CN103055259A

CN103055259A - 一种枸杞叶降脂减肥保健茶及其制备方法

Info

Publication number: CN103055259A
Application number: CN201210581229XA
Authority: CN
Inventors: 孙向红
Original assignee: Qingdao Huaren Information Technology Development Co Ltd
Current assignee: NANJING FENCHEM BIOLOGICAL TECHNOLOGY Co.,Ltd.
Priority date: 2012-12-27
Filing date: 2012-12-27
Publication date: 2013-04-24
Anticipated expiration: 2032-12-27
Also published as: CN103055259B

Abstract

本发明提供了一种枸杞叶降脂减肥保健茶，各种原料的重量份数为：枸杞叶100～200份，泽泻10～20份，紫苏10～20份，茯苓10～20份，丹参10～20份，党参10～20份，佩兰10～20份，绞股蓝10～20份，黄芪10～20份，丝瓜络10～20份，桃仁10～20份，郁金10～20份，香附10～20份，川芎10～20份，薏仁10～20份，白术10～20份，败酱草10～20份，覆盆子10～20份，益母草10～20份，丹皮10～20份。本发明使枸杞叶中的多酚物质尽可能转换成氨基酸，有利于去除茶中苦涩味，使其更鲜美；不影响枸杞叶茶味道，使人易于接受，更能较好的达到降脂减肥的功效。

Description

一种枸杞叶降脂减肥保健茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及含有来源于植物组份的减肥保健品，特别涉及一种枸杞叶降脂减肥保健茶及其制备方法。

背景技术

引起肥胖的因素很多，如疾病、遗传与不良生活方式等，其中多数是由于摄入能量过多，造成营养过剩而造成的单纯性肥胖.肥胖不仅给人带来外表上的不雅，还会诱发高血压、冠性病、动脉硬化、高血脂症、糖尿病与脂肪肝、胆石症等，严重威胁着人类的健康，有时还会造成***不育.所以减肥降脂已成为世界性的热门话题之一.

减肥降脂方法很多，有饮食疗法、运动疗法、药物疗法及临床治疗等.这些方法或多或少都有不足之处，有的还易引起副作用，如腹泻、厌食等.而保健用品外用减肥具有使用方便，无毒副作用，功效显著等特点，而倍受消费者青睐。

枸杞叶主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素。枸杞叶茶具有减轻性冷感，健胃，护肝补肾，抑制肺结核，消除便秘，缓解失眠，调理低血压、贫血，治疗各种眼疾与口腔炎症，并且可以护肤养颜。长期饮用，更是可以以治疗体质虚寒，增强抵抗力，能够起到一定的改善体质的作用。枸杞叶茶有许多功效，显著者有三：清热，降低血压，通肠润便。

现代城市生活的高速发展，也带来一系列富贵病。其中“三高”和肥胖是困扰人们的首要敌人。“三高症”是指高血压、高血糖(糖尿病)和高血脂症。通常伴随着肥胖。它们是现代社会所派生出来的“富贵病”，可能单独存在，也可能相互关联。如：糖尿病人很容易同时患上高血压或高血脂症，而高血脂又是动脉硬化形成和发展的主要因素，动脉硬化患者血管弹性差加剧血压升高，所以后期都形成了“三高症”。关于三高是什么有资料统计，在中国人的十大死亡原因中，与代谢疾病相关的死亡率就高达35.7%，与“三高”相关的死亡人数也占总死亡人数的27%。高血脂可以引起血管栓塞；高血压可以引起脑出血和脑血管破裂；高血糖可以引起糖尿病。世界卫生组织曾经明确提出，防止心血管病的第一道防线就是减少“三高”和控制“三高”。很多糖尿病人都伴有高脂血症，因此人们通常把糖尿病与高脂血症称为姐妹病，并认为高血脂是糖尿病的继发症。据统计大约40%的糖尿病病人有脂代谢紊乱。其特点是甘油三酯增高和高密度脂蛋白降低。糖尿病引起血脂增高的原因是由于糖尿病人胰岛素不足时，体内脂酶活泼性是减低的，因此容易血脂增高。另一方面糖尿病本身除糖代谢紊乱外同时还伴脂肪、蛋白质和水、电介质的紊乱。经常有游离脂肪酸从脂肪库中动员出来，使血中甘油三酯及游离脂肪酸浓度增高。再一方面2型糖尿病人进食过多，运动少，促使体内脂类合成增多，这也是造成血脂增高的原因。而肥胖伴高血脂者，由于胰岛素受体数相对减少，从而产生胰岛素抵抗，易诱发糖尿病。血脂增高者还易引起心、脑血管并发症。

