CN103396251A - 高硒锗健身强体红薯 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种高硒锗健身强体红薯，是属于农作物培育生产技术领域。由富硒锗沸石姪石、沸石吸附离子交换钢碱渣、富硒锗微量元素维生素负离子碱渣、土壤肥力增强剂、富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体复合营养元素基肥培育而成。据研究对26万饮食生活与癌症的关系，40多种有抗癌作用的蔬菜，红薯排名为第一，维生素氨基酸蛋白质微量元素含量多而高，为了更有效地提高对人体必需的全面的营养元素，尤其是人体稀少奇缺的硒锗元素用富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体、强力吸附有害重金属元素，不断溶出有益元素，用沸石、钢碱渣等作增育红薯的营养元素基肥，达到具有高硒锗强体红薯。

Description

高硒锗健身强体红薯

技术领域：

本发明公开了一种高硒锗健身强体红薯，是属于农作物培育生产技术领域。

背景技术：

红薯，又名地瓜、甘薯、香薯、白薯、甜薯、红苕、红芋等，性温，味甘。具有健胃益气、滑肠通便等作用。

《本草纲目》中说：“红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称为薯粮，使人长寿少病。”红薯对人体有较好的滋补作用，特别是在寒冷的冬季，适当地吃些红薯，既可御寒又可防病。红薯既可生吃，也可熟吃；可蒸、可煮、可烤，也可切片晒干，煮或蒸着吃。

红薯为碱性食品，经常食用红薯，可以中和体内因食肉、蛋、米、面而产生过多的酸、使人体保持酸碱平衡。红薯中含有大量的维生素C，经常食用红薯，可补充人体维生素C的缺乏，既可防止体内产生有害的过氧化物，又可防止和减少老年斑，延缓面部皮肤衰老。

红薯中含有较多的粗纤维，可以吸收肠内水分，增大粪便体积，特别对经常食用细粮而便秘的人，能起到滑肠通便的作用。红薯中含有大量的胶原和粘液多糖类物质，能够保持动脉血管的弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，而且能保持关节腔内的润滑，对心脑血管***有一定的保护作用。糖尿病患者，可选用鲜红薯100克，冬瓜150克，放入砂锅内，加水适量，共煮熟烂，食瓜饮汤。每日早、晚各1次，连服数日。有辅助治疗的作用。在老年人保健防病讲座中，提倡早或午餐中加150-200克红薯做主食，(小米红薯粥)，发现对老年人防病、抗衰老有不少好处。红薯是世界十大作物之一，在人们生活中有一定地位，它能抗衰老、防治现代病，是从营养元素平衡的新医学观点提出的，古今中外的调查研究，说明红薯食疗对人们的日常保健有着不可缺少的重要作用。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种高硒锗健身强体红薯。

本发明的技术解决方案是：

一种高硒锗健身强体红薯，其特征是：由下列质量份配比组成％

一种高硒锗健身强体红薯培育方法

(1)其中有富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体复合营养元素基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(2)富硒锗沸石姪石营养元素基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(3)沸石吸附离子交换钢碱渣营养元素基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(4)富硒锗元素维生素负离子碱渣营养元素基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(5)维生素族混合纳米粉元素基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

维生素族100％＝水溶性维生素90％+脂溶性维生素10％，是由下列质量成份配比组成％

水溶性维生素

上述各组分之和为100％；

脂溶性维生素

维生素E95％+维生素A、D、K5％＝100％；

(6)松针系列混合提取物酵素混合纳米粉营养基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(7)四蔬菜各物料系列提取物酮聚酶、酵素纳米粉，其特征是：由下列质量份配比组成％

(8)土壤肥力增强剂营养元素，其特征是：由下列质量份配比组成％

据日本国立癌病治疗中心，对26万饮食生活与癌病的关系，进行调查，证明蔬菜、水果有防癌作用，40多种蔬菜有抗癌作用，其中排名第一就是红薯。它属旋花科甘薯种，蔓生性草本植物，产量仅次于马铃薯。是世界十大作物中第二位，我国从南到北，从东到西，广为种植。

红薯的营养价值很高对人类的饮食生活有很大贡献。含营养素全面均衡：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素，如下表1

