CN103270987A - 一种斑点鳟的苗种培育方法 - Google Patents

一种斑点鳟的苗种培育方法 Download PDF

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菅玉霞
郭文
潘雷
高凤祥
胡发文
张少春
李莉
王雪
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Abstract

本发明提供了一种斑点鳟的苗种培育方法，通过该斑点鳟的苗种培育方法，从而获取大量优质、健康的斑点鳟仔鱼，并具有较高幼鱼成活率，以实现斑点鳟养殖的普及和工厂化。本发明方法按照下述步骤进行：⑴斑点鳟的发眼卵运输，⑵发眼卵的孵化，⑶前期仔鱼，⑷后期仔鱼，⑸稚鱼期，⑹幼鱼期。通过本发明的研发，获得了斑点鳟发眼卵的孵化和培育条件，经实验表明，可以提高斑点鳟发眼卵的孵化率达97%。同时可使鱼苗的成活率达到92%。此培育方法鱼苗生长快，可缩短养殖周期，降低养殖成本。

Description

一种斑点鳟的苗种培育方法
技术领域
本发明涉及鱼类养殖，具体地说，涉及一种斑点鳟的苗种培育方法。
背景技术
斑点鳟（Oncorhynchus mykiss），俗称尊贵鱼，是鲑科鱼类的一种，因全身布满斑点而得名，属冷水性溯河洄游鱼类，是由道氏虹鳟与虹鳟的降海型品种硬头鳟杂交而成的虹鳟新品种，具有抗逆、速生、耐高温等优良性状，2010年由山东省海水养殖研究所与青岛福卡海洋生物科技有限公司联合引进我国。斑点鳟比其他三文鱼种类适温范围广，其生存温度在0-24℃，适宜水温8-21℃，最适生长水温10-18℃；对盐度的适应能力也较强，在0-33的盐度范围内均能存活，因而在淡水、海水中均可养殖。斑点鳟抗病力强，生长速度快，饲料转化率高达1.1∶1，大约一年即可长至2kg左右，2年可达3-5kg。斑点鳟肉质细嫩、营养价值高、少肌间刺、出肉率高，是制作生鱼片、烟熏三文鱼的首选鱼类，深受消费者喜爱。
国际市场对三文鱼的年需求量达350多万吨，而年产量仅有200万吨，每年要从挪威、智利大量进口三文鱼约5-6万吨，缺口十分明显。另外斑点鳟的销售不受鲜活鱼市场的制约，可鲜活出售，亦可加工冷藏，发展深加工产业，市场前景广阔。目前市场价格在80元/Kg，一般经两年养殖体重可达5公斤，单尾销售价格可达400元，利润约60%左右，经济效益较高。
但是，迄今为止，我国对斑点鳟的人工孵化和苗种培育缺少经验，期盼着一种斑点鳟的苗种培育方法的技术方案尽快产生。
发明内容
本发明提供了一种斑点鳟的苗种培育方法，通过该斑点鳟的苗种培育方法，从而获取大量优质、健康的斑点鳟仔鱼，并具有较高幼鱼成活率，以实现斑点鳟养殖的普及和工厂化。
本发明的技术方案是，一种斑点鳟的苗种培育方法，所述方法按照下述步骤进行：
⑴、斑点鳟的发眼卵运输
斑点鳟的发眼卵采用干法低温运输，运输温度4-6℃，运抵后打开包装，将发眼卵放入5-7℃的淡水中适应25-35分钟，再逐渐将水温提升至9-11℃；
⑵发眼卵的孵化
然后，将发眼卵放入升流式孵化桶中进行流水孵化，孵化水温10-12℃，溶氧量6.0-7.5mg/L，水流量15-20L/min，当发眼卵积温达335℃·d时，鱼卵开始破膜，应及时清除卵皮、死卵和死苗；
⑶前期仔鱼
前期仔鱼是从孵出到仔鱼开口主动摄食之前的时期，为第1-11天，仔鱼孵出后，带水操作将其移至车间培育池中，放苗密度为1500-1600尾/m2,在此培育阶段，水温10-12℃，不换水，每天加水5-10%，要及时清除死苗，保持培育池环境清洁，5-10天后仔鱼游动能力增强，分布均匀，仔鱼已开口但尚未摄食；
⑷后期仔鱼
后期仔鱼是从仔鱼开口主动摄食到卵黄囊完全吸收之间的时期，为第12-23天，在此期间鱼体既吸收外源性营养又吸收内源性营养，鱼苗开始上浮，投喂粒径为0.2mm的配合饲料，每天投喂配合饲料6-8次，投饵量为仔鱼体重的4%-6%，应保持培育车间光线柔和，培育水温10-12℃，此阶段需换水以保持培育池环境清洁，换水量每天100%，培育池鱼苗密度为1300-1400尾/m2；
⑸稚鱼期
稚鱼期为鱼体形态结构迅速发育的时期，自卵黄囊吸收完毕起，至鳍、鳞发育完成为止，为第24-59天，每天投喂配合饲料6-8次，投饵量为仔鱼体重的4%-6%，此时饲料的粒径可以增加至0.4-0.7mm。培育水温10-12℃，此阶段换水量可增加至每天150%-200%，培育池鱼苗密度为1100-1300尾/m2；
⑹幼鱼期
幼鱼期是从稚鱼期结束，到具有一定的斑纹色彩，外形和成鱼相似为止，为第60-90天，饲料的粒径增加至1mm，进入幼鱼期的鱼苗培育水温14-16℃，至第80天鱼苗投喂饲料粒径可增加至1.5mm，每天投喂配合饲料5-7次，投饵量为仔鱼体重的3%-5%，此阶段换水量增加至每天300-400%，培育池鱼苗密度为900-1100尾/m2。
