CN103735153A

CN103735153A - 一种智能蒸箱

Info

Publication number: CN103735153A
Application number: CN201410020715.3A
Authority: CN
Inventors: 钟成崧; 张志云
Original assignee: SHENZHEN DONGWEI KITCHEN EQUIPMENT Co Ltd
Current assignee: SHENZHEN DONGWEI KITCHEN EQUIPMENT Co Ltd
Priority date: 2014-01-17
Filing date: 2014-01-17
Publication date: 2014-04-23

Abstract

本发明公开了一种智能蒸箱，包括箱体，和包括设置于箱体上部的至少一个独立的蒸气室、蒸气发生器，蒸气管，所述蒸气发生器包括设置于该蒸气发生器上方的水箱，所述的水箱内设置有水位传感器，所述的水箱连接带阀门执行器的进水截止阀进水管以及带阀门执行器的排水截止阀的出水管；所述箱体下部还包括给所述蒸气发生器供应燃气的燃气管道，该燃气管道设置有带有阀门执行器的自动截止开关；所述至少一个独立的蒸气室内均设置有温度传感器和气压传感器；所述温度传感器、水位传感器和气压传感器连接至芯片处理器，所述该芯片处理器通过有线或者无线的方式连接所述的阀门执行器。本发明的技术方案实现了智能控制以及节能环保的效能。

Description

一种智能蒸箱

技术领域

本发明涉及厨房设备领域，尤其是涉及可以实现智能控制的蒸箱领域，包括箱体、蒸气发生器和蒸气管，及智能控制***。

背景技术

蒸箱是一种常用的厨房设备，尤其是学校、员工食堂、酒店和宾馆等。目前使用的蒸箱型号多种多样，满足了人们的需求。随着社会的进步，技术的发展，人们对节能环保型的生活用具具有越来越大的追求，针对蒸箱这个领域，目前出现了多种的节能环保型的蒸箱。

例如中国专利号为201220412607.7的名为“一种环保蒸箱包括箱体”，公开了这样的一种技术方案，包括设置于箱体内的至少两个蒸箱、燃气炉灶、水箱以及蒸发器，该环保蒸箱还进一步包括设置于燃气炉灶上的电子点火器，所述燃气炉灶包括至少两个不锈钢制成的炉头，该至少两个炉头均布于所述蒸发器的下方。该实用新型上述技术方案中不锈钢喷射炉头持久耐用，燃气在燃烧前和空气多次混合，燃烧充分，可节省20％的燃气。不锈钢蒸发器持久耐用，结构合理，和火焰接触面积大，且不锈钢导热性好，可以快速产生蒸汽，新款安全制的电子打火方便安全，炉灶不带风机，静音环保，有利于厨师健康，也更节能。

我们知道现代的社会是一个信息网络化的社会，很多领域都在步向信息网络智能控制的时代，例如我们平常所见到的家居，都在朝着智能控制的方向发展。针对这一现象，目前的蒸气领域鲜有这样的设备。尽管上述的技术方案具有环保节能的效果，但是不能满足社会对信息网络智能时代的需求，不能实现智能控制，最终达到智能化、环保节能的效果。

发明内容

本发明为了克服现有技术的不足，提供一种智能控制的蒸箱，目的是代替传统的人工操作的繁琐，提高生产作业的自动化程度，起到更加环保节能的效果。

为了解决上述的技术问题，本发明的基本解决技术方案是：一种智能蒸箱，包括箱体，和包括设置于箱体上部的至少一个独立的蒸气室，及设置于箱体下部的蒸气发生器，还包括设置于箱体内的蒸气管，其特征在于：

所述蒸气发生器包括设置与该蒸气发生器上方的水箱，所述的水箱内设置有水位传感器，所述的水箱的进水端连接有进水管，该进水管设置有带阀门执行器的进水截止阀，所述水箱还连接出水管，该出水管连接有带阀门执行器的排水截止阀；

