一种葡萄平衡整形修剪的方法
技术领域
本发明涉及一种农业种植方法,具体涉及一种葡萄平衡整形修剪方法,属于葡萄栽培技术,适用于葡萄的整形修剪。
背景技术
随着我国葡萄产业迅速发展,葡萄栽培技术日趋成熟,从南到北各种栽培方法、栽培模式各不相同,有单壁篱架栽培、平面棚架栽培、T型篱架栽培等等,修剪方法多有短梢修剪、中梢修剪。日本及我国台湾果树栽培技术比较先进,在葡萄整形修剪上较刻板,技术要求较高。而在我国北方由于雨水较少,生长季节也较短,象巨峰这样的四倍体品种生长量较小,采用篱架栽培和短中梢修剪也可以得到较为理想的效果。在我国南方由于夏季雨水多高温高湿,巨峰等四倍体葡萄容易徒长,栽培不当极易造成葡萄架面新梢重叠,架面郁闭病虫害容易发生,如果修剪量过大,新梢极易造成旺长,落花落果严重,造成大量减产,管理难度大。在雨水充沛的地区,对树势生长较旺的葡萄品种,采用平衡整形修剪方法,合理调节棚面枝条密度,能有效地缓解树势,使树体平稳,基本没有徒长枝的发生,大大提高着果粒,从而使营养生长和生殖生长达到平衡,十分有利于优质果的生产使其稳产优质。
发明内容
本发明针对目前我国南方地区,由于夏季雨量充沛,象巨峰等4倍体葡萄生长旺盛,栽培中容易出现徒长枝条,植株间伐不及时或舍不得间伐,导致冬季修剪过重,树冠较小,棚面新梢密度过大,通风透光不良,病害容易发生,落花落果严重等问题,提供一种葡萄平衡整形修剪方法,该方法采用平面棚架栽培,充分利用树性,扩大树冠,使树体生长平衡,长期维持结果枝中庸,明 显提高着果率和果实品质。
为解决上述技术问题,本发明采用的一个技术方案是:
1、采用平面棚架栽培,架面高度1.9m,架面铁丝拉成网格状,铁丝间距30cm,以利于葡萄枝条的攀爬和诱引。
2、选择健壮无病虫害、根系发达的葡萄苗,于3月中旬定植,苗木留3-5个良好的芽短截,以利于芽萌发新梢培养主干。
3、苗木定植后在苗旁插一根2.5m长的竹竿,当新梢伸长到30cm时,将顶端生长较好的新梢绑缚在竹竿上,作为主干培养向上诱引,以保证树干直立向上生长,其余同时萌发的新梢留2枚叶片剪梢,其后再萌发的副梢留2枚叶片反复摘心。
4、当主干新梢长度伸长到棚架以上时,将新梢拿下在1.5m高的位置向右侧以45°倾斜向上生长,上棚架后作为第1主枝沿棚面笔直向前生长;同时在1.5m高的位置选一根当年副梢(或来年新梢)向左侧以45°倾斜向上生长,上棚架后作为第2主枝沿棚面笔直向前生长;两主枝间分叉点的高度在1.5m,其夹角维持在90°,初步形成一主干,二主枝的树形。
5、在1.5m高主干范围内生长的副梢留2枚叶片反复摘心,从1.5m高到棚面之间倾斜向上生长的部位萌发的副梢全部抹除,以免过旺生长而影响主枝的伸长。随着两根主枝在棚面上左右伸长,主枝上开始萌发副梢,当副梢生长到40cm左右时,将其诱引在主枝两侧的棚面上,并与主枝成90°垂直,8月上旬进行摘心,将这些副梢培养成结果母枝。
6、随着两根主枝向前延伸,树冠不断扩大,在距离主干2.5-3m的主枝两侧培养第1侧枝,两根主枝上第1侧枝的位置左右相反;再沿着主枝向前培养 第2侧枝、第3、4侧枝等,同一主枝上的第1、2、3、4等侧枝在主枝两侧左右交互配置,相邻两侧枝间的距离在2m左右,侧枝与主枝之间成90°垂直,且侧枝与主枝在分叉点的粗度比为3∶7左右,以防止侧枝生长过分旺盛,影响主枝长势。
