CN103768438A - 一种中药脱敏竹盐口香糖及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种中药脱敏竹盐口香糖，是通过以下方法制备得到的：先将海盐烘干备用，然后将煅牡蛎、骨碎补、生地、青黛与海盐混合，放入新鲜甜竹段中，用黄泥浆封口；然后送入高温耐火窑中煅烧；冷却得到中药脱敏竹盐，将中药脱敏竹盐溶解于黄连提取液中，离心取上清液，加入甜味剂纽甜去除黄连液的苦味，最后用该溶液按照传统口香糖制作工艺制成本发明的中药脱敏竹盐口香糖。本发明的中药脱敏竹盐口香糖不仅能清洁口腔卫生，保持口气清新，更重要的是能有效封堵牙本质小管，治疗牙本质敏感，且对于口腔内几种常见致病菌有明显抑制作用，能在一定程度上防治龋齿和牙周炎症。

Description

一种中药脱敏竹盐口香糖及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种中药脱敏竹盐口香糖及其制备方法。

背景技术

口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础，加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的很受世界人民喜爱的一种糖类，其既好吃又好玩，深受儿童和青年人喜爱，同时也成为大部分年轻人的扮酷、时尚的新宠。口香糖的基质黏性很强。能除去牙齿表面的食物残渣，咀嚼运动的机械刺激又能增加唾液的分泌，冲洗口腔表面，有一定的清洁口腔的作用，咀嚼口香糖，促进了面部血液循环与肌肉的锻炼，对牙齿颌面的发育有促进作用。咀嚼口香糖时，唾液分泌增多，可促进消化。日本科学家最近的研究表明，口香糖还可以暂时提高记忆力。

牙本质过敏症是指牙齿上暴露的牙本质部分受到机械、化学或温度刺激时，产生的一种特殊的酸、软、疼痛的症状。目前较多学者采用液体动力学说来解释牙本质过敏症的疼痛现象：牙本质暴露后，牙本质小管内的液体，即牙本质液对外界刺激的机械性反应。接受冷刺激时牙本质液由内向外流，受热刺激时由外向内流。成牙本质细胞膜对这种液体的流动和突然的压力变化十分敏感，继而引起牙本质细胞和突起的舒张和压缩，经周围的牙髓神经末梢传导即可引起疼痛症状。因此，封堵牙本质小管从而减轻或消除刺激对牙本质液流动的影响成为大多数治疗牙本质敏感症的药物的基本原理。目前，治疗牙本质敏感的药品品种和方法很多，但是将中药与竹盐复合制成脱敏口香糖的治疗方法报道比较少。

竹盐是以海盐与竹子为原料经过特殊工艺制成的具有保健功能和药用疗效的物质。我国古代就有关于竹盐制备方法的记载。将海盐放到新鲜的竹筒中，用黄泥浆封住竹筒两端，高温烘烤，使竹筒内的海盐与竹汁结合，然后升温脱水，多次高温煅烧。以此工艺得到的竹盐，可以在消化不良时用作“消化剂”，受伤时用作“止血剂”，还可以刷牙，洗眼。现代科学研究表明，竹汁含有多种微量元素，如硅、锌、硒、锗、铁等；含有丰富维生素及多糖，能促进新陈代谢，活化人体细胞，使人体机能达到一个稳定平衡，从而保持人体健康，具有排毒解酒、养颜、止咳化痰、止血消痔、消脂降压、防癌抗癌等诸多功效。竹盐在口腔保健方面也有应用，如竹盐牙膏。竹盐的治病机理是：1、竹盐溶液呈碱性，相同条件下其pH值比食盐溶液高约0.5左右。人体体液的正常PH值为7.3～7.4。因此，每天摄入适量竹盐，可中和体内多余的酸，如胃酸、乳酸、尿酸等，从而发挥调节人体pH值的作用；2、竹盐的电导率低于食盐的电导率，其渗透力强，容易进入细胞，便于溶解人体内堆积的废物；3、海盐浓缩结晶于海水，富含多种化学元素，如Cl、Na、Mg、S、Ca、K、Br、C、Sr、B、F等。煅烧过程中，竹子、黄土、燃料中的微量元素也可参混进去，如硅、锌、硒、锗、铁，也增加了竹盐中的微量元素含量，这些微量元素都是人体所需物质。