所述箱体下部还包括给所述蒸气发生器供应燃气的燃气管道，该燃气管道设置有带有阀门执行器的自动截止开关；

所述至少一个独立的蒸气室内均设置有温度传感器和气压传感器；

所述温度传感器、水位传感器和气压传感器连接至芯片处理器，所述该芯片处理器通过有线或者无线的方式连接所述的阀门执行器。

本发明所述的一种智能蒸箱中，所述蒸气发生器包括一个蒸气锅，该蒸气锅设置有气压传感器。

本发明所述的一种智能蒸箱中，所述的蒸箱的顶部连接有排气管，该排气管连通所述的蒸气锅，该排气管的出气端设置有带阀门执行器的排气开关。

本发明所述的一种智能蒸箱中，所述的用于控制排气开关的阀门执行器通过有线或者无线的方式连接至芯片处理器。

本发明所述的一种智能蒸箱中，所述蒸气管设置在箱体内侧的边缘中间，所述的至少一个独立的蒸气室的侧面两边缘处均设置有蒸气口，所述蒸气管通过该蒸气口给蒸箱提供蒸气。

本发明所述的箱体设置有蒸气阀，该蒸气阀包括设置在蒸气口处的蒸气门，所述蒸气门对应设置有气门顶杆，所述气门顶杆通过连接杆连接至蒸箱外部；所述蒸气门连接弹簧，该弹簧一端固定于蒸箱内，通过拉动气门顶杆挤压蒸气门从而压缩弹簧而达到控制蒸气的输入。

本发明所述的一种智能蒸箱中，所述的至少一个独立的蒸气室内设置有至少一对平行的蒸屉支架；所述的蒸箱包括有平台，该平台上设置有排水管。

本发明所述的一种智能蒸箱中，所述芯片处理器连接有显示器，用于显示温度、压力参数，该显示器置于箱体下部的前面板。

本发明的有益效果是：采用阀门执行器、温度传感器、压力传感器和水位传感器等装置，同时结合现代成熟的网络技术，实现了蒸箱的智能控制及实时监控，减少了工作人员的繁琐的操作；另外，本发明所述的一种智能蒸箱，其结构简单、能够起到节能环保的作用。

附图说明

图1本发明一种智能蒸箱的正视图；

图2本发明一种智能蒸箱的侧视图；

图3本发明一种智能蒸箱的俯视图；

图4本发明一种智能蒸箱的箱体的内部结构示意图；

图5本发明一种智能蒸箱的排气管的结构示意图；

图6本发明一种智能蒸箱的电路连接关系示意图。

具体实施方式

以下将结合图1、图2、图3、图4、和图5对本发明做进一步的说明，但不应以此来限制本发明的保护范围。为了方便理解本发明的技术方案，以下所使用到的方位词，如前、后、左、右等均以附图所表示的方位。

如图1所示，本发明包括箱体1，该箱体1的上部设置有三个相互独立的蒸气室11，该三个相互独立的蒸气室11均设置有一个具有保温功能的蒸室门，该蒸室门的一端面通过门铰转动连接于所述的箱体1上。所述的蒸气室11的右下方均设置有蒸气阀12，该蒸气阀12的把手设置成球形。所述的箱体1的下部设置有前面板，该前面板设置有控制面板13，该控制面板13内设置有显示器131、指示灯132和电源开关133。图1中还显示，箱体1的底部还设置有带有排水阀322的排水管32，需要说明的是，该排水管32是连接至箱体1下部的内部的水箱3的。

如图2、图3所示的那样，在箱体1下部设置有一凸出的平台14。图3示，该平台14的的左侧设置有一个排水管141，该排水管141用于排放滞留在该平台14上的水。

如图4所示，为本发明的内部结构示意图。图中可以看出，所述箱体1包括含有蒸气锅42的蒸气发生器4，该蒸气发生器4的上方设置有水箱3，所述蒸汽锅42通过水管41与所述的水箱3连接连接，该水管41中间设置有带阀门执行器的水管开关43。所述的水箱3的侧面上部设置有进水管31，该进水管31设置有带阀门执行器的进水截止阀311，所述的进水管31的外端连接外界的供水源；所述水箱3的侧面底端连接有出水管32，该出水管32连接带阀门执行器的排水截止阀321；该出水管32的出水口直通外界环境。所述蒸气发生器4还连接有燃气管道44，该燃气管道44设置有带有阀门执行器的自动截止开关45。

所述的蒸气发生器4的侧面顶部设置有蒸气出口，该蒸气出口连接有蒸气管46，该蒸气管46布置于箱体1后面板和蒸气室11的夹层中。所述的蒸气管46在每一个蒸气室11的后面即图中的左侧面的两端设置有蒸气口461。

