CN103651567A - 一种食品用具及设备专用清洗消毒剂 - Google Patents

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唐青
佟静玉
冀红珍
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Abstract

本发明在于制造一种食品用具及设备专用清洗消毒剂，其特征在于是由甘油聚醚碘络合物、非离子表面活性剂丙二醇聚醚、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱、十二烷基烷基氧化铵和纯净水组成。本发明非常适宜对不锈钢、玻璃、搪瓷等材质所制造的食品用具及设备清洗消毒之用。本发明外观呈紫色透明状液体，有微量碘的气味、含碘量0.3-0.5％、pH值6-7。对人体皮肤无刺激性和过敏性，对人体有极高的安全性。本发明对食品用具及设备所残留多种有害微生物的灭菌和消毒极为有效。本发明在实际使用过程中需要释稀浓度为300-500ppm。

Description

一种食品用具及设备专用清洗消毒剂
【技术领域】
本发明在于制造一种食品用具及设备清专用洗消毒剂。非常适宜对不锈钢、玻璃、搪瓷等材质所制造的食品设备清洗消毒之用。
【背景技术】
食品用具及设备有多种，主要包括食品制造设备、食品运输设备、厨房用具、食品储藏设备等。食品用具及设备需要日日清洗和消毒，这是因为很多食品用具及设备如不被清洗和消毒，自然会发生有害微生物生成，食品在制造和储藏过程中被污染，食品的卫生标准下降，严重威胁到食用人的身体健康。所以，研发特种配方食品用具及设备清洗消毒剂是非常必要的。
【发明内容】
本发明其特征在于是由甘油聚醚碘络合物、非离子表面活性剂丙二醇聚醚、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱、十二烷基烷基氧化铵和纯净水组成。
本发明配方比例：甘油聚醚碘络合物(有效碘5％)6-8％、非离子表面活性剂丙二醇聚醚3-5％、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱(有效物30％)7-9％、十二烷基烷基氧化铵1-3％和纯净水70-85％。
发明外观呈紫色透明粘稠状液体，pH值5-7，含碘量0.3-0.5％；对人体皮肤无刺激性、无毒、对不锈钢、玻璃、搪瓷等材质所制造的食品用具及设备无腐蚀。
本发明在实际使用过程中，需要释稀浓度在300-500ppm。
本发明的制作方法是：在有加热装置的反应釜中加入纯净水，加热至40±2℃，再依次将甘油聚醚碘络合物、非离子表面活性剂丙二醇聚醚、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱、十二烷基烷基氧化铵加入。搅拌40分钟，温度降至常温状态时，测定相关技术指标，合格后过滤装入包装。
【具体实施方式】
实施例1
配方：甘油聚醚碘络合物(有效碘5％)6％、非离子表面活性剂丙二醇聚醚3％、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱(有效物30％)7％、十二烷基烷基氧化铵1％和纯净水83％。
制作工艺：在反应釜中计量称重纯净水83公斤，加热40±2℃；再依次将非离子表面活性剂丙二醇聚醚3公斤、甘油聚醚碘络合物(有效碘5％)6公斤、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱(有效物30％)7公斤、十二烷基烷基氧化铵1公斤缓慢加入纯净水中。搅拌40分钟，温度降至常温状态时，测定相关技术指标，合格后过滤装入包装。
实施例2
配方：甘油聚醚碘络合物(有效碘5％)7％、非离子表面活性剂丙二醇聚醚4％、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱(有效物30％)8％、十二烷基烷基氧化铵2％和纯净水79％。
制作工艺：在反应釜中计量称重纯净水79公斤，加热40±2℃；再依次将非离子表面活性剂丙二醇聚醚4公斤、甘油聚醚碘络合物(有效碘5％)4公斤、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱(有效物30％)8公斤、十二烷基烷基氧化铵2公斤缓慢加入纯净水中。搅拌40分钟，温度降至常温状态时，测定相关技术指标，合格后过滤装入包装。
实施例3
配方：甘油聚醚碘络合物(有效碘5％)8％、非离子表面活性剂丙二醇聚醚5％、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱(有效物30％)9％、十二烷基烷基氧化铵3％和纯净水75％。
制作工艺：在反应釜中计量称重纯净水75公斤，加热40±2℃；再依次将非离子表面活性剂丙二醇聚醚5公斤、甘油聚醚碘络合物(有效碘5％)8公斤、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱(有效物30％)9公斤、十二烷基烷基氧化铵3公斤缓慢加入纯净水中。搅拌40分钟，温度降至常温状态时，测定相关技术指标，合格后过滤装入包装。

Claims (6)

1.本发明在于制造一种食品用具及设备专用清洗消毒剂。非常适宜对不锈钢、玻璃、搪瓷等材质所制造的食品设备清洗消毒之用。
2.根据权利要求1所述，本发明其特征在于是由甘油聚醚碘络合物、非离子表面活性剂丙二醇聚醚、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱、十二烷基烷基氧化铵和纯净水组成。
3.根据权利要求1所述，本发明其特征在于重量百分比是由甘油聚醚碘络合物(有效碘5％)6-8％、非离子表面活性剂丙二醇聚醚3-5％、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱(有效物30％)7-9％、十二烷基烷基氧化铵1-3％和纯净水70-85％所组成。
4.根据权利要求1所述，本发明外观呈紫色透明状液体，有微量碘的气味、含碘量0.3-0.5％、pH值6-7。对人体皮肤无刺激性和过敏性，对人体有极高的安全性。
5.根据权利要求1所述，本发明对食品用具及设备所残留多种有害微生物的灭菌和消毒极为有效。
6.根据权利要求1所述，本发明在实际使用过程中，需要释稀浓度在300-500ppm。
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WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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