CN103829119A - 一种蜂蜜粉的配方及其加工工艺 - Google Patents
一种蜂蜜粉的配方及其加工工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103829119A CN103829119A CN201210509846.9A CN201210509846A CN103829119A CN 103829119 A CN103829119 A CN 103829119A CN 201210509846 A CN201210509846 A CN 201210509846A CN 103829119 A CN103829119 A CN 103829119A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- honey
- processing technology
- formula
- honey powder
- powder according
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 title claims abstract description 57
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 24
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 title claims abstract description 18
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims abstract description 23
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims abstract description 23
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 21
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims abstract description 17
- WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N beta-cyclodextrin Chemical compound OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O3)[C@H](O)[C@H]2O)CO)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]3O[C@@H]1CO WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N 0.000 claims abstract description 17
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims abstract description 17
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims abstract description 16
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims abstract description 16
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract description 16
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims abstract description 16
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract description 16
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims abstract description 9
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims abstract description 5
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 5
- 239000007921 spray Substances 0.000 claims abstract description 4
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 20
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims description 19
- WHGYBXFWUBPSRW-UHFFFAOYSA-N Cycloheptaamylose Natural products O1C(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(O)C2O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC2C(O)C(O)C1OC2CO WHGYBXFWUBPSRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- 239000011259 mixed solution Substances 0.000 claims description 15