表1红薯的营养成分表(每100克中含量)

红薯的维生素含量丰富：如VB₁、VB₂是米面的2倍，VE是小麦的9.5倍，维C含量很高，每100mg含30mg，而米、面为零，所以，常吃红薯可以提高血液中维生素C的含量，有预防坏血病之效果。

据西南师大应用生物研究所的测试，红薯有18中氨基酸，如下表2.红薯含量蛋白质不及米面多，但是，蛋白质、氨基酸组成很全面，像米、面中缺乏的赖氨酸红薯中却很丰富。

表2红薯中氨基酸含量表(％)

在红薯中具有最高保健价值的是含大量黏液蛋白，这是一种由胶原和黏液多醣类物质，所组成的多醣和蛋白质混合物，它可以保护呼吸道、消化道和关节腔里关节膜和浆膜腔的润滑。它能促进胆固醇***，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，减少高血压发生，防止肝肾中***萎缩，预防胶原质缺乏症的发生，所以红薯是心脑血管疾病患者的理想食品。

红薯含有丰富的矿物质：如钙、钾、镁、钠、铁等。据有关报道，红薯钾含量高，钾是保护心肌的重要元素，钙则是具有镇定神情、帮助血液凝结等多种功能。由于红薯含钙量显著高于米面，同时含磷、镁、碘等也比较多，因此可以弥补过多米面食而缺少这些元素的不足。但硒锗未见。

目前已知许多的疾病在发生发展的过程中与体内硒水平的下降有关联，这些疾病包括了神经***、消化呼吸***、泌尿生殖***、血液及造血***、心脑血管以及多种癌症等80多种疾病，虽然不一定都是因为缺硒而引起的，但是用硒治疗和辅助治疗都是有效果的，这些都被许多的临床验证所证实。硒对人体的功能通过谷胱甘肽过氧化物酶GSHpx来表达的，GSHpx的主要功能是将人体有害的过氧化物H2O2自由基分解为对人体无害的物质，从而保护细胞不受损害。在防治动物肝坏死上，硒的抗氧化能力比VE大50-500倍。人体器官在衰老过程中自由基破坏人体各个器官，适当补硒后，能部分地清除自由基，从而延缓衰老，所以硒是延年益寿的重要微量元素。自由基是使人类衰老的主要原因之一，其主要机制是脂质过氧化，即在氧的存在下，自由基诱发剂可诱发细胞内外多种生化成分过氧化，使细胞膜上的不饱和脂肪酸交联成脂褐素，进而导致细胞膜、细胞内部结构和功能的损伤，引起生理反应的紊乱，表现出多少病变，如血管壁硬化，晶状体混浊等，因此凡是能清除自由基或抗氧化物就具有抗衰老的功能。硒正是通过抗过氧化物和清除自由基，减少或延缓脂褐素的形成，从而达到抗细胞衰老和死亡的目的。

硒元素是地球上比较稀少的具有金属和非金属性质的准金属元素。全世界有40多个国家和地区缺硒，中国是一个缺硒大国，约22个省市部分地区的7亿人生活在低硒带，从东北三省至云南形成一条北东向的低硒带，占国土面积72％，其中有30％的地区严重缺硒，黑龙江、吉林、山东、江苏、四川、云南、东南沿海、西藏都是严重缺硒的地区，所以中国人普遍存在缺硒的状态有的甚至是严重缺硒。当今社会虽然医学很发达，危害人类健康的现代文明病：①高血压、高血脂、高血粘、中风等心脑血管疾病；②糖尿病、内分泌***疾病；③各种癌症；④艾滋病以及从头到脚、从内到外(内脏各器官及皮肤)等都是与人体内元素平衡失调有关，尤其是体内硒元素缺乏关系更为密切。硒元素能阻止人体内过氧化物和自由基的形成，使自由基的产生不过量，保持一定的动态平衡，缺硒会造成GSH-Px活性减低，导致细胞组织抗氧化损伤能力减弱，直接影响细胞的***、繁殖和生长，进而干扰核酸、蛋白质、粘多糖以及酶的合成与代谢，缺硒将导致淋巴细胞数目的减少，活性下降，免疫能力受到抑制和衰退。硒是免疫功能的强力增强剂，心脑血管疾病的保护神，是最重要的抗衰老元素，保护内脏、预防疾病、防癌抗癌有重要作用，被誉为有“抗癌之王”之美称。