牡蛎含80%～95%的碳酸钙、磷酸钙，《中国药典》1995年版对煅牡蛎的炮制规定为“取净牡蛎，照明煅法煅至酥脆”。煅牡蛎有收敛固涩除酸的作用，可用于治疗胃疼、胃酸等。

骨碎补，为水龙骨科植物槲蕨或中华槲蕨的根茎，含钙量较高。《本草纲目》记载：“治耳鸣及肾虚久泻，牙痛”。本品能活血散瘀、消肿止痛、续筋接骨、温补肾阳，还可用于牙痛、斑秃、白癜风等病证的治疗。

青黛为马蓝、木蓝、蓼蓝、菘蓝等茎、叶经传统工艺加工制成的粉末状物，含氟量较高。有泻肝火，清热、凉血、解毒之功效，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型链球菌、脑膜炎双球菌也有较强的抑制作用。用于温毒发斑，血热吐衄，胸痛咳血，牙痛，口疮，痄腮，喉痹，小儿惊痫。

地黄为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根。将地黄缓缓烘焙至约八成干即“生地黄”。生地黄含氟量较高，有清热凉血，养阴生津的功效。治阴虚发热，消渴，吐血，衄血，血崩，***，胎动不安，阴伤便秘，咀嚼生地黄还可以治疗牙痛。

黄连为毛莨科植物，三角叶黄连或云连的根茎。有清热燥湿，泻火解毒之功效。很多研究表明，黄连对口腔细菌感染性疾病具有预防和治疗作用，对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、变形链球菌、牙龈卟啉单胞菌、伴放线杆菌、茸毛链球菌等多种口腔常见致病菌有较强的抑制作用，在龋病和牙周病的防治方面具有广阔前景。其主要抑菌成分为小檗碱，能够抑制丙酮酸的氧化脱羧过程，而这一过程是酵母和细菌糖代谢的中间环节。较高浓度的小檗碱还可抑制核酸前体的掺入，从而抑制细菌核酸合成。

纽甜是由美国纽特公司研制成功的一种新型甜味剂，化学名称N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天门冬酰胺-L-苯丙氨酸1-甲酯，2002年，美国FDA通过食品添加物审核，允许将纽甜应用在所有食品及饮料中。2003年，中国***批准纽甜作为甜味剂通用于各种食品和饮料中，是中国《食品添加剂卫生标准》唯一无适用范围限制，无使用量限制的高倍甜味剂。其甜度是砂糖的8000倍左右，甜度成本低，被称为甜味剂中的皇帝。甜味纯正，清新自然，甜味绵长，所含营养物质易被人体吸收。纽甜低能量或无能量，可供糖尿病人食用，不会引起血糖波动，不致龋齿，可促进双歧杆菌增殖，是保健类食品首选甜味剂。

发明内容

针对上述现有技术，本发明提供了一种用于治疗牙本质敏感的中药脱敏竹盐口香糖，本发明还提供了其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种中药脱敏竹盐口香糖，是通过以下方法制备得到的：

（1）取30～34份海盐干粉、30～32份煅牡蛎、1～4份骨碎补、30～32份青黛、1～4份生地，混合，粉碎，得混合药粉，按重量份计；

所述海盐干粉是通过以下方法制备得到的：取海盐，在150℃～200℃下烘干至水分≤1%（重量百分数），粉碎，得海盐干粉，备用；

所述海盐，是指在露天环境下，依靠太阳的辐射热，使海水在大面积的盐田内，通过自然蒸发，逐步浓缩析盐而得到的盐。

（2）取竹段（竹段是由甜竹制成的：选择新鲜甜竹，将其裁成长度相同的竹段，每个竹段保留一个竹节，此为常规方法，不再赘述），向其内加入混合药粉（混合药粉所占体积以占竹段体积的30～70%为宜，50%最佳），然后用泥浆封口（优选天然无污染的黄泥浆；黄泥浆是指黄泥与水混合而成的半流体）；

