CN103005245A - 桂圆膏及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及桂圆膏及其制备方法，属于保健食品技术领域。桂圆膏，由以下按重量份配比的原料组成：桂圆80-100份、阿胶50-70份、黑芝麻40-80份、核桃仁60-80份、红枣50-90份、杏仁30-50份、银耳20-40份、黄芪10-18份、当归25-40份、何首乌8-15份、白芍5-18份、玉竹6-15份、女贞子8-16份、冰糖40-60份、黄酒30-50份。本发明的桂圆膏，是在保证各种原材料的基本特性不受任何破坏的情况秘制而成，成品膏入口细腻柔软，味道自然甜美，回味悠长，使产品真正实现了有补有润、有调有养、阴阳相融的作用，通过食疗的方法，可以使人的身体气血旺、精气足，达到良好的平和状态。

Description

桂圆膏及其制备方法

技术领域

本发明涉及桂圆膏及其制备方法，属于保健食品技术领域。

背景技术

    现代社会中青年工作生活压力和劳动强度很大(主要为精神紧张，脑力透支)，同时众多的应酬，无度的烟酒嗜好，长期不足的睡眠及休息，均可造成人体各项正常生理机能大幅度变化，抗病能力下降，从而使机体处于亚健康状态，这就非常需要适时进行全面整体的调理，膏方疗法就是最佳选择。中医记载“膏者，神之液也”，膏是最容易被人体吸收的载体。人们食用之后会在补气补血提高身体免疫力方面有明显的帮助。膏体易被人体充分吸收，在短期内可达到补益，让身体生机盎然。传统膏方主要以补为主，材料简单，而非有补有润，对肠胃比较虚弱的人来说补的过强，不但达不到补的效果，而且易生火、生热，反而对身体有害。

发明内容

    本发明的目的在于解决上述已有技术存在的不足之处，提供一种有补有润、搭配合理、能够有效改善人体生理机能的桂圆膏及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

桂圆膏，其特殊之处在于由以下按重量份配比的原料组成：桂圆80-100份、阿胶50-70份、黑芝麻40-80份、核桃仁60-80份、红枣50-90份、杏仁30-50份、银耳20-40份、黄芪10-18份、当归25-40份、何首乌8-15份、白芍5-18份、玉竹6-15份、女贞子8-16份、冰糖40-60份、黄酒30-50份；

所述桂圆膏由以下按重量份配比的原料组成：桂圆90-100份、阿胶50-60份、黑芝麻50-80份、核桃仁70-80份、红枣50-85份、杏仁30-42份、银耳26-40份、黄芪15-18份、当归30-40份、何首乌10-15份、白芍8-18份、玉竹9-15份、女贞子12-16份、冰糖50-60份、黄酒40-50份；

所述桂圆膏由以下按重量份最优配比的原料组成：桂圆100份、阿胶60份、黑芝麻50份、核桃仁65份、红枣70份、杏仁30份、银耳28份、黄芪15份、当归30份、何首乌9份、白芍8份、玉竹9份、女贞子8份、冰糖40份、黄酒30份；

桂圆膏的制备方法，其特殊之处在于包括以下步骤：

（1）首先将桂圆去皮去核，红枣洗净去核备用，银耳泡发后切成丁备用，阿胶放在黄酒中浸泡1-3天备用，冰糖粉碎备用；

（2）再将桂圆、阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、杏仁放入搅拌机中粉碎；

（3）将黄芪、当归、何首乌、白芍、玉竹、女贞子放入锅中文火煎煮1-2小时，取药液备用；

（4）将药液加入到步骤（2）的原料中，再放入银耳、冰糖、黄酒，搅拌均匀，放入有盖的盆子中，再将盆子放入大锅中隔水蒸，先用大火蒸15-20分钟，再用小火蒸2-3小时即可。

组分中中药成分的功效：

黄芪：甘，微温，益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿；

当归：味甘、辛，补血、活血、调经止痛、润燥滑肠；

何首乌：苦、甘，补益精血；

白芍：苦酸，养血柔肝、缓中止痛、敛阴收汗；

玉竹：味甘、性平，滋阴养肺；

女贞子：甘、苦，补益肝肾、清虚热、明目。

本发明的桂圆膏，是在保证各种原材料的基本特性不受任何破坏的情况秘制而成，成品膏入口细腻柔软，味道自然甜美，回味悠长，使产品真正实现了有补有润、有调有养、阴阳相融的作用，通过食疗的方法，可以使人的身体气血旺、精气足，达到良好的平和状态。既避免了药物对人体的损害，又可以使食物发挥最大的功效。