枸杞叶含丰富的纤维素，有导泻通便、保护肠黏膜和减肥的作用。现代科学研究证明．枸杞叶是一种营养结构非常丰富的天然物质，被称为天然植物营养库，含有多种维生素、矿物质、氨基酸、茶多酚、生物碱、粗蛋白、植物纤维、无机盐、挥发油等成分。许多挥发油显示出镇咳、抗菌、消毒、抗微生物、提神、催眠、镇静等作用。据报道，某些挥发油还具有一定的抗肿瘤作用，除用于医药外，挥发油还用于化妆品和烟草行业。据相关文献报道，枸杞叶中含N一糖化合物、芸香苷、槲皮素、挥发油、氨基酸、维生素及微量元素等多种活性化学成分，具有降血糖、降血脂、降血压、抗菌和抗病毒多种药理作用，具有广阔的临床应用价值，是一种天然、价廉物美的药用原料。枸杞叶中所含槲皮素、酚类化合物、维生素C等成分能通过抑制或清除自由基来防止氧化损伤。据文献报道，枸杞叶具有类似人参的补益与抗衰老、稳定神经***功能的作用，能缓解生理变化引起的情绪激动，提高体内SOD活性。阻止体内有害物质的产生，减少或消除已经产生并积滞于体内的脂褐质。枸杞叶可提高清除自由基酶的活力。降低组织中的脂褐质，延缓衰老。枸杞叶中的SOD能催化超氧阴离子自由基发生歧化而生成分子氧和过氧化氢．能及时清除自由基，从而能保护机体不受自由基的伤害，在人体抗衰老中起着非常重要的作用。

虽然枸杞叶妙用很多，可开发起来颇有难度。在产品开发方面．我国从2000年左右开始大力发展枸杞叶制造的开发研究。很多公司制造出枸杞茶等产品，饮用方法与绿茶相同，溶解于开水中或者搅拌在食品中均可。但现有技术使开发难度也高，首先就是现有枸杞叶茶口感普遍不佳，但由于枸杞叶茶内成分的影响，经一般制作工艺加工的枸杞叶仍有一种难闻的青臭气和苦涩味。很难让人接受，产品的加工工艺一直没有得到有效的改进。如何做到茶色褐绿，汤色绿黄，甘甜爽口，醇香长久，提高枸杞叶的保健作用，让越来越多的人接受这个健康的饮品，才是现在枸杞叶提取制作工艺面临的巨大挑战。

发明内容

现有技术存在很多缺陷，枸杞叶制成的枸杞叶茶口感不佳，汤色混沌，香味主要靠辅料来提香，达不到传统茶色香味俱全的要求。更在降脂减肥功能不理想，没有很好的三高和肥胖患者接受。本发明考虑将茶叶加工的先进工艺集成于枸杞叶茶的制作，并将蒸气杀青技术应用于枸杞叶茶的研制，结合茶叶提香工艺，综合各项技术因子，对枸杞叶制茶进行了较***的研究，研制的枸杞叶茶口感好，香气高，无青臭味，能为消费接受；加上一些活血化瘀，对脂肪和血清甘油三酯均有明显降低作用的中药材，且能改善微循环，这些药材大多口感清淡，不影响枸杞叶茶味道，使人易于接受，更能较好的达到降脂减肥的功效。

为解决上述技术难题，本发明提供一种枸杞叶降脂减肥保健茶，其所述枸杞叶降脂减肥保健茶中各种原料的重量份数为：枸杞叶100～200份，泽泻10～20份，紫苏10～20份，茯苓10～20份，丹参10～20份，党参10～20份，佩兰10～20份，绞股蓝10～20份，黄芪10～20份，丝瓜络10～20份，桃仁10～20份，郁金10～20份，香附10～20份，川芎10～20份，薏仁10～20份，白术10～20份，败酱草10～20份，覆盆子10～20份，益母草10～20份，丹皮10～20份。

所述枸杞叶降脂减肥保健茶，其所述枸杞叶降脂减肥保健茶中各种原料的重量份数还可以优选为：枸杞叶100～150份，泽泻10～15份，紫苏10～15份，茯苓10～15份，丹参10～15份，党参10～15份，佩兰10～15份，绞股蓝10～15份，黄芪10～15份，丝瓜络10～15份，桃仁10～15份，郁金10～20份，香附10～20份，川芎10～20份，薏仁10～20份，白术10～20份，败酱草10～20份，覆盆子10～20份，益母草10～20份，丹皮10～20份。

所述枸杞叶降脂减肥保健茶，其所述枸杞叶降脂减肥保健茶中各种原料的重量份数也可以优选为：枸杞叶150～200份，泽泻10～20份，紫苏10～20份，茯苓10～20份，丹参10～20份，党参10～20份，佩兰10～20份，绞股蓝10～20份，黄芪10～20份，丝瓜络10～20份，桃仁10～20份，郁金10～15份，香附10～15份，川芎10～15份，薏仁10～15份，白术10～15份，败酱草10～15份，覆盆子10～15份，益母草10～15份，丹皮10～15份。

为解决上述技术问题，本发明还提供一种枸杞叶降脂减肥保健茶的制备方法，所述枸杞叶降脂减肥保健茶的制备方法包括以下步骤：

a.采摘新鲜枸杞叶洗净晾干；

b.将晾干的枸杞叶切成细条，杀青；

c.揉捻，烘培；

d.提香；

e.将剩余原料制成颗粒剂；

f.将上述得到的颗粒剂与制成的枸杞叶混合后装袋。

所述步骤a中，可以先将采摘好的无病虫无污染的枸杞叶去柄，放入水中冲洗，取出后晾晒于透气的竹席上，翻转晾晒7—12小时，干透收集。

所述步骤b中，可以将晾晒好的枸杞叶切成宽度为1厘米左右的细长条，然后放入杀青器中杀青，在80-120℃下杀青30-40分钟。

所述步骤c中，可以将杀青后的枸杞叶取出后自然阴干，放入大铁锅内揉捻，先向下后向上揉捻，用力要均匀，当细丝叶条索较紧，变成茶色时放入80-100℃的烘培机里翻炒30-45分钟成型。