（3）将上述用泥浆封口的竹段置于陶瓷器皿中，向陶瓷器皿中加入海盐干粉重量5%的松香，然后进行高温煅烧（送入高温耐火窑里进行煅烧，煅烧时，陶瓷器皿加盖，但不密封），900～1100℃煅烧20小时，然后将温度提高到1500℃煅烧4小时，使盐熔化；煅烧后，自然冷却至常温（打开高温耐火窑通风冷却即可），取出陶瓷器皿，从竹段中取出已变成晶体块状的竹盐，粉碎后得到脱敏竹盐；

（4）取黄连，加水浸没，浸泡10～20小时，煎煮30min，过滤得滤液和滤渣，向滤渣中再加水，煎煮30min，过滤得滤液和滤渣，滤渣再重复煎煮一次（煎煮30min），过滤得滤液和滤渣；合并三次的滤液，浓缩至0.2g/ml（按生药量计），得黄连提取液；

（5）将脱敏竹盐加入到黄连提取液中，加热使其溶解，脱敏竹盐的浓度为0.1g/ml，1200r/min离心30min，取上清液；向上清液中加入甜味剂纽甜，加热使其溶解，甜味剂的浓度为0.03g/ml，得口香糖溶剂；

（6）向5g口香糖溶剂中加入5g胶基，0.5g增塑剂，1.2g乳化剂，0.8g香料，按照传统口香糖制作工艺制成口香糖，即得。

所述新鲜甜竹的竹龄优选3～5年，且外表光亮翠绿，没有虫害，不受损伤。采用这样的甜竹，它的竹汁新鲜甜美，营养丰富。竹汁中含有多种氨基酸（以谷氨酸、精氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸和丝氨酸为多）、微量和常量元素（钠、镁、钙、钾、锰、锌、铜、铁等）、多糖（果糖、葡萄糖、甘露糖以及***糖等）等营养活性物质以及水溶性维生素VB1VC、烟酸、叶酸，尤其是对人体保健价值很高的黄酮类化合物含量很高，具有营养滋润、清热、解毒、利尿、抗肿瘤，提高人体免疫力等保健作用。

所述甜味剂纽甜由济南斯威特生物科技有限公司提供，为美国纽特公司研制成功的一种新型甜味剂，能有效地抑制黄连提取液带有的苦味，消除患者使用中的不愉快感。

所述胶基、增塑剂、乳化剂和香料均为现有技术中的常规产品，可常规市购得到，本发明所用的胶基为氢化松香甘油酯，具有良好的口感和抗氧化性，可延长口香糖的保质期，并保持柔软、细腻的口感；本发明所用的增塑剂为固体食用石蜡，主要成分为20～30个碳原子的正链烷，用作胶基中橡胶的软化处理，使高弹性的橡胶具有可塑性；本发明所用的乳化剂为甘油单硬脂酸酯（HLB3.8），通过使用乳化剂使胶基组织均匀，防止粘牙，降低胶质高分子的弹性，调节硬度，起软化作用；本发明所用的香料味三醋酸甘油醋，与胶基亲和良好，能在一定程度上软化胶基，使胶基富有弹塑性，口感柔滑细腻。

本发明制备得到的脱敏竹盐呈浅灰色细粉状，口味咸；脱敏口香糖为浅黄色，味甜。

所述中药脱敏竹盐口香糖的制备方法，同上。

本发明的中药脱敏竹盐口香糖，使用后，不仅能清洁口腔卫生，保持口气清新，更重要的是它可以用于治疗牙本质敏感，对于口腔内几种常见致病菌也有明显的抑制作用。具体应用时，若咀嚼脱敏竹盐口香糖每次两小时，一天两次，一般两至三个月可见效，敏感症状大为减轻。