锗元素在地球上存在十分稀少，也是人体必不可少的一种微量元素，具有调节机体生物功能，抗癌、抗病毒，调节钙代谢，并能在体内诱生干扰素，能使巨噬细胞和T细胞及自然杀伤细胞活化，增加机体的免疫功能和机体自身的防御能力及肌体对疾病的抵抗力，因此有机锗Ge-132也能是战胜艾滋病的一员猛将。被科技界誉为“二十一世界救命锗及人类生命的源泉”、“人类疾病的克星，人体健康的卫士、健康的保护神”、“震动世界的新星”。动物实验证明，锗、硒、锌有共同协同的作用，这些元素在体内有增强防治动脉硬化，抗肿痛，防治肝病和降血压、降血脂、降血粘度、对糖尿病、老年痴呆病、中风、防衰抗老作用明显突出。因此，生产培育高硒锗红薯是本发明的目的。

宏、微量元素、维生素是生物体内不可缺少的营养元素，是一些酶的激活剂，维持细胞内外的渗透压、维持体液的酸碱平衡，而且它与维生素在生理功能上有相互协同和互补作用。维生素与微量元素的合成、影响内分泌***，二者均能催化物质代谢，故在生理功能上有明显的相互作用，例如维生素B₁的利用靠锰催化，钴是B₁₂的主要成分，发挥高效能的生血作用，维生素E与硒配合能清除人体内的有害自由基。据报道A的缺乏，锌与A同补远比单纯补A更好。C有明显促进非血红素铁的吸收，维生素C又能加速铁蛋白释放铁，有利于铁的动员，另外维生素C与铅结合，形成溶解度较低的抗坏血酸铅盐，从而降低了铅对人体的危害，对长期接触铅工作的人员每天服用一定量的维生素C，对缓解铅的中毒有一定的疗效。又如维生素B₁可以降低汞的毒性，临床观察证明：因汞中毒引发的多发性神经炎，用维生素B₁治疗症状很快消失。又如维生素B₆能催化ALA-合成酶，促进亚铁血红素及血红蛋白的形成。血红素的合成离不开原卟啉，原卟啉的合成又离不开卟胆原。维生素B₆是卟胆原合成时必不可缺的ALA-合成酶的辅酶。因为维生素B₆参与血红素的合成。因此微量元素与维生素在生理功能上是相辅相成或相互协同的作用，人体必需的40种营养素才能维持正常的生命活动，这些营养素大致可以分成碳水化合物即糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质即指宏量元素或叫造体元素，常量元素及微量元素、碳水化合物、蛋白质、脂肪被称为三大营养素或多量营养素，而人体必需的而又量少的维生素和矿物质被称为微量营养素，这种微量营养素需要的量虽然它必需要的少，但摄取不足的话其他三大营养素将无法完全发挥它们的效力作用。人体无法自行制造维生素和宏、微量元素，必需从食物或维生素剂中摄取，虽然有一小部分维生素可以自行合成制造，但合成制造的量太少，达不到人体的需要，所以还是由外界食物中来摄取，具体地来说维生素共有A、B₁、B₂、B₆、B₁₂、烟碱酸即尼古丁酸、泛酸、叶酸、生物素、C、D、E、K等13种，从B1到生物素彼此之间都有密切的关系，所以统称为维生素B群，它和维生素C能溶于水，所以又称为水溶性维生素，维生素A、D、E、K只溶于脂肪不溶于水，所以又称之为脂溶性维生素。

螺旋藻是一种全天然、高蛋白、富含生理活性物质、营养丰富的功能性食品。螺旋藻是迄今为止发现营养最丰富、最全面、极易被人体消化吸收的绿色天然食品。螺旋藻的蛋白质含量为65％-72％，各种必需氨基酸齐全。其构成与FAO、WHO等世界性组织为学龄前儿童制订的8种必需氨基酸构成模式很接近。