图5显示，所述的蒸气发生器4内的蒸气锅42还连接有排气管5，该排气管5通过箱体1的内部从其顶部输出，所述的该排气管5的出气端设置有带阀门执行器的排气开关51。

值得说明的是，本发明中，所述的所有阀门执行器包括有WIFI模块，所述每一个独立的蒸气室11内均设置有温度传感112和气压传感器113；所述蒸气锅42设置有气压传感器421；另外，所述的水箱3内设置有水位传感器33；所述的箱体1还设置有芯片处理器6，及显示器7；这些传感器及芯片处理器6，及显示器7的连接关系如图6所示。图中显示，所述温度传感112和气压传感器113、气压传感器421、水位传感器33和显示器7均连接所述的芯片处理器6。另外，所述的芯片处理器6还通过无线网络技术或者有线连接的方式与阀门执行器连接。各类传感器收集到相关的温度信号或者压力信号，通过WIFI或者有线的方式将这些信号传输给芯片处理器6，所述的芯片处理器6将设置的温度值或者压力值与收集到的温度信号和压力信号进行比对，当超出既定值时，将会向阀门执行器发出信号，阀门执行器将作出相应的操作。另外，还可以通过网络将芯片处理器6与计算机或者移动终端连接起来，以监控蒸箱的工作状态，也可以通过计算机或者移动终端向蒸箱发送操作指令以控制蒸箱的工作。最终达到智能化控制。

本发明的结构设计简单同时通过智能控制，实现环保节能的作用。

根据上述说明书的揭示和教导，本发明所属领域的技术人员还可以对上述实施方式进行变更和修改。因此，本发明并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式，对本发明的一些修改和变更也应当落入本发明的权利要求的保护范围内。此外，尽管本说明书中使用了一些特定的术语，但这些术语只是为了方便说明，并不对本发明构成任何限制。

Claims

1.一种智能蒸箱，包括箱体，和包括设置于箱体上部的至少一个独立的蒸气室，及设置于箱体下部的蒸气发生器，还包括设置于箱体内的蒸气管，其特征在于：

所述蒸气发生器包括设置于该蒸气发生器上方的水箱，所述的水箱内设置有水位传感器，所述的水箱的进水端连接有进水管，该进水管设置有带阀门执行器的进水截止阀，所述水箱还连接出水管，该出水管连接有带阀门执行器的排水截止阀；

2.如权利要求1所述的一种智能蒸箱，其特征在于：所述蒸气发生器包括一个蒸气锅，该蒸气锅设置有气压传感器。

3.如权利要求2所述的一种智能蒸箱，其特征在于：所述的蒸箱的顶部连接有排气管，该排气管连通所述的蒸气锅，该排气管的出气端设置有带阀门执行器的排气开关。

4.如权利要求3所述的一种智能蒸箱，其特征在于：所述的用于控制排气开关的阀门执行器通过有线或者无线的方式连接至芯片处理器。

5.如权利要求1所述的一种智能蒸箱，其特征在于：所述蒸气管设置在箱体内侧的边缘中间，所述的至少一个独立的蒸气室的侧面两边缘处均设置有蒸气口，所述蒸气管通过该蒸气口给蒸箱提供蒸气。

6.如权利要求1-5之一所述的一种智能蒸箱，其特征在于：所述的箱体设置有蒸气阀，该蒸气阀包括设置在蒸气口处的蒸气门，所述蒸气门对应设置有气门顶杆，所述气门顶杆通过连接杆连接至蒸箱外部的把手。

7.如权利要求6所述的一种智能蒸箱，其特征在于：所述蒸气门连接弹簧，该弹簧一端固定于蒸箱内，通过拉动气门顶杆挤压蒸气门从而压缩弹簧而达到控制蒸气的输入。

8.如权利要求1所述的一种智能蒸箱，其特征在于：所述的至少一个独立的蒸气室内设置有至少一对平行的蒸屉支架。

9.如权利要求1所述的一种智能蒸箱，其特征在于：所述芯片处理器连接有显示器，用于显示温度、压力参数，该显示器置于箱体下部的前面板。

10.如权利要求7或8或9所述的任意一种智能蒸箱，其特征在于：所述的蒸箱包括有平台，该平台上设置有排水管。