CN102898534A - 一种玛咖多糖的提取精制方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种玛咖多糖的提取精制方法,包括下列步骤:(1)浸提:在常温、200~500MPa条件下,用水对玛咖根茎进行浸提,得到粗提取液;(2)浓缩粗提取液;(3)絮凝初步除杂;(4)絮凝二次除杂;(5)喷雾干燥:将步骤(4)得到的滤液喷雾干燥后得到玛咖多糖。本发明采用超高压的方法进行原料浸提,通过高挤压作用,高渗透及卸压时的膨胀提高提取率,而且采用常温浸提,减少了能耗。采用吸水树脂对提取液进行处理,节约能耗避免了过滤难、成本高的缺点。采用膨润土和变性淀粉絮凝剂复合进行除杂,完全去除杂质,对多糖的损耗低,节能环保、无二次污染、操作简单容易控制,生产成本低。得到的产品性质稳定,纯度较高。
Description
技术领域
本发明涉及一种化工技术领域,尤其涉及一种玛咖多糖的提取精制方法。
背景技术
玛咖是十字花科植物玛咖独行菜的形似萝卜样肥大的根茎,是药食两用植物,主要分布在秘鲁,是当地印加人重要的食物来源之一。食用玛咖可以增强精力、消除疲劳、提高生育力、改善性功能及女性更年期综合症等,因而有“南美人参”的美誉。其中玛咖多糖是玛咖中含量较丰富的活性物质。玛咖多糖具有不同的生理活性,(抗氧化功能、抗疲劳功能等作用,具有巨大的可开发利用价值。目前国际、国内对多糖的研究较多,但是,尚未对玛咖多糖做过多的研究,目前,对玛咖的研究,集中在玛咖成分分析,玛咖多糖的功能性分析,以及玛咖多糖的初步提取研究,未对玛咖多糖进行进一步的分离纯化,得到较高纯度的玛咖多糖。
超高压处理属于一项纯处理冷加工技术,它主要是利用高压下介质(一般为水)的高挤压作用,高渗透及卸压时的膨胀作用,增加细胞内外的压力差,从而可提高得率、提高溶剂的浸润速率;采用超高压处理,可改变维持保健品原料结构稳定的各种化学键、推动化学平衡的移动,使有效成分快速达到溶解平衡,从而缩短提取时间;超高压可导致细胞壁和细胞膜的破坏,使有效成分充分暴露出来,从而使有效成分的溶出更加迅速完全、得率提高。
相对于常规的煎煮法、回流提取法、超声提取法、超临界CO2等方法做比较,采取常温超高压提取工艺,具有提取温度低(常温)、提取时间短、提取得率高、能耗低、绿色环保等优点。
变性淀粉絮凝剂为水溶性胶状物质,其澄清原理是通过吸附与凝聚双重作用,使得药物中大分子杂质快速凝聚,上清液与渣宰分离,从而达到澄清的目的,不仅能更有效的保留药液中的有效成分,还能缩短生产周期,降低生产成本,具有选择性大、无毒、价廉等显著特点。
膨润土因其特殊的晶体结构而具有良好的吸附能力、阳离子交换能力和吸水膨胀能力,一般呈灰色,遇水则吸收水分,体积膨胀,膨润土分散于水溶液中带有负电荷,将膨润土作为絮凝剂,能很好的促进蛋白质类物质凝结,降低蛋白质的含量,对多糖基本不吸附。具有用量少,澄清速度快,操作简单等优点。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种玛咖多糖的提取精制方法。
本发明的技术方案概述如下:
一种玛咖多糖的提取精制方法,包括下列步骤:
(1)浸提:在常温、200~500Mpa条件下,按质量比为3~8:1的比例用水对玛咖根茎进行浸提,浸提时间为2-30min,浸提1-3次,得到粗提取液;
(2)浓缩粗提取液:将所述粗提液经过吸水树脂处理,得到体积为所述粗提取液体积的1/4~1/8的浓缩液;
(3)絮凝初步除杂:在所述浓缩液中加入膨润土,搅拌30~60min,放置1-3h,过滤除去杂质,得到滤过液;所述浓缩液与膨润土的质量比为3500~4000:1;
(4)絮凝二次除杂:在搅拌下,将所述滤过液加入变性淀粉,加热至30~50℃,停止搅拌保温30~60min,过滤除去杂质得到滤液;所述变性淀粉与滤过液的质量比为1:15~20;
(5)喷雾干燥:将步骤(4)得到的滤液喷雾干燥后得到玛咖多糖。
所述步骤(1)所述压力为300~400Mpa,水与玛咖根茎的质量比为4~5:1,所述浸提时间为20~25min,浸提2次。
所述步骤(2)所述得到体积为所述粗提取液体积的1/5~1/6的浓缩液。