7、幼树冬季整形修剪:为了保证前期产量,在主干与第1侧枝之间的主枝上临时保留一些结果母枝和结果枝组,为防止其生长旺盛,这些结果枝组基本1m范围不留枝,仅采用前部结果,随着第1侧枝的形成和扩大,2-3年后将这些临时结果枝组剪掉;剪掉的空当由第1侧枝填补。
对葡萄树主枝顶端采用强修剪,以保证主枝的顶端优势向前伸长,其他结果枝母枝短截1/3左右,通过疏剪后均匀分布棚面;同样对侧枝的顶端也采用强修剪,促进主头生长,侧枝上配置的结果母枝以均匀平衡为主,侧枝基本易徒长的芽应尽早抹掉,勿使长成枝条影响树形。在主枝和侧枝上长势超过主头的旺盛枝条冬剪时从基部去掉。
8、成年后冬季修剪:以疏剪和短截相结合,随着主枝的延伸和侧枝的配置,2主枝和多侧枝的树型已形成,冬季修剪时保留芽眼饱满节间短的枝条作为结果母枝,对结果枝母枝短截1/3-2/5左右,每平方米留结果母枝3-4根,留芽15-20个;主枝顶端仍然采用强短截维持其顶端优势;通过春季抹芽,每平方米留新梢10-13根,每平方米挂果3-4串,叶面积指数2-2.5左右。
9、适时间伐:随着葡萄树冠的扩大,为了使保留树有足够的空间生长,对相邻的树必须进行间伐,间伐的空当通过移动保留树冠填满。严防密植重修剪。
上述葡萄整形修剪的方法,最好选用在土壤肥沃的地区,葡萄树长势旺盛。适合于大树冠稀植栽培,初时定植密度3×3m,3年后逐渐间伐,间伐过程中保持棚面均匀布满枝条,产量控制在1000-1250kg/亩,最终保留株数根据土壤条 件而定,严禁密植使树冠郁闭。
本发明的有益效果是:
1、成园后植株少,树冠大:在雨水充沛土壤肥沃的地区栽培巨峰等生长旺盛的品种,可使葡萄树冠扩大迅速,单位面积的株数减少,树势能快速平稳。
2、有利于提高着果率:随着树冠扩大,新梢长势中庸,减轻落花落果,提高着果率,稳定产量。
3、地上部分和地下部分保持平衡:采用早期密植,逐步间伐的措施,不仅能确保早期产量高、品质好;而且本项技术充分利用幼树生长旺盛的特点,幼树期修剪量少,营养体生长迅速,快速形成稳定树冠,避免强修剪,地上部分和地下部分生长始终保持平衡。
4、大大提高果实品质:采用本技术培养的树体,新梢生长平稳,果实膨大和成熟时基本停止生长,减少了枝条与果实之间养分的竞争,大大提高了果实的品质。
5、经济寿命长:本项技术充分利用葡萄树生长的特性,培养的主枝、侧枝以及结果母枝在棚面上分布均匀,因而整个树冠新梢长势一致均匀,徒长枝少,能保持生殖生长和营养生长的平衡,长期维持树势,延长其盛果期,增加了葡萄树的经济寿命。
附图说明
图1是本发明第2新梢节间长度分布
具体实施方式
下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述,以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解,从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施时间:1990年-2012年
实施地点:江苏丘陵地区镇江农科所试验园
(一)、实施具体实例:
选用品种:巨峰
整地方法:采用开沟定植,沟深60cm,宽80cm;沟底施20厘米厚的杂草,后覆土15cm-20cm厚,再施鸡粪每亩2000kg,然后将定植沟回土填成馒头状。
