CN103549153A

CN103549153A - 一种过瘤胃氯化胆碱颗粒及其生产方法

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Publication number: CN103549153A
Application number: CN201310556333.8A
Authority: CN
Inventors: 张维; 宋海龙
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2013-11-11
Filing date: 2013-11-11
Publication date: 2014-02-05

Abstract

本发明涉及动物饲料添加剂领域，具体涉及一种过瘤胃氯化胆碱颗粒及其生产方法。其特征是：本发明的过瘤胃氯化胆碱颗粒，其为球形颗粒，颗粒直径为1.6～3.0mm，颗粒外层是植物油脂，颗粒内部是含氯化胆碱的核芯，氯化胆碱重量占颗粒总重量的30～35%。本发明的过瘤胃氯化胆碱颗粒在瘤胃中的有效通过率超过85%，可被稳定地输送到小肠后再被消化吸收，且具有极好的物理稳定性，克服了氯化胆碱易吸潮不宜储存的缺点。

Description

一种过瘤胃氯化胆碱颗粒及其生产方法

技术领域

本发明涉及动物饲料添加剂领域，具体涉及一种过瘤胃氯化胆碱颗粒及其生产方法。

背景技术

胆碱（学名2-羟乙基-三甲基氢氧化胆碱），维生素B的一种。胆碱可以促进肝，肾的脂肪代谢；胆碱还是机体合成乙酰胆碱的基础，从而影响神经信号的传递。另外胆碱也是体内蛋氨酸合成所需的甲基源之一。在许多食物中都含有天然胆碱，但其浓度不足以满足现代饲料业对动物迅速生长的需要，因此在饲料中应添加合成胆碱以满足其需要。缺少胆碱可导致禽畜脂肪肝，生长缓慢，死亡增多等现象发生。

氯化胆碱是胆碱的盐酸盐，一般动物口粮中，用作动物饲料添加剂已经广泛用于各种单胃动物的喂养中（如鸡，猪，鱼类等），并取得较好的效果。但是由于反刍动物（如奶牛，山羊等）瘤胃微生物对氯化胆碱的降解作用，氯化胆碱在反刍家禽上的应用受到限制。饲料级氯化胆碱具有强吸潮性，用氯化胆碱制备成饲料添加剂如果含量稍高一些则产品极易吸潮，无法安全贮存。含量如果太低，则动物必须大量食用才能达到有效量。氯化胆碱的吸潮性、吸收二氧化碳性以及表面活性作用都对饲料中的维生素有强烈的破坏作用，并且以该种形式存在的氯化胆碱进入反刍动物瘤胃，大部分会被瘤胃中的微生物降解，在瘤胃中的有效通过率极低，只有很少一部分才能进入小肠，能被小肠吸收的少之又少，因此直接给反刍动物饲喂氯化胆碱，效果不明显，如何减少氯化胆碱在反刍动物瘤胃中的降解率，使其能顺利被进入小肠并被吸收，是急需解决的技术问题。

在现有技术中，为了解决上述难题，多采用包被的形式将氯化胆碱用包衣材料进行包覆，避免其吸潮并在瘤胃中发生降解。CN1561979A公开了一种氯化胆碱微胶囊，其通过添加氢化植物油为囊材，制备出有效含量达35%～45%wt%的过瘤胃氯化胆碱微胶囊，但氢化植物油是一种含有大量反式脂肪酸的人工油脂，Time杂志曾经公布，氢化植物油在自然界是不存在的，也就是说在自然状况下，人或动物机体是无法消化吸收这种油脂的，大量食用氢化植物油会对机体肝脏生产伤害，此外该申请终产品为圆柱固体颗粒，具有一定的长度和直径，而氢化植物油作为包衣，其固形性差，稍受外压即会变形破裂，终上所述，不管从物理还是化学物性上来讲，氢化植物油都不适合作为过瘤胃产品的包衣材料大量使用。CN101269051A和CN102326714A的两个专利申请也分别公开了以丙烯酸树脂IV和壳聚糖作为包衣材料包覆氯化胆碱的技术及以用丙烯酸树脂IV和乙基纤维素作为包衣材料包覆氯化胆碱的技术，虽然上述两种技术均能有效克服氯化胆碱在瘤胃中被降解，但都采用了价格昂贵的包衣材料，且制备时程序复杂，不适合大规模工业化生产。