所述步骤d中，可以将翻炒好的枸杞叶自然晾干，放入提香机中提香30-40分钟，温度控制在70-100℃中，取出后自然晾干。

所述步骤e中，可以将剩余原料组份放入10倍量乙醇中，加热回流提取2次，每次1～2小时，将2次提取液合并静置；再将上述乙醇提取过的组份原料药材的药渣加10倍量水加热回流提取2次，每次1～2小时，将2次提取液合并静置；将上述两种提取液合并，减压浓缩相对密度为1.35(80℃)的滤液，回收乙醇，将所得滤液调整比重到1.06，减压得浸膏，放入烘干机中烘干，然后加蜂蜜调和，放入制粒机中制成1-2厘米颗粒剂。

所述步骤f中，可以将上述步骤中制得到颗粒与上述步骤制好的枸杞叶充分混合，装袋包装成型。

本发明解决了枸杞叶茶口感不佳，易碎，汤色发红的缺点，且使枸杞叶中的多酚物质尽可能转换成氨基酸，有利于去除茶中苦涩味，使其更鲜美；并且极大的保留了枸杞叶的营养物质，使其没有在加工中流失，在制作中避免了二次污染，完全是绿色健康环保的减肥降脂茶。高温杀青后有利于去青味，提高了香气，提高口感；本发明考虑将茶叶加工的先进工艺集成于枸杞叶茶的制作，并将蒸气杀青技术应用于枸杞叶茶的研制，结合茶叶提香工艺，综合各项技术因子，对枸杞叶制茶进行了较***的研究，研制的枸杞叶茶口感好，香气高，无青臭味，能为消费接受。加上一些活血化瘀，对脂肪和血清甘油三酯均有明显降低作用的中药材，且能改善微循环，这些药材大多口感清淡，不影响枸杞叶茶味道，使人易于接受，更能较好的达到降脂减肥的功效。

具体实施方式

枸杞叶所含营养物质分析：1、含钙高与降血压和降血脂的关系。研究证明，摄入高钙能有效降低血压，枸杞叶茶有明显的降血压作用，与含丰富的钙有关。2、丰富的铁、锌元素能增强人体免疫功能和补血：铁含量极高，仅次于发菜、蘑菇、紫菜。丰富的铁是补血的有效成份；锌含量也很高。这两种元素都具有提高人体免疫功能，增强人体抗病能力的作用。3、丰富的VE、VA与明目、防癌的关系，胡萝卜素含量极高，超过新鲜胡萝卜一倍以上。胡萝卜素在人体内可转化为VA，VA是维持视觉功能及上皮组织健康的重要营养素，其明目作用与此有关，VA对肿瘤有一定的抑制作用。4、植物胰岛素：枸杞叶茶中含有丰富的枸杞叶蛋白，试验证明枸杞叶蛋白有胰岛素样抗脂解作用，能降低血糖。5、植物牛奶与滋补强身剂：枸杞叶茶胡萝卜素的含量超过新鲜胡萝卜一倍以上，VE比含量51.34mg/100g，相当于植物油中含量的2倍，干枸杞的4倍，还含有丰富的尼克酸，抗坏血酸，硫胺酸、核黄素，茶碱黄铜类物质等。内含有丰富的营养物质可与牛奶比美，许多指标还超过牛奶，人们把枸杞叶茶形象的比喻为植物牛奶，喝枸杞叶茶等于喝牛奶。日本药学界认为用枸杞叶茶煎服或取其汁液是滋补强壮剂。6、清热解毒，美容养颜，通肠润便，枸杞叶茶属凉性。长期饮用能清除体内特别是面部的毒素，有养颜美容作用，还能治便秘。服用时加适量冰糖，润便效果更好。7、清热润肺、利咽润嗓，加适量蜂蜜口感效果更佳。8、在丰富的氨基酸总量中，人体能直接吸收的游离氨基酸占50%以上，并含有3%的糖，经检测18种氨基酸及钙、铁、锌、硒粗蛋白的含量分别是枸杞果的2～35倍。

关键在于枸杞叶中含有植物甾醇、黄酮及异黄酮。有研究报道DIESF植物甾醇和黄酮可以抑制肠道内胆固醇的吸收，黄酮还可以降低血液黏度，强化毛细血管，改善心脏及肝脏功能。枸杞叶的利水作用既可以排尿，又可以排走细胞中多余的水分，同时将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清，当血液中性脂肪减少时，贮存的脂肪就释放出来。枸杞叶中含有较多的粗纤维、人体必需氨基酸、维生素和矿物质。因此，枸杞叶在改善高脂血症的同时，又能预防心肌梗死和脑出血。

枸杞叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等。枸杞叶中含有强化毛细血管、降低血液黏度的黄酮类成分，另外枸杞叶茶内含有抗体内LDL-脂蛋白氧化的成分，所以枸杞叶在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗死和脑溢血的作用。枸杞叶提取物对高脂血症血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用。经研究发现枸杞叶茶可使高脂血症大鼠血清高密度脂蛋白(HDL-C)、HDL-CTC明显升高(p＜0.05)，总胆固醇(TC)、LDL-C、三酰甘油(TG)明显降低(p＜0.05)，过氧化脂质(LPO)显著降低(p＜0.001)，说明枸杞叶可降低血脂、软化血管、清除体内过氧化物，从而对高脂血症血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用。