本发明将对口腔保健有益且易于人体吸收的几味中药煅牡蛎、骨碎补、生地、青黛与海盐混合煅烧，然后将冷却得到的中药脱敏竹盐与黄连提取物和甜味剂复配制备成了中药脱敏竹盐口香糖，将煅牡蛎、骨碎补、生地、青黛的功效融入到竹盐中，共同发挥口腔疾病治疗和口腔保健作用。本发明制备的中药脱敏竹盐口香糖能有效封堵牙本质小管，治疗牙本质敏感，对于口腔内几种常见致病菌有明显抑制作用，能在一定程度上防治龋齿和牙周炎症，清洁口腔卫生，并去除了中药原有的苦味等不愉快感，方便患者自行使用，便于携带，可供糖尿病病人使用并无致龋性，对人体无毒副作用，也没有过敏、刺激等现象，是一种集竹盐与中药优点于一体的对口腔健康有益的健康食品。

附图说明

图1：生理盐水处理牙本质后横断面的电镜图。

图2：生理盐水处理牙本质后纵断面的电镜图。

由图1、图2可见，在生理盐水处理下，绝大部分牙本质小管未得到封闭。

图3：漱口水处理牙本质后横断面的电镜图。

图4：漱口水处理牙本质后纵断面的电镜图。

由图3、图4可见，漱口水处理后，部分牙本质小管有氟化物沉积，封闭作用有所体现。

图5：氟化钠处理牙本质后横断面的电镜图。

图6：氟化钠处理牙本质后纵断面的电镜图。

由图5、图6可见，氟化钠处理后，绝大多数牙本质小管有氟化物沉积，纵断面近釉质端小管封闭作用明显。

图7：中药脱敏竹盐口香糖溶剂处理牙本质后横断面的电镜图。

图8：中药脱敏竹盐口香糖溶剂处理牙本质后纵断面的电镜图。

由图7、图8可见，中药脱敏竹盐口香糖溶剂处理后，绝大多数牙本质小管被氟化物封闭，纵断面近釉质端小管封闭作用较为明显。

图9：中药脱敏竹盐口香糖溶剂对金黄色葡萄球菌的抑菌试验结果，图中，1为生理盐水组，抑菌环为0mm；2为漱口水组，抑菌环为6.6mm；3为多乐氟组，抑菌环为0mm；4为青霉素组，抑菌环为18.6mm；5为脱敏竹盐口香糖溶剂组，抑菌环为8.6mm；由图可知，中药脱敏竹盐口香糖溶剂抑制金黄色葡萄球菌的效果较为明显。

图10：中药脱敏竹盐口香糖溶剂对白色念珠菌的抑菌试验结果，图中，1为生理盐水组，抑菌环为0mm；2为漱口水组，抑菌环为3.6mm；3为多乐氟组，抑菌环为0mm；4为制霉菌素组，抑菌环为14.6mm；5为脱敏竹盐口香糖溶剂组，抑菌环为8.6mm；由图可知，中药脱敏竹盐口香糖溶剂对白色念珠菌的抑制作用比较明显。

图11：中药脱敏竹盐口香糖溶剂对变形链球菌抑菌试验的结果，图中，1为生理盐水组，抑菌环为0mm；2为漱口水组，抑菌环为6.6mm，3为多乐氟组，抑菌环为2.6mm，4为青霉素组，抑菌环为26.6mm；5为脱敏竹盐口香糖溶剂组，抑菌环为3.6mm；；由图可知，中药脱敏竹盐口香糖溶剂对变形链球菌的抑制作用比较明显。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明。

实施例1 制备中药脱敏竹盐口香糖

步骤如下：

（1）取32克海盐干粉、31克煅牡蛎、3克骨碎补、31克青黛、3克生地，混合，粉碎，得混合药粉；

所述海盐干粉是通过以下方法制备得到的：取海盐，在150℃～200℃下烘干至水分≤1%，粉碎，得海盐干粉，备用；

（2）取竹段（竹段是由甜竹制成的：选择新鲜甜竹，将其裁成长度相同的竹段，每个竹段保留一个竹节），向其内加入混合药粉（混合药粉所占体积占竹段体积的50%），然后用黄泥浆封口；