发明内容

本发明公开了一种氯化胆碱颗粒，其不仅含量达30～35%，并且在瘤胃中的有效通过率超过85%，可被稳定地输送到小肠后再被消化吸收，本发明的氯化胆碱颗粒还有一个优点是具有极好的物理稳定性，克服了氯化胆碱易吸潮不宜储存的缺点。

本发明的过瘤胃氯化胆碱颗粒，其为球形颗粒，颗粒直径为1.6～3.0mm，颗粒外层是植物油脂，颗粒内部是含氯化胆碱的核芯，氯化胆碱重量占颗粒总重量的30～35%。

其中所述的植物油脂优选自棕榈酸、硬脂酸、肉豆蔻酸、油酸或亚油酸中的一种或几种。

优选植物油脂中含棕榈酸75%～90%、硬脂酸5%～10%、肉豆蔻酸0%～5%、油酸5%～10%和亚油酸0%～3%。

上述植物油脂的重量优选占颗粒总重量的40～60%。

核芯中除了含有氯化胆碱外，还含有填充材料，优选的填充材料是玉米芯。玉米芯的重量优选占颗粒总重量的15～30%。填充材料中还可以含作为黏结剂的羟丙基甲基纤维素。

本发明的氯化胆碱颗粒为圆形颗粒，流动性好，便于在饲料中均匀添加。并且，其防吸湿效果好，贮存稳定。

试验证明将本发明的过瘤胃氯化胆碱颗粒放置在恒温恒湿环境中24小时，其外观无任何变化，颗粒流动性好，经称重计算得其吸湿率仅为1～2%。而与之对比，我们将同等有效含量玉米芯为载体的氯化胆碱颗粒放置在恒温恒湿的环境中24小时，其外观会因为吸湿而发生颗粒软化，相互黏结及颗粒颜色变深等现象，经称重计算其吸潮率为12～15%。

本发明的氯化胆碱颗粒的制备方法，包括：将氯化胆碱和辅料在高速混合制粒机中干混，后加入黏结剂进行湿混，切割制备出含量达60%以上的氯化胆碱核芯，将核芯放入流化床中流化干燥；再用旋流床侧喷方法将植物油脂对干燥的氯化胆碱核芯颗粒进行包衣。

更优选的制备方法包括：

（1）制备氯化胆碱颗粒

将辅料玉米芯粉碎至60～80目，备用。

取玉米芯和75%氯化胆碱液体投入到高速混合制粒机中干混，后加入羟丙基甲基纤维素作为黏结剂进行湿混，切割制备出粒径均匀的氯化胆碱颗粒。

（2）氯化胆碱颗粒的干燥

将步骤（1）中制成的氯化胆碱颗粒投入到流化床制粒包衣机中进行流化干燥，所述干燥时的进风温度为70℃，引风频率为35HZ，干燥时间为30分钟；对干燥后得到的氯化胆碱颗粒进行筛分，真空储存，备用。

（3）氯化胆碱颗粒的包衣

将步骤（2）得到的干燥氯化胆碱颗粒在流化床制粒包衣机中采用旋流床侧喷工艺进行包衣，具体包衣方法为：启动流化床和包衣设备，取氯化胆碱颗粒投于流化床中加热流化至30～40℃，在如下条件下将熔化的植物油脂喷涂到氯化胆碱颗粒表面：主进风温度35～50℃，料层温度在30～45℃，引风频率为30HZ，蠕动泵转速为8～12r/min，喷枪的空气压力是0.15～0.20Mpa。