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims description 14
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000001828 Gelatine Substances 0.000 claims description 6
- 230000000477 gelanolytic effect Effects 0.000 claims description 6
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 6
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 6
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 5
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 5
- 230000000704 physical effect Effects 0.000 abstract description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 229920000858 Cyclodextrin Polymers 0.000 abstract 1
- 235000011175 beta-cyclodextrine Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000001202 beta-cyclodextrine Substances 0.000 abstract 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 abstract 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- NOEGNKMFWQHSLB-UHFFFAOYSA-N 5-hydroxymethylfurfural Chemical compound OCC1=CC=C(C=O)O1 NOEGNKMFWQHSLB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000256844 Apis mellifera Species 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 2
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 2
- RJGBSYZFOCAGQY-UHFFFAOYSA-N hydroxymethylfurfural Natural products COC1=CC=C(C=O)O1 RJGBSYZFOCAGQY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000009776 industrial production Methods 0.000 description 2
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 2
- 241001124076 Aphididae Species 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 235000015001 Cucumis melo var inodorus Nutrition 0.000 description 1
- 240000002495 Cucumis melo var. inodorus Species 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 238000005260 corrosion Methods 0.000 description 1
- 230000007797 corrosion Effects 0.000 description 1
- 239000013078 crystal Substances 0.000 description 1
- 238000004821 distillation Methods 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011133 lead Substances 0.000 description 1
- 238000003754 machining Methods 0.000 description 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 150000002739 metals Chemical class 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 230000035699 permeability Effects 0.000 description 1
- 239000000825 pharmaceutical preparation Substances 0.000 description 1
- 229940127557 pharmaceutical product Drugs 0.000 description 1
