CN103689245A - 一种肉牛饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种肉牛饲料及其制备方法，它是由下述重量份的原料组成的：棉花秸秆55-65、芦苇30-40、茭白叶20-30、甘薯藤15-20、米糠10-15、***5-10、苹果渣10-20、发酵剂1-2、玉米粉45-55、麸皮20-30、豆粕15-20、软糖添加剂5-7、石粉4-6、膨润土5-10、豆油3-5、海藻酸钠2-4、磷酸氢钙1-1.5、碳酸氢钠0.5-0.8、食盐0.3-0.5。本发明的饲料含有肉牛生长所需要的各种营养，在保证其健康生产的同时，还提供了保健的价值，提高了肉牛的生长速度。

Description

一种肉牛饲料及其制备方法

技术领域

    本发明涉及一种牛饲料，尤其涉及一种肉牛饲料及其制备方法。

背景技术

    近几年，随着养牛养殖业的迅速发展，各种牛饲料也随之迅速发展，现阶段市场的各种牛饲料品种繁多，作用各异，其中牛在不同的生长、生理时期对营养的要求不相同，其喂养的饲料也不能一样，需要特别配制，现有技术中根据原料和目的的不同，设计了一些列的饲料配方，但因其目的和适应等存在一定得局限性，无法完全满足牛的生长需要。因此，牛饲料及其添加剂还有待进一步的完善。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种全新的肉牛饲料及其制备方法，满足肉牛生长所需要的营养，提高其成活率和生长速度。

本发明是通过以下技术方案实现的：

 一种肉牛饲料，它是由下述重量份的原料组成的：棉花秸秆55-65、芦苇30-40、茭白叶20-30、甘薯藤15-20、米糠10-15、***5-10、苹果渣10-20、发酵剂1-2、玉米粉45-55、麸皮20-30、豆粕15-20、软糖添加剂5-7、石粉4-6、膨润土5-10、豆油3-5、海藻酸钠2-4、磷酸氢钙1-1.5、碳酸氢钠0.5-0.8、食盐0.3-0.5。

    所述的发酵剂由10-15%的枯草芽孢杆菌、5-10%的粪链球菌、10-15%的嗜酸乳酸菌、5-10%的产朊假丝酵母、10-15%的糖化酵母、10-25%的绿色木霉和10-25%的米曲霉经培养后复合而成。

    所述的软糖添加剂是由下述重量份的原料组成：甘蔗皮2-4、芦荟叶3-5、淡竹叶2-3、山楂4-5、芦根2-3、槐树花 5-7、老虎菜4-5、夏枯草6-8、金银花3-5、黄花菜4-6、黑豆皮3-4、异维生素C钠0.2-0.3、葡萄糖40-50、果胶1-2、卡拉胶2-4、海蛤粉4-6、海带粉3-4、瘤胃素1-1.5、糖萜素0.5-1、白砂糖15-20、柠檬酸1-2。

其制备方法如下：

    （1）按上述配方称取甘蔗皮、芦荟叶、淡竹叶、山楂、芦根、槐树花、老虎菜 、夏枯草、金银花、黄花菜、黑豆皮送入粉碎机粉碎，将上述粉碎后的原料投入浸提罐中，加入5-10倍水加热至微沸煎煮40-60min，过滤留渣，向滤渣中再加入3-5倍水，加热微沸30-40min，过滤，合并两次滤液，2000-3000r/min离心15-20 min，取上清液，再加入异维生素C钠，搅拌均匀后减压浓缩至原来体积的1/15-1/10，待用；

