CN102771290A - 黑金刚马铃薯优质高产高效种植技术 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种黑金刚马铃薯优质高产高效种植技术，黑金刚马铃薯种植地应选平缓、土层厚松软，肥力高的地块，播种期千米以下为1月上旬前，千米以上区2月上旬至3月上旬。选种应选皮色紫黑、肉色全黑紫、细腻、薯皮光滑鲜艳、薯型长纺缍、长度8-11cm、表面无病虫、伤疤的预留作种。播种时按100cm开沟作垄，沟深13-15cm，然后在垄上按宽行60cm(千米以上等行距40cm)，窄行40cm开挖播种沟，先将50kg碳铵十普钙50kg十硫酸钾25kg混合均匀后撒在沟内拌合，按25cm穴距播种。种上亩用3500的农家肥肥土覆盖，肥上盖6-8cm的土，再覆盖地膜升温。经过增温催苗、保温促苗、破膜放苗、摘除花蕾、配方施肥、叶面喷肥、中耕除草、病虫害防治、适时收获等综合技术，实现黑金刚马铃薯优质、高产、高效。

Description

黑金刚马铃薯优质高产高效种植技术

技术领域

本发明涉及一种黑金刚马铃薯优质高产高效种植技术。

背景技术

黑金刚马铃薯是近几年新兴的具有地方特色的黑色朝阳产业。其外观与普通马铃薯一样，食用营养价值高，除了具有普通马铃薯的营养成分外，还富含花青素。黑金刚马铃薯营养丰富具特殊保健功能，它每千克中含有蛋白质24.5克，淀粉12克，维生素C22毫克，脂肪1克，钙110毫克，钾3.42克镁229毫克，胡萝卜素0.1毫克，硫氨素1毫克，烟酸160毫克，碳水化合物165克，还含有18种人体必须的氨基酸，易被人体消化和吸收。内含有大量药用价值高的花青素，黑金刚马铃薯是提炼花青素的主要原料之一。据报道，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的天然的强效自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，帮助VC、Ve吸收利用，增强抗氧化能力，增强人体免疫抵抗力增进血液循环，降低心血管疾病的发病率，降低糖尿病的并发症的产生，改善退行老年痴呆症避免动脉硬化的产生，同时能能抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的生长预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

秦巴山区具有种植黑金刚马铃薯丰富的土地资源达180万亩左右，和良好环境条件。黑金刚马铃薯皮黑色光滑鲜艳、肉色黑紫色、肉质细腻、蒸、煮后肉质呈现出宝兰石般晶体亮丽兰紫色，口感好，商品性好，商品率高达90％以上，烘干率达31％左右。是极佳的鲜食保健食品，受到各地过往游客的一直好评，商品薯供不应求。随着人们对黑金刚马铃薯作用与用途的认识，产品开发(提炼花青素)利用不断深入种植效益不断提高，每千克达6～11元，刺激了黑金刚马铃薯这个新兴产业的不断发展，种植规模逐年扩大，种植水平不断提高，在一些地方已成为主导产业。

从检索国内外相关文献：未发现有与黑金刚马铃薯优质高产高效种植技术相关内容的报道。

黑金刚马铃薯其黑紫色是富含Delphindin(紫色)花青素，经北京谱尼理化分析测试中心检测其花青素含量每千克高达350毫克，是黑美人马铃薯每千克含量42.8毫克的8.2倍。

发明内容：

本发明的目的是提出一种黑金刚马铃薯优质高效种植技术，可以解决当前常规种植技术中，种植不规格、用肥不选择、、施肥量不配方、密度不合理、田间管理不标准等技术问题。

实现本发明的技术方案如下：

选种：在黑金刚马铃薯收挖时，选皮色紫黑、肉色全紫、细腻、薯皮光滑鲜艳、薯形长纺锤、长度11-13cm、重量110g、表面无病虫、伤疤的留作种用。播种前再按上述标准将病虫、腐烂薯去掉，按芽眼多少切块用草灰拌种后播种。