在发眼卵运输，所述发眼卵积温为245℃·d。
发眼卵在孵化前要进行消毒以消灭所携带的病原体，用pvp－I有效碘100mg/L浸泡发眼卵5-10分钟后，再用清水反复冲洗8-12分钟，在升流式孵化桶中，发眼卵孵化的用水为盐度0-2‰的井水，所用井水需经过沉淀曝气。
所述培育池为涂有生物漆的水泥池，培育池用水为盐度0-2‰的井水。
投喂后期仔鱼的配合饲料是从挪威进口的ALLER牌饲料，培育车间的照度为400-500Lux。
采用本发明的方法，可以获取大量的斑点鳟苗种。由于斑点鳟特别适合在我国北方养殖，冬季可以在养殖网箱内自然越冬，在北方的部分海域网箱养殖可安全度夏，大大提高了养殖网箱的利用效率，为我国北方地区网箱养殖增添了新的高效养殖品种。斑点鳟亦适合进行工厂化养殖，我国现有的鲆鲽类工厂化养殖设施无需改造即可投入使用，可大大节省投资成本。
通过本申请人的研发，获得了斑点鳟发眼卵的孵化和培育条件，经实验表明，可以提高斑点鳟发眼卵的孵化率达97%。同时可使鱼苗的成活率达到92%。此培育方法鱼苗生长快，可缩短养殖周期，降低养殖成本。本发明方法培育出的斑点鳟鱼苗比普通的三文鱼生长速度快，肉色鲜艳，市场销售价格80元/Kg,为我国普及工厂化养殖斑点鳟提供了可靠的技术方案，并能产生很大的经济效益和社会效益。本发明方法操作简便、易于推广。
具体实施方式
一种斑点鳟的苗种培育方法，所述方法按照下述步骤进行：
⑴斑点鳟的发眼卵运输
通常发眼卵是从国外运输至我国，发眼卵采用干法低温运输，运输温度4-6℃，此时发眼卵积温245℃·d。运抵后打开包装，将发眼卵放入6℃的淡水中适应30min，再逐渐将水温提升至10℃。
⑵发眼卵的孵化
发眼卵在孵化前要进行消毒以消灭所携带的病原体，如细菌、病毒、寄生虫等。发眼卵用pvp－I有效碘100mg/L浸泡5-10分钟后，用清水反复冲洗10分钟，然后放入升流式孵化桶中进行流水孵化。孵化水温10-12℃，溶氧量6.0-7.5mg/L，水流量15-20L/min，发眼卵孵化用水为盐度为0-2‰的井水。水源环境应符合渔业水质标准要求，无有毒物质污染。所用井水需经过沉淀曝气。当发眼卵积温达335℃·d时鱼卵开始破膜，应及时清除卵皮、死卵和死苗。仔鱼孵出后，带水操作将其移至车间培育池中。放苗密度为1500尾/m2,培育池为涂有生物漆的水泥池，规格为5m×4m，池深80-100cm。
⑶前期仔鱼
从孵出到仔鱼开口主动摄食之前的时期，为第1-11天，此期间鱼体依靠卵黄营养，为内源性营养。初孵仔鱼全长14.25±0.45mm，体重85±5mg，体质较弱，活动能力差，常匍匐于水底，聚堆，应避光培育。此时可减少充气量，使水面呈微波状，此培育阶段水温10-12℃，盐度0-2‰，不换水，每天加水5-10%，要及时清除死苗，保持培育池环境清洁。5-10天后仔鱼游动能力增强，分布均匀，仔鱼已开口但尚未摄食。
⑷后期仔鱼
从仔鱼开口主动摄食到卵黄囊完全吸收之间的时期，为第12-23天，此期间鱼体既吸收外源性营养又吸收内源性营养，为混合性营养阶段。10-12d后仔鱼全长20.41±0.88mm，鱼苗开始上浮，此时可开始投喂粒径为0.2mm的配合饲料，仔鱼投喂的颗粒饲料为从挪威进口的ALLER牌专用饲料，每天投喂配合饲料6-8次，投饵量为仔鱼体重的4%-6%。培育车间光线柔和，光强500Lux左右即可。培育水温10-12℃，盐度0-2‰。此阶段需换水以保持培育池环境清洁，换水量每天100%。培育池鱼苗密度为1300-1400尾/m2。
4）稚鱼期
为鱼体形态结构迅速发育的时期。自卵黄囊吸收完毕起，至鳍、鳞发育完成为止，为第24-59天。此期中鱼的消化器官向成鱼的基本形态迅速发育，最后胃、肠、幽门盲囊等均达到各个种特有的形态和数量。40天鱼苗全长27.69±2.47mm，鱼苗活动自如，每天投喂配合饲料6-8次，投饵量为仔鱼体重的4%-6%，此时饲料的粒径可以增加至0.4-0.7mm。培育水温10-12℃，盐度0-2‰。此阶段换水量可增加至每天150%-200%，培育池鱼苗密度为1200尾/m2左右。
5）幼鱼期
从稚鱼期结束，到具有一定的斑纹色彩，外形和成鱼相似为止，第60-90天。鱼体内外结构逐步发育健全，但各部比例与成体尚不完全相同。60天鱼苗全长40.4±3.88mm，饲料的粒径可增加至1mm，进入幼鱼期的鱼苗培育水温14-16℃，此阶段可逐渐提高盐度，过渡到5‰的低盐度水中进行培育。第80天鱼苗投喂饲料粒径可增加至1.5mm，每天投喂配合饲料5-7次，投饵量为仔鱼体重的3%-5%，可过渡到10‰的低盐度水中进行培育，此阶段换水量可增加至每天300-400%，培育池鱼苗密度为1000尾/m2左右。