关键在于枸杞叶中含有植物甾醇、黄酮及异黄酮。有研究报道DIESF植物甾醇和黄酮可以抑制肠道内胆固醇的吸收，黄酮还可以降低血液黏度，强化毛细血管，改善心脏及肝脏功能。枸杞叶的利水作用既可以排尿，又可以排走细胞中多余的水分，同时将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清，当血液中性脂肪减少时，贮存的脂肪就释放出来。枸杞叶中含有较多的粗纤维、人体必需氨基酸、维生素和矿物质。因此，枸杞在改善高脂血症的同时，又能减肥。

党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。现代研究，党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”

绞股蓝经现代医学研究发现，绞股蓝主要有效成分为多糖类、黄酮类、皂苷类及微量元素类，其功效主要是促进人体脂肪类物质代谢、营养人体细胞，同时具有不错的解毒消炎作用，广泛应用于高血脂、脂肪肝、肥胖、便秘、失眠、乙肝、慢性呼吸道炎症(咽喉炎、肠胃炎等)的治疗与保健。

茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。用于脾虚泄泻，带下茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

佩兰英文名称：Herba Eupatorii(拉);fortune eupatorium herb。是菊科植物佩兰Eupatorium fortunei Turcz.的干燥地上部分。佩兰解暑化湿，辟秽和中。主治感受暑湿;寒热头痛；湿润内蕴；脘痞不饥；恶心呕吐；口中甜腻；消洵．《本草经疏》：肺主气，肺气郁结，则上窍闭而下窍不通，胃主纳水谷，胃气郁滞，则水谷不以时化而为痰癖，兰草辛平能散结滞，芬芳能除秽恶，则上来诸证自瘳，大都开胃除恶，清肺消痰，散郁结之圣药也。《要药分剂》：兰草，为消痰除恶、散郁解结之品，《内经》消渴治之以兰，除陈气也。盖消渴由邪热郁结于胃，兰能除陈气。可知兰草固以荡涤为功，肃清肠胃者也。

川芎辛，温。归肝、胆、心包经。功能活血行气，祛风止痛。用于***，经闭痛经，症瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。川穹性温，是妇科常用药品，有活血顺气的作用，但也不能多用，尤其是身体有出血现象的人不适合服用，如女性经期。同时，川穹又是药膳中常用的药材之一，与乌鸡同食，可以养阴活血，是女性滋补佳品。

薏仁是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能″健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。″近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的抑制率可达35%以上。

白术味苦、甘，温。归脾、胃经。主治健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。白术对瘤细胞有细胞毒作用，能降低瘤细胞的增殖率，减低瘤组织的侵袭性，提高机体抗肿瘤反应的能力。白术挥发油对小鼠艾氏腹水癌、淋巴肉瘤腹水型、食管癌(Ecal09)、肉瘤180等有抑制作用。白术内酯B腹腔注射对小鼠肉瘤民。也有显著抑制作用。《药性论》载其：君，味甘，辛，无毒。能主大风痹，多年气痢，心腹胀痛，破消宿食，开胃，去痰涎，除寒热，止下泄。主面光悦，驻颜，去黑。治水肿胀满，吐呕逆，腹内冷痛，吐泻不住，及胃气虚冷痢。

丹参苦，微寒。归心、肝经。祛瘀止痛，活血通经，清心除烦。用于***，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠。用于胸肋胁痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌仆伤痛，***，经闭痛经，产后瘀痛等。治疗胸肋疼痛、症瘕结块，以及***、经闭经痛具有良效。《纲目》载：丹参，按《妇人明理论》云，四物汤治妇人病，不问产前产后，经水多少，皆可通用，惟一味丹参散，主治与之相同。盖丹参能破宿血，补新血，安生胎，落死胎，止崩中滞下，调经脉。丹参主要成分丹参酮有扩张血管、改善循环、解除血管内凝血等作用，具有活血化痕之功效，并能促进肝脏血液循环，利于肝细胞再生。

玉竹味甘，性平。归肺；胃经。滋阴润肺；养胃生津。燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛。玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A，改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。《纲目》：“主风温自汗灼热，及劳疟寒热，脾胃虚乏，男子小便频数，失精，一切虚损。”

鸡血藤性苦、甘，温。归肝、肾经，补血，活血，通络。用于***，血虚萎黄，麻木瘫痪，风湿痹痛活血舒筋；养血调经，《本草纲目拾遗》载其能医手足麻木；肢体瘫痪；风湿痹痛；凌霄花，鸡血藤内服是治疗血淤不散，养血化淤活血的良药。

香附辛微苦甘，平功能主治：理气解郁，调经止痛。用于肝郁气滞，胸、胁、脘腹胀痛，消化不良，***，经闭痛经，寒疝腹痛，***胀痛。《纲目》载其：散时气寒疫，利三焦，解六郁，消饮食积聚，痰饮痞满，跗肿，腹胀，脚气，止心腹、肢体、头、目、齿、耳诸痛，痈疽疮疡，吐血，下血，尿血，妇人崩漏带下，月候不调，胎前产后百病。

覆盆子性温；甘、酸；归肾、膀胱经。主治：益肾，固精，缩尿。用于肾虚遗尿，小便频数，阳痿早泄，遗精滑精。《本草经疏》：″覆盆子，其主益气者，言益精气也。肾藏精、肾纳气，精气充足，则身自轻，发不白也。苏恭主补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑。甄权主男子肾精虚竭，阴痿，女子食之有子。大明主安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。皆取其益肾添精，甘酸收敛之义耳。″《药性论》载其：″主男子肾精虚竭，女子食之有子。主阴痿。″