种植黑金刚马铃薯应选择地势比较平缓的、土层深厚、松软，肥力中上等的地块。

在选好的地块上，千米以下区域，于1月5日以前按带宽100cm开沟做垄，垄沟高11-15cm左右，然后距垄中心线两边各20cm处开沟或挖窝，依株距25cm进行播种。千米以上按80cm带型，距中心各20cm处开挖播种行，株距不变。

千米以下每亩密度保证5300株，千米以上地区每亩密度保证6100株。

按上述株距放好种薯后，每亩施用过磷酸钙50kg十碳酸氢铵50kg十硫酸钾25kg混合拌匀撒施在播种内与土混合后播种，再将3500kg腐熟的农家肥撤施在种薯上垄层，再盖土6～8cm，盖土不得超过8cm，垄面推平。

在盖好土的垄面上，覆盖一层80cm宽的地膜，待种薯发芽出苗后要破膜放苗。膜内温度如超过35℃，又遇干旱天气时，要揭膜通风散热，以适宜的温度促进薯块彭大。

在大田薯苗长至15cm左右中耕除草一次。田间有50％显花蕾时，摘除花蕾减少营养消耗，并进行叶面喷施磷酸二氢钾2次，每次每亩用量100-150g，提高抵抗力。

现蕾前可选用低毒低残留农药25％的甲霉灵可湿性粉剂500倍液，喷雾预防马铃薯晚疫病。在中心病株出现后，立即拔除中心病株带出田间深埋，同时进行全田喷药防治或在马铃薯现蕾期开始选用72％的克露可湿性粉剂600倍液、或25％甲霜灵可湿性粉剂500倍液，间隔7～10天喷药一次，共喷2～3次。为减缓抗药性的产生，应注意轮换用药。

及时收获销售或贮藏；当田间植株下部叶片发黄上部叶片开始变色时说明黑金刚马铃薯达到完熟，应及时收获抢先占领市场销售，未能及时出售的凉干水分后集中贮藏待售。

本发明的技术效果是，黑金刚马铃薯采用地膜保温增加有效积温，提早出苗期，重施农家肥，合理的种植密度，适时追肥，充分利用时间和空间，发挥早播增产的优势，最大限度地获得较高的经济效益。即于在1月上旬前，在100cm的带型上以宽行60cm窄行40cm的行距，25cm的株距，播种2行黑金刚马铃薯，千米以上区采用等行距40cm，株距25-27cm；亩植6173-6666株。并循重施农家肥，底肥为主，追肥为辅，尽量少施化肥的施肥原则，通过合理密植保证株数，加强病虫害防治、中耕除草、适时摘除花蕾、喷施叶面肥等综合技术，最大限度地利用耕地面积和光热资源实现单位面积黑金刚马铃薯优质、高产、高效。

申请人一是采用了地膜保温播种明确了可提早上市23-25天，销售价格每千克可提高2-3元；二是黑金刚马铃薯播植期试验明确了1月10目前为高产播植期；三是密度试验确定了黑金刚马铃薯高产种植密度5300～6100株摘；四是摘除花蕾试验确定了黑金刚马铃薯最佳时期是田间现蕾50％；五是肥料试验明确了配方施肥是每亩施腐熟优质农家肥3500kg十碳酸氢铵50kg十过磷钙50kg十硫酸钾25kg；六是在镇巴博克种植业技术开发专业合作社的百亩小面积黑金刚马铃薯高产示范平均亩产达4596kg，比常规种植方法亩产1505kg。增产3091kg，增产2.1倍，商品率从常规种植65％提高到89.1％。种植钝效益由常规种植每亩产值6000元，提高到每亩产值18384元，是常规种植的3.1倍。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明进一步的说明。

黑金刚马铃薯优质高产高效栽培技术抓好8个方面，一是适时早播培育壮苗；二是配方肥；三是规格高垄带；四是合理密植；五是适时摘除花蕾；六是叶面喷施钾肥；七是抓住关键时机应用低毒低残留农药防治病虫害，八是及时收获抢占市场早出售。通过加强各作物的田管工作，促使黑金刚马铃薯达到优质、高产、高效。