    （2）将准备好的葡萄糖加热熔化，并不断搅拌，待完全变成液体即可，待用；

    （3）果胶、卡拉胶分别用5-10倍水浸泡，使其充分吸水膨胀，把充分浸泡的果胶、卡拉胶混合后用小火缓慢加热至完全熔化，待果胶、卡拉胶全部熔化后，加入白砂糖，继续加温熬化，待白砂糖完全熔化后，再加入液体葡萄糖，边倒入边搅拌，温度控制在110-120℃，当糖液从筷子留下呈细短糖条且不易断落，说明已经熬好；待糖液冷却至70-80℃时，加入步骤（1）制得的浓缩液以及海蛤粉、海带粉、瘤胃素、糖萜素、柠檬酸，搅拌2-3min后，立即趁热浇模，冷却至室温后凝胶成型，然后在40-50℃下干燥至含水量为15-20%，即得软糖添加剂。

    一种肉牛饲料的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将棉花秸秆、芦苇、茭白叶、花生蔓、米糠、***、苹果渣晒干，用粉碎机粉成细糠状，搅拌均匀制成复合草粉，待用；

    （2）将发酵剂放入容器内，用适量的15-20℃水溶解，用棒充分拌匀，使其溶化成发酵液；

    （3）发酵液调好后，按配方配比将复合草粉与发酵液混合，并按50公斤复合草粉加水80-90公斤，使草粉充分湿润，湿润程度以手抓起草粉一捏能挤出几滴水珠为宜；将拌匀的草粉料装入发酵池内压紧，上面用塑料薄膜盖严，周围扎紧，置于温度为30-40℃的条件下，发酵2-5d，即成软、熟、酸、酒香味的发酵料，发酵料的湿度以手握紧时指缝有水下滴为宜；

    （4）将步骤（3）制得的发酵料与海藻酸钠、豆油、膨润土、石粉混合均匀后投入造粒机中进行造粒，粒径控制在3-4mm，烘干，待用；

    （5）将步骤（4）制得的颗粒与玉米粉、麸皮、豆粕、软糖添加剂、磷酸氢钙、碳酸氢钠、食盐混匀后可直接喂牛。

本发明的有益效果：

本发明的饲料含有肉牛生长所需要的各种营养，在保证其健康生产的同时，还提供了保健的价值，提高了肉牛的生长速度；本发明对草粉等原料进行发酵，发酵后不但营养较全面，而且加工制作方法简单，成本低，喂牛时省时省工，节约饲料，牛爱吃，生长快，增膘快；本发明对发酵料进行造粒以及添加软糖添加剂，不仅能提高饲料的咀嚼口感，增强饲料的适口性和营养性以及肉牛的采食量，而且对帮助消化，提高饲料利用率、肉牛的日增重及经济效益等均具有良好的作用。

具体实施方式       

 一种肉牛饲料，它是由下述重量（公斤）的原料组成的：棉花秸秆60、芦苇36、茭白叶25、甘薯藤18、米糠12、***8、苹果渣16、发酵剂1.75、玉米粉50、麸皮25、豆粕16、软糖添加剂6、石粉5、膨润土8、豆油4、海藻酸钠3、磷酸氢钙1、碳酸氢钠0.6、食盐0.4。

    所述的发酵剂由15%的枯草芽孢杆菌、10%的粪链球菌、15%的嗜酸乳酸菌、5%的产朊假丝酵母、15%的糖化酵母、25%的绿色木霉和15%的米曲霉经培养后复合而成。

    所述的软糖添加剂是由下述重量（公斤）的原料组成：甘蔗皮4、芦荟叶5、淡竹叶3、山楂4、芦根3、槐树花 6、老虎菜5、夏枯草7、金银花4、黄花菜5、黑豆皮4、异维生素C钠0.2、葡萄糖45、果胶1.5、卡拉胶3、海蛤粉5、海带粉4、瘤胃素1.2、糖萜素0.6、白砂糖18、柠檬酸1.5。

