CN103734716A - 一种支链氨基酸 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种支链氨基酸，其包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸，所述亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的质量比为亮氨酸：异亮氨酸：缬氨酸=48.45%：24.92%：26.63%。本发明提供的支链氨基酸，根据中国原料市场的实际情况，调整了实际添加量，达到了理想的“黄金配比”，让强身健体、延年益寿的支链氨基酸BCAA达到顶级的保健效果。
Description
技术领域
本发明涉及一种支链氨基酸。
背景技术
科学家发现了一种能够延年益寿的药物，而且已经在小白鼠身上进行实验，首次获得成功。这种神奇的药物就是由亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸这3种氨基酸组成的混合物，学名“支链氨基酸”。
支链氨基酸(BCAA：Branched Chain Amino Acids)指的是结构上含有支链的一群氨基酸，包括了亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。这三种氨基酸属于必需氨基酸，与合成蛋白质有着密不可分的关系，不用经过身体代谢，便可以直接提供能量给人体使用。人体中约33%的肌肉蛋白质是由BCAA組成，占必需氨基酸约35％左右。
中强度的运动(例如:重训，极限运动，健身)会导致BCAA的含量快速下降造成肌肉的分解代谢、疲劳及Testosterone(***)的浓度下降。BCAA是肌肉蛋白质的重要部分，当人体血液中的BCAA不够时，便会分解肌肉中的BCCA作能源，产生能量、二氧化碳和水。训练时骨骼肌中BCAA的消耗非常快，运动前或运动中补充支链氨基酸可以提高运动能力、延缓疲劳、修复因运动而损耗的肌肉。运动后立刻或运动后随餐食用BCAA有助于其它氨基酸的吸收。
BCAA主要功用有：恢复身体的水分和电解质、迅速恢复肝糖储备、增强肌肉耐力、重建肌肉内的蛋白质。总而言之，BCAA的功用是用来促进休息期间蛋白质的合成与代谢，除了加速肌肉合成还可以降低肌肉组织的分解，而且BCAA拥有良好的抗分解性，可以用来预防肌肉与蛋白质的流失，同时还能刺激胰岛素，促进肌肉对其他氨基酸的吸收。
简言之，BCAA的功能如下：
1.增进肌肉耐力生长；
2.恢复运动后流失的肌力；
3.维护肌肉细胞以及保护肌肉组织；
4.防止肌肉流失；
5.延长寿命。
由于BCAA之间在吸收时存在着彼此竞争的关系，因此必须同時补充，才能确保最好的吸收效果。
营养科学中，BCAA的三种主要成分：亮氨酸，异亮氨酸，缬氨酸由于在吸收时存在着彼此竞争的关系，所以必须同时补充才能确保最好的效果。按照传统配方，BCAA一直是以2:1:1为最佳配方，号称“黄金配比”。公认只要达到“黄金配比”，就能起到最为完美的营养效果。
国内支链氨基酸目前主要生产厂家为宜昌三峡制药有限公司、山东阜丰发酵集团、山东鲁洲生物集团等，由于工艺原因，这些厂家主要使用发酵法生产L-异亮氨酸，L-缬氨酸，均未用发酵法生产亮氨酸，所以国内的亮氨酸来源主要还是从人发、鸭毛、猪毛中提取。由于提取工艺的不成熟，国内所有生产L-异亮氨酸和L-缬氨酸工厂只能生产USP24级别的产品，其纯度用HPLC检测只能达到93%-95%，而亮氨酸生产厂家使用的是水解法，提取工艺使用沉淀法，在分离提取工艺上比较成熟，其亮氨酸用HPLC检测有效纯度在99%以上，所以三种氨基酸理论上2:1:1的黄金配比是无法真正达到完美的结合。
由于目前支链氨基酸原料主要来自于中国，有鉴于目前中国支链氨基酸的生产现状，欧美国家均通过调整该三个氨基酸的配比来达到理论意义上“黄金配比”。
发明内容
本发明要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种支链氨基酸，该支链氨基酸真正的达到了“黄金配比”。
为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：
本发明一种支链氨基酸，包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸，所述亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的质量比为亮氨酸：异亮氨酸：缬氨酸=48.45%：24.92%：26.63%。
本发明提供的支链氨基酸，根据中国原料市场的实际情况，调整了实际添加量，达到了理想的“黄金配比”，让强身健体、延年益寿的支链氨基酸BCAA达到顶级的保健效果。
具体实施方式
以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
目前国内支链氨基酸厂家主要为发酵法生产L-异亮氨酸（L-ISOLEUCINE）及L-缬氨酸（L-VALINE）的厂家及水解法从人发、鸭毛、猪毛里提取L-亮氨酸（L-LEUCINE）的厂家。由于在发酵生产过程中，伴随着L-异亮氨酸及L-缬氨酸菌株发酵生长时，其它氨基酸也同时在生长，加上提纯工艺的不成熟，L-异亮氨酸和L-缬氨酸的HPLC纯度远未达到理想的99%以上。目前该三个产品国产原料的高效液相（HPLC）检测含量数据如下：
所以按照理论上的2:1:1的配比，实际混合后的L-亮氨酸，L-异亮氨酸，L-缬氨酸的含量为：
可见，目前市场上所谓的BCAA科学配比其实无法真正达到“黄金配比”的理想效果；
本发明根据中国原料市场的实际情况，调整了实际添加量，达到了理想的“黄金配比”，让强身健体、延年益寿的支链氨基酸BCAA达到顶级的保健效果：
可见，本发明提供的支链氨基酸，真正的达到了“黄金配比”，能够更好的达到营养的效果。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (1)
1.一种支链氨基酸，包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸，其特征在于，所述亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的质量比为亮氨酸：异亮氨酸：缬氨酸=48.45%：24.92%：26.63%。
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