- 238000009700 powder processing Methods 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 230000001932 seasonal effect Effects 0.000 description 1
- 230000028327 secretion Effects 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
- A23L21/20—Products from apiculture, e.g. royal jelly or pollen; Substitutes therefor
- A23L21/25—Honey; Honey substitutes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/40—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products free-flowing powder or instant powder, i.e. powder which is reconstituted rapidly when liquid is added
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
本发明属于食品加工领域，特别涉及蜂蜜粉的加工工艺，具体包括以下步骤：将明胶溶解于水中，再将麦芽糊精和可溶性淀粉共溶后与溶解的明胶溶液混合并加热，β-环状糊精溶于蜂蜜并搅拌，最后所有溶液共同调配并均质，再加水将调配液固形物含量进行一定调整，得调配液；将调配液放静置，冷却至常温，后通过喷雾干燥仪进行喷雾干燥，得蜂蜜粉；该方法明显改进了蜂蜜的加工产品的口感和物理性，易于运输和储存，且生产过程简单，操作控制方便，可实现大规模工业化生产，提高经济效益。
Description
技术领域
本发明属于食品加工领域，特别涉及蜂蜜粉的加工工艺。
背景技术
蜂蜜是蜜蜂采集花朵的蜜汁或动植物有生部分的分泌物(如蚜虫)，经蜜蜂利用特殊物质加工、酿制、混合并储存于蜂巢中的一种甜味物质，是一种营养丰富的天然滋补和药用品。蜂蜜是一种呈酸性的胶状液体，因其含水量较高，其中的酸性成分与锌、铅、铁等物质易产生化学反应，生成的有害物质使蜂蜜遭受这些金属的污染，同时也对运输中的金属容器造成严重的腐蚀；蜂蜜有较强的吸潮性，和渗透性，运输密封中稍有不慎就会吸潮串味和渗透至储存容器外造成泄漏；由于蜂蜜的季节性较强，本身又是液体状态，易受季节温度的影响，夏季温度过高，会导致其中大量的还原糖发酵转化成酸，贮存时间受限；冬季过冷15℃以下)，蜂蜜易出现不完全结晶，影响其冲调性。不仅如此，液体状态的蜂蜜本身含有约20％左右的水分，使得运输中要做到防止挤压，这就给蜂蜜的食用和工业化生产带来诸如携带、包装、运输等方面的不便，制约蜂蜜更广泛的应用和普及。
蜂蜜加工在世界各国非常普遍，在美国、日本、澳大利亚、德国等国家蜂蜜的加工一般采用预热过滤、不浓缩的方法。蜂蜜加工的流程为：原料蜜-检验-选料配置-预热-融蜜-过滤-升温-冷却-预包装检验-成品。美国RomenoToledo最新的高压减压工艺，将蜂蜜在几秒中内快速通过一个温度为82℃的热交换器，当压力下降后，温度快速升高到135℃，蜂蜜可以在几秒钟内冷却，这样可以杀灭蜂蜜中的细菌而不影响蜂蜜的品质。我国蜂蜜加工的特点是真空浓缩加工，加工业发展缓慢，基本上以直接食用为主，深加工产品几乎没有。
发明内容
本发明的目的在于提供一种蜂蜜粉的配方及其加工工艺，该方法明显改进了蜂蜜的加工产品的口感和物理性，易于运输和储存，且生产过程简单，操作控制方便，可实现大规模工业化生产，提高经济效益。
为实现上述目的，本发明的技术方案为：
一种蜂蜜粉加工工艺，具体包括以下步骤：
1)、原料调配
将明胶溶解于水中，得明胶溶液，再将麦芽糊精和可溶性淀粉共溶后与明胶溶液混合并加热，得混合溶液1；将β-环状糊精溶于蜂蜜并搅拌，得混合溶液2，将所述混合溶液1和2混合调配并均质，得混合溶液3；在混合溶液3中加入与同等体积的水，对其中固形物进行稀释调整，得调配液1；
2)、冷却
将步骤1)中调配液静置，冷却至25℃，得调配液2；
3)、喷雾干燥
开启高速喷雾干燥仪，待其进风温度稳定后，将步骤2)所得的配制液2缓慢加入仪器进口，进行喷雾干燥，得蜂蜜粉。
其中，步骤1中，溶解明胶的温水为50℃-60℃；
其中，步骤1中，溶解明胶的温水为55℃；
其中，步骤1中，麦芽糊精和可溶性淀粉共溶的比例为，麦芽糊精：可溶性淀粉为2-4∶1-3；
其中，步骤1中，麦芽糊精和可溶性淀粉共溶的比例为，麦芽糊精：可溶性淀粉为3∶2；
其中，步骤1中，β-环状糊精、蜂蜜和明胶的共溶物其所含重量比例为，蜜含量为50％-60％，β-环状糊精含量为4％-8％，明胶含量为0.2％-0.8％；
其中，步骤1中，β-环状糊精、蜂蜜和明胶的共溶物其所含重量比例为，蜜含量为55％，β-环状糊精含量为6％，明胶含量为0.5％；
其中，步骤1中，在调配液中加水后，固形物含量调整为15％-20％；
其中，步骤1中，在调配液中加水后，固形物含量18％；
其中，步骤3中，喷雾干燥时，进风温度为150℃-200℃；
其中，步骤3中，喷雾干燥时，进风温度为180℃；
其中，步骤3中，喷雾干燥时，进料量为40％-60％；
其中，步骤3中，喷雾干燥时，进料量为50％；
其中，步骤3中，喷雾干燥时，空气流量为500-800L/h；
其中，步骤3中，喷雾干燥时，空气流量为650L/h；
本发明的有益效果在于：该方法明显改进了蜂蜜的加工产品的口感和物理性，易于运输和储存，且生产过程简单，操作控制方便，可实现大规模工业化生产，提高经济效益。
具体实施方式
1、原料调配