（3）将上述用泥浆封口的竹段置于陶瓷器皿中，向陶瓷器皿中加入海盐干粉重量5%的松香，然后送入高温耐火窑里进行煅烧，煅烧时，陶瓷器皿加盖，但不密封，1000℃煅烧20小时，然后添加松木作为燃料，将温度提高到1500℃煅烧4小时，使盐熔化；煅烧完成后，打开高温耐火窑通风冷却至常温，取出陶瓷器皿，从竹段中取出已变成晶体块状的竹盐，粉碎后得到脱敏竹盐，呈浅灰色细粉状，口味咸；

（4）取黄连200克，加水浸没，浸泡15小时，煎煮30min，过滤得滤液和滤渣，向滤渣中再加水，煎煮30min，过滤得滤液和滤渣，滤渣再重复煎煮一次（煎煮30min），过滤得滤液和滤渣；合并三次的滤液，浓缩至1000ml（相当于生药量0.2g/ml），得黄连提取液；

（5）将脱敏竹盐加入到黄连提取液中，加热使其溶解，脱敏竹盐的浓度为0.1g/ml，1200r/min离心30min，取上清液；向上清液中加入甜味剂纽甜，加热使其溶解，甜味剂的浓度为0.03g/ml，得口香糖溶剂；

（6）向5g口香糖溶剂中加入5g胶基，0.5g增塑剂，1.2g乳化剂，0.8g香料，按照传统口香糖制作工艺，即得到本发明的中药脱敏竹盐口香糖。

所述新鲜甜竹的竹龄为3～5年，且外表光亮翠绿，没有虫害，不受损伤。

所述甜味剂纽甜为美国纽特公司研制成功的一种新型甜味剂。

本发明所用的胶基为氢化松香甘油酯；本发明所用的增塑剂为固体食用石蜡；本发明所用的乳化剂为甘油单硬脂酸酯（HLB3.8）；本发明所用的香料味三醋酸甘油醋。

实施例2 制备中药脱敏竹盐口香糖

步骤同实施例1，不同之处在于：步骤（1）中，混合药粉的组成为：32克海盐干粉、33克煅牡蛎、1克骨碎补、33克青黛、1克生地。

实施例3 制备中药脱敏竹盐口香糖

步骤同实施例1，不同之处在于：步骤（1）中，混合药粉的组成为：34克海盐干粉、30克煅牡蛎、3克骨碎补、30克青黛、3克生地。

实施例4 制备中药脱敏竹盐口香糖

步骤同实施例1，不同之处在于：步骤（1）中，混合药粉的组成为：30克海盐干粉、32克煅牡蛎、3克骨碎补、32克青黛、3克生地。

试验例 中药脱敏竹盐口香糖治疗牙本质敏感的作用和抑菌消炎作用

（1）治疗牙本质敏感

本发明的中药脱敏竹盐口香糖产品中加入的中药均富含钙或者氟元素，可结合形成氟化物沉淀，将暴露的牙本质小管封闭，减少或者避免小管内液体的流动，从而减轻或消除小管液流动对牙髓的刺激。并且竹盐电导率低，渗透作用好，可以有效地进入牙本质小管，使沉淀更好的封闭小管。本发明人将口香糖溶剂（实施例1制备）涂布于暴露牙本质的天然牙面作用一个小时，同时设定生理盐水、漱口水、氟化钠三组对照组，并对作用后的几组离体牙的牙本质横断面及纵断面进行扫描电镜观察，结果显示，口香糖溶剂组与氟化钠组的牙本质小管均得到了有效的封闭。如图1～8，显示了电镜下通过不同物质处理后牙本质小管横断面和纵断面的封堵情况。