桃仁苦，甘，平为血瘀血闭之专药。苦以泄滞血，甘以生新血。《药品化义》：桃仁，味苦能泻血热，体润能滋肠燥。若连皮研碎多用，走肝经，主破蓄血，逐月水，及遍身疼痛，四肢木痹，左半身不遂，左足痛甚者，以其舒经活血行血，有去瘀生新之功，若去皮捣烂少用，入大肠，治血枯便闭，血燥便难，以其濡润凉血和血，有开结通滞之力。

郁金英文名称：Radix Curcumae(拉);turmeric root tuber是：姜科植物温郁金Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling的干燥块根。辛、苦，寒。归肝、心、肺经。功能主治行气化瘀，清心解郁，利胆退黄。用于经闭痛经，胸腹胀痛、刺痛，热病神昏，癫痫发狂，黄疸尿赤。行气解郁，凉血破瘀。治胸腹胁肋诸痛，失心癫狂，热病神昏，吐血，衄血，尿血，血淋，妇女倒经，黄疸。《药性论》载其：治女人宿血气心痛，冷气结聚，温醋摩服之。《唐本草》载其：主血积，下气，生肌，止血，破恶血，血淋，尿血，金疮。

泽泻(根茎)是传统的中药之一。中医理论认为其性寒，具有利水渗湿的功效。现代医学研究，泽泻可降低血清总胆固醇及三酰甘油含量，减缓动脉粥样硬化形成；泽泻及其制剂现代还用于治疗内耳眩晕症、血脂异常、遗精、脂肪肝及糖尿病等。泽泻的脂溶性部份对实验性高胆固醇血症家兔有明显的降胆固醇作用和抗动脉粥样硬化作用，由其中分离得的泽泻醇A、B及泽泻醇A、B、C的乙酸酯，除泽泻醇B外，都有显着的降胆固醇作用。以0.1%的含量加入实验性高脂血症大鼠的饲料中，可使血胆固醇下降50%以上，其中以泽泻醇A-24-乙酸酯作用最强。泽泻的乙醇提取物、乙醇浸膏的乙酸乙酯提取物等，对实验性高胆固醇血症家兔和大鼠都有降血脂作用。乙酸乙酯提取物和其不溶于醋酸一水中的残留部分作用最强。醋酸乙酯提取物每日口服1g/kg，对饲以普通饲料的正常大鼠亦有明显的降胆固醇作用。用同位表标记法证明，泽泻醇A有抑制小鼠小肠酯化胆固醇的能力，并可使胆固醇在大鼠小肠内的吸收率降低34%，但不影响亚油酸的吸收。

丝瓜络英文名称：Retinervus Luffae Fructus(拉);luffavegetable sponge。是葫芦科植物丝瓜Luffa cylindrica(L.)Roem.的干燥成熟果实的纤维管。性凉，味甘。入肺、胃、肝经。通络，活血，祛风。用于痹痛拘挛、胸胁胀痛、乳汁不通。《本草便读》：丝瓜络，入经络，解邪热。热除则风去，络中津液不致结合而为痰，变成肿毒诸症，故云解毒耳。

紫苏散寒解表，理气宽中。主治感冒发热，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹泻，呕吐等症。紫苏叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于强增人体免疫功能，增强人体抗病防病能力。紫苏叶具有发表、散寒、理气的功效。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。

益母草味辛苦、凉。活血、祛淤、调经、消水。治疗妇女***，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡。《纲目》：活血，破血，调经，解毒。治胎漏产难，胎衣不下，血晕，血风，血痛，崩中漏下，尿血，泻血，痢，疳，痔疾，打扑内损瘀血，大便、小便不通。

败酱草清热解毒，凉血，消痈排脓，祛瘀止痛。用于肠痈，肺痈高热，咳吐脓血，热毒疮疔，疮疖痛肿，胸腹疼痛，阑尾炎，肠炎、痢疾，产后腹痛，痛经。败酱草为败酱科草本植物黄花和白花败酱的带根全草。《神农本草经》列为上品，为常用的清热解毒药。其性味辛、苦、微寒，有清热解毒、消痈排脓、祛瘀止痛之功。

黄芪具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，现代研究，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证。黄芪具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的功效。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴。《本经》记载：“主痈疽，久败疮，排脓止痛。补虚，小儿百病。”《日华子本草》记载：“助气壮筋骨，长肉补血。”

丹皮为毛茛科植物牡丹干燥根皮。产于安徽、山东等地。秋季采挖根部，除去细根，剥取根皮，晒干。生用或炒用。《本草纲目》：“滋阴降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滞。后人乃专以黄蘖治相火，不知丹皮之功更胜也。赤花者利，白花者补，人亦罕悟，宜分别之。”现代研究，所含牡丹酚及其以外的糖苷类成分均有抗炎作用；牡丹皮的甲醇提取物有抑制血小板作用；牡丹酚有镇静、降温、解热、镇痛、解痉等中枢抑制作用及抗动脉粥样硬化、利尿、抗溃疡等作用。

具体实施例1：

选料：采摘没有病虫害，叶大，叶层厚，鲜嫩的枸杞叶，注意采摘时不要挤压，平坦的放于竹篮竹筐中。

冲洗摊晒：将枸杞叶放入清水洗涤，洗去浮灰脏污即可，不要大力揉搓，最好每片枸杞叶平坦，将洗好的枸杞叶放到竹席上摊晒，注意通风，翻转，使其自然干透。晾晒时间在7-12小时即可。

