CN103421657B - 一种治疗冠心病的保健酒及其生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种具有治疗冠心病和手脚麻木等功能的保健酒，其特点是将金银花，甘草，桑叶，薄荷，山药，山楂，菊花，生姜，葛根液，42度糯米酒，放置浸泡储存罐6个月；将浸泡物经2000目筛网过滤去药渣得到提取液，化验合格（国标），然后勾兑25度，放置不锈钢管道循环24个小时，化验合格，用80度以上杀菌消毒，通过截流分子量40000-60000的膜过滤机进行精滤，罐装成品。本发明的保健酒具有饮后不上头，治疗冠心病、手脚麻木、腰酸足软，达到壮腰健体，抗衰延寿，培元固本的保健功能。

Description

一种治疗冠心病的保健酒及其生产方法

技术领域

 本发明属于保健酒，更具体地，本发明涉及使用多味中药制得的一种治疗冠心病的保健酒及其生产方法。

背景技术

现代社会，生活节奏加快，人们在工作和生活中遇到的压力较大，很多人处于亚健康状态。而长期处于亚健康状态会引发多种疾病，诸如神经衰弱，记忆力减退，免疫力下降，甚至癌症等。而保健酒能够以酒为载体将具有治疗作用的药物成分带入人体，使人们在饮酒的同时还能起到保护饮酒人群的身体健康、治疗一些疾病的作用。因此，在酒文化比较发达并且讲究养生之道的中国，保健酒具有广阔的市场前景。

以绿色酿酒工艺生产的优质香型糯米酒为基酒，采用大容山高源深山峻岭的纯天然野生地胆草为主要原料，结合葛洪练丹时的远古秘方与现代技术数十年独创攻关精心研制而成。取材苛刻，选料严谨，酿工精致。该酒不仅保持了百果香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回昧悠长的精要品质。同时成功解决了传统酒钦后易上头、旺虚火、药昧浓等三大瓶颈问题。更重要的是攻克了传统酒多饮头痛、多饮出面疮、多饮高血压、多饮酒精中毒四大难关。令人惊讶的是取得了保健酒五大新突破，填补了保健酒的功能缺陷。

发明内容

[要解决的技术问题]

本发明的目的是提供一种具有治疗冠心病和手脚麻木等功能的保健酒。

本发明的另一个目的是提供所述保健酒的生产方法。

[技术方案]

本发明是通过下述技术方案实现的。

本发明涉及一种具有治疗冠心病和手脚麻木等功能的保健酒。该保健酒是由下述重量份的原料中药和糯米酒泡制而成：

金银花50-70重量份，甘草45-55重量份，桑叶50-60重量份，薄荷45-55重量份，山药45-55重量份，山楂30-40重量份，菊花60-80重量份，生姜25-35重量份，葛根液30-40重量份，糯米酒45-55重量份。

在本发明一种优选的实施方式中，所述的原料中药是金银花60重量份，甘草50重量份，桑叶55重量份，薄荷50重量份，山药50重量份，山楂35重量份，菊花25重量份，生姜20重量份，葛根液35重量份，糯米酒50重量份。

在本发明一种优选的实施方式中，所述糯米酒是42度的糯米酒。

在本发明一种优选的实施方式中，所述的42度的糯米酒制作方法，其特征在于该方法包括下述步骤：

①煮糯米饭：要求饭硬而不夹生，太软太烂会影响糯米酒质量。

②冷却：将步骤①的糯米饭摊开散热至40度；

③发酵：把酒饼粉，撒入步骤②冷却的糯米饭中搅拌均匀，将糯米饭压紧，放入陶瓷缸中密封发酵15日；

④蒸馏：将步骤③发酵的糯米饭放置蒸馏器蒸得42度糯米酒；

在本发明一种优选的实施方式中，所述葛根液提取方法，其特征在于该方法包括下述步骤：

①煎煮：取新鲜葛根放置锅中，加水浸过面，加热煎煮8小时，收集液体；

②过滤：把步骤①煎煮液经800目筛网过滤，冷却；

③浓缩：取步骤②过滤的液体，控制浓缩温度约38-40度，置于单效浓缩器中浓缩，浓度90%以上，由输送泵送至药液储罐中备用。

本发明还涉及所述保健酒的生产方法，其特征在于该方法包括下述步骤：

（1）根据权利要求1或2所述配比称取原料中药，将其放置浸泡储存罐中，再加入按照权利要求4~6制得的42度糯米酒和液体，放置储存罐6浸泡个月；

（2）将步骤（1）的浸泡物经2000目筛网过滤去药渣得到提取液，检验合格指标（国标），然后勾兑25度，放置不锈钢管道循环24个小时，检验合格，用80度以上杀菌消毒，再通过截流分子量40000-60000的膜过滤机进行精滤，装罐得到所述保健酒。