将明胶溶解于水中，得明胶溶液，再将麦芽糊精和可溶性淀粉共溶后与明胶溶液混合并加热，得混合溶液1；将β-环状糊精溶于蜂蜜并搅拌均匀，使得β-环状糊精对蜂蜜中芳香物质进行充分包埋，可得混合溶液2，将所述混合溶液1和2混合调配并均质，得混合溶液3；在混合溶液3中加入与同等体积的水蒸馏，对其中固形物进行稀释调整，得调配液1；
2)、冷却
将步骤1)中调配液静置，冷却至25℃，得调配液2；
3)、喷雾干燥
开启高速喷雾干燥仪，待其进风温度稳定后，将步骤2)所得的配制液2缓慢加入仪器进口，进行喷雾干燥，得蜂蜜粉。
作为优选的方式，步骤1中，溶解明胶的温水为50℃-60℃；
作为更优选的方式，步骤1中，溶解明胶的温水为55℃；
作为优选的方式，步骤1中，麦芽糊精和可溶性淀粉共溶的比例为，麦芽糊精：可溶性淀粉为2-4∶1-3；
作为更优选的方式，步骤1中，麦芽糊精和可溶性淀粉共溶的比例为，麦芽糊精：可溶性淀粉为3∶2；
作为优选的方式，步骤1中，β-环状糊精、蜂蜜和明胶的共溶物其所含重量比例为，蜜含量为50％-60％，β-环状糊精含量为4％-8％，明胶含量为0.2％-0.8％；
作为更优选的方式，步骤1中，β-环状糊精、蜂蜜和明胶的共溶物其所含重量比例为，蜜含量为55％，β-环状糊精含量为6％，明胶含量为0.5％；
作为优选的方式，步骤1中，在调配液中加水后，固形物含量调整为15％-20％；
作为更优选的方式，步骤1中，在调配液中加水后，固形物含量18％；
作为优选的方式，步骤3中，喷雾干燥时，进风温度为150℃-200℃；
作为更优选的方式，步骤3中，喷雾干燥时，进风温度为180℃；
作为优选的方式，步骤3中，喷雾干燥时，进料量为40％-60％；
作为更优选的方式，步骤3中，喷雾干燥时，进料量为50％；
作为优选的方式，步骤3中，喷雾干燥时，空气流量为500-800L/h；
作为更优选的方式，步骤3中，喷雾干燥时，空气流量为650L/h；
通过上述配方和工艺，加工所得的蜂蜜粉，通过10为感官评价人员(5男5女)进行评价如下：
蜂蜜粉的感官评定标准
蜂蜜粉与蜂蜜指标对比
| 喷雾干燥前 | 喷雾干燥后 | |
| 含水量 | 24.5％ | 2.0％ |
| 羟甲基糠醛测定 | 15mg/kg | 28mg/kg |
| 溶解性 | 4.9分钟 | 4.8分钟 |
可见此工艺生产的蜂蜜粉，感官评价较好，且在溶解性同样的情况下，羟甲基糠醛测定亦满足国家标准。
Claims (10)
1.一种蜂蜜粉的配方和加工工艺，其特征在于，具体包括以下步骤：
1)、原料调配
将明胶溶解于水中，得明胶溶液，再将麦芽糊精和可溶性淀粉共溶后与明胶溶液混合并加热，得混合溶液1；将β-环状糊精溶于蜂蜜并搅拌，得混合溶液2，将所述混合溶液1和2混合调配并均质，得混合溶液3；在混合溶液3中加入与同等体积的水，对其中固形物进行稀释调整，得调配液1；
2)、冷却
将步骤1)中调配液静置，冷却至25℃，得调配液2；
3)、喷雾干燥
开启高速喷雾干燥仪，待其进风温度稳定后，将步骤2)所得的配制液2缓慢加入仪器进口，进行喷雾干燥，得蜂蜜粉。
2.根据权利要求1所述的一种蜂蜜粉的配方和加工工艺，其特征在于，溶解明胶的温水为50℃-60℃。
3.根据权利要求1所述的一种蜂蜜粉的配方和加工工艺，其特征在于，溶解明胶的温水为55℃。
4.根据权利要求1所述的一种蜂蜜粉的配方和加工工艺，其特征在于，麦芽糊精和可溶性淀粉共溶的比例为，麦芽糊精：可溶性淀粉为2-4∶1-3。
5.根据权利要求1所述的一种蜂蜜粉的配方和加工工艺，其特征在于，麦芽糊精和可溶性淀粉共溶的比例为，麦芽糊精：可溶性淀粉为3∶2。
6.根据权利要求1所述的一种蜂蜜粉的配方和加工工艺，其特征在于，β-环状糊精、蜂蜜和明胶的共溶物其所含重量比例为，蜜含量为50％-60％，β-环状糊精含量为4％-8％，明胶含量为0.2％-0.8％。
7.根据权利要求1所述的一种蜂蜜粉的配方和加工工艺，其特征在于，β-环状糊精、蜂蜜和明胶的共溶物其所含重量比例为，蜜含量为55％，β-环状糊精含量为6％，明胶含量为0.5％。
8.根据权利要求1所述的一种蜂蜜粉的配方和加工工艺，其特征在于，在调配液中加水后，固形物含量18％。
9.根据权利要求1所述的一种蜂蜜粉的配方和加工工艺，其特征在于，喷雾干燥时，进风温度为150℃-200℃，进料量为40％-60％，空气流量为500-800L/h。
10.根据权利要求1所述的一种蜂蜜粉的配方和加工工艺，其特征在于，喷雾干燥时，进风温度为180℃，进料量为50％，空气流量为650L/h。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201210509846.9A CN103829119A (zh) | 2012-11-21 | 2012-11-21 | 一种蜂蜜粉的配方及其加工工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201210509846.9A CN103829119A (zh) | 2012-11-21 | 2012-11-21 | 一种蜂蜜粉的配方及其加工工艺 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103829119A true CN103829119A (zh) | 2014-06-04 |
Family
ID=50793270
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201210509846.9A Pending CN103829119A (zh) | 2012-11-21 | 2012-11-21 | 一种蜂蜜粉的配方及其加工工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103829119A (zh) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104256242A (zh) * | 2014-09-04 | 2015-01-07 | 陈航 | 一种蜂蜜粉的制备工艺 |
