CN103269627A - 用于制备饮料的机器的泡制设备 - Google Patents

Abstract

该设备包括具有可移动组件和配合组件的支撑及引导结构。该可移动组件与配合组件相耦接以限定出泡制室。在这两个组件之间设置有夹持器类型的保持装置，其带有用于接收和保持包囊的一对可移动夹爪。当可移动组件接近关闭位置时，由装置打开夹爪以释放包囊。当可移动组件接近关闭位置时，该打开构件具有相关联的反作用装置以将其保持在前进位置中。在可移动组件的位移的结束阶段中，该夹持器类型的保持装置朝向后方位置推动打开构件，在可移动组件的返回位移的初始阶段中，打开构件使夹持器类型的保持装置维持夹爪敞开，以释放包囊。

Description

用于制备饮料的机器的泡制设备

本发明涉及一种用于通过使用包囊或类似物来制备饮料（尤其是咖啡）的机器的泡制设备（infusion apparatus，灌注设备），包囊或类似物容纳相应数量（quantity，分量）或剂量的用于制备饮料的物质。

更具体地，本发明的主题为一种包括以下装置的类型的泡制设备：

支撑及引导结构，在操作中是固定的，其中安装有

可移动组件以及

相关联的配合组件，该配合组件基本上是固定的；

该可移动组件适于呈现关闭位置和间隔开的打开位置，在关闭位置中它与配合组件耦接（couple，接合）以由此限定出泡制室；

在所述组件之间设置有夹持器类型的保持装置（gripper type holdingdevice），该保持装置包括适于呈现相对保持位置的一对可移动夹爪，在相对保持位置中它们能接收并保持在组件之间引入的包囊或类似物，同时组件处于间隔开的打开位置；

当所述可移动组件接近关闭位置时，所述夹爪适于由打开装置打开以释放被保持的包囊，以允许包囊被放置在泡制室中。

在WO-2006/005736-A和EP1721553-A中描述了这种类型的泡制设备。根据现有技术的泡制设备包括具有夹爪的保持装置，保持装置和与可移动组件配合的固定定位组件一体形成。在根据WO-2006/005736-A的设备中，保持装置的夹爪能够在竖直平面内相对于水平轴线枢转。在根据EP1721553-A的设备中，夹爪能够在水平面内相对于相应的竖直轴线枢转。

本发明的目的是提出一种改进的泡制设备。

根据本发明通过以上指定类型的设备实现这些和其他的目的，其特征主要在于：

该打开装置包括与所述组件中的一个组件相关联的支承结构（bearingstructure）和相对于所述支承结构在可移动组件的位移方向上可移动的打开构件；

该打开构件与倾向于将其保持在前进位置的反作用装置相关联，在前进位置中，当可移动组件接近关闭位置时，所述构件能够干涉夹持器类型的保持装置并导致其夹爪敞开（opened wide）；

布置方式是这样的：

在可移动组件朝向关闭位置的位移的结束阶段中，夹持器类型的保持装置（其中夹爪敞开）能够克服（against，对抗）相关联的反作用装置的作用而朝向后方位置推动打开构件，并且

在可移动组件朝向打开位置的返回位移的初始阶段中，在所述反作用装置的作用下，该打开构件能够在可移动组件的预定行程中使夹持器类型的保持装置维持夹爪敞开，这适于允许将被用过的包囊释放。

仅仅通过非限制性实施例的方式，从以下的参考附图的详细描述中，本发明的其他特征和优点将变得显而易见，在附图中：

图1为以静止状态示出的根据本发明的泡制设备的局部侧视图，部分为截面图；

图2为类似于图1中提供的视图，并示出了处于引入包囊的步骤的泡制设备；

图3为沿图2的线III-III的剖视图；

图4为大致沿图2的线IV-IV的剖视图；

图5为类似于图3中提供的视图，并示出了夹持器类型的保持装置，其夹爪使包囊与可移动组件和相关联的配合组件保持对准；

图6和图7为示出了泡制设备处于泡制室关闭步骤的连续两个时刻的俯视平面图，部分为截面图；

图8为沿图6的线VIII-VIII的局部剖视图；以及

图9和图10为类似于图6和图7的视图，并示出了用于关闭泡制室的行程的两个连续步骤。

在附图中，附图标记1整体上指示一种根据本发明的通过使用包囊或薄片来制备饮料（尤其是热饮料，如咖啡）的机器的泡制设备。

泡制设备1旨在被容纳在一种制备饮料的机器内，该机器本身是已知的，因此未示出。

泡制组件1包括在操作中固定的支撑及引导结构2。在所示出的示例性实施例中，该结构2包括基本上为平行六面体形的盒状本体3，其具有两个彼此面对的主竖直侧壁3a、一个竖直端壁3b、一个顶壁3c和一个底壁3d。