所述步骤(3)所述浓缩液与膨润土的质量比为3600~3650:1。
所述步骤(3)所述搅拌时间为50min。
所述步骤(4)所述变性淀粉与所述滤过液的质量比为1:18~19。
所述步骤(4)所述加热温度至40℃,所述保温时间为40min。
所述吸水树脂型号为低交联型聚丙烯酸钠盐型、聚丙烯酸钠盐型
所述变形淀粉型号为羧甲基淀粉、阴离子磷酸酯淀粉。
本发明具有如下优点:
1)本发明采用超高压提取和吸水树脂浓缩两种方法的结合,首先超高压常温浸提通过高挤压作用,高渗透及卸压时的膨胀提高提取率,下一步采用了吸水树脂对提取液进行浓缩处理,两种处理方法的结合,缩短了工艺流程,减少了能耗。
2)在除杂处理工艺采用膨润土和变性淀粉絮凝剂复合进行除杂,先用膨润土作为絮凝剂去除蛋白质杂质,同时对多糖不吸附;然后再用变性淀粉进行絮凝沉淀,在杂质更少的情况下,对多糖的损耗更低,同时通过吸附与凝聚双重作用,去除淀粉、纤维素、植物胶等其它杂质。两种絮凝剂相互配合使用,具有去除杂质完全,多糖损耗低、操作简单等优点,同时具有高效、无毒、价廉等显著特点。
3)本发明采用超高压提取、吸水树脂浓缩、膨润土和变性淀粉絮凝剂复合除杂等技术方法,得到的玛咖多糖产品纯度高于相关文献中报告的纯度,同时本发明的工艺具有产品提取率高、操作简单容易控制,节能环保、无二次污染、生产成本低的优点。
4)得到的产品性质稳定,纯度较高,玛咖多糖的纯度可以达到50~55%。
具体实施方式
下面的实施例可以使本领域的技术人员更全面的理解本发明,但不以任何方式限制本发明。
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
一种玛咖多糖的提取精制方法,包括下列步骤:
(1)浸提:在常温、400Mpa条件下,用水对玛咖根茎进行浸提2次,第一次用水量是玛咖根茎质量的5倍,第二次用水量是玛咖根茎质量的4倍,浸提时间分别为20min、25min,合并浸提液,过滤,滤液为粗提取液;
(2)浓缩粗提取液:将所述粗提液经过型号为低交联型聚丙烯酸钠盐型吸水树脂处理,得到体积为所述粗提取液体积的1/6的浓缩液;
(3)絮凝初步除杂:在所述浓缩液中加入膨润土,搅拌50min,放置2h,过滤除去杂质,得到滤过液;所述浓缩液与膨润土的质量比为3500:1;
(4)絮凝二次除杂:在搅拌下,将所述滤过液加入型号为羧甲基淀粉的变性淀粉,加热至40℃,停止搅拌保温40min,过滤除去杂质得到滤液;所述变性淀粉与滤过液的质量比为1:18;
(5)喷雾干燥:将步骤(4)得到的滤液喷雾干燥后得到玛咖多糖。检测玛咖多糖质量含量为55%。
实施例2
一种玛咖多糖的提取精制方法,包括下列步骤:
(1)浸提:在常温、200Mpa条件下,按质量比为8:1的比例用水对玛咖根茎进行浸提,浸提时间为30min,浸提2次,合并浸提液,过滤,滤液为粗提取液;
(2)浓缩粗提取液:将所述粗提液经过型号为低交联型聚丙烯酸钠盐型吸水树脂处理,得到体积为所述粗提取液体积的1/4的浓缩液;
(3)絮凝初步除杂:在所述浓缩液中加入膨润土,搅拌30min,放置3h,过滤除去杂质,得到滤过液;所述浓缩液与膨润土的质量比为3500:1;
(4)絮凝二次除杂:在搅拌下,将所述滤过液加入型号为羧甲基淀粉的变性淀粉,加热至50℃,停止搅拌保温30min,过滤除去杂质得到滤液;所述变性淀粉与滤过液的质量比为1:15;
(5)喷雾干燥:将步骤(4)得到的滤液喷雾干燥后得到玛咖多糖。检测玛咖多糖质量含量为53%。
实施例3
一种玛咖多糖的提取精制方法,包括下列步骤:
(1)浸提:在常温、300Mpa条件下,按质量比为5:1的比例用水对玛咖根茎进行浸提,浸提时间为25min,浸提3次,合并浸提液,过滤,滤液为粗提取液;
(2)浓缩粗提取液:将所述粗提液经过型号为低交联型聚丙烯酸钠盐型吸水树脂处理,得到体积为所述粗提取液体积的1/5的浓缩液;
(3)絮凝初步除杂:在所述浓缩液中加入膨润土,搅拌40min,放置2h,过滤除去杂质,得到滤过液;所述浓缩液与膨润土的质量比为3600:1;