杀青：将晾晒好的枸杞叶，切成1-2厘米的细丝，放入杀青锅中杀青，在70-100℃下杀青30-40分钟。

揉捻炒熟：将杀青后的枸杞叶取出后自然晾干，用手揉捻，或放入大铁锅内进行，先向下后向上，用力要均匀，当细丝叶条索较紧，变成茶色时放入80-100℃的烘培机里翻炒30-45分钟成型。

成型：将翻炒好的枸杞叶自然晾干，放入提香机中提香30-40分钟，温度控制在80-100℃中，取出后自然晾干。

其余原料制粒：将其余原料泽泻，紫苏，茯苓，丹参，党参，佩兰，绞股蓝，黄芪，丝瓜络，桃仁，郁金，香附，川芎，薏仁，白术，败酱草，覆盆子，益母草，丹皮制成颗粒剂。

包装：将上述制好的颗粒剂，与前述晾晒好的枸杞叶混合，然后即可包装出品，可分装成10-15克的小茶包，也可整体混合成袋出售。

具体实施例2：

采摘1000g鲜嫩的枸杞叶，将枸杞叶放入清水洗涤，洗去浮灰脏污即可，不要大力揉搓，最好每片枸杞叶平坦，将洗好的枸杞叶放到竹席上摊晒，注意通风，翻转，使其自然干透。切成1-2厘米的细丝。在电砂锅中杀青，在70-100℃下杀青30-40分钟；将杀青后的枸杞叶取出后自然晾干，用手揉捻，或放入大铁锅内进行，先向下后向上，用力要均匀，当细丝叶条索较紧，变成茶色时放入80-100℃的烘培机里翻炒30-45分钟成型。将翻炒好的枸杞叶自然晾干，放入提香机中提香20-30分钟，温度控制在80-100℃中，取出后自然晾干。将翻炒好的枸杞叶自然晾干，放入提香机中提香30-45分钟，温度控制在80-100摄氏度中，取出后自然晾干。将其余原料泽泻100g，紫苏100g，茯苓100g，丹参100g，党参100g，佩兰100g，绞股蓝100g，黄芪100g，丝瓜络100g，桃仁100g，郁金100g，香附100g，川芎100g，薏仁100g，白术100g，败酱草100g，覆盆子100g，益母草100g，丹皮100g，将其放入10倍量乙醇中，加热回流提取2次，每次1～2小时，将2次提取液合并静置；再将上述乙醇提取过的组份原料药材的药渣加10倍量水加热回流提取2次，每次1～2小时，将2次提取液合并静置；将上述两种提取液合并，减压浓缩相对密度为1.35(80℃)的滤液，回收乙醇，将所得滤液调整比重到1.06，减压得浸膏，放入烘干机中烘干，然后加蜂蜜调和，放入制粒机中制成1-2厘米颗粒剂，然后与上述步骤得到的枸杞叶茶充分混合，分装成10-15克的小茶包，也可整体混合成袋出售。可分装成10-15克的小茶包，也可整体混合成袋出售。

具体实施例3：

采摘1500g枸杞叶，将枸杞叶放入清水洗涤，洗去浮灰脏污即可，不要大力揉搓，最好每片枸杞叶平坦，将洗好的枸杞叶放到竹席上摊晒，注意通风，翻转，使其自然干透。将洗好的枸杞叶放到竹席上摊晒，注意通风，翻转，使其自然干透。在电砂锅中杀青，在100℃下杀青30分钟；将杀青后的枸杞叶取出后自然晾干，用手揉捻，或放入大铁锅内进行，先向下后向上，用力要均匀，当细丝叶条索较紧，变成茶色时放入120℃的烘培机里翻炒30分钟成型。将翻炒好的枸杞叶自然晾干，放入提香机中提香30分钟，温度控制在80℃中，取出后自然晾干。将翻炒好的枸杞叶自然晾干，放入提香机中提香30分钟，温度控制在100℃中，取出后自然晾干。将其余原料泽泻1500g，紫苏120g，茯苓150g，丹参120g，党参150g，佩兰120g，绞股蓝150g，黄芪150g，丝瓜络120g，桃仁150g，郁金120g，香附150g，川芎130g，薏仁120g，白术150g，败酱草100g，覆盆子100g，益母草120g，丹皮130g，将其放入10倍量水中浸泡。投入多功能提取罐提取两次，第一次加8-10倍量水煎煮1-2小时，第二次加4-8倍量水煎煮1-2小时，合并两次煎液，过滤得滤液；加热浓缩至糊状，放入烘箱80℃烘干后冷却，加入蜂蜜后进入制粒机中制粒。然后与上述步骤得到的枸杞叶茶成品混合，分装成10-15克的小茶包，也可整体混合成袋出售。可分装成10-15克的小茶包，也可整体混合成袋出售。

药理学毒性试验

实验例1：本发明急性毒性试验

一、试验材料：动物：昆明种小鼠，体重18-25g，雌雄各半，山东大学生物试验室育种。药物：本发明减肥保健茶(所有原材料混合煎煮2次，合并过滤，取药液)含0.0365mg/ml。