其制备方法如下：

    （1）按上述配方称取甘蔗皮、芦荟叶、淡竹叶、山楂、芦根、槐树花、老虎菜 、夏枯草、金银花、黄花菜、黑豆皮送入粉碎机粉碎，将上述粉碎后的原料投入浸提罐中，加入8倍水加热至微沸煎煮50min，过滤留渣，向滤渣中再加入3倍水，加热微沸30min，过滤，合并两次滤液，3000r/min离心15 min，取上清液，再加入异维生素C钠，搅拌均匀后减压浓缩至原来体积的1/15，待用；

    （2）将准备好的葡萄糖加热熔化，并不断搅拌，待完全变成液体即可，待用；

    （3）果胶、卡拉胶分别用10倍水浸泡，使其充分吸水膨胀，把充分浸泡的果胶、卡拉胶混合后用小火缓慢加热至完全熔化，待果胶、卡拉胶全部熔化后，加入白砂糖，继续加温熬化，待白砂糖完全熔化后，再加入液体葡萄糖，边倒入边搅拌，温度控制在115℃，当糖液从筷子留下呈细短糖条且不易断落，说明已经熬好；待糖液冷却至75℃时，加入步骤（1）制得的浓缩液以及海蛤粉、海带粉、瘤胃素、糖萜素、柠檬酸，搅拌2min后，立即趁热浇模，冷却至室温后凝胶成型，然后在45℃下干燥至含水量为18%，即得软糖添加剂。

    一种肉牛饲料的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将棉花秸秆、芦苇、茭白叶、花生蔓、米糠、***、苹果渣晒干，用粉碎机粉成细糠状，搅拌均匀制成复合草粉，待用；

    （2）将发酵剂放入容器内，用适量的20℃水溶解，用棒充分拌匀，使其溶化成发酵液；

    （3）发酵液调好后，按配方配比将复合草粉与发酵液混合，并按50公斤复合草粉加水85公斤，使草粉充分湿润，湿润程度以手抓起草粉一捏能挤出几滴水珠为宜；将拌匀的草粉料装入发酵池内压紧，上面用塑料薄膜盖严，周围扎紧，置于温度为40℃的条件下，发酵3d，即成软、熟、酸、酒香味的发酵料，发酵料的湿度以手握紧时指缝有水下滴为宜；

    （4）将步骤（3）制得的发酵料与海藻酸钠、豆油、膨润土、石粉混合均匀后投入造粒机中进行造粒，粒径控制在4mm，烘干，待用；

    （5）将步骤（4）制得的颗粒与玉米粉、麸皮、豆粕、软糖添加剂、磷酸氢钙、碳酸氢钠、食盐混匀后可直接喂牛。

饲喂试验：

（1）试验材料

试验组：选用实施例所述的饲料；

对照组：市售常规肉牛饲料，由下述重量份数的原料组成：玉米40，豆粕5，棉籽粕5，麸皮5，青贮40，肉牛预混料4。

供试牛：肉牛品种为鲁西黄牛，体重240 公斤左右，数量100 头。

（2）试验方法

 分组：将100 头肉牛随机分为2 组，每组50 头。

 试验组和对照组分别测量初始体重，实验结束测量末期体重，记录饲料消耗量、发病率，计算平均日增重和料肉比，均为自由采食，试验期100 天。

（3）试验结果

	期初均重（kg）	期末均重（kg）	耗料增重比	发病率（%）
					对照组	242	313	8.25:1	5
试验组	245	326	7.58:1	3

试验结果表明，试验组与对照组相比较，食用本发明饲料的肉牛增重速度快，生病率低，且肉牛精神状态很好，喜欢食用本发明的饲料。

Claims (4)

1.一种肉牛饲料，其特征在于，它是由下述重量份的原料组成的：棉花秸秆55-65、芦苇30-40、茭白叶20-30、甘薯藤15-20、米糠10-15、***5-10、苹果渣10-20、发酵剂1-2、玉米粉45-55、麸皮20-30、豆粕15-20、软糖添加剂5-7、石粉4-6、膨润土5-10、豆油3-5、海藻酸钠2-4、磷酸氢钙1-1.5、碳酸氢钠0.5-0.8、食盐0.3-0.5。