在本发明中，所述的截流分子量40000-60000的膜过滤机是本技术领域中通常使用的膜过滤机，例如是山东中德设备公司销售的膜过滤机。

下面将更详细地描述本发明。

本发明的降血压、降血脂和增强免疫力的保健酒是通过下述原料中药浸泡在35-45度糯米酒中获得的：

葛根：甘、辛，凉。归脾、胃、肺经。具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。

金银花：甘，寒。归肺、心、胃经。具有清热解毒，疏散风热。清热解毒，疏散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。

甘草：甘，平。归心、肺、脾、胃经。具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

桑叶：甘、苦，寒。归肺、肝经。具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

薄荷：辛，凉。归肺、肝经。具有疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷。

山药：甘，平。归脾、肺、肾经。具有补脾养胃，生津益肺，补’肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

山楂：酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。

菊花具有散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。 有镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉，并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。用于感冒风热，发热头昏；肝经有热；目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花；肝阳上亢，眩晕头痛；疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。

生姜：辛，微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒。

 [有益效果]

本发明的保健酒具有冠心病，脑中风，脑膜炎，手脚抽筋麻木，益肾壮阳，培元固本的保健功能，是一种保健效果十分明显的功能酒。

【具体实施方式】

实施例1

取金银花350克，甘草150克，桑叶250克，薄荷200克，山药150克，山楂200克，菊花400克，生姜80克，葛根液120克，42度糯米酒450克，放置浸泡储存罐6个月；将浸泡物经2000目筛网过滤去药渣得到提取液，化验合格（国标），然后勾兑25度，放置不锈钢管道循环24个小时，化验合格，用80度以上杀菌消毒，通过截流分子量40000-60000的膜过滤机进行精滤，罐装成品。

实施例2

取金银花400克，甘草200克，桑叶300克，薄荷250克，山药200克，山楂150克，菊花450克，生姜100克，葛根液150克，42度糯米酒500克，放置浸泡储存罐6个月；将浸泡物经2000目筛网过滤去药渣得到提取液，化验合格（国标），然后勾兑25度，放置不锈钢管道循环24个小时，化验合格，用80度以上杀菌消毒，通过截流分子量40000-60000的膜过滤机进行精滤，罐装成品。

实施例3

取金银花450克，甘草250克，桑叶350克，薄荷300克，山药250克，山楂200克，菊花500克，生姜150克，葛根液180克，42度糯米酒550克，放置浸泡储存罐6个月；将浸泡物经2000目筛网过滤去药渣得到提取液，化验合格（国标），然后勾兑25度，放置不锈钢管道循环24个小时，化验合格，用80度以上杀菌消毒，通过截流分子量40000-60000的膜过滤机进行精滤，罐装成品。

实施例4

本发明保健酒的临床疗效观察报告为：

症   状	患病人数	治愈人数	治愈率
				冠心病	359	326	90.8%
手脚抽筋麻木	420	397	94.5%

Claims (2)

1.一种治疗冠心病的保健酒，其特征在于该保健酒是由下述重量份的原料中药和糯米酒泡制而成：

金银花50-70重量份，甘草45-55重量份，桑叶50-60重量份，薄荷45-55重量份，山药45-55重量份，山楂30-40重量份，菊花60-80重量份，生姜25-35重量份，葛根液30-40重量份，糯米酒45-55重量份。

2.根据权利要求1所述的保健酒，其特征在于所述的原料中药是金银花60重量份，甘草50重量份，桑叶55重量份，薄荷50重量份，山药50重量份，山楂35重量份，菊花25重量份，生姜20重量份，葛根液35重量份，糯米酒50重量份。