CN102850126A - 利用菌渣栽培秀珍菇的培养料 - Google Patents
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Abstract
一种利用菌渣栽培秀珍菇的培养料，涉及食用菌生产技术领域，以解决现有技术中栽培杏鲍菇产生的菌渣不易处理，造成环境污染的问题，其主料选用杏鲍菇菌渣，利用杏鲍菇菌渣配制栽培秀珍菇培养料的各组分及各组分的质量百分比为：白灰1～2%、轻钙粉1～1.8%、麸皮4～7%、杏鲍菇菌渣90～95%。本发明充分利用栽培杏鲍菇产生的杏鲍菇菌渣，将其用于制备培养秀珍菇的培养料，不仅充分了原料，而且解决了栽培杏鲍菇产生的大量杏鲍菇菌渣难处理的问题，避免污染环境；利用杏鲍菇菌渣配制秀珍菇培养料，与培养秀珍菇常用的培养料相比，在相同的栽培条件下，能够获得高产优质的秀珍菇产品。
Description
技术领域：
本发明涉及食用菌生产技术领域，尤其涉及一种利用菌渣栽培秀珍菇的培养料。
背景技术：
近年来，食用菌特别是杏鲍菇工厂化生产在全国发展迅速，栽培食用菌的废弃物即菌渣也像菌产品一样不断增多，并成批量集中产生，如果这些菌渣处理不当，必然造成周边环境的污染；同时，杏鲍菇的菌渣含有大量的菌丝体蛋白，多糖、氮、磷、钾等矿质元素及多种维生素和微量元素，充分合理利用这些菌渣具有更大的现实意义。
秀珍菇是一种稀珍食用菌，其外形秀小，口感柔嫩，美味爽口，营养丰富，备受广大消费者喜爱。秀珍菇属木腐菌，栽培秀珍菇的培养料原料与杏鲍菇类似，主要有棉子壳，玉米芯，甘蔗渣，麦麸等。开发利用杏鲍菇菌渣栽培秀珍菇技术，不仅节约资源，降低成本，而且减少污染，促进食用菌产业走上生态环保、可持续发展的道路。
秀珍菇生长发育要求培养料的碳氮（C/N）比为20～30：1，目前常用的配方为：（1）棉子壳40％，甘蔗汁40％，麸皮18％，轻质碳酸钙2％；
（2）棉子壳93％，麸皮5％，糖和轻质碳酸钙各1％。
采用上述配方培养秀珍菇成本较高。
发明内容：
本发明所要解决的技术问题在于提供一种利用菌渣栽培秀珍菇的培养料，以解决现有技术中栽培杏鲍菇产生的菌渣不易处理，造成环境污染的问题，并可降低秀珍菇的生产成本。
为达到上述目的，本发明采用的技术方案是：
一种利用菌渣栽培秀珍菇的培养料，其特征在于，其主料选用杏鲍菇菌渣，利用杏鲍菇菌渣配制栽培秀珍菇培养料的各组分及各组分的质量百分比为：白灰1～2%、轻钙粉1～1.8%、麸皮4～7%、杏鲍菇菌渣90～95%。
配制栽培秀珍菇培养料的各组分及各组分的优选质量百分比为：白灰1.5%、轻钙粉1.3%、麸皮5%、杏鲍菇菌渣92.2%。
所述杏鲍菇菌渣为栽培杏鲍菇产生的废弃物。
杏鲍菇生长发育要求培养料的碳氮（C/N）比为20：1，常用的培养料配方为：（1）棉子壳25％，麸皮25％，玉米芯22％，木屑10％，豆粕8％，玉米粉8％，过磷酸钙1％，生石灰1％；
（2）玉米芯35％，麸皮25％，木屑21％，豆粕8％，玉米粉8％，生石灰2％，石膏粉1％。
据测定杏鲍菇菌渣含有大量的菌丝体蛋白，多糖、氮、磷、钾等矿质元素及多种维生素和微量元素。
本发明充分利用栽培杏鲍菇产生的杏鲍菇菌渣，将其用于制备培养秀珍菇的培养料，不仅充分了原料，而且解决了栽培杏鲍菇产生的大量杏鲍菇菌渣难处理的问题，避免污染环境；利用杏鲍菇菌渣配制秀珍菇培养料，与培养秀珍菇常用的培养料相比，在相同的栽培条件下，能够获得高产优质的秀珍菇产品。
具体实施方式：
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明，但不是用来限制本发明的保护范围。
实施例一，一种利用菌渣栽培秀珍菇的培养料，配制栽培秀珍菇培养料的各组分及各组分的质量百分比为：白灰1.5%、轻钙粉1.3%、麸皮5%、杏鲍菇菌渣92.2%。
实施例二，一种利用菌渣栽培秀珍菇的培养料，配制栽培秀珍菇培养料的各组分及各组分的质量百分比为：白灰1.3%、轻钙粉1.2%、麸皮4.5%、杏鲍菇菌渣93%。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本领域的技术人员在本发明所揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (3)
1.一种利用菌渣栽培秀珍菇的培养料，其特征在于，其主料选用杏鲍菇菌渣，利用杏鲍菇菌渣配制栽培秀珍菇培养料的各组分及各组分的质量百分比为：白灰1～2%、轻钙粉1～1.8%、麸皮4～7%、杏鲍菇菌渣90～95%。
2.根据权利要求1所述的利用菌渣栽培秀珍菇的培养料，其特征在于，配制栽培秀珍菇培养料的各组分及各组分的优选质量百分比为：白灰1.5%、轻钙粉1.3%、麸皮5%、杏鲍菇菌渣92.2%。
3.根据权利要求1或2所述的利用菌渣栽培秀珍菇的培养料，其特征在于：所述杏鲍菇菌渣为栽培杏鲍菇产生的废弃物。
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