2.根据权利要求1所述的肉牛饲料，其特征在于，所述的发酵剂由10-15%的枯草芽孢杆菌、5-10%的粪链球菌、10-15%的嗜酸乳酸菌、5-10%的产朊假丝酵母、10-15%的糖化酵母、10-25%的绿色木霉和10-25%的米曲霉经培养后复合而成。

3.根据权利要求1所述的肉牛饲料，其特征在于，所述的软糖添加剂是由下述重量份的原料组成：甘蔗皮2-4、芦荟叶3-5、淡竹叶2-3、山楂4-5、芦根2-3、槐树花 5-7、老虎菜4-5、夏枯草6-8、金银花3-5、黄花菜4-6、黑豆皮3-4、异维生素C钠0.2-0.3、葡萄糖40-50、果胶1-2、卡拉胶2-4、海蛤粉4-6、海带粉3-4、瘤胃素1-1.5、糖萜素0.5-1、白砂糖15-20、柠檬酸1-2；

其制备方法如下：

（1）按上述配方称取甘蔗皮、芦荟叶、淡竹叶、山楂、芦根、槐树花、老虎菜 、夏枯草、金银花、黄花菜、黑豆皮送入粉碎机粉碎，将上述粉碎后的原料投入浸提罐中，加入5-10倍水加热至微沸煎煮40-60min，过滤留渣，向滤渣中再加入3-5倍水，加热微沸30-40min，过滤，合并两次滤液，2000-3000r/min离心15-20 min，取上清液，再加入异维生素C钠，搅拌均匀后减压浓缩至原来体积的1/15-1/10，待用；

（2）将准备好的葡萄糖加热熔化，并不断搅拌，待完全变成液体即可，待用；

（3）果胶、卡拉胶分别用5-10倍水浸泡，使其充分吸水膨胀，把充分浸泡的果胶、卡拉胶混合后用小火缓慢加热至完全熔化，待果胶、卡拉胶全部熔化后，加入白砂糖，继续加温熬化，待白砂糖完全熔化后，再加入液体葡萄糖，边倒入边搅拌，温度控制在110-120℃，当糖液从筷子留下呈细短糖条且不易断落，说明已经熬好；待糖液冷却至70-80℃时，加入步骤（1）制得的浓缩液以及海蛤粉、海带粉、瘤胃素、糖萜素、柠檬酸，搅拌2-3min后，立即趁热浇模，冷却至室温后凝胶成型，然后在40-50℃下干燥至含水量为15-20%，即得软糖添加剂。

4.一种如权利要求1所述的肉牛饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

    （1）将棉花秸秆、芦苇、茭白叶、花生蔓、米糠、***、苹果渣晒干，用粉碎机粉成细糠状，搅拌均匀制成复合草粉，待用；

    （2）将发酵剂放入容器内，用适量的15-20℃水溶解，用棒充分拌匀，使其溶化成发酵液；

    （3）发酵液调好后，按配方配比将复合草粉与发酵液混合，并按50公斤复合草粉加水80-90公斤，使草粉充分湿润，湿润程度以手抓起草粉一捏能挤出几滴水珠为宜；将拌匀的草粉料装入发酵池内压紧，上面用塑料薄膜盖严，周围扎紧，置于温度为30-40℃的条件下，发酵2-5d，即成软、熟、酸、酒香味的发酵料，发酵料的湿度以手握紧时指缝有水下滴为宜；

    （4）将步骤（3）制得的发酵料与海藻酸钠、豆油、膨润土、石粉混合均匀后投入造粒机中进行造粒，粒径控制在3-4mm，烘干，待用；

    （5）将步骤（4）制得的颗粒与玉米粉、麸皮、豆粕、软糖添加剂、磷酸氢钙、碳酸氢钠、食盐混匀后可直接喂牛。