具体实施方式

以下给出本发明的具体实施方式，用来对本发明的构成作进一步详细说明。

实施例1

本实施例的桂圆膏，由以下按重量份配比的原料组成：桂圆80份、阿胶50份、黑芝麻40份、核桃仁60份、红枣50份、杏仁30份、银耳20份、黄芪10份、当归25份、何首乌8份、白芍5份、玉竹6份、女贞子8份、冰糖40份、黄酒30份。

实施例2

本实施例的桂圆膏，由以下按重量份配比的原料组成：桂圆100份、阿胶70份、黑芝麻80份、核桃仁80份、红枣90份、杏仁50份、银耳40份、黄芪18份、当归40份、何首乌15份、白芍18份、玉竹15份、女贞子16份、冰糖60份、黄酒50份。

实施例3

本实施例的桂圆膏，由以下按重量份配比的原料组成：桂圆90份、阿胶60份、黑芝麻60份、核桃仁70份、红枣70份、杏仁40份、银耳30份、黄芪14份、当归30份、何首乌12份、白芍12份、玉竹8份、女贞子12份、冰糖50份、黄酒40份。

实施例4

本实施例的桂圆膏由以下按重量份最优配比的原料组成：桂圆100份、阿胶60份、黑芝麻50份、核桃仁65份、红枣70份、杏仁30份、银耳28份、黄芪15份、当归30份、何首乌9份、白芍8份、玉竹9份、女贞子8份、冰糖40份、黄酒30份。

上述桂圆膏的制备方法，包括以下步骤：

（1）首先将桂圆去皮去核，红枣洗净去核备用，银耳泡发后切成丁备用，阿胶放在黄酒中浸泡2天备用，冰糖粉碎备用；

（2）再将桂圆、阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、杏仁放入搅拌机中粉碎；

（3）将黄芪、当归、何首乌、白芍、玉竹、女贞子放入锅中文火煎煮2小时，取药液备用；

（4）将药液加入到步骤（2）的原料中，再放入银耳、冰糖、黄酒，搅拌均匀，放入有盖的盆子中，再将盆子放入大锅中隔水蒸，先用大火蒸15分钟，再用小火蒸3小时即可。

本发明的桂圆膏，是在保证各种原材料的基本特性不受任何破坏的情况秘制而成，成品膏入口细腻柔软，味道自然甜美，回味悠长，使产品真正实现了有补有润、有调有养、阴阳相融的作用，通过食疗的方法，可以使人的身体气血旺、精气足，达到良好的平和状态。既避免了药物对人体的损害，又可以使食物发挥最大的功效。

Claims (4)

1.桂圆膏，其特征在于由以下按重量份配比的原料组成：桂圆80-100份、阿胶50-70份、黑芝麻40-80份、核桃仁60-80份、红枣50-90份、杏仁30-50份、银耳20-40份、黄芪10-18份、当归25-40份、何首乌8-15份、白芍5-18份、玉竹6-15份、女贞子8-16份、冰糖40-60份、黄酒30-50份。

2.根据权利要求1所述桂圆膏，其特征在于由以下按重量份配比的原料组成：桂圆90-100份、阿胶50-60份、黑芝麻50-80份、核桃仁70-80份、红枣50-85份、杏仁30-42份、银耳26-40份、黄芪15-18份、当归30-40份、何首乌10-15份、白芍8-18份、玉竹9-15份、女贞子12-16份、冰糖50-60份、黄酒40-50份。

3.根据权利要求1所述桂圆膏，其特征在于由以下按重量份最优配比的原料组成：桂圆100份、阿胶60份、黑芝麻50份、核桃仁65份、红枣70份、杏仁30份、银耳28份、黄芪15份、当归30份、何首乌9份、白芍8份、玉竹9份、女贞子8份、冰糖40份、黄酒30份。

4.根据权利要求1-3所述桂圆膏的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）首先将桂圆去皮去核，红枣洗净去核备用，银耳泡发后切成丁备用，阿胶放在黄酒中浸泡1-3天备用，冰糖粉碎备用；

（2）再将桂圆、阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、杏仁放入搅拌机中粉碎；

（3）将黄芪、当归、何首乌、白芍、玉竹、女贞子放入锅中文火煎煮1-2小时，取药液备用；

（4）将药液加入到步骤（2）的原料中，再放入银耳、冰糖、黄酒，搅拌均匀，放入有盖的盆子中，再将盆子放入大锅中隔水蒸，先用大火蒸15-20分钟，再用小火蒸2-3小时即可。