| CN104664199A (zh) * | 2015-02-04 | 2015-06-03 | 彭军 | 一种蜂蜜颗粒及其制备方法 |
| CN105054207A (zh) * | 2015-07-08 | 2015-11-18 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 一种助干剂及其在制备固体解酒饮料中的应用 |
| CN108618065A (zh) * | 2018-05-09 | 2018-10-09 | 安徽勤蜂堂蜂业有限公司 | 一种将鲜蜂蜜加工成蜂蜜干粉的蜂蜜干粉及其加工方法 |
| CN109430784A (zh) * | 2018-10-18 | 2019-03-08 | 湖北新阳蜂业有限公司 | 一种蜂蜜粉的制备工艺 |
| EP4171264A4 (en) * | 2020-07-03 | 2023-12-13 | Sbs Bilimsel Bio Çözümler Sanayi Ve Ticaret A.S. | HONEY POWDER WITH HIGH HONEY AND ANTIOXIDANT CONTENT AND ITS PRODUCTION |
-
2012
- 2012-11-21 CN CN201210509846.9A patent/CN103829119A/zh active Pending
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104256242A (zh) * | 2014-09-04 | 2015-01-07 | 陈航 | 一种蜂蜜粉的制备工艺 |
| CN104664199A (zh) * | 2015-02-04 | 2015-06-03 | 彭军 | 一种蜂蜜颗粒及其制备方法 |
| CN105054207A (zh) * | 2015-07-08 | 2015-11-18 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 一种助干剂及其在制备固体解酒饮料中的应用 |
| CN108618065A (zh) * | 2018-05-09 | 2018-10-09 | 安徽勤蜂堂蜂业有限公司 | 一种将鲜蜂蜜加工成蜂蜜干粉的蜂蜜干粉及其加工方法 |
| CN109430784A (zh) * | 2018-10-18 | 2019-03-08 | 湖北新阳蜂业有限公司 | 一种蜂蜜粉的制备工艺 |
| EP4171264A4 (en) * | 2020-07-03 | 2023-12-13 | Sbs Bilimsel Bio Çözümler Sanayi Ve Ticaret A.S. | HONEY POWDER WITH HIGH HONEY AND ANTIOXIDANT CONTENT AND ITS PRODUCTION |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103829119A (zh) | 一种蜂蜜粉的配方及其加工工艺 | |
| CN103503938B (zh) | 一种天然酵母的制作方法 | |
| CN102302165B (zh) | 一种发酵黑大蒜渣粉及其制备方法 | |
| CN104543738B (zh) | 一种速溶青稞粉的制备方法 | |
| CN103070811A (zh) | 一种茶树油抗菌微胶囊及其制备方法与应用 | |
| CN101971922A (zh) | 一种环保型海参条索状饲料及其制备方法 | |
| CN101336905A (zh) | 一种α-亚麻酸微胶囊的生产方法 | |
| CN103859089A (zh) | 红茶菌固体饮料的加工方法 | |
| CN101919444A (zh) | 速溶奶茶粉及其制备方法 | |
| CN102994307A (zh) | 一种粉末醪糟的制作方法 | |
| CN109105678A (zh) | 一种水产饲料添加剂及其制备方法 | |
| CN106316652A (zh) | 一种蔬果用叶面肥的制备方法 | |
| CN102627766A (zh) | 农业用补锌剂聚天冬氨酸锌的制备方法 | |
| CN103789359B (zh) | 一种利用小麦麸皮水解糖发酵产苹果酸的方法 | |
| CN103734365A (zh) | 一种双钙强化低氟砖茶的制作工艺 | |
| CN109588495A (zh) | 一种使用微胶囊包埋技术制备水溶性红油调料粉的方法 | |
| CN105211630A (zh) | 腐植酸生物饲料添加剂以及生产方法 | |
| CN104004616A (zh) | 一种具有保健作用的甜酒药组合物及其制备方法 | |
| CN102599399A (zh) | 一种固体蜂蜜的制备工艺 | |
| CN103651336A (zh) | 一种鲜花保鲜剂 | |
| CN105130944A (zh) | 一种从山竹壳提取原花青素的方法 | |
| CN106376883A (zh) | 一种蜂蜜粉的制备方法 | |
| CN107446361A (zh) | 一种用于果蔬的可食性保鲜膜及其制备方法 | |
| CN107439801A (zh) | 一种三纹鱼油微胶囊猫粮添加剂及其制备方法 | |
| CN102153670A (zh) | 液体果胶粗提物的生产方法、保藏及应用 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20140604 |