定植:选择健壮无病虫害、根系发达的葡萄苗,于3月中旬定植,苗木留3-5个良好的芽短截,以利于芽萌发新梢培养主干。将苗木放在馒头状的定植点上,将根系向四周理顺,覆土踏实,浇透水。
株行距:采用株距3m,行距2.5m。
采用平面棚架栽培,架面高度1.9m,架面铁丝拉成网格状,铁丝间距30cm,以利于葡萄枝条的攀爬和诱引。
树形培养与整形修剪:
1、苗木定植后在苗旁插一根2.5m长的竹竿,当新梢伸长到30cm时,将顶端生长较好的新梢绑缚在竹竿上,作为主干培养向上诱引,以保证树干直立向上生长,其余同时萌发的新梢留2枚叶片剪梢,其后再萌发的副梢留2枚叶片反复摘心。
当主干新梢长度伸长到棚架以上时,将新梢拿下在1.5m高的位置向右侧以45°倾斜向上生长,上棚架后作为第1主枝沿棚面笔直向前生长;同时在1.5m高的位置选一根当年副梢(或来年新梢)向左侧以45°倾斜向上生长,上棚架后作为第2主枝沿棚面笔直向前生长;两主枝间分叉点的高度在1.5m,其夹角维持在90°,初步形成一主干,二主枝的树形。
3、在1.5m高主干范围内生长的副梢留2枚叶片反复摘心,从1.5m高到棚面之间倾斜向上生长的部位萌发的副梢全部抹除,以免过旺生长而影响主枝的伸长。随着两根主枝在棚面上左右伸长,主枝上开始萌发副梢,当副梢生长到40cm左右时,将其诱引在主枝两侧的棚面上,并与主枝成90°垂直,8月上旬进行摘心,将这些副梢培养成结果母枝。
4、随着两根主枝向前延伸,树冠不断扩大,在距离主干2.5-3m的主枝两侧培养第1侧枝,两根主枝上第1侧枝的位置左右相反;再沿着主枝向前培养第2侧枝、第3、4侧枝等,同一主枝上的第1、2、3、4等侧枝在主枝两侧左 右交互配置,相邻两侧枝间的距离在2m左右,侧枝与主枝之间成90°垂直,且侧枝与主枝在分叉点的粗度比为3∶7左右,以防止侧枝生长过分旺盛,影响主枝长势。
5、幼树冬季整形修剪:第2-4年在主干与第1侧枝之间的主枝上临时保留一些结果母枝和结果枝组,2年以上结果枝组基本1m范围不留枝,随着第1侧枝的形成和扩大,2-4年后将这些临时结果枝组剪掉;剪掉的空当由第1侧枝填补。
对葡萄树主枝顶端采用强修剪,以保证主枝的顶端优势向前伸长,其他结果枝母枝短截1/3左右,通过疏剪后均匀分布棚面;同样对侧枝的顶端也采用强修剪,促进主头生长,侧枝上配置的结果母枝以均匀平衡为主,侧枝基部易徒长的芽应尽早抹掉,勿使长成枝条影响树形。在主枝和侧枝上长势超过主头的旺盛枝条冬剪时从基部去掉。
6、成年后冬季修剪:以疏剪和短截相结合,随着主枝的延伸和侧枝的配置,2主枝和多侧枝的树型已形成,冬季修剪时保留芽眼饱满节间短的枝条作为结果母枝,对结果枝母枝短截1/3-2/5左右,每平方米留结果母枝3-4根,留芽15-20个;主枝顶端仍然采用强短截维持其顶端优势;通过春季抹芽,每平方米留新梢10-13根,每平方米挂果3-4串,叶面积指数2-2.5左右,产量控制在1000-1250kg/亩。
7、适时间伐:随着葡萄树冠的扩大,为了使保留树有足够的空间生长,对相邻的树必须进行间伐,间伐的空当通过移动保留树冠填满,严防密植重修剪,间伐的时间一般在冬季修剪前进行。