在本体3的顶壁3c中设置有孔4（图1和图2）用于引入包囊C，该包囊容纳一定数量或剂量的用于制备饮料的物质。该物质例如可以是研磨焙烤咖啡。

在顶壁3c内也设置有孔或槽5（图1和图2），经由其能够枢转地安装一个可绕水平轴线7枢转的推动构件6。通过开口或槽5还延伸有一个在9处铰接到驱动杆10的整体上由8所指示的运动学运动装置，其本身绕水平轴线11铰接到本体3。

以下将更充分地描述运动学运动装置8的结构和功能。

在本体3的底壁3d内，设置有用于排出用过的包囊或薄片C的排出孔12。

在本体3的面对侧壁3a中设置有两个水平的引导槽13，其功能将在以下解释。

特别参考图1、图2和图4，可移动组件14和基本固定的相关联的配合组件15被安装在本体3中。组件14和15彼此相对。

例如可从图4看出，可移动组件14具有两个相对的横向凸起16，每个都被安装用于在本体3的相应的引导槽13内引导滑动。可移动组件14因此能够沿引导槽13远离和朝向配合组件15水平地平移。后者具有固定的中空本体17，其中被安装基本杯状的本体27以在一定程度上可平移，其中确定了一个适于接收用于制备饮料的包囊或薄片C的室18。本体18可与弹簧28相关，该弹簧倾向于将其保持在从本体17朝向可移动组件14局部地退回的状态中。

特别参考图1，在附图中所示的包囊C为已知的类型，并包括例如由模压塑料材料制成的杯状本体19，由密封盖20封闭，其边缘径向地突出。

在本体17的室18内布置的是已知类型的穿孔装置20，其包括多个能撕裂包囊C的杯状本体19的底部（图1、图2和图4）的锋利尖端。

在已知的方式中，本体18的室27连接到用于将饮料输送到未示出的收集容器（如杯子或玻璃杯）的管道。

该可移动组件14包括以铰链的方式连接到运动学运动装置8的支撑本体21。

在所示的示例性实施例中，运动学运动装置8包括曲柄类型的构件22，其被安装以绕横向地安装在本体3内的水平销23旋转。曲柄元件22在29处被铰接到两个连接杆24和25的相应的第一端。连接杆24具有在26处被铰接到可移动组件14的本体21（图1和图2）的另一端。连接杆25具有在9处被铰接到驱动杆10的其另一端。

上述的运动学运动装置8是这样的，控制杆10绕轴线11以逆时针和相应地顺时针方向的旋转，能导致可移动组件14朝向和相应地远离相关联的固定配合组件15的平移。

尽管在附图中示出的实施例中，可移动组件14相对于配合组件15的运动是手动控制的，但是对于本领域的技术人员来说显而易见的是，也可通过例如电或水电类型的驱动装置来启动和控制这种运动。

在所示的实施例中，可移动组件14的本体21基本为钟形，其圆柱壳体21a朝向配合组件15打开。在该壳体21a内部安装有已知类型的穿孔装置31，其包括朝向配合组件15的多个穿孔的锋利尖端。这些尖端能延伸通过布置在穿孔前板32中的相应的孔，该穿孔前板被安装以在本体21的壳体21a内可移动。被布置在壳体内的螺旋弹簧33倾向于使穿孔板32保持在图1和图2所示的位置，在该位置中它不被穿孔装置31的尖端所穿透。

可移动组件14的本体21具有用于供应热水流（和可选地蒸汽）到尖端穿孔装置31的入口连接器34（图1和图2），以便注入泡制室内，以下将更充分地描述泡制室，当可移动组件14与配合组件15耦接时限定出泡制室。

上述布置是这样，可移动组件14能呈现图1和图2所示的相对于配合组件15的打开位置，在打开位置中，可能将用于制备饮料的包囊或薄片C引入到被包括在组件14和15之间的间隙内。