Claims (5)

1.一种斑点鳟的苗种培育方法，其特征在于，所述方法按照下述步骤进行：
⑴、斑点鳟的发眼卵运输
斑点鳟的发眼卵采用干法低温运输，运输温度4-6℃，运抵后打开包装，将发眼卵放入5-7℃的淡水中适应25-35分钟，再逐渐将水温提升至9-11℃；
⑵发眼卵的孵化
然后，将发眼卵放入升流式孵化桶中进行流水孵化，孵化水温10-12℃，溶氧量6.0-7.5mg/L，水流量15-20L/min，当发眼卵积温达335℃·d时，鱼卵开始破膜，应及时清除卵皮、死卵和死苗；
⑶前期仔鱼
前期仔鱼是从孵出到仔鱼开口主动摄食之前的时期，为第1-11天，仔鱼孵出后，带水操作将其移至车间培育池中，放苗密度为1500-1600尾/m2,在此培育阶段，水温10-12℃，不换水，每天加水5-10%，要及时清除死苗，保持培育池环境清洁，5-10天后仔鱼游动能力增强，分布均匀，仔鱼已开口但尚未摄食；
⑷后期仔鱼
后期仔鱼是从仔鱼开口主动摄食到卵黄囊完全吸收之间的时期，为第12-23天，在此期间鱼体既吸收外源性营养又吸收内源性营养，鱼苗开始上浮，投喂粒径为0.2mm的配合饲料，每天投喂配合饲料6-8次，投饵量为仔鱼体重的4%-6%，应保持培育车间光线柔和，培育水温10-12℃，此阶段需换水以保持培育池环境清洁，换水量每天100%，培育池鱼苗密度为1300-1400尾/m2；
⑸稚鱼期
稚鱼期为鱼体形态结构迅速发育的时期，自卵黄囊吸收完毕起，至鳍、鳞发育完成为止，为第24-59天，每天投喂配合饲料6-8次，投饵量为仔鱼体重的4%-6%，此时饲料的粒径可以增加至0.4-0.7mm，培育水温10-12℃，此阶段换水量可增加至每天150%-200%，培育池鱼苗密度为1100-1300尾/m2；
⑹幼鱼期
幼鱼期是从稚鱼期结束，到具有一定的斑纹色彩，外形和成鱼相似为止，为第60-90天，饲料的粒径增加至1mm，进入幼鱼期的鱼苗培育水温14-16℃，至第80天鱼苗投喂饲料粒径可增加至1.5mm，每天投喂配合饲料5-7次，投饵量为仔鱼体重的3%-5%，此阶段换水量增加至每天300-400%，培育池鱼苗密度为900-1100尾/m2。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：在发眼卵运抵后，所述发眼卵积温为245℃·d。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：发眼卵在孵化前要进行消毒以消灭所携带的病原体，用pvp－I有效碘100mg/L浸泡发眼卵5-10分钟后，再用清水反复冲洗8-12分钟，在升流式孵化桶中，发眼卵孵化的用水为盐度0-2‰的井水，所用井水需经过沉淀曝气。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述培育池为涂有生物漆的水泥池，培育池用水为盐度0-2‰的井水。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：投喂后期仔鱼的配合饲料是从挪威进口的ALLER牌饲料，培育车间的照度为400-500Lux。
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