表螺旋藻中各种维生素含量表单位：mg/kg

成分	含量	成分	含量
				维生素B1	55	生育酚	190
维生素B2	40	胡萝卜素类	4000
				维生素B6	3	α-胡萝卜素	痕迹
维生素B12	2	β-胡萝卜素	1700
				泛酸	11	叶黄素	1000
叶酸	0.5	隐黄素	556
				烟酸	113	海胆烯酮	439
肌醇	350	玉米黄质	316
				生物素(H)	0.4	黄体素	289

螺旋藻中的矿物质铁、镁、钾、磷等含量都比较高，此外还含有硒、锗等。这些元素对身体健康和调节免疫功能都是有积极意义的。大部分螺旋藻的脂肪含量为7％左右，属低脂食品且多为不饱和脂肪酸，更为可贵的是亚油酸含量高达13784mg/kg，γ-亚麻酸含量11970mg/kg，这在其他天然食物中是很罕见的。大部分螺旋藻的碳水化合物总含量为16.5％，并含有丰富的多糖。用螺旋藻类富集微量元素是因为藻类生长周期也不长，有些藻类也具有若干生物功效作用，所以可用于富集微量元素，如螺旋藻、小球藻。螺旋藻已较广泛的被人们所认识，***已将其定为食品新资源物质。它本身具有其他事物所无可相比的营养成分，还具有数种功效活性成分。但除了铁等个别元素外，锌、硒等含量较少，小球藻在台湾养殖较多内地很少，它也有特殊功效成分，它们都是微量元素富集的良好载体，用藻类富集微量元素，可以用于生产生活，减少成本，扩大需要。

灵芝为真菌有很强的富硒锗能力，运用发酵工程，通过灵芝食用菌培养富硒锗资源的微生物转化技术，获取我们生产中的有机硒有机锗即富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体用于本发明的营养元素基肥中。

松树提取物是世界上迄今为止找到的最佳的复合型的抗氧化抗衰老物质！全世界几十个权威机构和数百次的科学实验不断证实：松树制剂是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，它的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，是维生素C的20倍，并且在人体内的吸收迅速完全，口服20分钟即可达到最高血液浓度，代谢半衰期达7小时之久。

从松树中提取的黄酮及前花青素，在人体内抗氧化活性要高于维生素E。松树前花青素有很高的生物利用率，18分钟就能进入血液。研究发现，人体内低密度脂蛋白、胆固醇的氧化作用和在血管壁的沉积是导致血管动脉粥样硬化和心脏病的关键因素。人类血管是运送氧气以及营养物质的重要器官，血液必须保持干净的状态，并以一定的速度流通。一旦血液循环环境变差或是血液变得浑浊黏滞，血管壁内便会囤积废物，使血液更加黏稠，影响红细胞带氧能力，血液便无法正常将氧气及养分顺利地输送到心脏、大脑和全身。随着年龄的增长，动脉管壁的弹力纤维逐渐被氧化而***，加上人老年时，骨骼重要的钙元素从骨骼“搬家”到了动脉，更加重了动脉硬化，这也是导致人们高血压的主要原因。于是，动脉血管变脆，失去弹性，容易破裂，心血管变窄，引发心绞痛甚至心肌梗死、脑溢血。

从松树中提取的生物类黄酮物质有抗凝作用，能改善血液流动性，保护血管的韧度和弹性，阻止胆固醇在血管内异常沉积，保护心脑血管，减少心脑血管疾病对人体的威胁。生物类黄酮物质还能参与人体胶原蛋白和弹性蛋白结合，而胶原蛋白与弹性蛋白证实是构成皮肤的主要成分。生物类黄酮物质在人体中能进入毛细血管，保护微循环***，清除自由基。生物类黄酮的作用可以直接达到皮肤表面，改善肤质。

下面结合实施例子对本发明进一步说明：

具体实施方法：

实施例1：一种高硒锗健身强体红薯培育方法

(1)其中有富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体复合营养元素基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(2)富硒锗沸石姪石营养元素基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(3)沸石吸附离子交换钢碱渣营养元素基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(4)富硒锗元素维生素负离子碱渣营养元素基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(5)维生素族混合纳米粉元素基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