可移动组件14也可以呈现图10所示的关闭位置，在关闭位置中，它以液体密封的方式耦接到配合组件15，以限定出泡制室，包囊或薄片C被可操作地布置在泡制室中。

在可移动组件14和配合组件15之间，尤其是在可移动组件14上，设置有整体由40所指示的夹持器类型的保持装置。以已知的方式，该装置包括一对夹爪41，其被安装以横向地绕相应的（优选地水平的）销42（图3和图5）枢转。弹性构件43（图3和图5）与夹爪41在它们各自的支轴42附近互连，并且倾向于将它们维持在相邻或“关闭”的状态中。

参考图3和图5，夹爪41具有靠近销42的各自的凹形近端弧形轮廓41a，以及各自的凹形远端弧形轮廓41b。

该布置是这样，当包囊或薄片C被引入通过支撑本体3的孔或槽4时，它被保持，这样它支承在夹爪41的近端弧形轮廓41a上，如图2和图3所示。

随后，通过推动构件6，包囊C可被进一步向下推动，导致其本体与在夹爪41的弧形轮廓41a和41b之间限定的末端相干涉，首先影响夹爪41的打开，与弹性构件43的返回作用相反，然后允许夹爪再次接近在一起，以将包囊C接收并保持在夹爪的远端弧形轮廓41b之间，如图5所示。

参考图3和图5及向前，夹爪41具有各自相对的横向附件41c，其在远端处形成朝向配合组件15的相应的触头凸起41d。

特别地参考图1和图2，有一个与配合组件15的本体17相关联的整体上由50指示的打开装置。该打开装置包括固定的支承结构51，其中安装有打开构件52（参见图6及向前），该打开构件能够平行于可移动组件14的位移方向水平地平移。

与打开构件52相关联的是一个倾向于将其保持在前进位置中的相当刚性的反作用弹簧53（图6至图9），其中它朝向可移动组件14延伸。

打开构件52的远端部分具有两个彼此对称并在可移动组件14的方向上收敛的倾斜表面或平面52a。表面或平面52a旨在以下面描述的方式与夹爪41的触头凸起41d配合。

上述的泡制设备1基本以下面的方式工作。

为了制备新鲜饮料，将薄片或包囊C引入支撑本体3的槽4内。包囊首先被接收并支撑在夹爪41的近端弧形轮廓41a之间，如图2和图3所示。

通过推动构件6，被引入的包囊C可被引起进一步下降，直到它被接收和保持在上述夹爪的远端弧形轮廓41b之间（图5）。

通过控制杆10，可移动组件14然后可以在配合组件15的方向上平移，如图6到图10顺序所示。

在一定的平移行程之后，可移动组件14到达图7的状态，其中夹爪41的触头凸起41d与打开构件52的倾斜表面52a的远端部分相干涉。从该状态开始，通过触头凸起41d与倾斜表面52接合的影响，可移动组件14朝向配合组件15的进一步平移导致夹爪41的逐步展开。在该步骤中，依靠由弹簧53抵抗其向后运动的强烈阻力，触头构件52保持几乎固定。

然后到达图9的状态，其中打开构件52导致夹爪51最大打开。在该状态下，包囊C已经在很大程度上被引入配合组件15的中空体18内，因此不能靠重力下降。

在可移动组件14朝向用于耦接到配合组件15的位置的位移的结束阶段中，夹持器类型的保持装置40（其夹爪41敞开）能够朝向轴向退回位置推动打开构件52，克服弹簧53的作用，直到组件14和15以液体密封的方式相互耦接，包囊C***其中（图10）。

在泡制室关闭之后，本体19的底部和包囊C的盖子20被两个组件15和14的穿孔装置20和相应的31撕裂。通过可移动组件14，然后热水和/或蒸汽流可经由被穿孔的包囊C被注入到泡制室内，用于制备饮料，其以未示出的方式从配合组件15的室27朝向收集容器输送，如小杯子或玻璃杯。

在泡制后，通过控制杆10，可移动组件14可逐渐地远离配合组件15，以被带回到图1和图2所示的打开状态中。在组件14的返回位移的初始阶段中，在反作用弹簧53的强推力下，打开构件52使夹持器类型的保持装置40在可移动组件14的预定行程中维持夹爪41敞开，以便允许将被用过的包囊C释放，并且通过落入支撑及引导结构2的孔12而被疏散。