二、方法：

1、LD50计算：采用改良寇氏法，将小鼠随机分成5组，每组10只，雌雄各半，将本发明加蒸馏水溶解，配成最大浓度，按小鼠最大允许容量给药，所给剂量按生药量依次为18，14.4，11.5，9.2，7.4(g.kg-1)，在动物禁食(不禁水)18小时后，一日内分两次给药(间隔半小时)，每次0.5ml，观察动物死亡情况。

2、最大耐受剂量测定(MTD值)：取小鼠20只，雌雄各10只。将本发明加蒸馏水溶解，配成最高浓度，按动物的最大耐受量，以注射灌喂器能抽动为准。在动物禁食(不禁水)18小时后，一日内分两次给药(间隔半小时)，每次0.5ml(每ml含生药0.36g)，总药量为18g生药/kg.d，相当临床成人50Kg体重用量的300倍。给药后连续观察7天。

三、试验结果：

在LD50计算中当用最大允许浓度和最大允许容量给予小鼠时(18g/Kg.d)，未见小鼠死亡，即未测出LD50，只可求最大耐受剂量，在7天观察期中，动物其食欲、活动、毛色、精神状态等皆正常，发育正常，未见有死亡。即选用相当于临床剂量的300倍药量，并无不良反应发生，表明急性毒性极小，MTD＞18g/Kg.d。

实验例2：急性毒性及长期毒性的试验结果

急性毒性试验：通过小白鼠一次性灌胃给予本发明减肥保健茶，最高浓度35％，最大灌胃容量0.4ml/10g，剂量14g/kg(每g药粉相当于10g生药)，连续观察7天，未发现任何毒性反应，因浓度和剂量无法增加，故未能测出该药的LD50。最大耐受量测定：以最高浓度，最大灌胃容量，小白鼠灌胃给药3次，间隔5小时，然后连续观察7天，无一例死亡。药粉剂量为＞42g/kg.日(每g药粉相当于10g生药)，按公斤体重计算相当于成人临床日用量的420倍。

长期毒性试验：为观察长期用药是否产生毒性反应，分别给予大鼠本发明饲服，按成人临床日用量的70倍和35倍(即7g/kg/日和3.5g/kg/日)，连续给喂8周，未见大鼠的行为、进食、体重出现异常，与对照组比，血常规，肝肾功能，各种重要脏器均无异常改变，在所用药剂量范围内，未曾发现本发明的任何毒副反应。通过动物的急慢性毒性试验证实，本发明安全范围较大，是一种安全可靠的保健品。

具体实施方式:

目前，国内外减肥药市场十分火爆.中药外治减肥降脂保健用品也异军突起，风靡全国.但保健用品减肥降脂作用的研究，大多以临床疗效观察为主，较少采用严密的动物实验研究，以至科学性不强，说服力不足。本发明使用动物实验来验证效果。

1材料和方法

1.1材料

1.1.1实验动物：ICR小鼠90只，公45只，母45只，体重18-22g，山东医科大学实验动物

中心提供.

1.1.2受试物：本发明降脂减肥枸杞茶，受试组1给本发明枸杞茶浸泡液，受试组2给予药粉(本发明中药用沸水浸泡制成糊状备用)，受试组3喂食本发明枸杞茶颗粒。

1.2实验方法

1.2.1减肥降脂实验方法

取40只小鼠，随机分为4组，每组10只，受试组1、2、3分别给予不同受试物，每天给予受试物一次;对照组不作特殊处理，各组都用高脂饲料喂养，不限量，连续喂养15d.随后称体重，分离血清，并分别用GPO-PAP法和CHOD-PAP法测血清甘油三酯和总胆固醇;解剖小鼠，分离出小鼠睾丸处脂肪组织并称重，比较组间的体重、脂肪重量、总胆固醇及甘油三酯，进行t检验。

1.2.2微循环实验方法取50只小鼠，随机分成5组，每组10只(公母各半)，对照组每鼠右耳涂生理盐水少许;阳性组每鼠右耳给予培元活血止痛膏，受试组1、2、3分别给予不同受试物，15min后腹腔注射0.1%戊巴比妥钠0.1ml/10g麻醉动物，随后尾静脉注射0.1%肾上腺素0.1mL/10g，立即观察小鼠右耳微动静脉口径(Lm)及0.2mm2毛细血管网点数.t检验处理实验数据.

2结果与讨论

2.1结果分析

2.1.1对小鼠体重、脂肪重量的影响与对照组相比，受试组1对小鼠体重、脂肪重量的影响不大(P>0.05);受试组2对小鼠体重、脂肪重量有显著降低作用(P<0.01);受试组3对小鼠体重、脂肪重量亦有明显降低作用(P<0.05，P<0.01).说明减肥主要是由药物发挥作用，而药液的减肥作用不大(表1).

表1枸杞叶、中药颗粒与本发明对小鼠体重、脂肪重量的影响

2.1.2对小鼠血清甘油三酯、总胆固醇的影响与对照组相比，受试各组对小鼠血清总胆固醇的降低作用不明显(P>0.05)，但对血清甘油三酯皆有显著降低作用(P<0.01)，说明受试药液、药粉以及二者结合使用对血清甘油三酯有降低作用(表2).