维生素族100％＝水溶性维生素90％+脂溶性维生素10％，是由下列质量成份配比组成％

水溶性维生素

上述各组分之和为100％；

脂溶性维生素

维生素E95％+维生素A、D、K5％＝100％；

(6)松针系列混合提取物酵素混合纳米粉营养基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(7)四蔬菜各物料系列提取物酮聚酶、酵素纳米粉，其特征是：由下列质量份配比组成％

(8)土壤肥力增强剂营养元素，其特征是：由下列质量份配比组成％

以上各物质用常规二氧化碳萃取或用60％的酒精，用提取的方法提取，滤液，经薄膜蒸发，回收酒精，并浓缩成1∶1即每毫升含源生药1g，相对密度为1.03-1.05的流浸膏用。用时将流浸膏冷冻真空干燥研细粉与其他物料共同混合，将其混合物料用纳米粒径超细微化通用化装置将物质的大分子进行破碎、乳化、均质、分散，从而粒化成纳米级粒径的小分子，过1800-2200目筛，中心粒径为0.1-5μm，因为吸收常受其在吸收部位溶出速度的支配，而减小粒径，可以增大在暴露在介质中的表面积，而促进溶解，进而提高吸收度和利用率，增大了红薯的使用意义和应用效果。从而生长培育出我们需要的高硒锗益寿红薯，在原有的营养价值更适应人体营养元素平衡的必需，使用时用本方加100L水稀释用于根旋或叶喷。

一种高硒锗健身强体红薯，由富硒锗沸石姪石营养元素基肥纳米粉、沸石吸附离子交换钢碱渣营养元素基肥纳米粉、富硒锗微量元素负离子碱渣营养元素基肥纳米粉、土壤肥力增强剂营养元素基肥纳米粉、富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体复合营养元素基肥组成，其特征是：由下列质量份配比组成％

实施例2：一种高硒锗健身强体红薯，由富硒锗沸石姪石营养元素基肥纳米粉、沸石吸附离子交换钢碱渣营养元素基肥纳米粉、富硒锗微量元素负离子碱渣营养元素基肥纳米粉、土壤肥力增强剂营养元素基肥纳米粉、富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体复合营养元素基肥组成，其特征是：由下列质量份配比组成％

实施例3：一种高硒锗健身强体红薯，由富硒锗沸石姪石营养元素基肥纳米粉、沸石吸附离子交换钢碱渣营养元素基肥纳米粉、富硒锗微量元素负离子碱渣营养元素基肥纳米粉、土壤肥力增强剂营养元素基肥纳米粉、富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体复合营养元素基肥组成，其特征是：由下列质量份配比组成％

实施例4：一种高硒锗健身强体红薯，由富硒锗沸石姪石营养元素基肥纳米粉、沸石吸附离子交换钢碱渣营养元素基肥纳米粉、富硒锗微量元素负离子碱渣营养元素基肥纳米粉、土壤肥力增强剂营养元素基肥纳米粉、富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体复合营养元素基肥组成，其特征是：由下列质量份配比组成％

实施例5：一种高硒锗健身强体红薯，由富硒锗沸石姪石营养元素基肥纳米粉、沸石吸附离子交换钢碱渣营养元素基肥纳米粉、富硒锗微量元素负离子碱渣营养元素基肥纳米粉、土壤肥力增强剂营养元素基肥纳米粉、富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体复合营养元素基肥组成，其特征是：由下列质量份配比组成％

Claims (1)

1.一种高硒锗健身强体红薯，其特征是：由下列质量份配比组成％

一种高硒锗健身强体红薯培育方法

(1)其中有富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体复合营养元素基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(2)富硒锗沸石姪石营养元素基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(3)沸石吸附离子交换钢碱渣营养元素基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(4)富硒锗元素维生素负离子碱渣营养元素基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(5)维生素族混合纳米粉元素基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

维生素族100％＝水溶性维生素90％+脂溶性维生素10％，是由下列质量成份配比组成％

水溶性维生素

上述各组分之和为100％；

脂溶性维生素

维生素E95％+维生素A、D、K5％＝100％；

(6)松针系列混合提取物酵素混合纳米粉营养基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(7)四蔬菜各物料系列提取物酮聚酶、酵素纳米粉，其特征是：由下列质量份配比组成％

(8)土壤肥力增强剂营养元素，其特征是：由下列质量份配比组成％