①广集有机肥

无公害优质黑金刚马铃薯种植，坚持足施农家肥少施化肥的原则，需要大量的农家有机肥。有机肥种类很多，除猪、牛、羊等畜禽肥、籽饼外，各种秸秆、枯草树叶、树林表层腐殖土都是很好的肥源，只要进行堆制发酵，都是很好有机肥。堆制方法：一层25cm厚的秸秆、枯草、树叶浇稀粪水或水后，盖一层土，可选连续3～5层，高度可堆1.5m左右，上盖秸秆、杂草或废旧薄膜，经过50～60天堆制发酵腐熟可用于紫芯红薯栽培。

②选地

种植地应选择地势比较平缓，土层深厚，土质疏松的紫色土、砂壤土、黄棕壤土，肥力中上等，排灌、管理方便的地块。

③选种、备种

选择田间生长良好的田块做留种薯田，留种田不能过早收挖，薯块成熟度不足且水分重影响出苗和贮藏，或过迟收挖垄雨水多时造成烂薯也不利于贮贮藏保管。收挖时，选皮色紫黑、肉质全紫、薯形长纺锤、薯皮鲜艳、无病虫、伤、长度达8-11cm、重量110g以上的种薯，充分凉干后分贮。黑金刚马铃薯播种前按上述标准再选一次后，按薯块芽眼多少切块用草木灰拌种后备用。切块时每切一个都要用75％的酒精或5％的高锰酸钾水浸刀消毒，防止病菌传播。

④整地、作畦

在选好的地块上，按垄宽1.0m，高15cm左右做垄，然后按宽行距60cm(包括垄沟在内)，窄行距40cm开沟(千米以下40cm)，将过磷酸钙50kg十碳酸氢铵50kg十硫酸钾25kg混匀撒施沟内或薯类专用有机肥110kg，再将与土混均，播种后上盖腐熟农家肥3500kg，上盖6-8cm的土、整平覆盖地膜

⑤适时早播

黑金刚马铃薯千米以下区宜冬播，在12月上旬-1月上旬，冬播比春播的产量高，千米以上区冬季温度低易造成种薯冻害，宜春播育苗在2月上旬～3月5日为高产播种期。

⑥合理密植

千米以下区每亩密度5300穴，千米以上区每亩种植6100-6666穴。

⑦加强田间管理

待种薯发芽出苗后及时破膜放苗，温度超过35℃时，揭开地膜通风散热，保薯全苗，并给薯块彭大有一个良好的生长时间和较低温度环境。

当田间有50％的株现花蕾时，及时摘除花蕾，将养分向地下块茎集中，并叶面喷施磷酸二氢钾2次。每次每亩100-150g兑水40kg

⑧病虫害防治

地下病虫害防治：黑金刚马铃薯病害主要有晚疫病，地下害虫主要有蛴螬等，病虫害防治以生物防治为主。选择疏松的地块，使用腐熟的农家肥和堆肥，可有效避开病害和地下害虫。

地上虫害防治：主要有蛴螬，危害时间在4-7月份，在害虫1～2龄期，叶面喷施5％抑太保或5％卡死克1000～1500倍液防治，可有效减轻危害。

晚疫病的防治；4月中旬用25％的甲霜灵可湿性粉剂500倍液喷雾预防，当田间发现中心病株时，立即拔掉消煌，再用72％的克露可湿性粉剂600倍液或25％的甲霜灵可湿性粉剂500倍液，每隔7-10天喷雾一次，共喷2-3次。为减轻缓抗药性的产生，应注意交替轮换用药。

清除杂草：在黑金刚马铃薯生长中期，人工除草1～2次，防止杂草荒苗。

⑨及时收获

鲜薯宜选择晴天无雨的天气进行收获，以免薯块上有较多泥土，影响商品外观，当植株下部有黄色叶片，上部叶片颜色变淡时，表明薯块生理成熟。要及早收获，及时投放市场，争取高价位出售。收获过程要轻挖、轻装、轻卸，防止薯皮和薯块碰伤。留种田块宜在植株全黄时进行收挖，利于贮藏保管。