上述葡萄整形修剪的方法,最好选用在土壤肥沃的地区,葡萄树长势旺盛。适合于大树冠稀植栽培,初时定植密度3×3m,3年后逐渐间伐,间伐过程中保持棚面均匀布满枝条最终保留株数根据土壤条件而定,严禁密植使树冠郁闭。
(二)、实施效果
1、22年生巨峰葡萄树主枝、侧枝生长情况
针对巨峰葡萄幼树生长旺盛的特点,采用平面棚架栽培,平衡整形修剪, 两主枝逐年伸长,表1所示:22年生第1主枝长度达到18.3m,粗度达15.2cm,第2主枝长度达到14.2m,粗度达14.6cm,主干粗度达24.8,树冠占有面积为433.8m2。
表1:22年生巨峰葡萄生长情况表现
随着树冠的扩大,两主枝上逐渐培养出侧枝,如表2所示:从主枝基本向前,着生的侧枝逐渐变短,第1侧枝最长最粗,第6侧枝最短最细,整个树冠呈菱形分布,维持了葡萄主枝的顶端优势。另外侧枝在主枝分歧点的粗度比例多数在0.54-0.68之间,表明在侧枝的培养过程侧枝与主枝的长势比较合理,主次分明,平衡了整个树形,基本没有徒长枝的形成,为优质葡萄生产构建了良好的树体结构,为营养生长和生殖生长的平衡打下了基础。
表2:22年生巨峰葡萄侧枝生长情况
2、产量和单果重
如表3所示:通过树体的培养和平衡修剪,果实所表现品种固有的特性,充分成熟的巨峰葡萄果粒达到12.1g,而且成熟时色泽为紫黑,呈现品种固有色泽;同时进行果穗的整理使果穗整齐一致,果穗平均重达427.7g;可溶性固形物含量达到16.2%,口感爽甜;在合理调节挂果量基础上,既保证了品质也确保了产量,使亩产量达到1303.6kg的优质果。确保营养生长和生殖生长的平衡,既培养了树体又获得了稳定的产量效益。
表3:22年生巨峰葡萄品质和产量
3、成年树的发芽结果习性及树相表现
采用本发明的方法对巨峰葡萄进行平衡整形修剪,幼树通过4-5年的培养,逐渐趋平稳,7-8年后树体基本形成,形成后的巨峰树体保持了较长的经济寿命。如表4所示,22年生树其发芽率达90.7%;平均新梢花穗2.1个;着果率平均维持在10.4%,果实成熟采收时新梢平均长47.8cm,结果母枝上第2新梢长达84.6cm(结果母枝先端第2根新梢),保持了新梢具有一定的长势和营养积累,平稳的树势为来年开花结实奠定了基础。
表4:22年生巨峰发芽结果习性及树相表现
4、第2新梢节位分布
如图1对结果母枝上第2新梢调查发现,新梢从4月上旬萌芽到展叶3枚左右生长较为缓慢,随后便进入迅速生长阶段,第4、5、6、7节生长较长且快;直到花期,花后15天左右,即座果后,生长逐渐趋缓,第9、10、11、12、13节位生长较缓且节间短;此时,除长势较旺的主梢仍有生长外,生长中庸的新梢基本停止伸长,到6月下旬至7月上旬即果实发育的硬核期以后新梢稍有生长;生长较旺的新梢伸长较多,表现在第14-17的生长节间拉长;果实进入着色以后新梢便逐渐停止生长,仅有少量生长旺盛的新梢具有二次生长(副梢),表现为第20节以上的较快生长,新梢的整个生长过程呈2个高峰时期,旺盛的新梢具有3次生长高峰;成年树新梢转色一般与果实着色同步,在果实开始着色成熟时,枝条也相继着色。
以上所述仅为本发明的实施例,并非因此限制本发明的专利范围,凡是利 用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换,或直接或间接运用在其他相关的技术领域,均同理包括在本发明的专利保护范围内。