z2期-Z4期投喂轮虫和卤虫无节幼体，轮虫的投饵量为50-60个/mL，卤虫无节幼体的投喂量为1.5-4个/mL；大眼幼体和仔蟹投喂卤虫成体，卤虫成体的投喂量为20-30个/mL，日投喂4次-8次。
8.根据权利要求7所述的一种梭子蟹育苗的方法，其特征在于，在梭子蟹溞状幼体Z1期-Z4期，水温为20-26℃，在大眼幼体期，水温为24-26℃，并充气增氧，溶解氧5mg/L以上，pH值7.8-8.6，氨氮低于0.4mg/L，透明度30cm-40cm。
9.根据权利要求1或5所述的一种梭子蟹育苗的方法，其特征在于，步骤c）中投喂的饵料用浓度103-104cfu/mL的芽孢杆菌液浸泡1-1.5h，然后再投喂。
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