鉴于氯化胆碱的强吸潮性，上述步骤（1）～（3）的实际操作过程中优选安装进风管道除湿设备。

本发明的过瘤胃氯化胆碱颗粒能在反刍动物瘤胃中免受微生物降解，以氯化胆碱的形式通过瘤胃，并在真胃和小肠中释放出来被小肠吸收，有较高的过瘤胃效果，过瘤效率超过80%。

本发明所用的植物油脂包材为反刍动物所需的重要营养成分，过瘤胃效果好，小肠消化率高，是高产奶牛必须添加的高能饲料原料，在高产奶牛日粮中添加本发明的过瘤胃氯化胆碱产品同时可起到补充限制性氯化胆碱和能量的双重作用和效果，不但降低了原料成本，同时大大提高了产品的性价比。

本发明采用制粒和包衣两个阶段生产工艺生产过瘤胃氯化胆碱颗粒，首先制粒过程采用高速混合制粒法，得到粒度均匀，且氯化胆碱有效含量可达到60%以上的氯化胆碱芯材颗粒。其次，包衣过程中采用流化床侧喷工艺，在提高包衣效果的同时极大地改善了产品的物理形态，所得过瘤胃氯化胆碱颗粒规则且均匀，颗粒粒径在1.6～3.0mm，流动性好，便于在生产中直接使用。成品中氯化胆碱有效含量均能到达到30%以上。

本发明的生产工艺简单，包衣材料和辅料载体的成本很低，适合工业化生产。

经瘤胃液尼龙测定法验证，本发明的过瘤胃氯化胆碱不易被瘤胃中的微生物、pH和水降解，可被稳定地输送到小肠后再被消化吸收，具有较高的过瘤胃保护率。

具体实施方式

实施例1

（1）过瘤胃氯化胆碱的制备

①制备氯化胆碱颗粒

将辅料玉米芯粉碎至60～80目，备用。

分别取200g玉米芯粉和400g75%的氯化胆碱液体投入到高速混合制粒机中，干混2分钟，然后加入浓度为5%的羟丙基甲基纤维素（HPMC）溶液作为黏结剂进行湿混，切割造粒4分钟后即可得效含量为60%的氯化胆碱颗粒。

②氯化胆碱颗粒的干燥

将上述制成的氯化胆碱颗粒投入到流化床制粒包衣机中进行流化干燥，所述干燥时的进风温度为70℃，引风频率为35HZ，干燥时间为30分钟；对干燥后得到的氯化胆碱颗粒进行筛分，真空储存，备用。

③氯化胆碱颗粒的包衣

包衣溶液的制备：将500g植物油脂在大于60℃的温度下熔化，恒温使其成液态状，备用；开启风机及加热装置，并设定进风温度和雾化空气压力，调节风量大小，至流化床内温度稳定后采用侧喷工艺进行包衣。

取上述氯化胆碱颗粒500g作为芯材，投于流化床喷雾包衣塔内，首先进行10分钟的干燥流化，然后打开雾化空气压阀和料液阀开始进料，将熔融包衣液从储液槽经由蠕动泵增压，经流量计计量，进入侧喷喷嘴，喷入流化床，液滴在流化床中与处于流化状态的芯材氯化胆碱颗粒相接触，液滴喷涂于颗粒表面，使得颗粒被包衣完整，包衣液喷完后低温干燥20分钟即可收料，得颗粒粒径在1.6～3.0mm的过瘤胃氯化胆碱颗粒。该过瘤胃氯化胆碱的各原料质量分数为氯化胆碱30%，辅料玉米芯20%，过瘤胃脂肪粉50%。