可移动组件14朝向开始位置的进一步位移使得夹爪41渐进的再次关闭，以及打开构件52在它于操作周期开始时所占据的前进位置中再布置。

根据本发明的泡制设备并且通过使用简单地和经济地生产的装置，使得能够确保以可靠且安全的方式将被用过的包囊释放和疏散。

在未示出的一种变型中，夹爪装置40可与配合组件15（以及与可移动组件14）相关联，并且在这种情况下，打开装置50将被连接到可移动组件14（以及连接到配合组件15）。

泡制设备1不必须设置有推动件来推动包囊C与夹爪41的轮廓41b接合，由于该布置可以下面的方式设置：包囊将通过重力接合所述轮廓。此外，夹爪41每个可都形成仅带有轮廓41b，以便在对应于图5所示的位置的仅一个位置中接收和保持包囊。

自然地，本发明的原理保持相同，实施例的形式和结构的细节可相对于仅通过非限制性实施例的形式描述和示出的这些实施例有很大变化，但不脱离由附权利要求所限定的本发明的范围。

Claims (6)

1.一种通过使用包囊（C）或类似物来制备饮料的泡制设备（1），所述饮料尤其是咖啡，所述包囊或类似物容纳一定数量或剂量的用于制备饮料的物质，所述泡制设备包括：

支撑及引导结构（2），所述支撑及引导结构在操作中是固定的，其中安装有：

可移动组件（14）以及

相关联的配合组件（15），所述配合组件基本上是固定的；

所述可移动组件（14）适于呈现：关闭位置，在所述关闭位置中所述可移动组件与所述配合组件（15）耦接以由此限定出泡制室；以及间隔开的打开位置；

在所述组件（14，15）之间设置有夹持器类型的保持装置（40），所述保持装置包括适于呈现相对的保持位置的一对可移动夹爪（41），在所述相对的保持位置中它们能够接收并保持包囊（C）或类似物，所述包囊或类似物在所述组件处于所述间隔开的打开位置时被引入所述组件（14，15）之间；

当所述可移动组件（14）接近所述关闭位置时，所述夹爪（41）适于由打开装置（50）打开以释放被保持的包囊（C），以允许所述包囊（C）被定位在所述泡制室（27）中；

所述设备（1）的特征在于，

所述打开装置（40）包括与所述组件（14，15）中的一个（14）相关联的支承结构（51）和相对于所述支承结构（51）在所述可移动组件（14）的位移方向上可移动的打开构件（52）；

所述打开构件（52）具有倾向于将其保持在前进位置中的相关联的反作用装置（53），在所述前进位置中，当所述可移动组件（14）接近所述关闭位置时，所述打开构件（52）能够与所述夹持器类型的保持装置（40）相干涉并导致其夹爪（41）敞开；

布置方式是这样的：

在所述可移动组件（14）朝向所述关闭位置的位移的结束阶段中，所述夹持器类型的保持装置（40）在所述夹爪（41）敞开状态下能够克服所述相关联的反作用装置（53）的作用而朝向后方位置推动所述打开构件（52），并且

在所述可移动组件（14）朝向所述打开位置的返回位移的初始阶段中，在所述反作用装置（53）的作用下，所述打开构件（52）能够使所述夹持器类型的保持装置（40）在所述可移动组件（14）的预定行程中维持所述夹爪（41）敞开，这适于允许将被用过的包囊（C）释放。

2.根据权利要求1所述的泡制设备，其中，所述夹持器类型的保持装置组件（40）由所述可移动组件（14）运送，并且所述打开装置（50）连接到所述配合组件（15）。

3.根据权利要求1或2所述的泡制设备，其中，所述可移动组件（14）设置有当所述组件（14，15）处于关闭状态时能够允许将热水流注入所述泡制室（27）内的装置（34）。

4.根据权利要求3所述的泡制设备，其中，由于所述组件（14，15）的相互耦接，所述泡制室27被限定于所述配合组件（15）中并且以液体密封的方式被密封。

5.根据前述权利要求中任一项所述的泡制设备，其中，所述打开构件（52）具有适于与所述夹持器类型的保持装置（40）的所述夹爪（41）的对应触头形成部（41d）相配合的一对倾斜收敛表面（52a）。

6.根据前述权利要求中任一项所述的泡制设备，其中，与所述打开构件（52）相关联的所述反作用装置包括具有预定刚度的弹簧（53）。

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