表2苗条100对小鼠血清甘油三酯、总胆固醇的影响

2.1.3对微循环的影响与对照组相比，受试组1对小鼠毛细血管开放数有明显增多(P<0.01);受试组2对微静脉口径和毛细血管开放数有显著增加(P<0.01);受试组3对小鼠微动、静脉口径及毛细血管开放数皆有增加(P<0.01);说明受试药液、药粉以及二者结合使用能改善微循环，有活血化瘀作用(表3)。

表3苗条100对小鼠微动、静脉口径及毛细血管开放数的影响

2.2讨论

2.2.1减肥作用主要测定指标和原则a.体重;b.体内脂肪重量(睾丸及肾周围脂肪垫)。减肥原则是减除体内多余脂肪，不单纯以减轻体重为标准，要求观察脂肪减少程度;不影响正常进食;无任何副作用及不良反应(如头昏，乏力，脱发，腹泻等).使肥胖引起的多种疾病在短期内得到显著缓解，甚至康复。

2.2.2调节血脂主要测定指标a.总胆固醇测定;b.甘油三酯测定。

2.2.3改善微循环作用减肥保健用品多能通过改善微循环发挥作用.微循环研究主要是活体观察法，常用观察部位是球结膜微循环、耳廓微循环等，观察指标为微血管管径、毛细血管网点计数、微血管血流流速、流态、血色、微血管周围变化等.

实验结果表明，本发明对小鼠体重、脂肪和血清甘油三酯均有明显降低作用，且能改善微循环，说明有减肥降血脂作用。

Claims

1.一种枸杞叶降脂减肥保健茶，其特征在于，所述枸杞叶降脂减肥保健茶中各种原料的重量份数为：枸杞叶100～200份，泽泻10～20份，紫苏10～20份，茯苓10～20份，丹参10～20份，党参10～20份，佩兰10～20份，绞股蓝10～20份，黄芪10～20份，丝瓜络10～20份，桃仁10～20份，郁金10～20份，香附10～20份，川芎10～20份，薏仁10～20份，白术10～20份，败酱草10～20份，覆盆子10～20份，益母草10～20份，丹皮10～20份。

2.根据权利要求1所述枸杞叶降脂减肥保健茶，其特征在于，所述枸杞叶降脂减肥保健茶中各种原料的重量份数为：枸杞叶100～150份，泽泻10～15份，紫苏10～15份，茯苓10～15份，丹参10～15份，党参10～15份，佩兰10～15份，绞股蓝10～15份，黄芪10～15份，丝瓜络10～15份，桃仁10～15份，郁金10～20份，香附10～20份，川芎10～20份，薏仁10～20份，白术10～20份，败酱草10～20份，覆盆子10～20份，益母草10～20份，丹皮10～20份。

3.根据权利要求1所述枸杞叶降脂减肥保健茶，其特征在于，所述枸杞叶降脂减肥保健茶中各种原料的重量份数为：枸杞叶150～200份，泽泻10～20份，紫苏10～20份，茯苓10～20份，丹参10～20份，党参10～20份，佩兰10～20份，绞股蓝10～20份，黄芪10～20份，丝瓜络10～20份，桃仁10～20份，郁金10～15份，香附10～15份，川芎10～15份，薏仁10～15份，白术10～15份，败酱草10～15份，覆盆子10～15份，益母草10～15份，丹皮10～15份。

4.一种如权利要求1～3项任一项所述枸杞叶降脂减肥保健茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

a.采摘新鲜枸杞叶洗净晾干；

b.将晾干的枸杞叶切成细条，杀青；

c.揉捻，烘培；

d.提香；

e.将剩余原料制成颗粒剂；

f.将上述得到的颗粒剂与制成的枸杞叶混合后装袋。

5.根据权利要求4所述枸杞叶降脂减肥保健茶的制备方法，其特征在于：所述步骤a中，先将采摘好的无病虫无污染的枸杞叶去柄，放入水中冲洗，取出后晾晒于透气的竹席上，翻转晾晒7—12小时，干透收集。

6.根据权利要求4所述枸杞叶降脂减肥保健茶的制备方法，其特征在于：所述步骤b中，将晾晒好的枸杞叶切成宽度为1厘米左右的细长条，然后放入杀青器中杀青，在80-120℃下杀青30-40分钟。

7.根据权利要求4所述枸杞叶降脂减肥保健茶的制备方法，其特征在于：所述步骤c中，将杀青后的枸杞叶取出后自然阴干，放入大铁锅内揉捻，先向下后向上揉捻，用力要均匀，当细丝叶条索较紧，变成茶色时放入80-100℃的烘培机里翻炒30-45分钟成型。

8.根据权利要求4所述枸杞叶降脂减肥保健茶的制备方法，其特征在于：所述步骤d中，将翻炒好的枸杞叶自然晾干，放入提香机中提香30-40分钟，温度控制在70-100℃中，取出后自然晾干。

9.根据权利要求4所述枸杞叶降脂减肥保健茶的制备方法，其特征在于：所述步骤e中剩余原料组份放入10倍量乙醇中，加热回流提取2次，每次1～2小时，将2次提取液合并静置；再将上述乙醇提取过的组份原料药材的药渣加10倍量水加热回流提取2次，每次1～2小时，将2次提取液合并静置；将上述两种提取液合并，减压浓缩相对密度为80℃时1.35的滤液，回收乙醇，将所得滤液调整比重到1.06，减压得浸膏，放入烘干机中烘干，然后加蜂蜜调和，放入制粒机中制成1-2厘米颗粒剂。

10.根据权利要求4所述枸杞叶降脂减肥保健茶的制备方法，其特征在于：所述步骤f中，将步骤e中制得到颗粒与上述步骤制好的枸杞叶充分混合，装袋包装成型。