（2）抑菌消炎作用

本发明的中药脱敏竹盐口香糖中含有的中药及竹盐对口腔中常见致病菌有一定的抑制生长的作用，偏碱性的竹盐溶液能够调节pH值，从而有效的预防或者治疗因口腔常见致病菌引起的炎症等疾病。黄连提取液中含有的小檗碱能够抑制丙酮酸的氧化脱羧过程，而这一过程是酵母和细菌糖代谢的中间环节。较高浓度的小檗碱还可抑制核酸前体的掺入，从而抑制细菌核酸合成。本发明人以实施例1制备的中药脱敏竹盐口香糖溶剂进行了抑菌实验，并设置了相应的阳性对照和阴性对照组，结果显示，本发明的口香糖溶剂产品对金黄色葡萄球菌，白色念珠菌，变形链球菌等三种常见口腔致病菌的生长有明显抑制作用，图9、10、11显示了本发明的口香糖溶剂对三种口腔常见致病菌抑制作用的抑菌环。

应用实例：

实例1：秦某某，男，28岁，山东济南人，因夜磨牙导致牙合面磨耗严重，牙本质暴露，冷热刺激敏感，于2013年5月使用本发明的中药脱敏竹盐口香糖（实施例1制备），三个月后敏感减轻。

实例2：沈某，女，38岁，山东临沂人，因牙周炎曾行牙周刮治，冷热刺激敏感，且患者牙周炎症明显。于2013年7月使用本发明的中药脱敏竹盐口香糖（实施例1制备），一天三次，四个月后敏感症状明显好转，冷热刺激大大减轻，且牙周炎症也有所缓解。

实例3：***，男，42岁，山东济南人，因刷牙方式不当致13、23楔状缺损，另该患者颌力较大致牙合面轻度磨耗自述时常有冷热刺激不适感，2013年6月应用本发明的中药脱敏竹盐口香糖（实施例1制备），三月后楔状缺损及磨耗处敏感减轻。

Claims (4)

1.中药脱敏竹盐口香糖的制备方法，其特征在于：包括以下步骤

（1）取30～34份海盐干粉、30～32份煅牡蛎、1～4份骨碎补、30～32份青黛、1～4份生地，混合，粉碎，得混合药粉，按重量份计；

所述海盐干粉是通过以下方法制备得到的：取海盐，在150℃～200℃下烘干至水分≤1%，粉碎，得海盐干粉，备用；

（2）取竹段，向其内加入混合药粉，然后用泥浆封口；

（3）将上述用泥浆封口的竹段置于陶瓷器皿中，向陶瓷器皿中加入海盐干粉重量5%的松香，然后进行高温煅烧，900～1100℃煅烧20小时，然后将温度提高到1500℃煅烧4小时；煅烧完成后，自然冷却至常温，取出陶瓷器皿，从竹段中取出已变成晶体块状的竹盐，粉碎后得到脱敏竹盐；

（4）取黄连，加水浸没，浸泡10～20小时，煎煮30min，过滤得滤液和滤渣，向滤渣中再加水，煎煮30min，过滤得滤液和滤渣，滤渣再重复煎煮一次，过滤得滤液和滤渣；合并三次的滤液，浓缩至0.2g/ml（按生药量计），得黄连提取液；

（5）将脱敏竹盐加入黄连提取液中，加热使其溶解，离心，取上清液；向上清液中加入甜味剂纽甜，加热使其溶解，得口香糖溶剂；

（6）向5g口香糖溶剂中加入5g胶基，0.5g增塑剂，1.2g乳化剂，0.8g香料，制成口香糖，即得到本发明的中药脱敏竹盐口香糖。

2.根据权利要求1所述的中药脱敏竹盐口香糖的制备方法，其特征在于：所述步骤（5）中，脱敏竹盐的浓度为0.1g/ml，甜味剂的浓度为0.03g/ml。

3.利用权利要求1～2中任一项所述的中药脱敏竹盐口香糖的制备方法制备得到的中药脱敏竹盐口香糖。

4.权利要求1～3所述的中药脱敏竹盐口香糖在制备治疗牙本质敏感的食品中的应用。

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