⑩精美包装，打造品牌；黑金刚马铃薯是近年才突起的特色薯类产品，有奇特的保健功能，深受广大消费者喜爱，市场供不应求，可根据本地的情况，除按无公害标准生产外，还应按绿色或有机食品标准生产，创建和申请绿色、有机产品认证，培育高质量，高纯度、合格的绿色或有机的健康黑金刚马铃薯产品，打造自己的精品，加上精美包装，可提高经济效益3-5倍。最终达到优质、高产、高效的技术效果。

Claims (6)

1.一种黑金刚马铃薯优质高产高效种植技术其特征在于，

选地、做垄：选择地势比较平缓、土层深厚、松软、肥力中上的地块。在选好地块上，按千米以上宽80cm做垄，等行距开播种沟，千米以下宽100cm做垄，以宽行60cm窄行40cm开播种沟，垄沟深13-15cm。

选种：选择薯皮光滑鲜艳、皮色紫黑、肉质全紫黑、细腻、薯长纺锤型、长度8-11cm、重量110g以上、无病虫、伤疤的作种。

施肥、盖膜：在做好垄开好播种沟的地块上，将50kg碳酸氢铵十50kg普通过磷酸钙十25kg硫酸钾混合均匀撒施在播种沟内，与土混合，播种后将3500kg腐熟的农家肥盖在种薯上，再盖土6-8cm覆盖80cm宽的地膜保温保湿。

播种期：千米以下矮山区宜早在12月上旬-1月上旬播种，千米以上山区宜在2月上旬-3月上旬播种。

放苗：春季待薯块发芽出苗要及时破膜放苗，出苗一批放苗一批不能集中放苗，如果膜内温过35℃时要揭膜通风防止烧苗，并且利于薯块彭大时有较长的适宜温度的生长期。

摘花蕾：当田间有50％的植株现蕾时，及时摘除花蕾，并连续进行2次叶面施肥，每次喷磷酸二氢钾100-150g兑水40kg。

防病：蕾前可选用低毒低残留农药25％的甲霉灵可湿性粉剂500倍液，喷雾预防马铃薯晚疫病。在中心病株出现后，立即拔除中心病株带出田间深埋，同时进行全田喷药防治或在马铃薯现蕾期开始选用72％的克露可湿性粉剂600倍液、或25％甲霜灵可湿性粉剂500倍液，间隔7～10天喷药一次，共喷2～3次。应注意轮换用药。

及时收获投放市场：当植株下部叶片变黄上部叶色变淡时，及时收挖，抢占市场，争取好价位，提高经济收入。销售不及时的用精美包装，提高品位和价位。

2.根据权利要求1中的一种黑金刚马铃薯优质高产高效种植技术，其特征在于，马铃薯切块时用75％的酒精或5％高锰酸钾浸刀消毒，切好的薯块用草木灰拌种凉干后播种。

3.根据权利要求1中的一种黑金刚马铃薯优质高产高效种植技术，其特征在于，在千米以下于1月上旬前冬播，千米以上在3月上旬前春播。

4.根据权利要求1中的一种黑金刚马铃薯优质高产高效种植技术，其特征在于，配方的化肥混合施于播种沟内，上，盖一层农家肥，再盖6～8cm土，然后覆盖80cm地膜一层，保温育苗。

5.根据权利要求1中的一种黑金刚马铃薯优质高产高效种植技术，其特征在于，待春季出苗后要及时破膜放苗，遇到高温要揭膜通风，揭后再不覆盖，给薯块彭大以适宜的生长温度。

6.根据权利要求1中的一种黑金刚马铃薯优质高产高效种植技术，其持征在于，当田间50％的植株达到现花蕾时，摘除花蕾，并在叶面亩喷施磷酸二氢钾100-150g兑水40kg，共喷施两次。