(4)絮凝二次除杂:在搅拌下,将所述滤过液加入型号为羧甲基淀粉的变性淀粉,加热至30℃,停止搅拌保温40min,过滤除去杂质得到滤液;所述变性淀粉与滤过液的质量比为1:18;
(5)喷雾干燥:将步骤(4)得到的滤液喷雾干燥后得到玛咖多糖。检测玛咖多糖质量含量为51%。
实施例4
一种玛咖多糖的提取精制方法,包括下列步骤:
(1)浸提:在常温、400Mpa条件下,按质量比为4:1的比例用水对玛咖根茎进行浸提,浸提时间为20min,浸提1次,合并浸提液,过滤,滤液为粗提取液;
(2)浓缩粗提取液:将所述粗提液经过型号为聚丙烯酸钠盐型吸水树脂处理,得到体积为所述粗提取液体积的1/6的浓缩液;
(3)絮凝初步除杂:在所述浓缩液中加入膨润土,搅拌50min,放置2h,过滤除去杂质,得到滤过液;所述浓缩液与膨润土的质量比为3650:1;
(4)絮凝二次除杂:在搅拌下,将所述滤过液加入型号为阴离子磷酸酯淀粉的变性淀粉,加热至40℃,停止搅拌保温50min,过滤除去杂质得到滤液;所述变性淀粉与滤过液的质量比为1:19;
(5)喷雾干燥:将步骤(4)得到的滤液喷雾干燥后得到玛咖多糖。检测玛咖多糖质量含量为55%。
实施例5
一种玛咖多糖的提取精制方法,包括下列步骤:
(1)浸提:在常温、500Mpa条件下,按质量比为3:1的比例用水对玛咖根茎进行浸提,浸提时间为2min,浸提2次,合并浸提液,过滤,滤液为粗提取液;
(2)浓缩粗提取液:将所述粗提液经过型号为聚丙烯酸钠盐型吸水树脂处理,得到体积为所述粗提取液体积的1/8的浓缩液;
(3)絮凝初步除杂:在所述浓缩液中加入膨润土,搅拌60min,放置1h,过滤除去杂质,得到滤过液;所述浓缩液与膨润土的质量比为4000:1;
(4)絮凝二次除杂:在搅拌下,将所述滤过液加入型号为阴离子磷酸酯淀粉的变性淀粉,加热至40℃,停止搅拌保温60min,过滤除去杂质得到滤液;所述变性淀粉与滤过液的质量比为1:20;
(5)喷雾干燥:将步骤(4)得到的滤液喷雾干燥后得到玛咖多糖。检测玛咖多糖质量含量为54%。
Claims (9)
1.一种玛咖多糖的提取精制方法,其特征是包括下列步骤:
(1)浸提:在常温、200~500Mpa条件下,按质量比为3~8:1的比例用水对玛咖根茎进行浸提,浸提时间为2-30min,浸提1-3次,得到粗提取液;
(2)浓缩粗提取液:将所述粗提液经过吸水树脂处理,得到体积为所述粗提取液体积的1/4~1/8的浓缩液;
(3)絮凝初步除杂:在所述浓缩液中加入膨润土,搅拌30~60min,放置1-3h,过滤除去杂质,得到滤过液;所述浓缩液与膨润土的质量比为3500~4000:1;
(4)絮凝二次除杂:在搅拌下,将所述滤过液加入变性淀粉,加热至30~50℃,停止搅拌保温30~60min,过滤除去杂质得到滤液;所述变性淀粉与滤过液的质量比为1:15~20;
(5)喷雾干燥:将步骤(4)得到的滤液喷雾干燥后得到玛咖多糖。
2.根据权利要求1所述的一种玛咖多糖的提取精制方法,其特征是所述步骤(1)所述压力为300~400Mpa,水与玛咖根茎的质量比为4~5:1,所述浸提时间为20~25min,浸提2次。
3.根据权利要求1所述的一种玛咖多糖的提取精制方法,其特征是所述步骤(2)所述得到体积为所述粗提取液体积的1/5~1/6的浓缩液。
4.根据权利要求1所述的一种玛咖多糖的提取精制方法,其特征是所述步骤(3)所述浓缩液与膨润土的质量比为3600~3650:1。
5.根据权利要求1所述的一种玛咖多糖的提取精制方法,其特征是所述步骤(3)所述搅拌时间为50min。
6.根据权利要求1所述的一种玛咖多糖的提取精制方法,其特征是所述步骤(4)所述变性淀粉与所述滤过液的质量比为1:18~19。
7.根据权利要求1所述的一种玛咖多糖的提取精制方法,其特征是所述步骤(4)所述加热温度至40℃,所述保温时间为40min。
8.根据权利要求1所述的一种玛咖多糖的提取精制方法,其特征是所述吸水树脂型号为低交联型聚丙烯酸钠盐型、聚丙烯酸钠盐型。
9.根据权利要求1或6所述的一种玛咖多糖的提取精制方法,其特征是所述变性淀粉型号为羧甲基淀粉、阴离子磷酸酯淀粉。
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