上述氯化胆碱的流化床喷雾包衣过程中，主进风温度40℃，料层温度在30℃，引风频率为30HZ，蠕动泵转速为8r/min，喷枪的空气压力是0.15Mpa。

实施例2

（1）过瘤胃氯化胆碱的制备

①制备氯化胆碱颗粒

将辅料玉米芯粉碎至60～80目，备用。

分别取375g玉米芯和800g75%的氯化胆碱液体投入到高速混合制粒机中，制得有效含量为61.5%的氯化胆碱颗粒，方法同实施例1。

②氯化胆碱颗粒的干燥，方法同实施例1。

③氯化胆碱颗粒的包衣

取970g氯化胆碱颗粒作为芯材，取930g植物油脂做为包材，按实施例1的方法进行包衣，得颗粒粒径在1.6～3.0mm的过瘤胃氯化胆碱颗粒。该过瘤胃氯化胆碱的各原料质量分数为氯化胆碱31.6%，辅料玉米芯19.5%，过瘤胃脂肪粉48.9%。

上述氯化胆碱的流化床喷雾包衣过程中，主进风温度45℃，料层温度在40℃，引风频率为30HZ，蠕动泵转速为10r/min，喷枪的空气压力是0.18Mpa。

实施例3

（1）过瘤胃氯化胆碱的制备

①制备氯化胆碱颗粒

将辅料玉米芯粉碎至60～80目，备用。

分别取440g玉米芯和1000g75%的氯化胆碱液体投入到高速混合制粒机中，制得有效含量为63%的氯化胆碱颗粒，方法同实施例1。

②氯化胆碱颗粒的干燥，方法同实施例1。

③氯化胆碱颗粒的包衣

取1000g氯化胆碱颗粒作为芯材，取900g植物油脂做为包材，按实施例1的方法进行包衣，得颗粒粒径在1.6～3.0mm的过瘤胃氯化胆碱颗粒。该过瘤胃氯化胆碱的各原料质量分数为氯化胆碱33.2%，辅料玉米芯19.4%，过瘤胃脂肪粉47.4%。

上述氯化胆碱的流化床喷雾包衣过程中，主进风温度50℃，料层温度在45℃，引风频率为30HZ，蠕动泵转速为12r/min，喷枪的空气压力是0.20Mpa。

（2）过瘤胃氯化胆碱在瘤胃中稳定性的评定

为了评定采用上述方法生产的过瘤胃氯化胆碱在瘤胃中的稳定性，采用瘤胃液尼龙袋法测定过瘤胃氯化胆碱中氯化胆碱在4，8，12，16，20，24小时6个培养时间点在瘤胃中的有效通过率。测定结果见表1。

表1尼龙袋法测定的过瘤胃氯化胆碱中氯化胆碱的通过率

测定结果表明，本发明生产的过瘤胃氯化胆碱在瘤胃液中培养24个小时，其瘤胃中有效通过率均达到85%以上，说明该产品具有较好的过瘤胃效果，在瘤胃中比较稳定，不易被瘤胃中的微生物，pH和水降解，可被稳定地输送到小肠后再被消化吸收。

Claims

1.一种过瘤胃氯化胆碱颗粒，其为球形颗粒，颗粒直径为1.6～3.0mm，颗粒外层是植物油脂，颗粒内部是含氯化胆碱的核芯，氯化胆碱重量占颗粒总重量的30～35%。

2.权利要求1的颗粒，其中植物油脂选自棕榈酸、硬脂酸、肉豆蔻酸、油酸或亚油酸中的一种或几种。

3.权利要求2的颗粒，其中植物油脂含棕榈酸75%～90%、硬脂酸5%～10%、肉豆蔻酸0%～5%、油酸5%～10%和亚油酸0%～3%。

4.权利要求1的颗粒，其中植物油脂的重量占颗粒总重量的40～60%。

5.权利要求1的颗粒，其中核芯中还含玉米芯。

6.权利要求5的颗粒，其中玉米芯的重量占颗粒总重量的15～30%。

7.权利要求1的颗粒的制备方法，包括：将氯化胆碱和辅料在高速混合制粒机中干混，后加入黏结剂进行湿混，切割制备出含量达60%以上的氯化胆碱核芯，将核芯放入流化床中流化干燥；再用旋流床侧喷方法将植物油脂对干燥的氯化胆碱核芯颗粒进行包衣。