CN103012609A - 一种从海参蒸煮废液中提取岩藻聚糖硫酸酯的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种从海参蒸煮废液中提取岩藻聚糖硫酸酯的方法，该方法工艺简单，生产成本低，易于工业化生产。具体工艺步骤为：(1)将海参蒸煮废液浓缩、透析脱盐后冻干；(2)加入蒸馏水溶解后加入酶进行酶解，酶解后的酶解液中加入絮凝剂，加热至80~90℃，热提取2~3小时，制得岩藻聚糖硫酸酯的提取液，将提取液冷冻干燥得岩藻聚糖硫酸酯干粉。本发明具有工艺简单、提取率高、纯度高且安全性高的特点，适用于工厂化大规模生产。
Description
技术领域
本发明涉及岩藻聚糖硫酸酯的提取方法，具体涉及一种从海参蒸煮废液中提取岩藻聚糖硫酸酯的方法。
背景技术
海参多糖是海参体壁的主要成分，包括硫酸软骨素及岩藻聚糖硫酸酯两种组分。是一类主要由岩藻糖及硫酸酯基团组成的多糖类物质，广泛存在于褐藻及海洋棘皮动物体内。近几年来，对海参岩藻聚糖硫酸酯结构及生物活性等方面进行了研究，并显示海参岩藻聚糖硫酸酯具有抗肿瘤的作用。
海参蒸煮废液是海参在蒸煮过程中产生的废液。随着我国人民生活水平的提高，养生保健意识也不断加强，海参的需求量也逐年提高，因此随着海参年产量的增加，其加工过程中产生的蒸煮废液也非常多。通常，这些废液都直接排放丢弃，但是废液中含有大量的蛋白质及粘多糖等营养物质，造成了资源的浪费。
发明内容
为解决以上问题，本发明提供了一种从海参蒸煮废液中提取岩藻聚糖硫酸酯的方法，操作工艺简单、提取率高、纯度高且安全性高的特点，适用于工厂化大规模生产。
本发明的目的通过如下技术方案实现：一种从海参蒸煮废液中提取岩藻聚糖硫酸酯的方法，包括以下步骤：
(1) 将海参蒸煮废液浓缩、透析脱盐后冻干；
(2) 将冻干粉加入5~10倍重量得蒸馏水溶解后加入1/20重量的中性蛋白酶进行酶解，酶解pH为7.0~8.0，温度为50℃~70℃，时间为4~5小时，酶解后100℃加热灭酶活；
(3) 向酶解液中加入样品重量1%~3%的絮凝剂，加热至80℃~90℃，热提取2~3小时，制得岩藻聚糖硫酸酯的提取液，将提取液冷冻干燥得岩藻聚糖硫酸酯干粉。
上述步骤(1)所述浓缩条件为真空旋转蒸发浓缩。
上述步骤(3)所述絮凝剂为氯化钙和硫酸铁，质量比为1:2~1。
本发明的有益效果是：本发明采用海参蒸煮废液为原材料，成本低，操作工艺简单，所用的试剂和设备种类少，便于大规模生产；采用酶解工艺，与未采用酶解工艺相比，提取效率提高35％以上；以氯化钙和硫酸铁混合物做絮凝剂，降低了提取液中岩藻聚糖硫酸酯的含量，提取液经干燥成粉后，岩藻聚糖硫酸酯纯度较高，最高达80.9％。
具体实施方式
实施例1
将海参蒸煮废液真空旋转蒸发浓缩、透析脱盐后冻干，取冻干粉1Kg，加入5倍重量的蒸馏水溶解后加入1/20重量的中性蛋白酶进行酶解，酶解pH为7.0，温度为50℃，时间为5小时，酶解后100℃加热灭酶活。向酶解液中加入样品重量1%的氯化钙和硫酸铁，质量比为1:2，加热至80℃，热提取3小时，制得岩藻聚糖硫酸酯的提取液，将提取液冷冻干燥得岩藻聚糖硫酸酯干粉19.8g。制得的干粉中岩藻聚糖硫酸酯含量79.2％。
实施例2
将海参蒸煮废液真空旋转蒸发浓缩、透析脱盐后冻干，取冻干粉1Kg，加入5倍重量的蒸馏水溶解后加入1/20重量的中性蛋白酶进行酶解，酶解pH为7.5，温度为60℃，时间为4.5小时，酶解后100℃加热灭酶活。向酶解液中加入样品重量1%的氯化钙和硫酸铁，质量比为1:1，加热至90℃，热提取2小时，制得岩藻聚糖硫酸酯的提取液，将提取液冷冻干燥得岩藻聚糖硫酸酯干粉23.5g。制得的干粉中岩藻聚糖硫酸酯含量80.9％。
实施例3
将海参蒸煮废液真空旋转蒸发浓缩、透析脱盐后冻干，取冻干粉1Kg，加入5倍重量的蒸馏水溶解后加入1/20重量的中性蛋白酶进行酶解，酶解pH为8.0，温度为70℃，时间为4小时，酶解后100℃加热灭酶活。向酶解液中加入样品重量1%的氯化钙和硫酸铁，质量比为1:1，加热至85℃，热提取2.5小时，制得岩藻聚糖硫酸酯的提取液，将提取液冷冻干燥得岩藻聚糖硫酸酯干粉20.7g。制得的干粉中岩藻聚糖硫酸酯含量78.5％。
上述实施例不作为对本发明的限定，凡在本发明的范围内所作的任何修改、等同替换、改进等，均属于本发明的保护范围。
Claims (3)
1.一种从海参蒸煮废液中提取岩藻聚糖硫酸酯的方法，其特征是，包括以下步骤：
(1) 将海参蒸煮废液浓缩、透析脱盐后冻干；
(2) 将冻干粉加入5~10倍重量的蒸馏水溶解后加入1/20重量的中性蛋白酶进行酶解，酶解pH为7.0~8.0，温度为50℃~70℃，时间为4~5小时，酶解后100℃加热灭酶活；
(3) 向酶解液中加入样品重量1%~3%的絮凝剂，加热至80℃~90℃，热提取2~3小时，制得岩藻聚糖硫酸酯的提取液，将提取液冷冻干燥得岩藻聚糖硫酸酯干粉。
2.根据权利要求1所述一种从海参蒸煮废液中提取岩藻聚糖硫酸酯的方法，其特征是：步骤(1)所述浓缩条件为真空旋转蒸发浓缩。
3.根据权利要求1所述一种从海参蒸煮废液中提取岩藻聚糖硫酸酯的方法，其特征是：步骤(3)所述絮凝剂为氯化钙和硫酸铁，质量比为1:2~1。
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